■ 文 / 本刊記者 孫超超

每年七八月份，內(nèi)蒙古自治區(qū)包頭市九原區(qū)哈業(yè)胡同鎮(zhèn)永豐村就被從四面八方來(lái)的車(chē)輛擠得水泄不通，可村民們卻欣喜得很，這意味著又一個(gè)豐收季的到來(lái)，滿地的“金瓜蛋蛋”——南瓜將從這里走向全國(guó)市場(chǎng)。但十年前，永豐村還是以種植葵花和玉米為主；現(xiàn)如今，憑借南瓜永豐村入選農(nóng)業(yè)（農(nóng)村）部第七批全國(guó)“一村一品”示范村鎮(zhèn)。在永豐村，提到種南瓜，不得不提起衛(wèi)東南瓜農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，合作社為村民提供技術(shù)和銷(xiāo)售服務(wù)，理事長(zhǎng)石衛(wèi)東，也因?yàn)榈谝粋€(gè)在當(dāng)?shù)匾N試種南瓜，成為有名的“南瓜大王”。

從“門(mén)外漢”到“行家里手”

石衛(wèi)東，原是永豐村一名普通農(nóng)民，和大多數(shù)村民一樣以種葵花、玉米為生，整天與土地打交道、靠天吃飯。但石衛(wèi)東卻不甘于一年幾千元的收入，抱著不斷進(jìn)步的想法積極參加包頭市、九原區(qū)舉辦的各類(lèi)農(nóng)牧業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，同時(shí)琢磨了解蔬菜市場(chǎng)。一次偶然的機(jī)會(huì)，石衛(wèi)東發(fā)現(xiàn)包頭市場(chǎng)上的南瓜大都從外地運(yùn)送，批發(fā)價(jià)達(dá)1塊錢(qián)一斤，這引起了他的興趣。

2002年，石衛(wèi)東開(kāi)始嘗試種植了4畝金瓜，由于在本地?zé)o人種植，一進(jìn)入市場(chǎng)就深受歡迎。按當(dāng)時(shí)一畝地產(chǎn)玉米1500斤（0.5元/斤）左右計(jì)算，1畝玉米收入約700元，但4畝地的南瓜毛收入達(dá)1.2萬(wàn)元，是種玉米的4倍，這讓石衛(wèi)東看到了種南瓜的好前景。

2003年，石衛(wèi)東與同村人一起種植了68畝南瓜。但到了秋天，種植出的南瓜在品質(zhì)、口感上都和外地南瓜有一定差距，銷(xiāo)售收入也比預(yù)想少了一大截，賠本不說(shuō)，還遭遇了賣(mài)難問(wèn)題。頗有“不撞南墻不回頭”信念的石衛(wèi)東開(kāi)始找原因、補(bǔ)短板，一方面，他通過(guò)查閱資料、自費(fèi)外出參觀等學(xué)習(xí)南瓜種植技術(shù)，認(rèn)為九原區(qū)晝夜溫差大，有利于南瓜糖分積累，而且夏季雨水少，種植出的南瓜表面干凈鮮亮、不易腐爛耐存放，堅(jiān)定了繼續(xù)種南瓜的想法；另一方面，他走訪多個(gè)市場(chǎng)，先后引進(jìn)36個(gè)南瓜品種進(jìn)行試驗(yàn)，聘請(qǐng)來(lái)自內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、市農(nóng)科院、農(nóng)技推廣站等的專(zhuān)家教授進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，先后篩選出了適合包頭地區(qū)種植的“改良2號(hào)”“甜栗”“哈克”“金絲利”“愛(ài)碧斯”“黑寶石”“蜜冠”7個(gè)優(yōu)質(zhì)南瓜新品種，從一個(gè)南瓜種植“門(mén)外漢”成為地地道道的南瓜種植好手。如今，石衛(wèi)東還被評(píng)為基層農(nóng)技推廣優(yōu)秀農(nóng)技指導(dǎo)員。

內(nèi)蒙古自治區(qū)包頭市衛(wèi)東南瓜農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)石衛(wèi)東

從自我發(fā)展到訂單合作

掌握了種植技術(shù)，石衛(wèi)東開(kāi)始抓市場(chǎng)。他跑到外地市場(chǎng)，一邊推廣本地南瓜聯(lián)系商戶，一邊學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)胤N植技術(shù)、考察新品種。隨著銷(xiāo)售市場(chǎng)的不斷拓展，石衛(wèi)東自己種植的南瓜已經(jīng)不能滿足需要，而種南瓜的高效益吸引了村民的興趣，越來(lái)越多的人想學(xué)習(xí)種南瓜。2009年12月，石衛(wèi)東與4位村民以現(xiàn)金出資50萬(wàn)元注冊(cè)成立了衛(wèi)東南瓜農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，從事南瓜產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；N植，石衛(wèi)東被推選為理事長(zhǎng)。合作社成立后，充分發(fā)揮示范帶動(dòng)、抱團(tuán)發(fā)展的作用。

一是開(kāi)展試驗(yàn)示范。合作社建設(shè)了300畝的南瓜試驗(yàn)田，專(zhuān)門(mén)用于新技術(shù)、新品種的引進(jìn)試種，成功后再大面積推廣給成員種植，目前已形成以“改良2號(hào)”“墨寶石”“甜粟”“哈克”為主的系列南瓜品種。

二是開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。作為種南瓜的一把好手，石衛(wèi)東主動(dòng)把自己掌握的南瓜種植技術(shù)經(jīng)驗(yàn)傳授給成員，合作社還為成員提供參加各類(lèi)技術(shù)培訓(xùn)班的機(jī)會(huì)，并聘請(qǐng)包頭市農(nóng)科院、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心和農(nóng)廣校的專(zhuān)家為成員及周邊農(nóng)戶授課，爭(zhēng)取讓人人都成為“懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理”的新農(nóng)民；此外，合作社還針對(duì)不同種植品種對(duì)成員進(jìn)行分類(lèi)指導(dǎo)培訓(xùn)，編制了種植技術(shù)規(guī)程，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化種植。

三是開(kāi)展訂單種植。合作社實(shí)行訂單收購(gòu)，與成員簽訂“南瓜種植銷(xiāo)售合同”，載明南瓜收購(gòu)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行保護(hù)價(jià)收購(gòu)。2017年，合作社與353戶成員簽訂種植合同，種植面積達(dá)4600畝，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶種植南瓜6500畝。

四是實(shí)行統(tǒng)一銷(xiāo)售。在石衛(wèi)東的帶動(dòng)下，合作社與全國(guó)十幾家合作社、經(jīng)紀(jì)人建立了良好的合作關(guān)系，不僅在包頭市場(chǎng)占有一席之地，產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷(xiāo)上海、浙江等地。如今，合作社建成2800平方米的倉(cāng)儲(chǔ)冷庫(kù)、2處擁有先進(jìn)設(shè)備的裝貨平臺(tái)，用作南瓜收獲季節(jié)的統(tǒng)一交售場(chǎng)所。僅2017年，合作社收購(gòu)南瓜1170多萬(wàn)公斤，銷(xiāo)售額達(dá)2750萬(wàn)元，畝均增收1500元，小南瓜真正成為了百姓致富的“金瓜蛋蛋”。2014年，合作社還被評(píng)為國(guó)家農(nóng)民合作社示范社。

內(nèi)蒙古自治區(qū)包頭市衛(wèi)東南瓜農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社的南瓜品種展示架

此外，合作社又積極參與帶動(dòng)貧困戶脫貧增收。2017年，合作社為每戶貧困戶免費(fèi)發(fā)放3畝南瓜優(yōu)質(zhì)種子、3袋（150公斤）富鉀有機(jī)肥和10公斤地膜，與101戶貧困戶簽訂種植協(xié)議，實(shí)行保底價(jià)收購(gòu)，市農(nóng)廣校還專(zhuān)門(mén)為貧困戶舉辦了培訓(xùn)班。2017年，101戶貧困戶平均增收8600多元，取得了明顯的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。

從“大路貨”到品牌銷(xiāo)售

在永豐村，南瓜在七八月份上市，較為集中。為此，石衛(wèi)東開(kāi)始布局南瓜的錯(cuò)季銷(xiāo)售。2012年，石衛(wèi)東牽頭在巴彥淖爾市的后山明安鎮(zhèn)推廣種植“改良2號(hào)”和“哈克”品種南瓜2000畝，高壟地膜覆蓋栽培，與前山地區(qū)（永豐村屬前山地區(qū)）相比正好推遲1個(gè)月上市期；2014年，又牽頭在河南南陽(yáng)推廣種植600畝，2015年擴(kuò)大種植面積2000畝，比在包頭市種植可提早2個(gè)月采收，延長(zhǎng)了南瓜采收上市期。如此一來(lái)，從每年的6月到9月底，合作社都有南瓜供應(yīng)，種植產(chǎn)值顯著增加，農(nóng)戶純收入明顯提高。

同時(shí)，為了實(shí)現(xiàn)南瓜產(chǎn)品創(chuàng)品牌、增效益，合作社注冊(cè)商標(biāo)“衛(wèi)東南瓜”。2018年，合作社計(jì)劃將南瓜產(chǎn)品向中國(guó)綠色食品發(fā)展中心申報(bào)綠色食品，走品牌發(fā)展道路。

在合作社基地，《中國(guó)農(nóng)民合作社》記者一行見(jiàn)到了石衛(wèi)東理事長(zhǎng)，雖是南瓜淡季，但他仍然在思考著在技術(shù)人員有限的情況下如何進(jìn)一步帶動(dòng)更多人種南瓜致富，如何進(jìn)一步開(kāi)展南瓜深加工延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條。我們相信，這個(gè)樸實(shí)的漢子必將把種南瓜、賣(mài)南瓜這個(gè)簡(jiǎn)單的事情做成不簡(jiǎn)單的事業(yè)。