文 陳曉麗

GUANDUGUZHEN

滇中：昆明官渡古鎮(zhèn)

“我家（jie）昆明人，哪點(diǎn)(die)不如人，象牙煙鍋是叼春城，滿鏈殼呢單車是帶女人，毛呢褲子是系草繩，的確良的衣裳是層裹層……”

這是一段昆明特有的戲曲花燈唱詞，曲調(diào)輕快悠揚(yáng)，每一個(gè)老昆明都耳熟能詳。但時(shí)光變遷，這個(gè)曾經(jīng)飄揚(yáng)在老昆明大街小巷的曲調(diào)逐漸遠(yuǎn)去。

重尋老昆明的時(shí)光與聲音

到了官渡古鎮(zhèn)，聽花燈就不是一件奢侈的事了，這里還留著老昆明的時(shí)光與聲音。踏上石板路，看著兩側(cè)古舊的老房子，伴著身邊背著雙手慢吞吞行走的老人，腳步也不知不覺地放慢，不知不覺中又回到優(yōu)哉游哉的老昆明時(shí)光。

古鎮(zhèn)街頭，身著艷藍(lán)的陰丹蘭對(duì)襟大褂，頭戴同色頭帕的大媽笑吟吟地在賣鮮花、小菜和特色小吃，不時(shí)有人前來詢問，她們笑著回答，利索地拿貨找錢，無人問津的空隙便聊天說笑。

踏上石板路，看著兩側(cè)古舊的老房子，伴著身邊背著雙手慢吞吞行走的老人，腳步也不知不覺地放慢，不知不覺中又回到優(yōu)哉游哉的老昆明時(shí)光。

街邊的老茶館里，老人們?cè)诤炔瓒壶B，他們都是時(shí)常光顧這里的老人，多少年來相聚于此，彼此之間熟識(shí)默契又有共同的興趣愛好，話題多樣而又層出不窮，說到高興處，拿起桌上的煙桿抽上兩口旱煙，煙霧噴散之間，自有一番悠然自得。

公園中的休息長(zhǎng)廊里擠滿了看唱花燈的人，手拿二胡、琵琶和其他不知名樂器的老人在陶醉地演奏，一兩個(gè)老頭和老太太用地道的昆明方言投入地唱著，還配合有相應(yīng)的舞蹈動(dòng)作?；粜≌{(diào)的的內(nèi)容特別豐富，生活中柴米油鹽吃喝拉撒都可編入其中，可以隨時(shí)插入調(diào)侃的小段子。因是用當(dāng)?shù)胤窖匝莩牭枚窖缘谋镜厝颂兆砥渲?，隨著調(diào)子打著節(jié)拍，外地人聽得半懂不懂，但也笑著融入著歡快的氣氛里。還有兩個(gè)風(fēng)格“怪異”花燈藝人，上臺(tái)唱的那位男扮女裝，嗓子高亢，另一位則默默坐著拉二胡，偶爾唱幾嗓子，聲音粗獷滄桑。

圖/張有林

圖/張有林

圖/葉利民

圖/張有林

圖/張有林

官渡三寶：餌塊、官渡粑粑、小鍋米線

走累了隨便找一家小店，喝一碗木瓜水，嘗一嘗“官渡三寶”。餌塊是“官渡三寶”中的第一寶，餌塊傳習(xí)館使得近乎絕跡的手工制作餌塊技藝得以復(fù)生，繼續(xù)傳承，老昆明“人工舂餌塊，幾里外聞香”的勝景再度重現(xiàn)古鎮(zhèn)。

官渡的大媽肩背竹籮筐，沿街叫賣的麥粑粑，是官渡第二寶。古鎮(zhèn)的粑粑由麥粉烘制而成，外形有點(diǎn)像燒餅，但比燒餅松軟香甜，可口快意，剛出爐的粑粑非常燙手，要等會(huì)再拿了吃。

官渡第三寶是官渡小鍋米線，與昆明其他地方的小鍋米線不同，官渡米線必須用小銅鍋煮，湯是老火熬制的骨頭湯，除了放入潔白柔韌的米線，還加上地道的酸腌菜，嫩韭菜和小蔥花，最后加上一勺紅艷艷的辣椒油和一勺噴香的肉醬，只吃得人心滿意足，連抬頭都顧不上。

吃完官渡三寶，若還有胃口，出門一路過去，滿街都是烤臭豆腐、烤餌塊的攤兒，還有豌豆涼粉、甜白酒、涼拌田螺、毛血旺、抓抓粉、米涼蝦這些本地美味小吃，每次品嘗都是味蕾的一次盛宴。

走進(jìn)官渡古鎮(zhèn)，體驗(yàn)老昆明人悠然閑適的生活，品老昆明味道。傾聽著花燈、滇戲纏綿而又滄桑的調(diào)子，那些隨著時(shí)間長(zhǎng)河慢慢遠(yuǎn)去的千年時(shí)光，仿佛如一幅長(zhǎng)卷鋪展在我們的眼前。惟愿時(shí)光不老，古鎮(zhèn)長(zhǎng)存，花燈永續(xù)。

圖/張有林

傾聽著花燈、滇戲纏綿而又滄桑的調(diào)子，那些隨著時(shí)間長(zhǎng)河慢慢遠(yuǎn)去的千年時(shí)光，仿佛如一幅長(zhǎng)卷鋪展在我們的眼前。

鏈接

官渡古鎮(zhèn)位于昆明市南部，離市中心約10公里?，F(xiàn)有國家、省、市、區(qū)級(jí)文物保護(hù)單位10余處：有建于唐代的土主廟、宋代的法定寺、元代的妙湛寺東塔和明代的孔子樓、金剛塔等，其中金剛塔被列為國家級(jí)文物保護(hù)單位?？蓞⒂^官渡餌塊傳習(xí)館、烏銅走銀的傳習(xí)館、滇劇花燈傳習(xí)館等民俗館，可品嘗各種傳統(tǒng)小吃。