黃杰 韋愛琳 費用紅

摘要 探索了噴施不同種類、不同濃度、不同次數(shù)生長調(diào)節(jié)劑對臺農(nóng)一號杧坐果及無胚果果實品質(zhì)的影響，為生產(chǎn)上提高杧果無胚果產(chǎn)量和商品率提供有效的技術(shù)措施。結(jié)果表明，各生長調(diào)節(jié)劑處理對臺農(nóng)一號杧坐果和無胚果可溶性總糖含量無明顯影響，對無胚果單果重有不同程度的增加作用，其中以噴施3次奧仕達(dá)葡萄膨大劑6 000 mL/hm2+赤霉素2 400 mL/hm2+氯化鈣5.4 kg/hm2后臺農(nóng)一號杧的無胚果單果重最重，增產(chǎn)效果最好。

關(guān)鍵詞 臺農(nóng)一號杧；生長調(diào)節(jié)劑；坐果；無胚果；單果重

中圖分類號 S667.7；S482.8 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）10-0140-02

杧果（Mangifera indicate L），為漆樹科杧果屬常綠喬木，具有速生快長、適應(yīng)性廣、結(jié)果早、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、收獲期長等特點[1]。杧果果實發(fā)育開花受精后子房開始膨大，約經(jīng)45 d后迅速增大，采果前10～15 d增長極緩慢或不增長，這時主要是增厚、充實、增重。臺農(nóng)一號杧果實呈卵形，單果重?zé)o胚果一般為50～150 g，正常果為200～425 g，正常果果核較大，可用于育苗。無胚果由于沒有受精，無法發(fā)育形成胚，自身缺乏內(nèi)源激素源，不能滿足幼果正常生長發(fā)育的需要；內(nèi)源激素缺乏、生理活性下降以及養(yǎng)分不足，有可能導(dǎo)致大量落果，同時還影響幼果正常生長，果實偏小，失去商品價值。

當(dāng)前，我國杧果生產(chǎn)正由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，科學(xué)地應(yīng)用生長調(diào)節(jié)劑調(diào)控果樹的生長發(fā)育，是實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、高效果品生產(chǎn)的一條重要新途徑[2]。應(yīng)用外源生長調(diào)節(jié)劑能促進(jìn)杧果營養(yǎng)生長、提高兩性花比例、克服大小年現(xiàn)象、改善果實品質(zhì)，同時可以刺激具有單性結(jié)實能力的子房組織膨大[3]。海南農(nóng)科院郭利軍老師等[4]研究杧果中常用植物生長調(diào)節(jié)劑的合理施用方法，制定其使用規(guī)程，使果農(nóng)掌握正確的施用濃度、次數(shù)、時間和方法，實際操作中不隨意增加施用次數(shù)或濃度，對減少杧果中植物生長調(diào)節(jié)劑殘留具有重要的意義[4]。正因為生長調(diào)節(jié)劑在杧果生長過程中占有重要地位，如今市面上新型生長調(diào)節(jié)劑品種繁多，所以對新型生長調(diào)節(jié)劑的使用方法研究具有巨大的應(yīng)用潛力。本研究從補(bǔ)充內(nèi)源激素和葉面養(yǎng)分的角度，葉面噴施不同配比的生長調(diào)節(jié)劑，以滿足杧果果實生長對激素和養(yǎng)分的要求。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗在廣西百色市田陽縣百育鎮(zhèn)那戈屯杧果試驗基地進(jìn)行，果園地處右江河畔，土壤屬潴育型砂質(zhì)壤土。

1.2 供試材料

試驗樹為2006年種植，原品種為紫花芒，于2011年高接換種臺農(nóng)一號杧，供試樹15株，選擇樹勢旺盛、樹冠結(jié)構(gòu)良好的樹體。氯吡苯脲為上海士鋒生物科技有限公司生產(chǎn)的99%粉劑，膨大奇（胺鮮酯1.2%，吡效隆0.1%，三十烷醇，6-芐基腺嘌呤）為山東僑昌生物科技公司生產(chǎn)的水劑，奧仕達(dá)葡萄膨大劑為陜西楊凌澳邦生物科學(xué)有限公司生產(chǎn)的水劑，赤霉素為上海同瑞生物科技有限公司生產(chǎn)的4%水劑，尿素是四川美豐化工股份有限公司生產(chǎn)，總氮（N）≥46.4%。

1.3 試驗設(shè)計

試驗共設(shè)4個處理，分別為處理TT-A：99%氯吡苯脲38.4 g/hm2+尿素5.4 kg/hm2+赤霉素2 400 mL/hm2+氯化鈣5.4 kg/hm2；處理TT-B：膨大奇3 000 mL/hm2+尿素5.4 kg/hm2+赤霉素 2 400 mL/hm2+氯化鈣5.4 kg/hm2；處理TT-C：奧仕達(dá)葡萄膨大劑6 000 mL/hm2+赤霉素2 400mL/hm2+氯化鈣5.4 kg/hm2；處理TT-D：奧仕達(dá)葡萄膨大劑6 000 mL/hm2+赤霉素2 400 mL/hm2+氯化鈣5.4 kg/hm2；以噴施清水處理作對照（CK）。單株小區(qū)，3次重復(fù)。為方便田間管理和試驗操作，每個處理的3株供試樹按順序相連排列。

1.4 處理方法

將藥劑溶于水中，用噴霧器噴濕果穗至滴水；注意防止藥液噴到相鄰小區(qū)。處理TT-A、TT-B、TT-C于謝花后3月28日第1次噴施，之后每7 d噴施1次，連噴3次；處理TT-D在4月5日小果綠豆大小時噴施，僅噴施1次。

1.5 調(diào)查內(nèi)容及方法

在坐果穩(wěn)定后于6月4日記錄結(jié)果數(shù)，包括正常果數(shù)和無胚果數(shù)。于6月29日果實成熟期每株樹隨機(jī)采樣15個無胚果果實，編號裝入果袋，每個處理采樣45個果實，計算其平均單果重。單果重調(diào)查完成后，將樣果作催熟處理，再于常溫下放置10 d調(diào)查果實品質(zhì)，檢測果實耐貯性、可溶性總糖含量、果實成熟轉(zhuǎn)色情況等。各階段數(shù)據(jù)形成表格記錄。

2 結(jié)果與分析

2.1 對坐果的影響

從表1可以看出，坐果穩(wěn)定后，CK的坐果數(shù)最低，其他處理組坐果總數(shù)在200～256個之間，以處理TT-C為最大。正常果數(shù)結(jié)果率低，僅2～3個，且處理TT-A、TT-B、TT-C、TT-D與CK無明顯差異。無胚果數(shù)以處理TT-C最大（253個），處理TT-D、TT-B次之，CK最低，處理 TT-A與CK差異不大。噴施的調(diào)節(jié)劑和濃度相同、次數(shù)不同的處理TT-C與處理TT-D對比，以噴施次數(shù)多的處理TT-C結(jié)果較多。從結(jié)果可以看出，4個處理組合對杧果正常果的坐果并無顯著影響，相比CK，各處理促進(jìn)了無胚果數(shù)的增加。

2.2 對無胚果單果重和果實品質(zhì)的影響

2.2.1 對無胚果單果重的影響。從表2可以看出，處理 TT-A 的無胚果平均單果重小于CK，處理TT-B、TT-C、TT-D均大于CK，其中以處理TT-C的最大，為131 g。由此表明，處理TT-A的主要調(diào)節(jié)劑氯吡苯脲對增加無胚果單果重?zé)o促進(jìn)作用；在處理TT-B、TT-C、TT-D中，以處理TT-C奧仕達(dá)葡萄膨大劑連續(xù)噴3次對提高無胚果單果重效果最顯著。

2.2.2 對無胚果果實品質(zhì)的影響。臺農(nóng)一號杧果實催熟后正常的轉(zhuǎn)色是果皮由青到青帶黃，后又由淡黃色轉(zhuǎn)為全熟的金黃色。從表3可以看出，正常轉(zhuǎn)色情況以處理TT-A表現(xiàn)最好，處理 TT-D表現(xiàn)比較差，且低于CK。出現(xiàn)這種情況，初步判斷為杧果催熟轉(zhuǎn)色情況與所采樣品大小、本身老熟程度及在催熟過程中一些不可控因素有關(guān)。無胚果好果率與CK（31.00%）相比，處理TT-A、TT-B、TT-C均大于CK，而處理TT-D小于CK，其中以處理TT-C好果率最高。從表3可以看出，使用生長調(diào)節(jié)劑的4個處理果實可溶性總糖均低于CK，而其中以處理TT-C與CK的差異最小，說明噴施的生長調(diào)節(jié)劑并不能提高無胚果果實可溶性總糖的含量。

3 結(jié)論與討論

試驗結(jié)果表明，噴施不同種類、不同濃度、不同次數(shù)的生長調(diào)節(jié)劑對臺農(nóng)一號杧坐果和無胚果可溶性總糖無明顯影響，提高臺農(nóng)一號杧坐果率的根本措施是提高授粉受精率，激素處理僅能起到輔助作用[5-6]；對無胚果單果重有不同程度的增加作用，以噴施3次奧仕達(dá)葡萄膨大劑6 000 mL/hm2的無胚果單果重最重，采收時的產(chǎn)量也最高，說明該組合效果較好，值得進(jìn)一步研究。

本研究中，使用生長調(diào)節(jié)劑主要是促進(jìn)無胚果果實單果重的增加，從而提高產(chǎn)量，但杧果的總體品質(zhì)并沒有得到提高，在注重有機(jī)食品的今天，更應(yīng)該注意藥劑品種、濃度等方面的研究和最佳組合的探索。要全面達(dá)到豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的效果，關(guān)鍵的措施還是以肥水為主，同時控制好花期，提高正常果的坐果率，僅僅依靠生長調(diào)節(jié)劑存在很大的局限性。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 陳清西，王威.杧果周年管理關(guān)鍵技術(shù)[M].北京：金盾出版社，2012：1.

[2] 苗平生.植物生長調(diào)節(jié)劑和其他化學(xué)物質(zhì)在杧果生產(chǎn)上的應(yīng)用[J].中國果樹，1991（2）：34-36.

[3] 武紅霞，馬蔚紅，王松標(biāo)，等.植物生長調(diào)節(jié)劑誘導(dǎo)芒果無胚果技術(shù)研究[J].廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007，38（5）：553-555.

[4] 郭利軍，范鴻雁，何凡，等.芒果常用植物生長調(diào)節(jié)劑毒性和殘留研究進(jìn)展[J].中國果樹，2014（3）：78-81.

[5] 馮邦朝，黃樹豪.外源赤霉素對臺農(nóng)一號芒果開花和坐果的影響研究[J].黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012（9）：84-86.

[6] 龐新華，簡燕.植物生長調(diào)節(jié)劑對芒果掛果率及采前梢果比率的影響[J].廣西熱帶農(nóng)業(yè)，2001（3）：5-7.