于鳳麗

摘 要：闡述了轉(zhuǎn)基因作物的安全性問題，提出了我國以及國際轉(zhuǎn)基因作物安全性的相關(guān)控制措施。

關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因作物；安全性；研究進展

文章編號： 1005-2690（2018）02-0056-02 中圖分類號： S188 文獻標志碼： A

轉(zhuǎn)基因作物是21世紀農(nóng)業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)之一。根據(jù)國際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用咨詢服務(wù)中心報道，2007年轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物在全世界的耕種面積達到1.14億hm2，

2009年達到了1.34億hm2。轉(zhuǎn)基因作物自誕生以來，就成為了人民群眾、政府和科學(xué)界爭論的主要問題之一?！捌掌澨┦录?“帝王蝶事件”等報道后，更引起了人們對轉(zhuǎn)基因作物安全性問題的關(guān)注。

1 轉(zhuǎn)基因作物食品的安全性問題

1.1 轉(zhuǎn)基因作物本身能演變?yōu)檗r(nóng)田雜草

由于外源基因的導(dǎo)入，轉(zhuǎn)基因作物在產(chǎn)量、抗性、耐儲藏性、品質(zhì)等方面都優(yōu)于親本或野生種。如果這些轉(zhuǎn)基因作物用于推廣種植，則其基因片段被釋放到大自然中的概率就會提高，又由于野生的親本沒有其所具有的各種抗性，就會使其成為優(yōu)勢種群，從而演變?yōu)檗r(nóng)田超級雜草[1]。

1.2 通過基因漂移影響其他物種

在自然條件下，轉(zhuǎn)基因作物種內(nèi)、轉(zhuǎn)基因作物與親本之間、轉(zhuǎn)基因作物與雜草之間可能發(fā)生基因的漂移。轉(zhuǎn)基因作物的抗除草劑、抗病蟲害等基因有可能通過花粉雜交等方式進入到近源野生種，從而使其產(chǎn)生轉(zhuǎn)基因抗性，對其他生物產(chǎn)生影響。例如，曾經(jīng)發(fā)生在墨西哥的轉(zhuǎn)基因玉米污染事件等。

1.3 轉(zhuǎn)基因食品可能產(chǎn)生過敏反應(yīng)

在自然條件下存在許多過敏原物質(zhì)。轉(zhuǎn)基因作物表達的外源基因是特定蛋白質(zhì)，如果該蛋白質(zhì)屬于過敏物質(zhì)，則可能引起過敏人群的不良反應(yīng)。例如，巴西堅果事件，為了增加大豆中硫氨基酸的含量，在大豆中導(dǎo)入了2S清蛋白基因，由于2S清蛋白具有致敏性，所以轉(zhuǎn)基因大豆對某些人群具有致敏性，產(chǎn)生了不良反應(yīng)，從而終止了該轉(zhuǎn)基因大豆的商業(yè)化種植。即便表達的特定蛋白質(zhì)沒有過敏性，也要對其進行致敏性安全評價。

1.4 抗生素標記基因能使人和動物產(chǎn)生抗藥性

抗生素抗性基因是目前轉(zhuǎn)基因作物進行篩選所用的標記基因，與所插入的目的基因一起導(dǎo)入受體植物細胞中，用于轉(zhuǎn)基因作物細胞的篩選。標記基因本身沒有安全問題，其潛在安全問題是基因水平上的轉(zhuǎn)移。標記基因有可能轉(zhuǎn)移到腸道微生物上皮細胞中，從而降低抗生素在臨床治療中的有效性。雖然目前的研究表明，這種可能性很小，但在評估潛在健康問題時，仍應(yīng)考慮人體和動物抗生素的使用以及腸道微生物對抗生素的抗性。

2 轉(zhuǎn)基因作物安全性的相關(guān)控制措施

2.1 國際上的控制措施

目前，國際上各個國家對轉(zhuǎn)基因作物的管理擁有不同的模式?，F(xiàn)已發(fā)表的轉(zhuǎn)基因有關(guān)食品安全檢測標準有《重組DNA植物及其食品安全性檢測指南》《現(xiàn)代轉(zhuǎn)基因食品的安全風險評估原則》以及《重組DNA微生物及其食品安全性檢測指南》[2]。歐盟國家對轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)食品作出了嚴格的法律規(guī)定；日本的轉(zhuǎn)基因食品由日本科學(xué)技術(shù)廳、農(nóng)林水產(chǎn)省和厚生省共同管理；韓國在轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物和農(nóng)產(chǎn)品管理方面主要是參照歐美和日本的做法；墨西哥制定了有關(guān)轉(zhuǎn)基因生物安全法；巴西政府頒布了《生物安全法》；俄羅斯于2000年訂立了《轉(zhuǎn)基因消費品法》。

2.2 我國的控制措施

我國在轉(zhuǎn)基因作物安全方面，目前采取的對策包括兩個方面：一是提高監(jiān)控技術(shù)水平；二是為了應(yīng)對出口到我國的轉(zhuǎn)基因食品，積極主動地制定相應(yīng)的轉(zhuǎn)基因食品安全法規(guī)。

2001年，農(nóng)業(yè)部頒布了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》。2002年1月，頒布了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物進口安全管理辦法》《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全評價管理辦法》和《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標識管理辦法》3個配套管理辦法[3]。2016年，農(nóng)業(yè)部制定了《2016年轉(zhuǎn)基因安全標準管理辦法》，指出：“2016年主要以轉(zhuǎn)基因水稻玉米為重點，嚴厲打擊農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物違法試驗操作、銷售、種植等行為，斬斷農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物非法擴散，查處一批違法案例，懲處一批違法人員，有效遏制轉(zhuǎn)基因生物違法擴散現(xiàn)象。

3 討論

關(guān)于轉(zhuǎn)基因作物還有很多問題有待解決。隨著科技進步和社會發(fā)展，需要用科學(xué)的眼光看待問題，用科學(xué)的方法解決問題。對待轉(zhuǎn)基因作物安全性問題，需要針對具體轉(zhuǎn)入的基因進行客觀、縝密的試驗，這樣才能得出科學(xué)的結(jié)論。目前世界各國包括我國在內(nèi)，都對轉(zhuǎn)基因作物的安全性制定了相關(guān)的控制措施，但仍需加強監(jiān)管。

參考文獻：

[ 1 ] 許文濤，黃昆侖，劉海燕，等.轉(zhuǎn)基因食品安全監(jiān)測與控制技術(shù)[J].生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)，2009（06）：43-46.

[ 2 ] 付仲文，連慶，李寧.轉(zhuǎn)基因植物食用安全性評價現(xiàn)狀[J].農(nóng)業(yè)科技管理，2009（06）：24-27，37.

[ 3 ] 楊崇良，路興波，張君亭.世界農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物、產(chǎn)品研發(fā)及其安全性監(jiān)管Ⅲ.農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品安全評價與管理[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2005（03）：67-70.

（收稿日期：2018-01-08）