□韓麗敏 李 軍 潘麗莎

[內(nèi)容提要]對育種技術(shù)的認知及對已采納育種技術(shù)的滿意度情況對養(yǎng)羊場(戶)新育種技術(shù)采納意愿具有重要影響。本文利用全國13個省(區(qū))477家養(yǎng)羊場(戶)調(diào)查問卷，對養(yǎng)羊場(戶)的生產(chǎn)經(jīng)營情況、對育種技術(shù)的認知和獲取情況、育種技術(shù)實施和新育種技術(shù)采納意愿情況3個方面進行了詳細調(diào)研分析。結(jié)果表明：較多養(yǎng)羊場(戶)對育種技術(shù)的重要作用有較好認知，對技術(shù)培訓活動的重要性認知程度不斷提高，參與比例較高；養(yǎng)羊場(戶)對自家羊性成熟期及適宜初配年齡、發(fā)情環(huán)境因素及發(fā)情行為特征、配種時機以及分娩行為特點和注意事項等情況整體了解程度較高；鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧站等基層組織雖被信任度高，但并未充分發(fā)揮其在育種技術(shù)傳播與推廣中的重要作用；養(yǎng)羊場(戶)對人工授精技術(shù)具有一定認知，且該技術(shù)難度不高，養(yǎng)殖大戶或養(yǎng)殖戶自己掌握的可行性高；種羊補貼取消對養(yǎng)羊場(戶)種羊購買決策、養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變等產(chǎn)生影響。因此，應(yīng)從提高養(yǎng)羊場(戶)學習能力和其對新技術(shù)的認知程度、新技術(shù)的覆蓋范圍、創(chuàng)新技術(shù)推廣模式以降低養(yǎng)羊場(戶)技術(shù)采納成本等，旨在促進我國肉羊良種技術(shù)的普及、推廣以及肉羊良種繁育體系構(gòu)建。

2016年我國羊存欄量30112.02萬只、羊肉產(chǎn)量459.36萬噸，分別同比增長-3.18%和4.20%①；均居世界第一位②。近年來，中國肉羊產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，羊飼養(yǎng)量、羊肉產(chǎn)量與肉羊產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值穩(wěn)步增長，肉羊產(chǎn)業(yè)在畜牧業(yè)中的地位也不斷提升，對優(yōu)化畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)牧民收入、滿足消費者不斷增長的消費需求具有重要意義[1]；并且，隨著國民經(jīng)濟的持續(xù)快速發(fā)展和居民生活水平的不斷提高，居民食品消費結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，動物性食品消費數(shù)量穩(wěn)步上升，居民羊肉消費量增速明顯，羊肉消費的季節(jié)性差異逐漸縮小，不斷增強的羊肉市場需求調(diào)動了農(nóng)民養(yǎng)羊的積極性。但我國肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展又受到草原生態(tài)環(huán)境壓力、農(nóng)區(qū)養(yǎng)殖污染控制以及資源要素供給不足等問題的約束，導致我國羊肉供需缺口形勢嚴峻。并且，進口羊肉憑借其低成本和低關(guān)稅優(yōu)勢，對我國肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展依然具有較大沖擊。2016年我國羊肉進口總量達22萬噸，總額達5.74億美元，進口數(shù)量仍位居世界第一位，進口總額僅次于美國，居世界第二位③。從我國肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實際看，保障我國肉羊產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，提高我國肉羊產(chǎn)業(yè)經(jīng)競爭力已迫在眉睫。

肉羊良種對提高肉羊生產(chǎn)水平以突破資源瓶頸、促進特色羊肉產(chǎn)品品牌化發(fā)展具有重要作用[2]。肉羊優(yōu)良品種的培育和推廣，是我國從養(yǎng)羊大國向養(yǎng)羊強國轉(zhuǎn)變的前提和基礎(chǔ)[3]，也是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的基本要求[2]。世界肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)達的澳大利亞、法囯和德囯都是利用專門的肉羊品種進行肉羊生產(chǎn)；國內(nèi)雖然具有豐富的地方品種資源，但專門的肉用品種并不豐富，國家批準認定的部分肉羊品種對提高我國整體肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平的作用有限[3]；采用的“地方基礎(chǔ)母羊+進口種公羊”模式還存在生產(chǎn)成本高、容易造成近親繁殖，以及品種品質(zhì)無法得到快速提高等問題[2]；并且，在引進國外品種的過程中，存在只引不選、選種標準不規(guī)范等問題[3]，再加上目前我國缺乏健全的良種繁育體系，我國肉羊良種化水平整體仍偏低，肉羊胴體重和產(chǎn)肉率與發(fā)達國家相比仍有較大差距，肉羊產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效率提高空間依然很大。

目前，已有眾多學者對肉羊良種的重要性進行了深入研究，胡大君等(2013)在強調(diào)肉羊良種重要性的基礎(chǔ)上，分析了“昭烏達肉羊”新品種培育的技術(shù)路線和技術(shù)措施，并詳細介紹了“昭烏達肉羊”新品種的育種成果和未來的發(fā)展前景和規(guī)劃。耿寧(2014)基于利益主體長期協(xié)作對我國肉羊良種化運行機制進行分析，詳細介紹了我國肉羊育種的特征和主要問題，以及我國肉羊育種的主要模式的運行機制，并對我國肉羊良種化的運行機理進行了詳細分析。全國肉羊遺傳改良計劃(2015-2025)基于我國肉羊遺傳改良的現(xiàn)狀，提出了我國肉羊育種的總體目標和指導思想。馬友記(2013)在探討我國現(xiàn)代綿、山羊育種的發(fā)展歷史和現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，分析了我國生物技術(shù)在綿、山羊育種中的具體應(yīng)用情況及其重要意義[4]。陳曉勇(2014)為推動我國肉羊種業(yè)科技創(chuàng)新工作的發(fā)展，對我國肉羊種業(yè)的現(xiàn)狀進行分析，并提出促進我國肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議和對策[5]。

可見，目前學術(shù)界對于肉羊良種的重要作用已經(jīng)達成共識。但養(yǎng)羊場(戶)作為肉羊產(chǎn)業(yè)良種技術(shù)采納的決策者，其良種技術(shù)需求和采納情況對良種技術(shù)的實施效果和普及推廣具有重要影響。現(xiàn)有研究缺乏從微觀角度對養(yǎng)羊場(戶)育種技術(shù)需求與采納意愿進行系統(tǒng)調(diào)研與分析。本文將在已有研究成果的基礎(chǔ)上，利用來自全國13省(區(qū))477家養(yǎng)羊場(戶)的調(diào)查數(shù)據(jù)，從養(yǎng)羊場(戶)的生產(chǎn)經(jīng)營情況、養(yǎng)羊場(戶)對育種技術(shù)的認知和獲取情況、育種技術(shù)實施情況和新育種技術(shù)采納意愿情況3個方面，對養(yǎng)羊場(戶)育種技術(shù)采納意愿情況進行系統(tǒng)分析，旨在為推進我國肉羊良種技術(shù)的普及和推廣，以及肉羊良種繁育體系的構(gòu)建提供一定的實踐參考。

一、調(diào)查方法與樣本情況

(一)調(diào)查方法

本文所用數(shù)據(jù)依托國家肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系分布于全國13個省(區(qū))的6個功能研究室和20個綜合試驗站，由各研究室和試驗站派遣專業(yè)調(diào)研人員進行調(diào)研。被調(diào)研對象為各功能研究室和綜合試驗站所在地具有代表性的養(yǎng)羊場(戶)。具體調(diào)研方法為：首先，設(shè)計肉羊育種技術(shù)需求與采納意愿調(diào)研問卷，預(yù)調(diào)研后確認問卷終稿；然后，通過產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系辦公室向各功能研究室和綜合試驗站發(fā)放調(diào)研問卷，在與各功能研究室和綜合試驗站選擇責任心強、做事認真的工作人員就調(diào)查目的、方法、指標含義、統(tǒng)計口徑和注意事項等進行溝通交流后，由其進行實地調(diào)研，并要求調(diào)查人員直接與受訪者面談，現(xiàn)場填寫調(diào)查問卷；最后，對收回的調(diào)查問卷進行認真審核，得到有效問卷477份，有效回收率96.36%，有效問卷回收率較高，問卷質(zhì)量較好。

(二)調(diào)查樣本情況

從受訪養(yǎng)羊場(戶)所在地區(qū)看，調(diào)查地遍布我國共13個省(區(qū))477家受訪養(yǎng)羊場(戶)，其中山西、安徽位于中原肉羊優(yōu)勢區(qū)；內(nèi)蒙古、遼寧、吉林和黑龍江位于中東部農(nóng)牧交錯帶肉羊優(yōu)勢區(qū)；新疆、甘肅和陜西位于西北肉羊優(yōu)勢區(qū)；四川、云南和貴州位于西南肉羊優(yōu)勢區(qū)，分布狀況詳見表1。

表1 受訪養(yǎng)羊場(戶)的區(qū)域分布(個，%)

477位受訪者中，男性占90.57%，年齡在35-60歲的占90.98%，初中及以上文化程度的79.66%，從事專業(yè)養(yǎng)羊年限在4年及以上的占83.65%，養(yǎng)羊收入占總收入60%以上的養(yǎng)羊場(戶)占總受訪養(yǎng)羊場(戶)的42.77%，家庭從事肉羊養(yǎng)殖的人口數(shù)占總?cè)丝跀?shù)60%以上的羊場(戶)占總受訪養(yǎng)羊場(戶)的21.59%，養(yǎng)羊年限在6年及6年以上的羊場(戶)占總受訪養(yǎng)羊場(戶)的59.12%。調(diào)查地點覆蓋了我國的四大肉羊優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，對我國各地肉羊的生產(chǎn)情況和地域特性具有一定的代表性；并且，受訪者多為男性、平均文化程度和從事專業(yè)養(yǎng)羊年限較長、養(yǎng)羊的專業(yè)化收入較高、家庭從事養(yǎng)羊人數(shù)占比較高，熟悉養(yǎng)羊的基本要領(lǐng)，對調(diào)查所涉及問題有較好的理解，因此，調(diào)查數(shù)據(jù)具有較高的代表性和可信度。

二、養(yǎng)羊場(戶)的生產(chǎn)經(jīng)營情況

受訪養(yǎng)羊場(戶)的生產(chǎn)經(jīng)營情況主要包括養(yǎng)羊場(戶)所處區(qū)域、養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖規(guī)模的變化趨勢、飼養(yǎng)品種、飼養(yǎng)方式、規(guī)模擴大意愿、雇傭勞動力數(shù)量及其近幾年變化情況、雇傭人員的專業(yè)化技術(shù)水平等方面。

養(yǎng)羊場(戶)所處區(qū)域。調(diào)研結(jié)果表明，受訪養(yǎng)羊場(戶)位于“農(nóng)村”的為412戶(86.37%)，而位于“鄉(xiāng)鎮(zhèn)”和“城市郊區(qū)”的分別僅為53戶(11.11%)和12戶(2.52%)。養(yǎng)殖業(yè)受地租、環(huán)境保護等因素的制約，主要集中在農(nóng)村地區(qū)；同時，養(yǎng)殖的廢棄物可以通過延長產(chǎn)業(yè)鏈的方式，轉(zhuǎn)化為農(nóng)區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展所需的有機化肥，既能降低廢棄物的處理成本，又能增加養(yǎng)羊收益。

養(yǎng)殖模式。調(diào)研結(jié)果表明，養(yǎng)羊場(戶)的養(yǎng)殖模式情況為：“家庭散養(yǎng)”(58.28%)，“加入專業(yè)合作社”(20.34%)，“與企業(yè)合作、訂單式養(yǎng)殖”(8.18%)，“養(yǎng)殖小區(qū)”(8.60%)，“其他”(4.61%)。由此可見，目前家庭散養(yǎng)仍是我國養(yǎng)羊業(yè)的常態(tài)。但受訪的養(yǎng)羊場(戶)中，近5年來有206戶(43.17%)的養(yǎng)殖規(guī)?！皵U大了”，180戶(37.74%)的養(yǎng)殖規(guī)?！氨３植蛔儭?，僅有91戶(19.08%)的養(yǎng)殖規(guī)模“縮小了”；并且，有318家(66.67%)養(yǎng)羊場(戶)未來有“擴大規(guī)?！钡拇蛩?，而僅有159家(33.33%)養(yǎng)羊場(戶)沒有“擴大規(guī)?！钡拇蛩?。

在規(guī)模效益驅(qū)動下，以及國家出臺的《2016-2020年全國草食畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃》等文件對標準化、規(guī)?；B(yǎng)羊的鼓勵和優(yōu)惠政策扶持下，養(yǎng)殖規(guī)模擴大的趨勢不可逆轉(zhuǎn)；且規(guī)?；B(yǎng)殖還有利于提高我國肉羊產(chǎn)業(yè)競爭力和生產(chǎn)率，也有利于吸納人才，從而促進養(yǎng)殖、防疫、飼料配給等技術(shù)的普及和落實。但目前我國養(yǎng)羊場(戶)規(guī)模擴大的幅度較小，根據(jù)《中國畜牧業(yè)年鑒》數(shù)據(jù)，2003年-2015年，100只以上羊場占全國羊場總數(shù)的比例從0.60%上升至2.97%，僅增長了2.37%。并且，受訪養(yǎng)羊場(戶)中，289戶(60.59%)沒有雇傭勞動力，僅有22戶(4.61%)雇傭人數(shù)在5人以上；有353家(74%)養(yǎng)羊場(戶)近5年雇傭勞動力數(shù)量沒有發(fā)生改變，45家(9.43%)養(yǎng)羊場(戶)的雇傭勞動力數(shù)量甚至減少，這與受訪養(yǎng)羊場(戶)養(yǎng)殖規(guī)模較小有關(guān)，雇傭勞動力數(shù)量減少則可能與近幾年羊價市場波動較大有關(guān)。規(guī)模效益是吸引養(yǎng)羊場(戶)擴大養(yǎng)殖規(guī)模的重要動因，但受到資金、勞動力、技術(shù)、產(chǎn)品銷售等因素制約，也會有養(yǎng)殖場(戶)“有心無力”或?qū)θ庋虍a(chǎn)業(yè)發(fā)展風險持悲觀態(tài)度，無法或不愿意擴大養(yǎng)殖規(guī)模，僅能維持原有規(guī)?；蛐》葦U大規(guī)模；而有的養(yǎng)殖場(戶)則會因經(jīng)營管理不善，在經(jīng)歷了2014年以來的羊價波動后，選擇退出或縮小養(yǎng)殖規(guī)模。

飼養(yǎng)品種(可多選)。在備選的“寒羊”、“波爾山羊”、“薩?？搜颉?、“杜泊羊”、“雜交羊”以及“其他”等選項中，飼養(yǎng)“雜交羊”的養(yǎng)羊場(戶)高達314戶(65.83%)。養(yǎng)殖場(戶)飼養(yǎng)雜交改良羊的比例較高，可能的解釋是為了提高羊的生產(chǎn)性能，或是因為小規(guī)模養(yǎng)羊戶選擇自家羊群內(nèi)自然交配方式，導致雜交率較高。其中，通過雜交以提高羊的生產(chǎn)性能是品種改良的重要途徑，但也應(yīng)警惕雜交羊與特定地區(qū)飼養(yǎng)環(huán)境不匹配以及飼養(yǎng)方式的改進等問題，減少品種改良帶來的負效應(yīng)。

飼養(yǎng)方式。受訪養(yǎng)羊場(戶)飼養(yǎng)方式的基本情況為：“半舍飼半放牧”的有258戶(54.09%)，“放牧”的有128戶(26.83%)?？赡艿慕忉屖牵菏茉L對象中，黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、新疆等地的受訪養(yǎng)羊場(戶)占比較大，而我國近年來為了促使草場生態(tài)恢復，實施禁牧政策迫使養(yǎng)殖場(戶)不得不定期進行舍飼養(yǎng)殖；但舍飼養(yǎng)殖也會給養(yǎng)羊場(戶)帶來高成本和高風險，以及飼養(yǎng)品種單一化和集中化導致的草原生態(tài)系統(tǒng)動態(tài)失衡等問題。

三、養(yǎng)羊場(戶)對育種及育種技術(shù)的認知和獲取情況

養(yǎng)羊場(戶)對育種及育種技術(shù)的認知情況是影響其對育種技術(shù)需求、采納意愿、以及最終采納行為的重要因素；認知程度越高，則采納的積極性越高，最終的采納比率也將越高。養(yǎng)羊場(戶)對育種及育種技術(shù)的認知情況主要包括對經(jīng)濟雜交和經(jīng)濟雜交常用方法的認知情況、對肉羊育種技術(shù)的認知情況、是否參加過育種技術(shù)培訓及其頻率、對羊配種相關(guān)問題的認知情況以及所處鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧站設(shè)置情況等幾個方面。

(1)對育種技術(shù)的認知情況。育種技術(shù)對肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要作用，是影響家畜轉(zhuǎn)化率的關(guān)鍵因素，也對提高產(chǎn)肉率、提高肉質(zhì)具有重要影響[]。肉羊產(chǎn)業(yè)育種技術(shù)的提高，是一個認知、引進和結(jié)合的過程，養(yǎng)羊場(戶)對育種技術(shù)的認知程度，決定了其育種技術(shù)的采納意愿、采納行為甚至采納效果。養(yǎng)羊場(戶)對育種技術(shù)的整體認知情況為：“非常了解”(5.45%)、“比較了解”(26.00%)、“了解”(25.58%)，而選擇“不太了解”和“不了解”的養(yǎng)羊場(戶)比例則為42.98%。

具體來看，例如，利用優(yōu)良的父本和母本進行經(jīng)濟雜交，既有利于豐富我國的肉羊品種資源，又有利于提高我國肉羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益[7]。受訪養(yǎng)羊場(戶)對經(jīng)濟雜交及經(jīng)濟雜交常用方法的了解情況為：“非常了解”(4.82%)，“了解”(28.30%)，“比較了解”(21.59%),但“不太了解”和“不了解”比例之和則高達45.28%。其次，養(yǎng)羊場(戶)對肉羊品系的良好認知有利于其選擇合適的育種技術(shù)，受訪養(yǎng)羊場(戶)對肉羊品系和品系繁育的了解情況為：“非常了解”(4.40%)、“比較了解”(20.96%)、“了解”(33.33%)、“不太了解”(29.77%)和“不了解”(11.53%)。而養(yǎng)羊場(戶)關(guān)于育種技術(shù)對養(yǎng)殖規(guī)模擴大、提升羊肉質(zhì)量和安全性、提高養(yǎng)殖經(jīng)濟效益、提高育種成功率等方面的幫助程度的認知情況，詳見表2。

可見，較多的養(yǎng)羊場(戶)已經(jīng)認知到育種技術(shù)的重要性，且對育種技術(shù)的重要作用有較具體的認知，但仍存在較多的養(yǎng)羊場(戶)對育種技術(shù)的認知程度不足，從而影響其采納意愿和最終采納行為，也影響了技術(shù)的普及和實施效果。因此，育種技術(shù)的發(fā)展和推廣運用還需要加強對經(jīng)濟雜交等具體技術(shù)、肉羊品系等基本情況的普及和介紹，以促進養(yǎng)羊場(戶)對自身所需育種技術(shù)的認知。

表2 養(yǎng)羊場(戶)對育種技術(shù)幫助程度認知情況選擇比例(%)

(2)是否參加過育種技術(shù)培訓及其參加頻率。養(yǎng)羊場(戶)是否能夠獲得有效途徑、接受技術(shù)培訓，對其采納新育種技術(shù)的決策以及改良養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)的決策等具有重要意義。調(diào)研結(jié)果表明：62.26%的養(yǎng)羊場(戶)參加過育種技術(shù)培訓，但每年接受培訓的頻率較低，每年接受培訓次數(shù)“1次”和“2次”的養(yǎng)羊場(戶)所占比例為74.41%。但培訓會的頻率并不是越高越好，應(yīng)根據(jù)育種技術(shù)的具體供給和需求情況，還可以通過培訓會以外的形式，實現(xiàn)技術(shù)和信息靈活有效的傳達；否則，只會增大技術(shù)推廣的成本。并且，分別有40.04%和51.36%的養(yǎng)羊場(戶)認為育種技術(shù)的一些培訓和推廣活動“很有用處”和“有一定用處”。因此，除了培訓會，還應(yīng)根據(jù)不同地區(qū)養(yǎng)羊場(戶)的具體需求，創(chuàng)新技術(shù)供給和普及的形式，增強技術(shù)供給的靈活性，實現(xiàn)育種技術(shù)的有效供給。

(3)對羊配種相關(guān)問題的認知情況。養(yǎng)羊場(戶)對自家羊配種等相關(guān)問題越了解，越有利于對配種時機、環(huán)境、分娩行為以及其他注意事項有更好的把握。①養(yǎng)羊場(戶)對自家羊性成熟期及適宜初配年齡的了解情況為：“非常了解”(16.14%)、“比較了解”(27.46%)、“了解”(47.80%)、“不太了解”(8.198%)和“不了解”(0.42%)。②養(yǎng)羊場(戶)對自家羊發(fā)情環(huán)境因素及發(fā)情行為特征的了解情況為：“非常了解”(11.32%)、“比較了解”(28.72%)、“了解”(46.54%)、“不太了解”(11.74%)和“不了解”(1.68%)。③養(yǎng)羊場(戶)對自家羊配種時機的把握情況為：“非常準確”(10.27%)、“比較準確”(30.19%)、“準確”(41.51%)、“不太準確”(16.56%)和“不準確”(1.47%)。④養(yǎng)羊場(戶)對自家羊分娩行為特點和注意事項的了解情況為：“非常了解”(13.21%)、“比較了解”(29.88%)、“了解”(45.91%)、“不太了解”(9.43%)和“不了解”(1.47%)。可見，養(yǎng)羊場(戶)對自家羊性成熟期及適宜初配年齡、發(fā)情環(huán)境因素及發(fā)情行為特征、配種時機以及分娩行為特點和注意事項等情況整體了解程度較高，調(diào)研結(jié)果中，59.12%的羊場(戶)養(yǎng)羊年限在6年及6年以上，養(yǎng)羊場(戶)具有豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗，但仍需要專業(yè)性的科學方法指導，以促進我國肉羊產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型。

(4)所處鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧站設(shè)置情況。鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧站在育種等畜牧業(yè)技術(shù)的普及和推廣過程中，具有重要的示范和指導作用，而是否具有有鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧站，或鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧站在育種等畜牧業(yè)技術(shù)普及推廣中所發(fā)揮的作用大小，是影響?zhàn)B羊場(戶)對育種等畜牧業(yè)技術(shù)認知和采納意愿的重要因素。調(diào)研結(jié)果表明：有6.29%的養(yǎng)羊場(戶)表示受訪區(qū)域“無畜牧站”，而56.39%表示雖然“有畜牧站，卻無育種技術(shù)人員”，僅37.32%表示“有畜牧站及專門的育種技術(shù)人員”?？梢?，我國部分地區(qū)權(quán)威性的育種等畜牧業(yè)技術(shù)示范和指導機構(gòu)設(shè)置缺位，不利于滿足養(yǎng)殖場(戶)多渠道、及時有效獲取畜牧業(yè)等各行業(yè)市場、技術(shù)等信息的需求，并且信息滯后易造成“產(chǎn)銷脫節(jié)”、增大市場風險的危害性等。當然，實現(xiàn)基層地區(qū)育種等畜牧業(yè)技術(shù)“供求平衡”，需要從解決基礎(chǔ)設(shè)施不完善、基層專業(yè)技術(shù)人才缺乏和流失等主要矛盾入手。

四、養(yǎng)羊場(戶)育種技術(shù)實施和新育種技術(shù)采納意愿情況

養(yǎng)羊場(戶)新育種技術(shù)的采納意愿，除了受到對新型育種技術(shù)的認知程度影響外，還會受到對目前已經(jīng)采納育種方式滿意程度的影響，對現(xiàn)采納技術(shù)的滿意程度越低，其采納新技術(shù)的積極性越高。具體調(diào)研情況如下：

(1)對人工授精技術(shù)的認知和獲取情況。人工授精技術(shù)既有提高受孕率等優(yōu)點，也有不利于擴大利用優(yōu)秀種公羊、無法避免一些疾病等缺點[8]。調(diào)研了解到，養(yǎng)羊場(戶)對人工授精技術(shù)的認知情況：“非常了解”(5.45%)、“比較了解”(19.71%)、“了解”(28.72%)、“不太了解”(36.90%)、“不了解”(9.22%)。從獲取情況來看，獲取渠道(可多選)位居前3位的包括：“畜牧站專業(yè)獸醫(yī)人員”(61.84%)、“養(yǎng)殖大戶”(17.82%)、“自己或家人”(17.40%)?？梢?，養(yǎng)羊場(戶)對人工授精技術(shù)具有一定的認知，且人工授精技術(shù)難度并不高，養(yǎng)殖大戶或養(yǎng)殖戶自己具有掌握的可行性，因此普及推廣的可行性高。另外，人工授精技術(shù)獲取渠道中，來自“合作企業(yè)”(9.46%)的被選比例較低，可能的解釋為：規(guī)模化程度較低，養(yǎng)殖戶違約成本低，企業(yè)與眾多小規(guī)模養(yǎng)殖戶合作的交易成本和風險較大，“企業(yè)+養(yǎng)殖戶”的模式在實踐中仍有較多的問題需要解決，創(chuàng)新鏈接龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖戶的有效機制，才能更好發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動作用。

(2)配種方法。配種時期和配種方法是影響羊成活率和成長的重要因素[8]。上文分析了養(yǎng)羊場(戶)對配種時機的把握情況，而養(yǎng)羊場(戶)配種方法的選擇情況為：“自然配種”(78.61%)、“人工授精”(6.08%)、“兩種結(jié)合”(15.30%)?！白匀慌浞N”的方式被選比例較高，而“人工授精”被選比例較低，調(diào)研了解到，除了技術(shù)實施的難度和成本問題外，主要由于“人工授精”方式可能會導致產(chǎn)羔集中的情況，引發(fā)生產(chǎn)資料等所需資金不足、生產(chǎn)管理勞動力短缺等，反而有可能導致羊羔存活率低或羊羔質(zhì)量低等問題。并且，養(yǎng)羊場(戶)對目前采用的配種方法的滿意度情況為：“很滿意”(4.19%)、“比較滿意”(32.49%)、“滿意”(38.57%)、“不太滿意”(22.85%)、“不滿意”(1.89%)。養(yǎng)羊場(戶)對目前已采納育種技術(shù)的滿意度較高，其采納新技術(shù)的積極性將會受到一定影響。

盡管養(yǎng)羊場(戶)對人工授精技術(shù)具有一定程度認知，由于技術(shù)的采納過程中，存在眾多因素會影響?zhàn)B羊場(戶)最終的技術(shù)采納行為。未來人工授精技術(shù)的發(fā)展，除了要解決上文提及的集中產(chǎn)羔問題，還要從技術(shù)上解決人工授精存在的不足、提高技術(shù)獲取的可行性和便捷性、加強對人工授精技術(shù)效果的宣傳和普及以提高養(yǎng)羊場(戶)對人工授精技術(shù)優(yōu)勢的認知和技術(shù)采納意愿等。

(3)種羊購買渠道。選擇“自然交配”或“自然交配與人工授精結(jié)合”配種方式的養(yǎng)羊場(戶)，其是否購買優(yōu)質(zhì)種羊是影響其育種質(zhì)量的重要因素。調(diào)研了解到，在選擇“自然交配”或“自然交配與人工授精結(jié)合”配種方式的448家養(yǎng)羊場(戶)中，有318家(70.98%)會購買種羊，且從購買渠道(可多選)來看，被選比例居前3位的分別為“本地(或近距離)種羊企業(yè)”(61.32%)、“外地種羊企業(yè)”(27.99%)和“當?shù)匦竽琳尽?22.96%)；而種羊信息獲取渠道(可多選)被選比例居前3位的分別是“政府或畜牧站”(68.24%)、“合作社或企業(yè)”(35.22%)、“親朋好友”(26.42%)；而不購買種羊的130家(可多選)則會通過“本村養(yǎng)殖大戶”(51.99%)、“合作社”(18.69%)、“親朋好友”(13.22%)、“附近集市或批發(fā)市場”(11.34%)、“其他”(4.76%)獲取配種服務(wù)。

可見，養(yǎng)羊場(戶)對種羊的重要性有良好的認知，大部分養(yǎng)羊場(戶)會主動選擇購買種羊，且育種企業(yè)在種羊提供中發(fā)揮了重要的作用，企業(yè)作為市場經(jīng)濟的重要參與主體，對促進我國良種市場品質(zhì)結(jié)構(gòu)升級具有重要作用，養(yǎng)羊場(戶)作為肉羊良種的最終購買者，會理性選擇種羊品質(zhì)信譽較好的種羊企業(yè)的種羊，形成對企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)的產(chǎn)業(yè)鏈末端監(jiān)督作用。另外，從養(yǎng)羊場(戶)獲取種羊信息的渠道看，養(yǎng)羊場(戶)對“政府或畜牧站”等權(quán)威機構(gòu)提供信息的信賴程度較高，而“合作社或企業(yè)”一般是養(yǎng)羊場(戶)或“親朋好友”加入了該合作社，或與某企業(yè)具有合作關(guān)系，養(yǎng)羊場(戶)可以直接或間接從中獲取所需的良種信息。因此，這也體現(xiàn)了“加入合作社”或“與企業(yè)合作”具有提高“信息對稱性”、降低養(yǎng)殖風險的有點從而受到養(yǎng)羊場(戶)的青睞；而通過“親朋好友”獲取信息的方式，是基于“親朋好友”之間“信賴”所形成的“信息對稱”的優(yōu)勢。

但并非指畜牧站或有關(guān)政府部門不重要，其應(yīng)發(fā)揮其市場“守夜人”和市場經(jīng)濟“潤滑劑”的重要作用，既發(fā)揮其對企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)的第三方監(jiān)督作用，提高企業(yè)保障產(chǎn)品質(zhì)量的積極性，又要積極宣傳、為養(yǎng)羊場(戶)提供多元的獲取良種價格和新品種等最新信息的渠道，從供需兩側(cè)提高我國良種市場的信息自由流通，提高養(yǎng)羊場(戶)獲取肉羊良種信息以及養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展其他信息的“真實性”和“時效性”。

(4)種羊購買價格情況。種羊價格波動對養(yǎng)羊場(戶)種羊購買決策的影響還會同時受到其他因素的共同作用，最終影響其購買決策，例如養(yǎng)羊場(戶)的購買數(shù)量、養(yǎng)殖規(guī)模、是否已經(jīng)簽訂種羊購買合約及合約期限等。2016年購買種羊的養(yǎng)羊場(戶)中，購買“6只及6只以下”種羊的養(yǎng)羊場(戶)有251家(78.93%)，整體的購買數(shù)量較小；購買種羊價格“大于1500元/只”的有246家(77.36%)，購買價格較高；由于購買渠道不規(guī)范、政策落實不到位、政策實施的地區(qū)特殊性以及2016年部分地區(qū)開始取消肉羊良種補貼等多種原因，良種補貼的覆蓋范圍和覆蓋力度受到一定限制，有166家(52.20%)并沒有享受到兩種補貼；而且通過進一步深入了解到，2017年多地陸續(xù)取消的良種補貼對羊場(戶)的育種技術(shù)獲取決策產(chǎn)生了重要影響，養(yǎng)羊場(戶)的應(yīng)對措施(可多選)被選比例位居前3位的分別為“與往常一樣，繼續(xù)購買”(38.57%)、“自繁自養(yǎng)種羊”(40.88%)，“陸續(xù)采用人工授精方式進行替代”(26.42%)。

2017年，多地將陸續(xù)停止良種補貼，轉(zhuǎn)而增加環(huán)保補貼，其目的是引導和鼓勵養(yǎng)殖戶向綠色養(yǎng)殖和環(huán)保養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變；而停止良種補貼，必然會對養(yǎng)羊場(戶)產(chǎn)生影響，導致種羊購買成本上升；因此，如何在停止良種補貼的同時，合理彌補養(yǎng)羊場(戶)損失、宣傳綠色環(huán)保養(yǎng)殖模式給養(yǎng)羊場(戶)本身帶來的好處(例如良好的養(yǎng)殖環(huán)境有利于降低疫病發(fā)生率、產(chǎn)品綠色認證質(zhì)優(yōu)價高等)，調(diào)動其模式轉(zhuǎn)變的積極性和主動性，是促使我國肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)升級、模式轉(zhuǎn)變眾多環(huán)節(jié)中的關(guān)鍵一環(huán)。

(5)選配方式。選配是選種工作的繼續(xù)，要靈活把握選配準則以實現(xiàn)最優(yōu)的選配結(jié)果。良好的選配方式有利于鞏固選種的效果，有利于將親代固有的、分散的優(yōu)良性狀，結(jié)合起來穩(wěn)定傳遞給子代，淘汰或削弱不良形狀和缺陷性狀，是選中工作的重要銜接環(huán)節(jié)；主要包括個體選配和群體選配，其中個體選配又包括品質(zhì)選配(例如等級選配)和親緣選配兩種類型；種群選配則包括純繁和雜交[9]。養(yǎng)羊場(戶)選配方式的選擇情況為(可多選)：“個體選配”(78.62%)、“等級選配”(82.59%)、“親緣選配”(17.41%)；而選擇“種群選配”方式的養(yǎng)羊場(戶)則比較少，主要受養(yǎng)殖規(guī)模的限制。并且，對于目前已采納選配方式的滿意程度，其被選比例情況為：“很滿意”(4.19%)、“滿意”(38.57%)、“比較滿意”(32.49%)、“不太滿意”(22.85%)、“不滿意”(1.89%)。養(yǎng)羊場(戶)一般會根據(jù)可獲得性、便捷、收益最大化等原則，選擇合適的選配方式，但無論利用哪種選配方式，都應(yīng)明確育種的目標、充分利用優(yōu)秀的選配組合、盡量選擇高質(zhì)量的公羊、避免將缺點相同或相反的羊進行匹配、科學合理近交選配等[9]；并且，通過加強宣傳，提高養(yǎng)羊場(戶)對合理選配方式的認知度、采納意愿和采納度，是提高其對選配方式滿意度的重要戰(zhàn)略方向。

(6)育種技術(shù)難題的解決途徑和技術(shù)信息獲取情況。育種技術(shù)難題解決渠道的可獲取性和育種技術(shù)信息的可獲取性等因素，是影響?zhàn)B羊場(戶)技術(shù)采納意愿和行為的重要因素。根據(jù)調(diào)研，遇到育種技術(shù)難題，養(yǎng)羊場(戶)尋求幫助途徑(可多選)被選比例位居前4位的分別為：“畜牧站專業(yè)技術(shù)人員”(65.47%)、“合作社”(49.69%)、“自行解決”(31.66%)、“養(yǎng)殖大戶”(26.83%)；養(yǎng)羊場(戶)育種技術(shù)信息獲取渠道(可多選)被選比例位居前4位的為：政府或畜牧站”(65.83%)、“合作社”(23.90%)、“親朋好友”(23.06%)和“互聯(lián)網(wǎng)”(22.01%)；并且，養(yǎng)羊場(戶)信息獲取的便捷情況為：“非常容易”(6.08%)、“比較容易”(22.01%)、“容易”(29.98%)、“不太容易”(35.64%)、“不容易”(6.29%)。可見，“畜牧站”和“合作社”在養(yǎng)羊場(戶)中，具有較高的權(quán)威性和可信度，應(yīng)是促進育種技術(shù)普及推廣的有效途徑；同時也應(yīng)提高養(yǎng)羊場(戶)獲取信息的便捷性，從而提高其采納新技術(shù)的可行性、積極性和可能性等。

(7)已采用技術(shù)的滿意度情況和技術(shù)改進的必要性。養(yǎng)羊場(戶)對已采納技術(shù)的滿意程度與其認為技術(shù)改進必要性的態(tài)度具有緊密聯(lián)系。調(diào)研了解到，養(yǎng)羊場(戶)對已采納技術(shù)的滿意程度情況為：“很滿意”(5.03%)、“比較滿意”(30.40%)、“滿意”(37.11%)、“不太滿意”(24.53%)、“不滿意”(2.94%)；認為改進必要性情況為：“非常有必要”(20.94%)、“比較有必要”(17.82%)、“有必要”(53.04%)；認為應(yīng)改進的方面?zhèn)溥x比例(可多選)位居前3位的包括“母羊的準備”(56.39%)、“采精的方法和步驟”(37.11%)、“輸精的方法和步驟”(36.90%)。同時，可能由于部分養(yǎng)羊場(戶)對其采納技術(shù)“非常滿意”，或認為目前技術(shù)已經(jīng)比較先進，但自身掌握不足，應(yīng)主要提高自身掌握技術(shù)的知識和技能，而無須改進技術(shù)，因此分別有7.76%和0.42%的養(yǎng)羊場(戶)認為“不太有必要”和“沒必要”改進技術(shù)。

(8)政府對新育種技術(shù)的獎勵情況。政府是技術(shù)推廣的重要推動力，政府對新技術(shù)的認證和支持，有利于增強養(yǎng)殖場(戶)對新技術(shù)采納、新技術(shù)發(fā)展和推廣的前景持樂觀態(tài)度。根據(jù)調(diào)研了解到，336家養(yǎng)羊場(戶)(70.44%)表示近3年采用新的育種技術(shù)并未受到當?shù)卣膸椭凸膭睢＜夹g(shù)推廣的基層配置不足、技術(shù)推廣模式不足，是阻礙提高新技術(shù)覆蓋度、傳播速度以及技術(shù)生產(chǎn)率的重要原因，應(yīng)引起重視。

(9)通過上文的分析可知，養(yǎng)羊場(戶)對育種技術(shù)的重要作用具有良好的認知。養(yǎng)羊場(戶)采納新的育種技術(shù)，目的是改良肉羊品種，養(yǎng)羊場(戶)關(guān)注的新育種技術(shù)的特性(可多選)被選比例位居前3位的為：“生長速度快”(84.28%)、“產(chǎn)肉量多”(63.31%)、“產(chǎn)羔率提高”(57.02%)。同樣，在影響?zhàn)B羊場(戶)育種技術(shù)采納的眾多因素中，被選比例(可多選)位居前3位的為：“經(jīng)濟因素”(72.23%)、“技術(shù)穩(wěn)定因素”(50.94%)、“技術(shù)復雜程度”(48.64%)。且有50.31%和45.91%的養(yǎng)羊場(戶)明確表示，會擔心新技術(shù)帶來的風險和更新育種技術(shù)過于麻煩而對新技術(shù)的采納猶豫不決；因此，有4.19%和1.05%的養(yǎng)羊場(戶)表示“不太愿意”和“不愿意”嘗試新的育種技術(shù)。但如果周圍有養(yǎng)羊場(戶)因采納新的育種技術(shù)而獲益，將會起到一定的示范作用，“不太愿意”(2.10%)和“不愿意”(0.42%)采納新育種技術(shù)的養(yǎng)羊場(戶)有所減少。

五、結(jié)論與政策性建議

(一)結(jié)論

通過對養(yǎng)羊場(戶)的生產(chǎn)經(jīng)營情況、對育種技術(shù)的認知和獲取情況、育種技術(shù)實施情況和新育種技術(shù)采納意愿情況3個方面的詳細分析，對養(yǎng)羊場(戶)育種技術(shù)采納意愿情況有了詳細了解，具體總結(jié)如下：

(1)86.37%的養(yǎng)羊場(戶)位于農(nóng)村，既要發(fā)揮肉羊產(chǎn)業(yè)對農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)村經(jīng)濟增收的帶動作用，也要處理好養(yǎng)殖業(yè)與農(nóng)村環(huán)境保護、農(nóng)業(yè)資源可持續(xù)利用等協(xié)調(diào)發(fā)展關(guān)系，促進實現(xiàn)畜牧業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護耦合的局面。

(2)受訪的養(yǎng)羊場(戶)中，58.28%依然為“家庭散養(yǎng)”，近五年來，43.17%養(yǎng)殖規(guī)模有所擴大，根據(jù)《中國畜牧業(yè)年鑒》數(shù)據(jù)，2003年～2015年，100只以上羊場占全國羊場總數(shù)的比例從0.60%上升至2.97%，僅增長了2.37%。雖然66.67%的養(yǎng)羊場(戶)未來有擴大規(guī)模的打算，規(guī)?；l(fā)展的趨勢不可逆轉(zhuǎn)，但規(guī)模發(fā)展面臨的資金、勞動力和土地等生產(chǎn)要素短缺，環(huán)保養(yǎng)殖、綠色養(yǎng)殖也對養(yǎng)殖業(yè)提出新挑戰(zhàn)，將一定程度上阻礙規(guī)?；l(fā)展速度。

(3)受禁牧、草場保護等政策的影響，舍飼養(yǎng)殖的比例越來越大。54.09%的受訪養(yǎng)羊場(戶)采用“半舍飼半放牧”的飼養(yǎng)方式，僅26.83%采用“放牧”方式。但由放牧向舍飼養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)化是否必然對草場保護有積極影響，近年來對內(nèi)蒙等地草原退化研究的學者們提出了不同的意見，舍飼集中化養(yǎng)殖導致的草原生態(tài)失衡問題、牧民養(yǎng)殖風險增大等問題成為牧區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的新問題。如何實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)與草原生態(tài)環(huán)境保護的協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展，需要多學科、多領(lǐng)域的融會貫通，也需要因地制宜地制定和實施產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效戰(zhàn)略。

(4)通過雜交以提高生產(chǎn)新能，得到了較多養(yǎng)羊場(戶)的認可，65.83%的受訪養(yǎng)羊場(戶)選擇飼養(yǎng)“雜交羊”。并且，雖然養(yǎng)羊場(戶)對育種技術(shù)有一定程度的整體認知，但仍然有42.98%選擇“不太了解”和“不了解”；45.28%的養(yǎng)羊場(戶)對經(jīng)濟雜交技術(shù)選擇“不太了解”和“不了解”；29.77%和11.53%對肉羊品系和品系繁育表示“不太了解”和“不了解”。但對例如良種對擴大養(yǎng)殖規(guī)模、提高羊肉質(zhì)量和安全性、提高經(jīng)濟效益和育種成功率等具體方面的作用，養(yǎng)羊場(戶)的了解情況則較好。這可能得益于養(yǎng)羊場(戶)獲得技術(shù)培訓的機會增多，對新技術(shù)學習和了解的機會增多，有利于提高新技術(shù)普及推廣的速度和范圍；例如此次受訪的養(yǎng)羊場(戶)中有62.26%接受過育種技術(shù)培訓，且分別有40.04%和51.36%的養(yǎng)羊場(戶)認為育種技術(shù)的一些培訓和推廣活動“很有用處”和“有一定用處”；因此，技術(shù)普及內(nèi)容還應(yīng)不斷豐富，讓養(yǎng)羊場(戶)對肉羊產(chǎn)業(yè)了解更多、了解更深。

(5)“人工授精”配種方法的普及運用，除了要解決技術(shù)上存在的不足，關(guān)鍵在于推廣過程中給養(yǎng)羊場(戶)帶來的難題，創(chuàng)新出有效的技術(shù)推廣模式、充分發(fā)揮不同有效主體對技術(shù)推廣和信息傳播的推動作用，例如合作社、龍頭企業(yè)和當?shù)匦竽琳镜?，發(fā)揮其“以點帶面”的輻射帶動作用和養(yǎng)羊場(戶)對其的信任。而調(diào)研了解到，336家養(yǎng)羊場(戶)(70.44%)表示近3年采用新的育種技術(shù)并未受到當?shù)卣膸椭凸膭?，技術(shù)推廣的基層配置不足、技術(shù)推廣模式創(chuàng)新不足等問題應(yīng)引起重視，完善基層技術(shù)普及網(wǎng)絡(luò)體系是我國畜牧業(yè)技術(shù)頂層設(shè)計目標能夠?qū)崿F(xiàn)的前提和保障。

(6)2017年，陸續(xù)取消的良種補貼轉(zhuǎn)而增加環(huán)保補貼，對養(yǎng)羊場(戶)的生產(chǎn)經(jīng)營決策產(chǎn)生了不同的影響，而想要更好地落實環(huán)保補貼，要同時解決好良種補貼對養(yǎng)羊場(戶)造成的短期損失，才能真正調(diào)動養(yǎng)羊場(戶)模式轉(zhuǎn)變的積極性。

(二)政策建議

養(yǎng)羊場(戶)育種相關(guān)技術(shù)的采納意愿會受到養(yǎng)羊場(戶)對已采納技術(shù)的滿意程度以及新技術(shù)的潛在風險、獲取的便捷性、實施成本等多種因素的影響，為進一步提高養(yǎng)羊場(戶)育種技術(shù)采納的積極性，可以從提高養(yǎng)羊場(戶)自身的學習能力和其對新技術(shù)的認知程度、擴大新技術(shù)的覆蓋范圍、創(chuàng)新技術(shù)推廣模式以降低養(yǎng)羊場(戶)技術(shù)采納成本等方面入手，采取如下措施：①加強宣傳，借助互聯(lián)網(wǎng)等新型信息傳播渠道，設(shè)置育種等相關(guān)技術(shù)知識的專業(yè)信息傳播平臺，保障所提供知識的及時性、權(quán)威性和易于理解，提高養(yǎng)羊場(戶)對育種相關(guān)技術(shù)的認知度和認可度，使更多養(yǎng)羊場(戶)了解到和了解深育種技術(shù)的重要作用。②政府應(yīng)在市場這只“看不見的手”的主導下，積極發(fā)揮其在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的推動力作用，加強對肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展和羊肉產(chǎn)品市場發(fā)展的宏觀調(diào)控、監(jiān)管力度，鼓勵和支持養(yǎng)羊場(戶)采納新型高效的育種技術(shù)，并為其發(fā)展養(yǎng)殖提供便捷的資金、技術(shù)和信息獲取渠道，既有利于降低養(yǎng)羊場(戶)經(jīng)營風險、保障并提高其經(jīng)營效益、增強發(fā)展信心；又有利于加快我國肉羊產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型升級。③地方政府應(yīng)根據(jù)地方肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，鼓勵發(fā)展壯大地方畜牧獸醫(yī)站、養(yǎng)羊合作社、養(yǎng)羊協(xié)會等，增強組織扶持力度，鼓勵并扶持“企業(yè)/合作社+養(yǎng)羊場(戶)”的經(jīng)營模式，發(fā)揮龍頭企業(yè)/合作社在技術(shù)傳播中的帶動作用。④鼓勵“產(chǎn)學研”結(jié)合的多樣化的技術(shù)推廣方式，鼓勵專業(yè)技術(shù)人員培訓會和現(xiàn)場指導的方式，向廣大養(yǎng)羊場(戶)及時有效傳播育種等相關(guān)技術(shù)知識和信息，接受了先進技術(shù)和知識的養(yǎng)羊場(戶)理解和接受新技術(shù)、新模式、新理念的積極性以及主動學習的積極性均會得到相應(yīng)的提高，從而有利于增強其利用專業(yè)知識抵御風險的能力。⑤可以考慮利用項目優(yōu)勢、基層工資補助等方式，調(diào)動專業(yè)的技術(shù)人才深入基層、扎根基層的積極性，避免基層育種技術(shù)等的“供需脫節(jié)”。

注釋：

①數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局。

②數(shù)據(jù)來源：FAO。

③數(shù)據(jù)來源：UNComtrade數(shù)據(jù)庫。

④中國農(nóng)業(yè)部.《國肉羊優(yōu)勢區(qū)域布局規(guī)劃(2008-2015)》。