(新疆石河子市畜牧獸醫(yī)工作站, 新疆 石河子 832000)

1 我國畜禽養(yǎng)殖廢棄物污染現(xiàn)狀

畜禽養(yǎng)殖廢棄物污染一直是環(huán)保最頭疼的問題之一。目前我國每年生產(chǎn)肉蛋奶1.5億多噸，產(chǎn)生畜禽糞污約38億噸，有40%未有效處理和利用，給周邊環(huán)境及居民生活帶來不良影響，已成為當(dāng)前農(nóng)村環(huán)境治理的一大難題。我國家禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治工作起步較晚，體系、制度建設(shè)滯后，畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治的扶持引導(dǎo)政策力度不夠，資金投入不足，實(shí)用技術(shù)的研發(fā)和推廣需大力加強(qiáng)。

2 國家遠(yuǎn)景規(guī)劃

2017年6月，國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于加快推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用的意見》。《意見》明確提出：截止到2020年，全國畜禽糞污綜合利用率要達(dá)到75%以上，規(guī)?；B(yǎng)殖場糞污處理設(shè)施裝備配套率達(dá)到95%以上等要求。

3 畜禽養(yǎng)殖廢棄物無害化處理技術(shù)

3.1 病死畜禽尸體焚燒深埋處置的弊端

①污染環(huán)境。土埋畜禽尸體易導(dǎo)致水土污染，焚燒畜禽尸體可造成空氣污染。②傳播疫病。不當(dāng)處置病死禽畜尸體會造成動物疫病的傳播。

3.2 糞污的資源化利用技術(shù)比較

3.2.1 糞污厭氧處理模式

優(yōu)點(diǎn)：經(jīng)過對養(yǎng)殖場的糞便和污水集中統(tǒng)一厭氧消化處理后，使畜禽糞便及污水實(shí)現(xiàn)無害化，同時(shí)產(chǎn)生沼氣和有機(jī)肥。過程中不需要人工翻堆,運(yùn)行費(fèi)用較低。不足：發(fā)酵周期長, 占地面積大，在北方受季節(jié)影響較大，產(chǎn)生的沼液、沼渣可能出現(xiàn)二次污染，需增加后續(xù)配套處理工藝，一次性投資高；適用于大型規(guī)模養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖密集區(qū)，需要政府配套項(xiàng)目資金政策支持。

3.2.2 種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)模式

優(yōu)點(diǎn)：好氧高溫發(fā)酵 (高溫堆肥)具有對糞便有機(jī)物分解快, 降解徹底,發(fā)酵均勻且周期短。本法基本可以實(shí)現(xiàn)畜禽糞便的無害化，通過對畜禽糞便好氧(高溫堆集)處理還田，將種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)有機(jī)結(jié)合在一起，最終實(shí)現(xiàn)畜禽糞便無害化、資源化。不足：占有場地面積大，氣味控制難度大。適用于只有固體糞便或糞污實(shí)現(xiàn)固液分離的規(guī)?；B(yǎng)殖場。

3.2.3 污水達(dá)標(biāo)排放模式

優(yōu)點(diǎn)：養(yǎng)殖場產(chǎn)生的污水經(jīng)固液分離→厭氧發(fā)酵→好氧處理等組合工藝進(jìn)行深度處理后可以達(dá)到《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB18596-2001)直接排放(見圖1)。本法適合于對高水分糞污的處理，與好氧高溫發(fā)酵相結(jié)合,基本上能用生物發(fā)酵方式無害化處理畜禽養(yǎng)殖的糞便污水。不需要建設(shè)污水貯存池，可減少糞污貯存設(shè)施的用地。不足：工藝流程較多投資大，運(yùn)行費(fèi)用高,適用于周邊沒有配套農(nóng)田的養(yǎng)殖場。

圖1 污水達(dá)標(biāo)排放流程圖

3.2.4 動物蛋白轉(zhuǎn)化模式

優(yōu)點(diǎn)：利用畜禽糞便封閉培養(yǎng)蚯蚓和蠅蛆以達(dá)到處理畜禽糞便的目的，蚯蚓和蠅蛆可作為動物蛋白飼料，其代謝物可作為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。本方法經(jīng)濟(jì)成本低、資源化效率高，符合生態(tài)環(huán)保要求。改變了傳統(tǒng)利用微生物進(jìn)行糞便處理的理念。不足：在前期要對畜禽糞便進(jìn)行發(fā)酵、滅菌、脫水、去臭等多重處理過流程。且養(yǎng)殖環(huán)境對溫度、濕度、透氣性等工藝控制要求高，適用于養(yǎng)殖場有閑置地的規(guī)模養(yǎng)殖場。

4 存在的問題

(1)養(yǎng)殖場只注重養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，而忽視對環(huán)境的保護(hù)。主要表現(xiàn)為:①疫病嚴(yán)重，圈舍沖洗消毒用藥過多，主要是強(qiáng)堿,糞污還田導(dǎo)致土壤堿化，不宜長莊稼。②飼料原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)低，即使合規(guī)使用飼料原料，糞污多年還田后，導(dǎo)致重金屬超標(biāo)。③飼料里加抗生素，糞污還田，致水土污染、土壤微生物不平衡、植物產(chǎn)品不安全等。

(2)畜禽養(yǎng)殖場對畜禽廢棄物處理與利用的積極性不高?，F(xiàn)在畜禽養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)進(jìn)入微利時(shí)代，同時(shí)還伴隨著疫病、市場和自然災(zāi)害等風(fēng)險(xiǎn)。對于畜禽養(yǎng)殖場而言，廢棄物處理與利用設(shè)施的建設(shè)成本較高，且運(yùn)行成本也較高，不少養(yǎng)殖場無力承擔(dān)廢棄物處理與利用設(shè)施建設(shè)費(fèi)用，或出現(xiàn)建設(shè)得起但運(yùn)行不起的尷尬局面。

5 應(yīng)對措施

(1)大力宣傳《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治辦法》及《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》等相關(guān)法律法規(guī)，提高全社會的環(huán)保意識和養(yǎng)殖業(yè)主清潔養(yǎng)殖意識，引導(dǎo)并規(guī)范養(yǎng)殖業(yè)主做好環(huán)境保護(hù)工作。

(2)養(yǎng)殖場對病死畜禽尸體要及時(shí)處理 ,不具備焚燒條件的小型養(yǎng)殖場應(yīng)進(jìn)行深坑填埋 ,挖不少于2 m深坑投人畜禽尸體后 ,覆蓋一層10 cm厚的生石灰 ,深埋后須用黏土填埋夯實(shí)。

(3)畜禽養(yǎng)殖場對畜禽糞便必須經(jīng)過無害化發(fā)酵處理,并且須符合《糞便無害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB7959后,才能進(jìn)行農(nóng)牧循環(huán)綜合利用。污水作為灌溉用水排入農(nóng)田前 ,必須采取機(jī)械、物理、化學(xué)和生物學(xué)等有效措施進(jìn)行凈化處理, 符合《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》GB5084的要求再用于灌溉農(nóng)田。

(4)堅(jiān)持“誰污染，誰治理”的原則，加強(qiáng)社會監(jiān)督和政府扶持。落實(shí)養(yǎng)殖場及養(yǎng)殖區(qū)域規(guī)劃，強(qiáng)化環(huán)境污染監(jiān)管，建立長效的監(jiān)管機(jī)制。

(5)加快對畜禽廢棄物處理與利用設(shè)施及工藝的研發(fā)。只有通過不斷改進(jìn)和提升廢棄物處理工藝，才能做到可持續(xù)發(fā)展，取得經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，兼顧環(huán)境效益。