李吉有
【摘要】綠色農(nóng)業(yè)是站在現(xiàn)代大農(nóng)業(yè)的高度,用產(chǎn)業(yè)化、可持續(xù)發(fā)展的思路與相互和諧的理念貫穿到綠色農(nóng)業(yè)的全過程之中,因此說是建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的最佳選擇。
【關鍵詞】綠色農(nóng)業(yè) 現(xiàn)代大農(nóng)業(yè)
目前,在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的架構下,出現(xiàn)了白色農(nóng)業(yè)、藍色農(nóng)業(yè)、黑色農(nóng)業(yè)、早作農(nóng)業(yè)、節(jié)水農(nóng)業(yè)、立體農(nóng)業(yè)、設施農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)等50多種農(nóng)業(yè)模式。這些農(nóng)業(yè)模式有各目的特征和不足,都是從某一方面、某一技術層面上提出的,因此,具有很大的局限性。綠色農(nóng)業(yè)則站在現(xiàn)代大農(nóng)業(yè)的高度,用產(chǎn)業(yè)化、可持續(xù)發(fā)展的思路與相互和諧的理念貫穿到綠色農(nóng)業(yè)的全過程之中,因此說是建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的最佳選擇。
一、綠色農(nóng)業(yè)的內涵
綠色農(nóng)業(yè)具有“三先三保一個提高”的鮮明特征,并且強調人與自然、經(jīng)濟與社會發(fā)展的和諧?!叭取本褪菍⑾冗M的工業(yè)裝備、先進創(chuàng)新的科學技術、先進的現(xiàn)代管理理念和綠色農(nóng)業(yè)的概念融合;“三?!本褪谴_保農(nóng)產(chǎn)品安全、確保生態(tài)安全、確保資源安全;“一個提高”就是增加農(nóng)民收入,增加企業(yè)收入,增加財政收入,進而提高農(nóng)業(yè)的綜合經(jīng)濟效益。
綠色農(nóng)業(yè)主導模式具有三大內涵。一是倡導資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會的建設,追求的是清潔生產(chǎn)、綠色產(chǎn)品和資源循環(huán)利用,要求控制和合理地使用化學物質,對生產(chǎn)、生活廢棄物實行資源化處理,對農(nóng)業(yè)野生資源加強保護和利用,逐步改善農(nóng)村生產(chǎn)、生活和生態(tài)環(huán)境。二是倡導樹立“以人為本”的戰(zhàn)略思想。提供營養(yǎng)合理、衛(wèi)生安全、數(shù)量充足的食物是綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本功能,綠色農(nóng)業(yè)強調安全但不拒絕農(nóng)藥、化肥的合理應用,符合我國食物安全戰(zhàn)略。三是積極倡導和貫徹農(nóng)業(yè)全程一體化管理的理念,把優(yōu)質、安全、營養(yǎng)的綠色食品作為終端產(chǎn)品的生產(chǎn),轉化為產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全過程控制。同時,也注重發(fā)揮農(nóng)業(yè)的多功能性,推進都市農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)等的發(fā)展。
綠色農(nóng)業(yè)核心理念是科學、安全、高效、和諧。綠色農(nóng)業(yè)將市場、資源、生態(tài)等約束變量內生化到農(nóng)業(yè)體系,變事后監(jiān)督為過程控制,強調農(nóng)業(yè)整個產(chǎn)業(yè)鏈條的標準化,注重農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟效益和多功能性。
我國綠色農(nóng)業(yè)的概念和模式是在總結國內外可持續(xù)農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)以及綠色食品和有機食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實踐基礎上提出的,因此比較全面、科學、內涵豐富。
二、積極推動綠色農(nóng)業(yè)模式發(fā)展具有重要的意義
首先綠色農(nóng)業(yè)是真正的貿工農(nóng)一體化。綠色農(nóng)業(yè)把農(nóng)產(chǎn)品按產(chǎn)業(yè)關聯(lián)度,拓展為一個系列,在綠色種植、養(yǎng)殖、加工、流通等方面實行一體化經(jīng)營。既強調產(chǎn)前的環(huán)境監(jiān)測,又強調產(chǎn)中投入品的標準,還強調產(chǎn)后的綠色加工、銷售,既具有種養(yǎng)業(yè)的環(huán)境標準、生產(chǎn)標準,又有加工、包裝、貯藏、運輸?shù)纳a(chǎn)標準和環(huán)境標準,通過企業(yè)建立綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,保證加工原料的品質劃一,質量達標。
其次,由于綠色食品的收購價明顯高于常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品(一般比普通農(nóng)產(chǎn)品價格高40%左右),綠色農(nóng)業(yè)具有高增值性。第三,由于綠色農(nóng)業(yè)倡導以保護優(yōu)良生態(tài)環(huán)境為基礎,以生產(chǎn)安全優(yōu)質產(chǎn)品為核心,堅持合理開發(fā)利用資源,協(xié)調人與自然的關系,努力實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的良性互動而不是惡性循環(huán),所以綠色農(nóng)業(yè)特別強調可持續(xù)發(fā)展。
綠色農(nóng)業(yè)概念的提出是基于以下現(xiàn)實背景:一是源于提升我國綠色食品發(fā)展的需要;二是基于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)環(huán)境的污染逐年加重,農(nóng)業(yè)資源利用不合理的嚴酷現(xiàn)實;三是農(nóng)產(chǎn)品安全性不夠等問題凸顯。我國目前正面臨著農(nóng)業(yè)人口多,資源少,生產(chǎn)規(guī)模小,勞動生產(chǎn)率低等問題,己無法通過增加更多的農(nóng)業(yè)資源來增加農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn),只能通過提高資源利用效率的途徑來解決。因此,大力提倡的綠色農(nóng)業(yè)模式是符合中國國情的有效發(fā)展模式。只有選擇綠色農(nóng)業(yè)模式,才能做到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有機結合,生產(chǎn)和保護結合,合理開發(fā)和利用結合。只有將綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新模式,才能更好地促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設的健康發(fā)展,更加符合人類生存和社會協(xié)調發(fā)展的要求。
三、發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的有效途徑
(1)充分利用自然優(yōu)勢,是創(chuàng)造可持續(xù)發(fā)展的有利條件。自然優(yōu)勢包括有利于開發(fā)有機、綠色、無公害農(nóng)產(chǎn)品的豐富資源和良好的生態(tài)環(huán)境。人口的增加,環(huán)境污染是不斷加重的,為此從“九五”開始加強了對環(huán)境污染的治理力度,加快生態(tài)建設步伐。同時對造紙、乳品、糖甙、制藥行業(yè)的污染以及醫(yī)院污水和生活污水的水污染,進行了有效的治理,使排出的煙、放出的水都達到國家排放標準,在治理污染的同時,積極植樹造林。這些措施使資源利用和生態(tài)環(huán)境形成良性循環(huán),形成人與自然和諧相處,使生態(tài)環(huán)境得到優(yōu)化。
(2)促進”三位一體”的整體推進。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)以來,人們先后制定了四作物包括土壤、水源、空氣、種子、化肥、農(nóng)藥及產(chǎn)品質量、運輸、儲存等內容的《A級綠色食品生產(chǎn)技術規(guī)程》22項;根據(jù)國家頒布的有關標準,結合實際情況,總結多年的實踐經(jīng)驗,對四大作物化學滅草,防治病蟲害的26種二元、三元配方。規(guī)定了節(jié)制使用的農(nóng)藥品種;制定了高溫堆肥的衛(wèi)生標準,化肥的使用標準,對空氣、水、土壤污染物濃度作了具體規(guī)定,為農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)、有機、綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品、生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展起到了積極的推動作用。
(3)營造氛圍,加大農(nóng)業(yè)標準化推廣實施的力度。農(nóng)業(yè)標準化的實施,農(nóng)產(chǎn)品質量管理工作的基礎在生產(chǎn)環(huán)節(jié),必須從生產(chǎn)者的教育、引導入手,使他們能自覺保護農(nóng)業(yè)環(huán)境,實行科學種養(yǎng),提高產(chǎn)品質量。要采取多種形式加大對農(nóng)產(chǎn)品質量安全方面的有關政策、法規(guī)、標準、技術的宣傳,增強農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營和消費等各個環(huán)節(jié)的質量安全意識,形成全社會關心、支持、推進農(nóng)業(yè)標準化,加強農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管的氛圍。
(4)從點到面,逐步推行農(nóng)產(chǎn)品質量安全的市場準入制。農(nóng)產(chǎn)品質量安全的市場準入制度,是指通過有權開展質量認證、認定機構認證、認定的農(nóng)產(chǎn)品或經(jīng)檢驗質量安全衛(wèi)生指標符合國家、行業(yè)、地方食品安全衛(wèi)生標準、無公害標準的農(nóng)產(chǎn)品準予進入市場流通的制度。同時,要在市區(qū)農(nóng)貿批發(fā)和零售市場設立綠色農(nóng)產(chǎn)品專區(qū)、綠色專柜和專門攤位或者建設專門的綠色農(nóng)產(chǎn)品市場,以此來推動和促進綠色消費,打響綠色品牌,滿足人們對營養(yǎng)健康食品的需求。通過生態(tài)示范區(qū)建設,充分利用自然,走生態(tài)農(nóng)業(yè)之路,抓好生態(tài)恢復與建設,可大力開發(fā)有機(綠色)農(nóng)業(yè),向國內外提供大量清潔食品,有利于人民健康和提高我國出口食品的國際聲譽。從根本上扭轉了長期以來大規(guī)模單純農(nóng)業(yè)開發(fā)所帶來的生態(tài)失調和環(huán)境惡化趨勢,必將極大地改善和提高生態(tài)環(huán)境質量,促進經(jīng)濟社會的持續(xù)增長。