馮潔

摘 要：本文在對(duì)商務(wù)人才實(shí)踐教學(xué)課程體系的現(xiàn)狀進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上，結(jié)合無錫旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校與江蘇朝陽集團(tuán)股份有限公司共同成立的校企合作訂單班，對(duì)復(fù)合型商務(wù)人才培養(yǎng)過程中采取的實(shí)踐教學(xué)課程體系進(jìn)行總結(jié)和思考，深入分析校企合作共同開發(fā)商務(wù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的必要性，提出基于校企聯(lián)盟的復(fù)合型商務(wù)人才培養(yǎng)的實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建具體內(nèi)容。

關(guān)鍵詞：復(fù)合型 商務(wù)人才 實(shí)踐教學(xué) 課程體系

中圖分類號(hào)：G632 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2018）06（a）-0144-02

1 商務(wù)人才實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建與實(shí)施的現(xiàn)狀分析

1.1 實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)職業(yè)能力需求脫節(jié)

⑴實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容理論化。

在實(shí)踐教學(xué)的課程設(shè)置上，雖然學(xué)校安排了大量課時(shí)，但是實(shí)踐課程內(nèi)容基本是理論課程的強(qiáng)化，主要加深學(xué)生對(duì)專業(yè)理論知識(shí)的理解和記憶，對(duì)于學(xué)生實(shí)踐能力的要求不高，崗位實(shí)踐模擬性操作設(shè)計(jì)不強(qiáng)，學(xué)生即便花費(fèi)大量時(shí)間做實(shí)驗(yàn)報(bào)告，開展實(shí)訓(xùn)周，但是仍然學(xué)不到相應(yīng)的實(shí)踐工作技能。

⑵實(shí)踐教學(xué)模式忽視能力培養(yǎng)。

實(shí)踐教學(xué)模式主要以專業(yè)理論知識(shí)為主，忽視對(duì)未來的職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，學(xué)生與社會(huì)脫節(jié)，對(duì)企業(yè)工作崗位任務(wù)沒有直觀認(rèn)識(shí)，創(chuàng)新意識(shí)缺失，學(xué)生實(shí)踐能力與企業(yè)崗位能力需求不符。實(shí)踐課程體系中理論基礎(chǔ)知識(shí)和崗位實(shí)踐沒有很好結(jié)合，整個(gè)實(shí)踐教學(xué)難以取得較好的成績(jī)，導(dǎo)致學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手操作能力差，難以獲得與職業(yè)崗位相匹配的系統(tǒng)知識(shí)和職業(yè)技能。

1.2 實(shí)踐教學(xué)環(huán)境與企業(yè)真實(shí)工作場(chǎng)所脫節(jié)

1.2.1 實(shí)踐教學(xué)設(shè)施不健全

學(xué)校實(shí)踐教學(xué)設(shè)施主要是機(jī)房軟件操作和模擬實(shí)踐工作場(chǎng)景，實(shí)踐教學(xué)設(shè)施不健全，經(jīng)費(fèi)支出主要是配置實(shí)訓(xùn)基地和模擬實(shí)驗(yàn)室，購(gòu)買電腦和仿真模擬教學(xué)軟件。模擬實(shí)踐工作場(chǎng)景，可以讓學(xué)生身臨其境，了解工作業(yè)務(wù)流程，模擬實(shí)踐操作，但是缺乏真實(shí)性，處于假設(shè)情景，是在專業(yè)理論知識(shí)的基礎(chǔ)上強(qiáng)化，工作場(chǎng)景比較理論化和刻板。同時(shí)基于模擬教學(xué)軟件設(shè)計(jì)的局限性，與企業(yè)工作崗位實(shí)際操作流程有很大差距，學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)效果不強(qiáng)。

1.2.2 實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新性不足

在實(shí)踐項(xiàng)目的設(shè)置中，研究經(jīng)費(fèi)主要是購(gòu)買電腦、模擬仿真教學(xué)軟件，很少投入在實(shí)踐課程項(xiàng)目設(shè)計(jì)和應(yīng)用上面，缺乏創(chuàng)新性項(xiàng)目，主要以操作性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目為主，和實(shí)際工作崗位需求、職業(yè)能力素質(zhì)相差較遠(yuǎn)，從而導(dǎo)致學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力、實(shí)踐操作能力差，無法使學(xué)生完成從模擬操作到實(shí)際工作能力提升的實(shí)踐教學(xué)課程體系。

2 校企合作共同開發(fā)商務(wù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的必要性分析

2.1 可以將企業(yè)對(duì)人才的技能需求引入課堂

結(jié)合企業(yè)、行業(yè)和地域?qū)θ瞬诺募寄苄枨?，在商?wù)類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)設(shè)置中，確立一個(gè)適合工作崗位職責(zé)的人才培養(yǎng)目標(biāo)。高職?？梢詫⑵髽I(yè)對(duì)人才的技能需求引入課堂，完善相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)手段，積極構(gòu)建一個(gè)與企業(yè)需求一致的實(shí)踐教學(xué)體系。學(xué)校以理論知識(shí)強(qiáng)化與實(shí)踐能力培養(yǎng)為基礎(chǔ)，根據(jù)高職生實(shí)際情況，構(gòu)建商務(wù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系，使學(xué)生在實(shí)踐學(xué)習(xí)過程，做到理論知識(shí)和實(shí)踐操作相結(jié)合。

2.2 可以將企業(yè)真實(shí)工作場(chǎng)景引入課堂

校企深度合作基地共建，學(xué)校可以引進(jìn)企業(yè)真實(shí)項(xiàng)目，通過建設(shè)企業(yè)人才培養(yǎng)基地，建立企業(yè)訂單班，使學(xué)生有企業(yè)歸屬感，了解熟悉企業(yè)的工作任務(wù)和職責(zé)，做到實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容與工作崗位實(shí)踐無縫對(duì)接。企業(yè)成為學(xué)生校外實(shí)訓(xùn)基地，通過企業(yè)工學(xué)交替和頂崗實(shí)習(xí)，使學(xué)生能夠真正融入企業(yè)環(huán)境，拓寬視野，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，以培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)、職業(yè)能力、就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和創(chuàng)新能力。

2.3 可以將企業(yè)真實(shí)工作案例引入課堂

高職?？梢园哑髽I(yè)真實(shí)工作案例引入課堂，可為校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)體系提供真實(shí)企業(yè)背景和運(yùn)作案例，以技能實(shí)訓(xùn)作為核心任務(wù)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，在模擬實(shí)際工作情景中，夯實(shí)專業(yè)理論知識(shí)，注重培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德、愛崗敬業(yè)精神、獲得更多的工作技能，提高學(xué)生分析問題、解決問題的綜合性能力，實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力，同時(shí)可以做到校企合作信息共享，學(xué)校向企業(yè)通報(bào)人才培養(yǎng)情況，使企業(yè)及時(shí)了解本專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容和人才能力信息，實(shí)現(xiàn)校企雙贏。

3 無錫旅商高職校商務(wù)管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建具體內(nèi)容

3.1 校企共同制定實(shí)踐教學(xué)人才培養(yǎng)方案

校企深度合作，學(xué)校邀請(qǐng)朝陽集團(tuán)企業(yè)專家共同調(diào)整課程設(shè)置、專業(yè)設(shè)置，共同研討校企合作專業(yè)建設(shè)規(guī)劃、人才培養(yǎng)方案等，，根據(jù)企業(yè)對(duì)人才培養(yǎng)的需求和學(xué)校對(duì)學(xué)生教學(xué)質(zhì)量的要求，共同制定實(shí)踐教學(xué)人才培養(yǎng)方案，使學(xué)校實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃切合企業(yè)崗位能力需求。通過校企雙方共同探討，我校商務(wù)管理朝陽集團(tuán)訂單班的實(shí)踐教學(xué)人才培養(yǎng)方案，課程設(shè)置如下：第一學(xué)期是入學(xué)教育和軍訓(xùn)，第二學(xué)期是連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)訓(xùn)，第三學(xué)期是社會(huì)實(shí)踐，第四學(xué)期是電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)，第五學(xué)期是貨物運(yùn)輸實(shí)訓(xùn)，第六學(xué)期是門店管理實(shí)訓(xùn)，第七學(xué)期是ERP項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)，第八學(xué)期是營(yíng)銷策劃實(shí)訓(xùn)，第九學(xué)期是創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)和畢業(yè)設(shè)計(jì)，最后一個(gè)學(xué)期到企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，其中每個(gè)學(xué)期實(shí)訓(xùn)學(xué)時(shí)是一周，頂崗實(shí)習(xí)為一個(gè)學(xué)期。實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容從理論到實(shí)踐再到進(jìn)入企業(yè)，循序漸進(jìn)，提升學(xué)生職業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力。

3.2 校企共同開發(fā)實(shí)踐類課程校本教材

在實(shí)踐課程內(nèi)容設(shè)置方面，校企雙方應(yīng)密切開展課程專家團(tuán)隊(duì)、教師團(tuán)隊(duì)之間的交流與合作，應(yīng)突出“任務(wù)引領(lǐng)、案例導(dǎo)入、知識(shí)講解、實(shí)踐檢驗(yàn)“的原則，講究實(shí)用性和針對(duì)性。所以在教材的使用上，應(yīng)選擇適應(yīng)校企共同制定實(shí)踐教學(xué)人才培養(yǎng)目標(biāo)的教學(xué)內(nèi)容，鼓勵(lì)校企共同開發(fā)教材并采用。

一方面，學(xué)校邀請(qǐng)朝陽集團(tuán)的專家來校與校內(nèi)專業(yè)教師探討，基于專業(yè)課程理論知識(shí)，由行業(yè)專家提供企業(yè)中工作流程素材、工作崗位任務(wù)、所需具備的能力要求。另一方面，學(xué)校派專業(yè)教師深入朝陽集團(tuán)，下企業(yè)實(shí)習(xí)，使教師掌握企業(yè)一線的實(shí)踐工作環(huán)境。通過資料收集，基于朝陽集團(tuán)崗位需求，編寫貼近企業(yè)實(shí)際要求的校本教材，以工作任務(wù)為模塊，企業(yè)實(shí)踐案例為拓展，使專業(yè)課程理論更加貼近企業(yè)工作崗位實(shí)踐，提升學(xué)生的動(dòng)手能力、就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，為行業(yè)企業(yè)培養(yǎng)更多的實(shí)用性人才，服務(wù)于企業(yè)。

3.3 企業(yè)參與人才培養(yǎng)全過程

3.3.1 開設(shè)企業(yè)課程

為深化校企合作的力度和成效，應(yīng)積極開設(shè)企業(yè)課程。以我校商務(wù)管理訂單班為例，在五年的培養(yǎng)周期中，就開設(shè)了企業(yè)文化、連鎖經(jīng)營(yíng)管理、商務(wù)經(jīng)紀(jì)與代理、理貨與門店管理、個(gè)人與團(tuán)隊(duì)管理、頂崗實(shí)習(xí)等7 門“定崗”特色專項(xiàng)實(shí)踐課。由朝陽集團(tuán)派企業(yè)師傅進(jìn)課堂，通過講授企業(yè)工作流程和實(shí)際崗位工作任務(wù)，讓學(xué)生對(duì)企業(yè)的操作流程和各個(gè)崗位有直觀了解，為學(xué)生進(jìn)入企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)做好鋪墊，使學(xué)生能夠理論聯(lián)系實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容和企業(yè)崗位工作任務(wù)無縫對(duì)接。

3.3.2 聘任企業(yè)兼職講師

學(xué)校根據(jù)人才培養(yǎng)方案，結(jié)合學(xué)生學(xué)情，制定實(shí)踐教學(xué)課程表，企業(yè)派高管和專家進(jìn)入訂單班課堂，開設(shè)企業(yè)特色專項(xiàng)實(shí)踐課程，將企業(yè)實(shí)踐知識(shí)和企業(yè)文化理念教給學(xué)生。由于企業(yè)兼職講師都是專家和高管，課程內(nèi)容更加生動(dòng)、實(shí)際、貼近工作，學(xué)生聽得更加認(rèn)真，在授課中產(chǎn)生了對(duì)企業(yè)的向往，增強(qiáng)了企業(yè)歸屬感，形成對(duì)企業(yè)誠(chéng)信、服務(wù)的職業(yè)價(jià)值觀。

3.3.3 學(xué)生到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)

校企雙方通過應(yīng)聘、面試、培訓(xùn)、帶薪上崗的多次演練，安排學(xué)生在畢業(yè)前半年的時(shí)間，到朝陽集團(tuán)和天惠超市進(jìn)行完全的頂崗實(shí)習(xí)，獨(dú)立上崗， 學(xué)生與企業(yè)員工一樣，以集團(tuán)員工的身份出現(xiàn)，同樣接受企業(yè)的各項(xiàng)考核。在實(shí)習(xí)期內(nèi)，學(xué)生由學(xué)校和企業(yè)共同管理，企業(yè)安排實(shí)踐指導(dǎo)師傅，學(xué)校設(shè)立實(shí)習(xí)專管老師，實(shí)習(xí)老師定期到企業(yè)實(shí)地走訪實(shí)習(xí)學(xué)生，了解學(xué)生實(shí)習(xí)工作情況，為學(xué)生排疑解惑，學(xué)生定期提交工作報(bào)告（每?jī)芍芤淮危?，在?shí)習(xí)結(jié)束時(shí)交實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告，教師梳理學(xué)生實(shí)習(xí)期間遇到的困惑和問題，在實(shí)習(xí)期將其集中攻克。

每次實(shí)習(xí)結(jié)束后，學(xué)校會(huì)聯(lián)合朝陽集團(tuán)和天惠超市對(duì)學(xué)生進(jìn)行工作態(tài)度、團(tuán)隊(duì)合作、工作業(yè)務(wù)能力等考核，將學(xué)生自我評(píng)價(jià)、校內(nèi)實(shí)習(xí)專管老師評(píng)價(jià)、企業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)師傅評(píng)價(jià)結(jié)合起來，進(jìn)行全方位、多角度的綜合考核，只有綜合考核合格，學(xué)生才能取得相應(yīng)學(xué)分。通過在企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，可以提升學(xué)生的適應(yīng)能力和職場(chǎng)能力，畢業(yè)后可以直接進(jìn)入企業(yè)工作，學(xué)生實(shí)現(xiàn)自我成長(zhǎng)，企業(yè)減少崗前培訓(xùn)的成本。

4 為學(xué)生安排企業(yè)師傅

根據(jù)校企共建的人才培養(yǎng)方案和實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，在校內(nèi)實(shí)習(xí)專管老師和企業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)師傅的帶領(lǐng)下，學(xué)生進(jìn)入朝陽集團(tuán)和天惠超市的崗位工作，學(xué)生分組在不同崗位實(shí)習(xí)，一名企業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)師傅帶一組學(xué)生，由師傅指導(dǎo)每天的工作任務(wù)和流程，學(xué)生從開始的觀摩學(xué)習(xí)、參與協(xié)助工作到可以獨(dú)立工作，加深了學(xué)生對(duì)專業(yè)理論知識(shí)的理解，提升學(xué)生在實(shí)踐工作中分析問題、解決實(shí)際問題的能力。

校企合作開展人才培養(yǎng)是個(gè)復(fù)雜而繁瑣的過程，相較于學(xué)校獨(dú)立培養(yǎng)，具有針對(duì)性和時(shí)效性，同時(shí)也更具挑戰(zhàn)性。但從培養(yǎng)效果而言，校企合作的模式更符合學(xué)生職業(yè)發(fā)展需求，因此我們將繼續(xù)推進(jìn)這一培養(yǎng)模式，并通過不斷地深入研究及時(shí)修正和完善培養(yǎng)模式，力求更好的實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)。

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