方帥

(華中師范大學 中國農(nóng)村研究院，湖北 武漢 430079)

一、問題提出與數(shù)據(jù)來源

自改革開放以來，中國社會的經(jīng)濟發(fā)展飛速提升。與此同時，居民對精神文化的需求也日益強烈，文化消費也就應(yīng)運而生。目前，國內(nèi)學界對于“文化消費”的概念界定尚未統(tǒng)一。早期的學者如徐淳厚認為“文化消費是指對精神文化性勞務(wù)和精神文化類產(chǎn)品的占有、欣賞、享受和使用等”[1]，即文化消費形態(tài)包含物質(zhì)形態(tài)和服務(wù)形態(tài)。在此基礎(chǔ)上，米銀俊等人指出“文化消費是人們?yōu)榱藵M足文化生活的需要而對物質(zhì)和勞務(wù)的消費，或是人們?yōu)榱俗陨戆l(fā)展的需要而對消費資料的消耗。這些需要包括對娛樂休閑的消費需求，對教育培訓的消費需求以及對藝術(shù)、精神追求的消費需求”[2]。彭真善和王海英則從過程論去看，認為“文化消費是人們采用不同方式消耗文化產(chǎn)品和文化服務(wù)來滿足精神需求的過程”[3]。高敏和徐新橋?qū)Υ顺诸愃朴^點，他們認為“文化消費是指人們?yōu)榱藵M足某種文化需要或精神需求而產(chǎn)生的對文化產(chǎn)品或服務(wù)進行購買的行為與過程”[4]。陸立新從社會文明建設(shè)的視角出發(fā)，指出“文化消費是人們對文化、娛樂產(chǎn)品和服務(wù)等相關(guān)方面的消費，是促進社會文明、構(gòu)建和諧社會的重要組成部分”[5]。雖然學界對此表述不一，但已有基本共識，即“文化消費是用文化產(chǎn)品或服務(wù)來滿足人們精神需求的一種消費行為，主要包括教育、文化娛樂、旅游觀光等方面”[6]，“既是能動性的‘生產(chǎn)式’消費，也是差異性的‘發(fā)展式’消費”[7]。其實，國外學者對文化消費的研究相對起步較早。如Tak Wing Chan等人曾致力于研究社會階層和文化消費關(guān)系的復雜性，認為這種復雜性由收入、受教育程度和社會地位的聯(lián)合效應(yīng)決定[8]。而Arthur S. Alderson等學者通過對美國2002年社會調(diào)查數(shù)據(jù)進行分析，證明了文化消費與社會地位有直接的聯(lián)系，而非社會階層[9]。

近些年來，伴隨著中國經(jīng)濟的快速崛起，國內(nèi)學者對文化消費的研究逐漸豐富，主要集中在四個方面：一是文化消費的趨勢。如徐雪高和張振對全國31個省(自治區(qū)、直轄市)城鄉(xiāng)居民的文化消費分析發(fā)現(xiàn)，“城鄉(xiāng)居民文化消費邊際消費傾向分別呈非對稱的倒U型和較對稱的倒U型，城鎮(zhèn)居民文化邊際消費傾向要大于農(nóng)村居民”[10]。李蕊[11]同樣做過類似的研究。二是文化消費的結(jié)構(gòu)。如陳勁基于重慶市2000份城市居民的調(diào)查問卷研究發(fā)現(xiàn)，文化消費可以劃分為發(fā)展型消費和物質(zhì)型消費[12]。管敏媛等人則將文化消費結(jié)構(gòu)劃分為基礎(chǔ)類、娛樂類和發(fā)展類三種[13]。三是文化消費的影響因素。呂寒與姜照君基于2002—2011年省級面板數(shù)據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，城鎮(zhèn)居民的分項收入對文化消費具有差異性影響[14]。李志和李雪峰[15]得出類似結(jié)論。張?zhí)K秋和顧江通過全國面板數(shù)據(jù)的門限回歸研究發(fā)現(xiàn)，居民教育支出對文化消費具有溢出作用[16]。陳海波等學者則主要從人口結(jié)構(gòu)的角度展開研究，他們發(fā)現(xiàn)個人興趣、學歷、年齡等因素是影響居民文化消費意向的主要因素[17]。對此持類似觀點的學者還有趙吉林[18]、孟華[19]等。四是文化消費本身的作用。于澤與朱學義通過分析文化消費、文化投資與江蘇省GDP的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)文化消費更能促進文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展[20]。仝如瓊和王永貴通過研究同樣得出城鎮(zhèn)居民文化消費能夠促進文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的結(jié)論[21]。周春平則以江蘇省1478個樣本數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，通過邏輯回歸研究發(fā)現(xiàn)不同類型的文化消費對居民幸福感影響程度亦有所不同[22]。趙迪和張宗慶結(jié)合2002—2013年跨省面板數(shù)據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，文化消費既能提升我國的總體消費水平，亦能改善我國消費的內(nèi)部結(jié)構(gòu)[23]。韓海燕運用1993—2010年城鎮(zhèn)居民的相關(guān)數(shù)據(jù)研究發(fā)現(xiàn)我國城鎮(zhèn)居民文化消費與經(jīng)濟增長成正相關(guān)性[24]。通過梳理既有研究不難發(fā)現(xiàn)，學者們對于中國社會文化消費的研究多以城市居民為對象，而較少關(guān)注農(nóng)村居民的文化消費，抑或是對農(nóng)村社會文化消費研究不深(如表1所示)。

通過表1可以發(fā)現(xiàn)，對農(nóng)村文化消費的既有研究雖然不多，但在一定程度上卻彌補了這一領(lǐng)域的空白。不過不可回避的是，這些研究仍存在些許不足：一是多集中在特定橫截面數(shù)據(jù)上的分析，而缺少歷時性的比較分析。同時，亦未能將文化消費放在新時代背景下進行考察，尤其是未將其放入鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中“鄉(xiāng)風文明”這一要求下展開研究，缺少時代回應(yīng)。二是當下對農(nóng)村文化消費的研究多是將文化消費作為因變量，考察文化消費的影響因素，而很少有學者將文化消費作為自變量，考察其對其他因變量的影響，例如農(nóng)村居民的文化消費是否會擠壓農(nóng)戶的正常消費，其對農(nóng)戶平均消費傾向的影響又是如何。

基于此，在梳理既有研究成果基礎(chǔ)上，本研究以2015—2017年華中師范大學中國農(nóng)村研究院“百村觀察”項目的樣本數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，通過定量研究方法分析近三年來我國農(nóng)村地區(qū)文化消費的基本趨勢和消費結(jié)構(gòu)，并從文化消費的外部效應(yīng)出發(fā)，分析文化消費對農(nóng)民基本消費傾向的影響，以期為“鄉(xiāng)風文明”目標的實現(xiàn)做出力所能及的貢獻。消費傾向是指消費者所獲得的收入中用于消費支出的比重及所包含的消費行為的傾向性。消費傾向有兩種表達形式，即平均消費傾向和邊際消費傾向，居民的平均消費傾向是指消費支出在可支配收入中的比率[34]。本研究所使用的數(shù)據(jù)來源于華中師范大學中國農(nóng)村研究院“百村觀察”項目組2015—2017年對全國31個省、市和自治區(qū)農(nóng)村村民的調(diào)查數(shù)據(jù)。通過對缺失值較多的樣本進行剔除處理，共獲得有效樣本如下：2015年有效農(nóng)民樣本為4062位，2016年有效農(nóng)民樣本數(shù)為3819位，2017年有效農(nóng)民樣本數(shù)為3844。具體的樣本特征如表2所示，從單一年份去看，抽樣的樣本具有顯著的差異性，表明樣本的代表性較好；從歷時性去看，三年內(nèi)的樣本數(shù)據(jù)變化不大，具有較強的可比性?？傮w而言，本項研究在統(tǒng)計學上有一定意義。

表1 國內(nèi)部分研究關(guān)于農(nóng)村文化消費的研究路徑(視角)與研究發(fā)現(xiàn)

表2 樣本農(nóng)民的背景特征(單位：%，個)

二、農(nóng)村居民文化消費的描述性分析

(一)文化消費的總體趨勢

對農(nóng)戶文化消費總體趨勢的研究分兩大方面展開：

一方面，農(nóng)村家庭文化總消費和人均文化消費均值比較。首先，農(nóng)村家庭文化總消費的均值分析。由表3可知，從全國樣本看，受訪者農(nóng)民所在家庭的文化消費均值自2015—2017年逐年遞增，依次為4190.32元、4574.99元和5133.39元。從東中西考察，農(nóng)村地區(qū)文化消費均值東部地區(qū)三年內(nèi)一直保持最高，西部地區(qū)次之，中部地區(qū)始終處于最低水平；從南北差異看，南方農(nóng)村地區(qū)的文化消費水平始終高于北方農(nóng)村地區(qū)。其次，農(nóng)村家庭人均文化消費均值比較。同文化總消費趨勢一樣，農(nóng)民的人均文化消費水平自2015—2017年逐年遞增，依次為967.74元、1060.55元和1171.86元。東中西以及南北的地區(qū)差異與文化總消費的地區(qū)差異保持一致?？梢钥闯觯陙?，我國農(nóng)村地區(qū)的文化總消費絕對值在逐年增加，人均文化消費的投入也在逐年提高。

表3 近三年不同農(nóng)村地區(qū)家庭文化消費均值(單位：元)

另一方面，農(nóng)村家庭文化消費占家庭總消費和總收入的比重。首先，考察家庭文化消費占家庭總消費的比重。由表4可以看出，2015—2017年家庭文化消費支出占總消費支出的比重依次為10.38%、9.72%和10.78%。從東中西看，三年來農(nóng)戶的文化消費占總消費比重自東向西依次遞增；從南北差異看，南方農(nóng)村的這一占比總體要高于北方農(nóng)村地區(qū)，但從趨勢看，二者變化差異不大。其次，考察家庭文化消費占家庭總收入的比重。從全國平均水平看，2015年—2017年這一比重的占比分別為8.87%、11.34%和13.21%。說明近三年來我國農(nóng)村地區(qū)家庭文化消費占家庭總收入的比重逐年遞增。從地區(qū)差異看，這一比重自東向西依次遞增，北方增幅高于南方。整體來看，由于文化消費支出絕對值和其在家庭總收入中的占比均有明顯提高，說明我國農(nóng)村居民家庭收入的增長與日常消費支出的增加并不同步。換言之，文化消費的增速要高于家庭年收入的增速，這充分反映出我國農(nóng)村居民不再僅僅滿足于物質(zhì)消費，對文化消費的需求也在與日俱增。

表4 近三年不同農(nóng)村地區(qū)家庭文化消費占比(單位：%)

(二)文化消費結(jié)構(gòu)及其歷時性變化

有學者對我國農(nóng)村文化消費研究發(fā)現(xiàn)，農(nóng)村居民的文化消費支出雖然在不斷增加，但消費結(jié)構(gòu)卻并不合理[35]。那么，近三年來這一現(xiàn)象是否發(fā)生轉(zhuǎn)變？為研究近年來農(nóng)村地區(qū)的文化消費結(jié)構(gòu)，筆者結(jié)合相關(guān)研究，將教育消費支出界定為“基礎(chǔ)型文化消費”、將看電影、購買書籍等文娛活動界定為“發(fā)展型文化消費”、將旅游消費界定為界定為“享受型文化消費”。

由表5可以看出，從全國樣本看，自2015—2017年三年間基礎(chǔ)型文化消費在家庭文化總消費中始終占據(jù)主導地位，所占比重依次80.76%、80.28%和79.61%，總體而言穩(wěn)中有降。相應(yīng)地，發(fā)展型文化消費和享受型文化消費比重稍有提高。具體來說，2015—2017年發(fā)展型文化消費占文化總消費比重依次為7.63%、9.63%和9.41%，而享受型文化消費這一比重依次為8.51%、9.05%和9.98%。說明農(nóng)村地區(qū)的文化消費結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)生顯著變化，且伴隨著家庭年收入的增加日趨合理。

表5 近三年不同農(nóng)村地區(qū)家庭不同文化類型消費占文化總消費比重(單位：%)

從地區(qū)間差異分析，東部農(nóng)村地區(qū)農(nóng)戶的發(fā)展型文化消費和享受型文化消費比重一直高于中西部農(nóng)村地區(qū)，相應(yīng)地，其基礎(chǔ)型文化消費占比要低于中西部農(nóng)村地區(qū)。這并不是說東部農(nóng)村地區(qū)的基礎(chǔ)型文化消費不佳，而是由于東部農(nóng)村地區(qū)的文化總消費基數(shù)較大，稀釋了基礎(chǔ)型文化消費的占比。從南北地區(qū)看，近三年來南方農(nóng)村地區(qū)的發(fā)展型文化消費占比一直高于北方，而享受型文化消費占比則要低于北方，但兩地的基礎(chǔ)型文化消費差異并不明顯。這可能由于南方農(nóng)村地區(qū)的居民在發(fā)展型文化消費上的投入比北方地區(qū)農(nóng)民的投入相對要多。

三、文化消費對農(nóng)戶家庭平均消費傾向的影響

(一)變量設(shè)置與概念化操作

1、因變量。本研究主要考察文化消費對農(nóng)戶家庭的平均消費傾向影響，因此，家庭的平均消費傾向為因變量。其計算公式如下：

家庭總消費支出包括日用品、飲食、交通、通訊、醫(yī)療衛(wèi)生、能源、贍養(yǎng)、旅游、文化、教育、人情等十一個大類的消費。我們用家庭總消費支出除以家庭年收入就能夠得到家庭平均消費傾向，將其作為因變量。

2、解釋變量。通過前文的文獻梳理，結(jié)合既有研究，本文的解釋變量主要有：(1)文化消費(取對數(shù))；(2)文化消費占家庭年收入比重；(3)文化消費占家庭總消費比重。

3、控制變量。根據(jù)以往的定量研究經(jīng)驗，選取的控制變量主要有：性別(男性=1，女性=0)；年齡：此為連續(xù)變量。同時，為了在回歸模型中考察是否具有曲線關(guān)系，還新增了“年齡平方”變量；教育水平(連續(xù)變量)；婚姻狀況(已婚=1，其他=0)和職業(yè)(農(nóng)業(yè)勞動者=1，非農(nóng)勞動者=0)。

(二)模型建構(gòu)

為了研究農(nóng)村文化消費與家庭平均消費傾向之間的關(guān)系，特建立如下函數(shù)關(guān)系：

Y(家庭平均消費傾向)=

F(文化消費，控制變量)+εi

(1)

由于自變量屬于二分類變量和連續(xù)變量，同時因變量屬于連續(xù)變量，因此研究擬使用多元線性回歸(方程2)。同時，建立以下納入各變量后的線性回歸模型方程：

(2)

該方程公式適用于上述函數(shù)關(guān)系。以上Y代表因變量，a為常數(shù)，Wi表示一系列解釋變

量，βn表示各解釋變量的回歸系數(shù)；εi為隨機誤差項。

(三)回歸模型估計結(jié)果

首先利用VIF(方差膨脹因子)方法對解釋變量進行多重共線性檢驗，結(jié)果顯示VIF均小于2(根據(jù)統(tǒng)計學要求，當0

表6 文化消費對家庭平均消費傾向影響的多元線性回歸估計結(jié)果

注*P≤0.05，**P≤0.01，***P≤0.001；括號內(nèi)為標準誤差

本研究首先考察了控制變量對農(nóng)戶家庭平均消費傾向的影響。結(jié)果顯示，農(nóng)民的性別、年齡、婚姻狀況與家庭平均消費傾向均無顯著相關(guān)性，而農(nóng)民的受教育水平和職業(yè)對其平均消費傾向有著顯著性影響。具體而言，一方面，農(nóng)民的受教育水平與家庭平均消費傾向之間的回歸系數(shù)為-0.024，說明受教育水平與家庭平均消費傾向呈負相關(guān)性，即農(nóng)民的受教育水平越高，家庭平均消費傾向越低。另一方面，農(nóng)民的職業(yè)與家庭平均消費傾向之間的回歸系數(shù)為0.156，表明農(nóng)業(yè)勞動者相對于非農(nóng)勞動者而言平均消費傾向要高。

在模型M2中，引入了文化消費指標，具體考察文化總消費、文化消費占家庭年收入比重和文化消費占家庭總消費比重對家庭平均消費傾向的影響。結(jié)果表明，家庭的文化總消費支出和家庭文化消費占家庭總收入比重與家庭平均消費傾向之間呈正相關(guān)關(guān)系，回歸系數(shù)分別為0.155和2.535。具體而言，家庭文化消費支出每增加1個單位，家庭平均消費傾向就會增加0.027倍；家庭文化消費占家庭總收入比重每增加1個單位，家庭平均消費傾向就會提高0.062倍。這就表明家庭的文化消費支出越高，農(nóng)戶家庭的平均消費傾向也就越高。同理，家庭文化消費占家庭總收入的比重越高，農(nóng)戶家庭的平均消費傾向也就越高。說明文化消費不僅沒有擠出家庭正常消費，反而促進了家庭的正常消費。但家庭文化消費支出占家庭總消費的比重與家庭平均消費傾向具有負相關(guān)性(回歸系數(shù)為-3.877)，即文化消費占總消費比重越大，農(nóng)戶家庭的平均消費率就會越低。具體來看，家庭文化消費占總消費比重每增加1個單位，家庭平均消費傾向就會降低0.229倍。這就說明如果文化消費超越了其他類型消費比重，則會擠壓家庭的正常消費。啟示人們文化消費也要適度，量力而行。

四、結(jié)論與啟示

文化消費作為家庭消費的重要組成部分，反映著居民在特定時代背景下對精神文化的需求。通過對既有文獻的梳理，以大樣本數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，運用定量的研究方法對2015—2017年農(nóng)村地區(qū)文化消費的基本趨勢、消費結(jié)構(gòu)和產(chǎn)生的外部影響進行詳細分析。

研究發(fā)現(xiàn)：第一，近三年來我國農(nóng)民的文化消費和人均文化消費水平總體呈上升趨勢，文化消費占家庭總消費的比重穩(wěn)中有升；與此同時，文化消費的地區(qū)差異較為明顯。東部農(nóng)村地區(qū)和南方農(nóng)村地區(qū)的農(nóng)民文化消費水平相對較高。第二，從消費結(jié)構(gòu)看，三年來農(nóng)村地區(qū)的基礎(chǔ)型文化消費較為平穩(wěn)，發(fā)展型文化消費和享受型文化消費的比重隨著農(nóng)戶家庭年收入的增加而有所提升，消費結(jié)構(gòu)日趨合理。第三，農(nóng)戶的文化消費對家庭平均消費傾向具有顯著的正面影響，即農(nóng)戶文化消費支出越高，家庭平均消費傾向就會越高。相應(yīng)地，這種增加在一定程度上有利于經(jīng)濟的增長，這與金曉彤等學者曾利用VAR和脈沖響應(yīng)函數(shù)的研究結(jié)果一致，他們發(fā)現(xiàn)文化消費能夠?qū)?jīng)濟增長起到較為顯著的影響作用[36]。但文化消費也有相應(yīng)的閾值，當文化消費超過適度范圍，則會擠壓家庭日常的正常消費。

根據(jù)上述實證研究可以得出以下啟示：從政府層面看，一是有效提高農(nóng)村居民收入，增強文化消費的資金來源。各地農(nóng)村地區(qū)可依托鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，推動農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民轉(zhuǎn)型升級，讓農(nóng)村變?yōu)椤案坏亍薄皩毜亍保M而保障并提高農(nóng)民的家庭收入[37]。二是強化政府主導作用，通過加大投入力度強化農(nóng)村基層的文化建設(shè)，同時建立健全農(nóng)村公共文化服務(wù)機制。三是優(yōu)化文化消費環(huán)境，豐富農(nóng)村地區(qū)的文化消費內(nèi)涵、調(diào)整文化消費結(jié)構(gòu)；并輔以強化對農(nóng)村文化市場的監(jiān)管。從農(nóng)戶層面而言[38]，一方面，農(nóng)戶在注重改善物質(zhì)條件的同時，也應(yīng)強化對自身精神文化的熏陶，如利用休閑時間參觀當?shù)鼐哂形幕滋N的景點等；另一方面，農(nóng)戶在進行文化消費的同時，應(yīng)注意量力而行，不可過度消費。