●楊紅旗 李春明 譚政委 董 薇 余永亮 許蘭杰 梁慧珍

（河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院芝麻研究中心 河南 鄭州 450002）

青蒿學(xué)名黃花蒿（Artemisia annua L.），別名臭蒿、香蒿、苦蒿等，為菊科艾屬一年生短日照草本植物。藥材青蒿為黃花蒿的干燥地上部分，味苦、辛，性寒，歸肝、膽經(jīng)，具有清虛熱、除骨蒸、解暑熱、截瘧、退黃等功效，用于溫邪傷陰、夜熱早涼、陰虛發(fā)熱、骨蒸勞熱、暑邪發(fā)熱、瘧疾寒熱、濕熱黃疸等癥，但脾胃虛弱、腸滑泄瀉者忌服。20世紀(jì)60年代中后期，我國(guó)啟動(dòng)代號(hào)為“523”項(xiàng)目大規(guī)模篩選、研究抗瘧藥物。經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次失敗，中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院屠呦呦研究員發(fā)現(xiàn)抗瘧藥青蒿素和雙氫青蒿素，首次證實(shí)青蒿素可以在動(dòng)物體內(nèi)和人體內(nèi)有效抵抗瘧疾。2000年以來(lái)，世界衛(wèi)生組織把青蒿素類(lèi)藥物作為首選抗瘧藥物在全球推廣，挽救了全球特別是發(fā)展中國(guó)家數(shù)百萬(wàn)人的生命。屠呦呦先生2011年和2015年分別獲得拉斯克臨床醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)和諾貝爾生理或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。近年來(lái)，屠呦呦團(tuán)隊(duì)深入研究發(fā)現(xiàn)雙氫青蒿素對(duì)紅斑狼瘡有獨(dú)特效果，青蒿素在治療腫瘤、白血病、類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、多發(fā)性硬化、變態(tài)反應(yīng)性疾病等方面也有一些效果。青蒿素類(lèi)藥是我國(guó)目前唯一被WHO認(rèn)可的按西藥標(biāo)準(zhǔn)研究開(kāi)發(fā)的中藥，但生產(chǎn)幾乎全部以野生青蒿資源為原料。世界大部分地區(qū)青蒿資源青蒿素含量低于0.2%，不具有工業(yè)提取價(jià)值。我國(guó)是青蒿的最大生態(tài)適宜區(qū)，青蒿資源豐富，但秦嶺至淮河以北地區(qū)黃花蒿資源青蒿素含量均低于0.6%，青蒿素高含量資源主要集中在秦嶺—淮河分界線以南地區(qū)，面積1 540 000km2，占全球分布的77.08%，巴西和美國(guó)面積分別為149 000km2(7.43%)和130 000km2(6.47%)，越南、日本、意大利、葡萄牙等國(guó)有零星分布。青蒿是我國(guó)的傳統(tǒng)中藥，廣泛應(yīng)用于臨床醫(yī)學(xué)，在世界范圍內(nèi)具有極大的市場(chǎng)。目前青蒿素的生產(chǎn)主要來(lái)源于野生資源，人工合成青蒿素尚不可行，但是野生青蒿資源日趨匱乏，無(wú)法滿足市場(chǎng)需求，人工栽培青蒿已成為近年來(lái)中藥材栽培研究熱點(diǎn)之一，亟需建立起青蒿高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)人工栽培技術(shù)體系，如何建立起高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)體系，提高人工栽培青蒿的生物量和青蒿素含量成為研究熱點(diǎn)。韋中強(qiáng)等通過(guò)青蒿野生與家種的比較試驗(yàn)證實(shí)栽培種青蒿干葉產(chǎn)量和青蒿素含量均高于野生，青蒿野生馴化，加強(qiáng)栽培管理可提高青蒿產(chǎn)量和質(zhì)量。藥材青蒿的采收是在青蒿現(xiàn)蕾初期，無(wú)法正常開(kāi)花結(jié)果，野生青蒿日趨稀少，人工栽培勢(shì)在必行。豫南地處我國(guó)南北方過(guò)渡地帶，其獨(dú)特的物候條件決定其生物資源豐富。豫南地區(qū)是青蒿的重要產(chǎn)區(qū)，也是高含量青蒿素青蒿的重要產(chǎn)區(qū)，對(duì)其野生青蒿種質(zhì)資源開(kāi)展馴化栽培，對(duì)于我國(guó)青蒿產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。

1 豫南地區(qū)氣候特征

我國(guó)南北地理分界線公認(rèn)為秦嶺—淮河一線，其南北在氣候、河流、植被、土壤及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等方面都有顯著差異。秦嶺—淮河一線是我國(guó)800mm等降水量線的界限和1月0℃等溫線的界限，分界線以南降水量大于800mm，1月平均氣溫在0℃以上，冬季基本上不結(jié)冰；分界線以北降水量小于800mm，1月平均氣溫在0℃以下，冬季一般結(jié)冰?？梢哉f(shuō)，秦嶺—淮河一線是北方暖溫帶和南方亞熱帶的分界，是北方干旱、半濕潤(rùn)氣候和南方濕潤(rùn)氣候的分界，也是北方春旱、夏雨氣候和南方春雨、梅雨及伏旱氣候的分界。豫南地區(qū)是指河南的南部地區(qū)，跨越秦嶺—淮河一線，位于亞熱帶濕潤(rùn)性季風(fēng)氣候向暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候的過(guò)渡地帶，是我國(guó)南北方的過(guò)渡地帶，包括南陽(yáng)市（包括省直管市鄧州市）、駐馬店市（包括直管縣新蔡縣）、信陽(yáng)市（包括省直管縣固始縣）3個(gè)地級(jí)市、3個(gè)省直管縣（市）、27個(gè)縣、5個(gè)市轄區(qū)，氣候獨(dú)特。豫南地區(qū)的獨(dú)特氣候決定其所產(chǎn)青蒿既可滿足作為清虛熱藥材的需要，也可作為提取青蒿素的基源藥材。

2 青蒿野生馴化

2.1 品種選擇與種子處理

青蒿是1年生草本植物，以種子繁殖。植株有香氣，頭狀花序，花全為黃色管狀花，外圍為雄花，內(nèi)為兩性花，均結(jié)實(shí)，瘦果橢圓形，無(wú)毛，淡綠色。豫南地區(qū)野生青蒿10月中下旬種子成熟，10月下旬至11月上中旬適宜采收種子。我國(guó)野生青蒿資源豐富，可以通過(guò)馴化野生資源篩選出葉片產(chǎn)量和青蒿素含量高、適合豫南地區(qū)的種植優(yōu)質(zhì)品種。野生青蒿馴化栽培時(shí)，應(yīng)選擇當(dāng)?shù)胤种Χ?、子葉緊密、植株高大強(qiáng)健、高產(chǎn)、綜合抗逆性強(qiáng)、青蒿素含量高的野生品種。

青蒿種子無(wú)休眠期，播種前不需特殊處理，適宜發(fā)芽溫度18～25℃。豫南地區(qū)春、夏、秋三季均可種植青蒿，但青蒿是嚴(yán)格的短日照淺根系植物，主根短、側(cè)根發(fā)達(dá)，喜濕潤(rùn)，忌干旱，怕漬水，光照要求充足，夏季和秋季種植因營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)間過(guò)短，植株生長(zhǎng)無(wú)法達(dá)到一定的生物量而開(kāi)花結(jié)果，影響藥材的產(chǎn)量和品質(zhì)，豫南地區(qū)適宜春季氣溫10～25℃時(shí)播種。青蒿種子瘦果細(xì)小，長(zhǎng)約1mm，可直播和育苗移栽，生產(chǎn)上以育苗移栽為佳。

2.2 育苗移栽

2.2.1 育苗 青蒿適宜在溫暖濕潤(rùn)、通氣良好的環(huán)境中生長(zhǎng)，選擇土層深厚、土質(zhì)肥沃疏松、透水性好、排水條件好、背風(fēng)向陽(yáng)的田塊種植為最佳，地勢(shì)低洼、土質(zhì)黏重的田地不宜選作育苗地。豫南地區(qū)2月中旬至3月中旬日平均氣溫穩(wěn)定達(dá)到10℃以上時(shí)可以苗圃育苗，苗圃與大田比例大致控制在1:20。苗圃整地前先施入充足的有機(jī)肥，翻耕土地，耕細(xì)整平，起畦。起畦標(biāo)準(zhǔn)為畦長(zhǎng) 15～20m、畦面寬1.1～1.2m、溝寬 0.4～0.5m、溝深 0.15～0.20m，畦溝平直。播種前松土1次，達(dá)到畦面土壤細(xì)碎平整，將苗床土澆透水，使5cm深的床土濕透，按行距10～15cm條播。青蒿種子細(xì)小，將種子和草木灰（細(xì)土或細(xì)沙）按1:1 000比例拌勻，分畦定量、均勻、重復(fù)播種，然后覆蓋一層草木灰，播后要澆透水保濕。幼苗長(zhǎng)出3～4片真葉時(shí)進(jìn)行間苗，適當(dāng)拔除過(guò)密苗、瘦弱苗、病蟲(chóng)苗、徒長(zhǎng)苗和畸形苗，除去混雜其他品種的幼苗和雜草，使幼苗間空氣流通、日照充足、生長(zhǎng)茁壯。按株距10cm左右及時(shí)疏苗，當(dāng)幼苗長(zhǎng)到5～7片真葉時(shí)，即可移栽定植于大田內(nèi)。

2.2.2 移栽 根據(jù)青蒿生長(zhǎng)習(xí)性，移栽田宜選擇向陽(yáng)、土層較深厚、質(zhì)地疏松、肥力中等以上及保水保肥性較強(qiáng)的沙壤土或黏壤土地塊。選好地后，要精細(xì)整地，深耕25～30cm，耙碎土塊，每公頃施有機(jī)肥15000～22500kg或氮磷鉀復(fù)合肥做基肥，再犁耙1次，使土質(zhì)松軟，細(xì)碎平整，土肥混合均勻，最后起畦。起畦標(biāo)準(zhǔn)為畦寬 0.8m，溝達(dá)到深而暢，溝寬 0.4～0.5m、溝深0.3～0.4m。當(dāng)苗齡50天、葉10～15片并帶有兩個(gè)以上分枝時(shí)移栽為最佳，適宜的移栽期為4月上旬至中旬，最遲不超過(guò)5月上旬。移栽時(shí)苗不帶土，葉不得卷縮，順根植入，澆足定植水。選擇雨后陰天或晴天下午移栽，栽后澆足定根水。施肥水平高的田塊移栽密度為3.00萬(wàn)～3.75萬(wàn)株/公頃，施肥水平中等的田塊移栽密度為4.50萬(wàn)～5.25萬(wàn)株/公頃。

2.3 田間管理

移栽7～10天后進(jìn)行查苗補(bǔ)缺，用小鐵鏟帶土取苗補(bǔ)種，移栽后澆足定根水。適時(shí)進(jìn)行首次中耕，中耕宜淺，植株長(zhǎng)大后可稍深。根據(jù)植株生長(zhǎng)發(fā)育情況及時(shí)進(jìn)行追肥、澆水及排水，封行前再進(jìn)行2～3次中耕除草。施肥原則是以有機(jī)肥為主，化肥為輔；以基肥為主，追肥為輔，氮磷鉀結(jié)合；基肥不足的地塊，適時(shí)適當(dāng)追肥。幼苗時(shí)期追施的氮肥可稍多一些，在以后的生長(zhǎng)發(fā)育期間，磷鉀肥應(yīng)逐漸增加。移栽后7天、1個(gè)月和2個(gè)月分別進(jìn)行一次追肥，氮磷鉀比例控制為1:2:2，方法是在兩株之間挖穴，把肥料放入穴內(nèi)并覆蓋泥土。當(dāng)植株長(zhǎng)至高約1m時(shí)摘去頂端0.5cm嫩尖，促進(jìn)多發(fā)側(cè)枝，提高產(chǎn)量。干旱季節(jié)適時(shí)適量澆水，保持土壤濕潤(rùn)。雨水較多的季節(jié)及時(shí)排除漬水，噴施相關(guān)藥物預(yù)防病蟲(chóng)害發(fā)生。

2.4 病蟲(chóng)害防治

野生的青蒿病蟲(chóng)害極少，馴化栽培當(dāng)年一般不需要病蟲(chóng)害防控。重茬田種植時(shí)應(yīng)注意防控根腐病、莖腐病、白粉病等病害及蚜蟲(chóng)、尺蠖、小地老虎等害蟲(chóng)危害。病蟲(chóng)害防治：青蒿病蟲(chóng)害防控以農(nóng)業(yè)防治為主，連續(xù)陰雨天時(shí)及時(shí)排水，藥物防治應(yīng)選用低毒、高效、無(wú)殘留的農(nóng)藥，可用阿維菌素、蚜虱凈或敵百蟲(chóng)等局部噴藥防治害蟲(chóng)。

3 采收與加工

青蒿以收獲葉片為主，現(xiàn)蕾初期（田間10%植株現(xiàn)蕾）為最佳收獲期。根據(jù)青蒿的長(zhǎng)勢(shì)，7月20日以后即可采收，9月份以前采收完畢。選擇晴天的下午，距地面約30cm砍倒主稈，次日下午收回自然曬干，打落其葉片，葉片繼續(xù)曬制，直到曬至用手抓有扎手的感覺(jué)為止。采收期間遇連續(xù)陰雨天，應(yīng)及時(shí)采取烘干處理，防止蒿葉霉?fàn)€。采收凈葉或帶葉的嫩枝陰干或曬干，水分在10%以下，以無(wú)枝干、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)枯葉、無(wú)霉葉、香氣濃呈青綠橙黃色為佳。一般單產(chǎn)濕青蒿30 000～45 000kg/hm2，折干率為 10%～12%，可產(chǎn)干品 3 000～4 500kg/hm2。