胡玉玲, 蔡芳麗 , 賀姣鳳, 盧海燕, 羅海秀

(1.銅仁學院農(nóng)林工程與規(guī)劃學院，貴州 銅仁 554300; 2.湖南應(yīng)用技術(shù)學院農(nóng)林科技學院,湖南 常德 415100)

油茶一般指的是以產(chǎn)油為主的山茶科(Theaceae)山茶屬(Camellia)植物，油茶不僅油脂含量較高，茶油中不飽和脂肪酸超過90%，茶油富含對人體健康有益的物質(zhì)，如亞油酸、亞麻酸、山茶甙、茶多酚、維生素E、鋅、硒等，目前茶油市場出售價格較高，因此油茶是具有非常廣闊種植前景和較高經(jīng)濟效益的物種[1-3]。茶油較高市場售價還與當前勞動力成本和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料成本上升以及營銷作用、品牌影響及商業(yè)資本運作有關(guān)，最主要原因是油茶產(chǎn)量不高[4-6]。油茶產(chǎn)量一方面受油茶本身特性決定，如自花可育性低，“抱子懷胎”現(xiàn)象導致養(yǎng)分供應(yīng)不足，整個生產(chǎn)周期經(jīng)歷了寒冷冬季、多雨春季和高溫少雨夏季，因此油茶落果現(xiàn)象嚴重[7-10]?？梢娞岣哂筒璁a(chǎn)量需要從改良油茶品種和栽培技術(shù)方面入手，前者需要一個較長期遺傳改良過程，而后者容易且可快速實施，效果明顯。創(chuàng)造有利的局部環(huán)境是油茶高效種植技術(shù)重要體現(xiàn)，為避免外部不利環(huán)境對油茶影響，需改變局部環(huán)境以利于形成油茶生長環(huán)境，對油茶實行保護地栽培是最有效的辦法，覆蓋是較簡單的保護地栽培技術(shù)，該技術(shù)已廣泛應(yīng)用于作物和一些名優(yōu)水果栽培，在油茶種植方面也有一定程度的應(yīng)用[11-13]。目前應(yīng)用較多的覆蓋材料是塑料薄膜，其中包括薄膜和黑膜，也有用稻草，干草等進行覆蓋，塑料薄膜保水性好，黑膜吸熱性好，白膜透光性性強，蓋草透水性和透氣性較好，還有不同程度的遮陰效果，并且草容易腐爛，可以為植物提高有機養(yǎng)分，環(huán)保性較好[14-16]。覆蓋材料間各有優(yōu)缺點，不同材料對油茶進行共同覆蓋，材料間會不會產(chǎn)生交互作用，在覆蓋方法上不同材料上下位置變化覆蓋效果會有什么不同，目前還鮮有報道，因此探明各種覆蓋效果具有重要應(yīng)用價值，本研究選擇白膜結(jié)合覆蓋谷殼、木屑及遮陽網(wǎng)，并在不同立地條件下進行試驗，以期為油茶夏季管理提供科學依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 樣地介紹

實驗地位于常德市鼎城區(qū)許家橋鄉(xiāng)牌樓村，東經(jīng)111° 52′～111° 54′ ，北緯28° 86′ ～28° 89′，屬于亞熱帶氣候區(qū)，年平均氣溫為16.5 ℃，年平均降水量為1 437 mm，年平均相對濕度為82%，年日照時數(shù)1 529 h；土壤成土母質(zhì)為河流沖積物，質(zhì)地以沙壤土為主，部分地區(qū)由于挖金礦和淘金導致地表石礫較多；2012年初開始造林，前茬為老油茶樹，油茶林種植密度為2 m×3 m。

1.2 試驗設(shè)計及供試材料

選取生長勢一致4年生“湘林”系列優(yōu)良無性油茶，按(表1)表頭的因素運用DPS15.1軟件[17]設(shè)計裂區(qū)試驗，每個處理10株，重復3次，具體覆蓋方法以植株為中心2倍冠幅區(qū)域為準，覆蓋時間為3月初。

表1 裂區(qū)試驗表頭設(shè)計

1.3 測定指標及方法

試驗前記錄每株油茶果數(shù)量，果實完全成熟再次記錄油茶果數(shù)量，計算出落果率，用千分之一電子天平稱出單果重、鮮籽重、干籽重和仁重，并計算出相應(yīng)指標，并用索氏抽提法測定出各處理油茶脂肪含量。

1.4 數(shù)據(jù)處理及分析

每個處理相關(guān)指標進行了3次重復測定，結(jié)果取其平均值，并采用Microsoft office 2010和DPS12.1軟件進行數(shù)據(jù)處理和方差分析，p≤0.05表示差異顯著，p≤0.01表示差異極顯著。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同立地進行不同覆蓋對油茶成果率影響

通過方差分析表明不同覆蓋方法對油茶成果率影響極顯著(p=0.00<0.01)，不同立地條件與覆蓋處理間交互作用對油茶成果率影響極顯著(p=0.00<0.01)。從圖1可以看出，不同立地白膜和其他材料覆蓋對油茶夏季落果差異非常明顯，紅壤區(qū)油茶普遍落果較多，其次為砂礫區(qū)，在未墾區(qū)油茶落果率較小。圖1中還顯示：在紅壤區(qū)白膜上面覆蓋谷殼和木屑基本沒有落果，覆蓋遮陽網(wǎng)有少量的落果，如直接覆蓋白膜，就會產(chǎn)生嚴重落果情況，成果率只有19.2%；未墾區(qū)各處理都存在著一定的落果，其中落果較少處理依次為白膜上面覆蓋木屑，其次是白膜上面覆蓋遮陽網(wǎng)和白膜上面覆蓋谷殼，直接覆蓋白膜落果現(xiàn)象較嚴重；砂礫區(qū)覆蓋白膜油茶沒有落果，白膜上面覆蓋谷殼較對照落果少，白膜上面覆蓋遮陽網(wǎng)落果現(xiàn)象較嚴重(36.2%)。從圖1總體可以看出，A1B3成果率最高，其次為A1B5和A3B2，A1B2處理落果最嚴重。

2.2 不同立地進行不同覆蓋對油茶單果重影響

通過方差分析表明不同立地條件對油茶單果重影響顯著(p=0.02<0.05)，不同覆蓋方法對油茶單果重影響極顯著(p=0.00<0.01)，不同立地條件與覆蓋處理間交互作用對油茶單果重影響極顯著(p=0.00<0.01)，從圖2可以看出，對油茶進行白膜和不同材料覆蓋處理對油茶單果重有較大影響，不同立地油茶單果重也有一定差異，其中種植在砂礫區(qū)茶果略小，在紅壤區(qū)茶果較重。從圖1還可以看出，在紅壤區(qū)進行覆蓋在一定程度上都可以提高油茶單果重，其中谷殼上面覆蓋白膜提高最為明顯，油茶單果重為42.9 g ；在未墾區(qū)進行白膜和其他材料覆蓋對提高油茶單果作用不明顯，只有木屑上面覆蓋白膜對油茶單果重略有提高，谷殼上面覆蓋白膜油茶單果重量嚴重受影響；砂礫區(qū)白膜上面覆蓋木屑油茶果單果較重，其次為直接覆蓋白膜，再次為白膜上面覆蓋遮陽網(wǎng)，其他處理在一定程度上都影響油茶的單果重。從圖2比較可以看出A1B4處理單果最重，其次為A1B5處理， A3B3處理單果重量最小。

圖1 不同立地條件進行不同覆蓋對油茶成果率影響

圖2 不同立地進行不同覆蓋對油茶單果重影響

圖3 不同立地進行不同覆蓋對油茶籽鮮重影響

2.3 不同立地進行不同覆蓋對油茶鮮籽重影響

對各處理油茶鮮籽重量數(shù)據(jù)進行方差分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)各因素對油茶鮮籽重量影響不顯著，從圖3可以看出，在不同立地條件對油茶覆蓋白膜和其他不同材料對茶籽單重有一定影響，其中在砂礫區(qū)種植的油茶茶籽重略小。圖3還可以看出，在紅壤區(qū)進行相應(yīng)覆蓋普遍可以提高油茶單籽重量，其中白膜和木屑共同覆蓋處理油茶單籽最重；未墾區(qū)直接覆蓋白膜或者在白膜上面覆蓋谷殼可以提高油茶單籽重量，白膜上面覆蓋遮陽網(wǎng)則影響油茶單籽重量；砂礫區(qū)白膜上面覆蓋木屑可明顯提高油茶單籽重量，其次為白膜上面覆蓋遮陽網(wǎng)，若直接覆蓋白膜雖可以提高油茶單籽重量，但是效果不明顯，總體可以看出A1B5處理單籽重量最大，其次為A2B3處理，A3B5處理單籽重量最小。

2.4 不同立地進行不同覆蓋對油茶鮮出籽率影響

通過方差分析表明不同立地條件對油茶鮮出籽率影響不顯著，不同覆蓋方法對油茶鮮出籽率影響極顯著(p=0.00<0.01)，不同立地條件與覆蓋處理間交互作用對油茶鮮出籽率影響極顯著(p=0.00<0.01)，從圖4可以看出，不同立地條件及不同材料覆蓋處理油茶茶果鮮出籽率影響較大，其中在紅壤區(qū)進行不同覆蓋處理在一定程度上都可以提高茶果鮮出籽率，谷殼上面覆蓋白膜處理，茶果鮮出籽率可達到53.6%，直接覆蓋白膜較對照相比也可提高3.5個百分點，在未墾區(qū)進行覆蓋油茶鮮出籽率變化較大，白膜上面覆蓋木屑可以提高茶果鮮出籽率，其次為白膜處理，谷殼上面覆蓋白膜明顯不利于茶果鮮出籽率的提高，在砂礫區(qū)覆蓋白膜或者白膜上面覆蓋谷殼和木屑可以提高油茶茶果鮮出籽率，其中白膜上面覆蓋谷殼提高最為明顯，油茶鮮出籽率達到了55.8%。從圖4比較可以看出A3B3處理茶果鮮出籽率最高，其次為A1B4處理， A3B6處理鮮出籽率最低。

2.5 不同立地進行不同覆蓋對油茶籽含水率影響

不同立地條件對油茶單果重影響顯著(p=0.02<0.05)，不同覆蓋方法對油茶單果重影響極顯著(p=0.00<0.01)，不同立地條件與覆蓋處理間交互作用對油茶單果重影響極顯著(p=0.00<0.01)。通過方差分析表明不同立地條件和不同覆蓋方法對茶籽含水率影響顯著(p<0.05)，從圖5可以看出， 在不同立地條件下對油茶進行不同方式覆蓋對茶籽含水量變化差異影響不大。在紅壤區(qū)木屑上面覆蓋白膜茶籽含水量最高(57.8%)，白膜上面覆蓋谷殼茶籽含水量較低(46.5%)，略低于對照2個百分點；在未墾區(qū)進行覆蓋除白膜上面覆蓋谷殼處理茶籽含水量較對照低(48.1%)，其他處理都高于對照，白膜上面覆蓋木屑茶籽含水量最高(54.1%)；在砂礫區(qū)采用覆蓋白膜茶籽含水量最高(50.0%)，其次為白膜和木屑共同覆蓋，白膜上面覆蓋遮陽網(wǎng)茶籽含水量最低(44.6%)。從圖5比較可以看出A1B6處理茶籽含水率最高，其次為A2B5處理， A3B7處理籽含水率最低。

圖4 不同立地進行不同覆蓋對油茶鮮出籽率影響

圖5 不同立地進行不同覆蓋對茶籽含水率影響

2.6 不同立地進行不同覆蓋對茶籽出仁率影響

通過方差分析表明不同立地條件對茶籽出仁率影響極顯著(p=0.00<0.01)，不同立地條件與覆蓋處理間交互作用對茶籽出仁率影響極顯著(p=0.00<0.01)，從圖6可以看出，未墾區(qū)和砂礫區(qū)油茶茶籽出仁率相對較高，不同材料覆蓋處理對油茶茶籽出仁率影響明顯。在紅壤區(qū)和未墾區(qū)白膜上面覆蓋谷殼油茶茶籽出仁率較高，其他處理出仁率都低于對照；在砂礫區(qū)谷殼上面覆蓋白膜，油茶籽出仁率最高，達到64.2%，其次為木屑上面覆蓋白膜或者白膜上面覆蓋遮陽網(wǎng)，白膜上面覆蓋遮陽網(wǎng)，會嚴重影響茶籽的出仁率。從圖6可以看出A3B4處理茶籽出仁率最高，其次為A3B6處理， A1B6處理茶籽出仁率最低。

2.7 不同立地上不同覆蓋對油茶仁出油率影響

通過方差分析表明不同立地條件和不同覆蓋方法對油茶仁出油率影響不顯著，不同立地條件與覆蓋處理間交互作用對對油茶仁出油率影響顯著(p<0.01)。從圖7可以看出，不同立地條件下油茶仁出油率存在一定差異，油茶經(jīng)不同方式覆蓋處理仁出油率差異較明顯。在紅壤區(qū)對油茶直接覆蓋白膜仁出油率較高，達到了48.4%，其次為白膜上面覆蓋遮陽網(wǎng)處理；在未墾區(qū)白膜上面覆蓋谷殼仁出油率最高，達到51.1%，其次為白膜上面覆蓋遮陽網(wǎng)，其他處理都較對照低；在砂礫區(qū)采用覆蓋處理對茶籽仁出油率都有較明顯提高，其中木屑上面覆蓋白膜仁出油率最高(53.8%)，其次為白膜上面覆蓋遮陽網(wǎng)處理，直接覆蓋白膜對提高油茶仁出油率效果最不明顯。因此A3B6處理茶籽仁出油率最高，其次為A3B7處理， A1B6處理茶籽仁出油率最低。

圖6 不同立地進行不同覆蓋對油茶籽出仁率影響

圖7 不同立地進行不同覆蓋對油茶仁出油率影響

3 小結(jié)與討論

從結(jié)果分析可以看出不同材料覆蓋方法對油茶成果率影響極顯著，不同材料覆蓋與不同立地條件交互作用對油茶成果率影響極顯著，不同立地對油茶單果重影響顯著，不同材料覆蓋及不同立地和不同材料覆蓋交互作用對油茶單果重影響極顯著；不同材料覆蓋及不同立地與不同材料覆蓋交互作用對油茶鮮出籽率影響極顯著；不同立地及不同材料覆蓋對油茶籽含水率影響顯著；不同立地及不同立地和不同材料交互作用對油茶籽出仁率影響極顯著；不同立地和不同材料交互作用對油茶仁出油率影響顯著。

在紅壤區(qū)白膜上面覆蓋谷殼和木屑落果最少，覆蓋遮陽網(wǎng)有少量的落果，直接覆蓋白膜，就會產(chǎn)生嚴重落果情況，未墾區(qū)白膜上面覆蓋木屑落果較少，直接覆蓋白膜落果較嚴重；砂礫區(qū)覆蓋白膜油茶落果最少，白膜上面覆蓋遮陽網(wǎng)落果較嚴重；在紅壤區(qū)谷殼上面覆蓋白膜油茶單果最重，在未墾區(qū)木屑上面覆蓋白膜可以提高油茶單果重，谷殼上面覆蓋白膜嚴重影響油茶單果重，砂礫區(qū)白膜上面覆蓋木屑油茶果單果較重；在紅壤區(qū)白膜和木屑覆蓋明顯提高油茶單籽重，未墾區(qū)直接覆蓋白膜或者在白膜上面覆蓋谷殼可以提高油茶單籽重量，砂礫區(qū)白膜上面覆蓋木屑可明顯提高油茶單籽重量；在紅壤區(qū)谷殼上面覆蓋白膜茶果鮮出籽率較高，在未墾區(qū)白膜上面覆蓋木屑可以提高茶果鮮出籽率，在砂礫區(qū)白膜上面覆蓋谷殼油茶鮮出籽率最高；在紅壤區(qū)木屑上面覆蓋白膜茶籽含水量最高，白膜上面覆蓋谷殼油茶茶籽含水量較低，在未墾區(qū)白膜上面覆蓋木屑油茶茶籽含水量最高，在砂礫區(qū)直接覆蓋白膜油茶茶籽含水量最高，白膜上面覆蓋遮陽網(wǎng)茶籽含水量最低；在紅壤區(qū)和未墾區(qū)白膜上面覆蓋谷殼油茶茶籽出仁率較高，在砂礫區(qū)谷殼上面覆蓋白膜，油茶籽出仁率最高；在紅壤區(qū)直接覆蓋白膜油茶仁出油率較高，在未墾區(qū)白膜上面覆蓋谷殼仁出油率最高，在砂礫區(qū)木屑上面覆蓋白膜仁出油率最高。

從本次研究可以看出，不同立地對油茶產(chǎn)量相關(guān)指標影響較大，這主要由于不同立地土壤差異明顯，導致水熱狀況差異較大，土壤有機質(zhì)和土壤生物也差異明顯[18-20]。本次選擇覆蓋材料特性差別較大，地膜與谷殼及木屑性質(zhì)差異明顯，地膜具有保水和提高土溫作用，對土壤動物和植物有明顯影響，白膜陽光投射及反射能力都較強，因而不影響植物對光的吸收，黑膜能夠吸收陽光熱量，對地溫提高較明顯，由于不能透光因而影響植物的生長；谷殼和木屑材料特點差異明顯，谷殼較輕，吸水能力差，有機質(zhì)含量低，轉(zhuǎn)化速度較慢，木屑顆粒較細，吸水性好，有機質(zhì)含量高，轉(zhuǎn)化速度較快[21-23]。由于立地條件和覆蓋材料差異較大，因此不同覆蓋材料與不同立地條件有非常大的交互作用，可見不同立地必須選擇相應(yīng)的材料進行覆蓋。油茶落果率是影響油茶經(jīng)濟效益的關(guān)鍵指標，在紅壤區(qū)白膜上面覆蓋谷殼或者木屑，未墾區(qū)白膜上面覆蓋木屑，砂礫區(qū)覆蓋白膜可以降低落果率，為較好的油茶林地覆蓋措施。