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陽朔阿麗拉糖舍從舊廠房轉(zhuǎn)化為亞熱帶酒店

2018-12-06 08:28
城市地理 2018年10期
關(guān)鍵詞:陽朔客房泳池

左右頁圖:陽朔阿麗拉糖舍坐落在青山綠水之間,前身為一家制糖廠的老舊廠房,經(jīng)過著名建筑設(shè)計(jì)師董功的巧妙設(shè)計(jì)和改造,如今已經(jīng)成為漓江畔的一座功能齊全、頗具特色的酒店,在當(dāng)?shù)氐目λ固氐孛仓徐陟谏x。

最近幾年在大陸建筑界,建筑設(shè)計(jì)師董功的“直向建筑”無疑是活躍而引人注目的,最近在廣西陽朔落成的阿麗拉糖舍酒店,可以說是“直向建筑”的一個(gè)代表性作品。

董功在空間上傾向于幾何的處理,但更多的是采用一種幾何形體的直接呈現(xiàn)和表現(xiàn),其建筑也隱含有密斯、柯布西耶等人的影子,在陽朔阿麗拉糖舍之前,董功已經(jīng)設(shè)計(jì)了一系列建筑,雖然規(guī)模不大,但多少都體現(xiàn)了“直向建筑”的設(shè)計(jì)理念。

陽朔阿麗拉糖舍,原址為一家具有歷史感的糖廠,屬于民國(guó)時(shí)期創(chuàng)建的貓兒山糖業(yè)公司。建國(guó)以后經(jīng)歷過一系列的改建、擴(kuò)建,后來又逐漸荒廢?,F(xiàn)場(chǎng)保留的一幢廠房,一樓被改造成了紀(jì)念館,里面陳列著60年代末設(shè)計(jì)的圖紙,每一張圖紙上面,都留有用粗黑體撰寫的毛澤東語錄,而當(dāng)年手工制作的圖紙,每一張都清晰明了,字體工整,充滿了手工制圖時(shí)代簡(jiǎn)潔的美感。

喀斯特山水中的酒店建筑

位于陽朔縣城附近,靠近書童山不遠(yuǎn)處的阿麗拉糖舍,緊靠一條通向興坪的縣級(jí)公路,周圍是喀斯特地貌連綿起伏的群峰,漓江就在此處的另一側(cè)穿過。董功根據(jù)用地特征和現(xiàn)場(chǎng)保留的幾幢老建筑,將酒店劃分為幾個(gè)功能板塊,沿公路縱向的場(chǎng)地布置獨(dú)立的客房區(qū);幾幢老廠房,則改建為前臺(tái)接待、酒吧、咖啡館、餐廳、紀(jì)念館以及商店等服務(wù)用房;前臺(tái)接待與客房區(qū)之間,設(shè)有開敞的連廊;中心水池景觀區(qū)一側(cè)的兩幢別墅,位于客房樓的對(duì)面;而在客房樓和一側(cè)的山脈之間,有一個(gè)圓形的亭子,通往地下的桑拿健身中心;在一組保留的老建筑后面,則是露天泳池區(qū)域,泳池面向漓江,掩映在群峰之中,原工業(yè)廠房的兩排結(jié)構(gòu)柱廊,被保留下來,成為泳池區(qū)域的邊界。

陽朔阿麗拉糖舍,董功在空間序列的安排上應(yīng)該是做了慎重的推敲,以便形成客人期待中的意外和驚奇。比如,酒店的入口位于客房樓中間偏左的位置,進(jìn)入酒店區(qū)域后左拐,是汽車和行人通道,往右則通往地下車庫入口,酒店入口通道和客房樓之間,是花格墻和竹子形成的屏風(fēng)。從入口大門行駛或步行一段距離,視野便豁然開朗,客房樓、老工業(yè)建筑以及別墅區(qū),圍合著中心的水池景觀區(qū),這個(gè)開敞空間的周圍,群峰環(huán)繞,景色極佳,成為酒店非常重要的戶外活動(dòng)場(chǎng)所;而穿過幾幢保留的歷史建筑,就是面向漓江的露天泳池區(qū)。藍(lán)色的泳池、優(yōu)美的漓江、連綿的群峰、富有儀式感和序列感的結(jié)構(gòu)柱廊,營(yíng)造出酒店空間體驗(yàn)的最高潮。

在陽朔這樣一個(gè)景色優(yōu)美,又有一定文化沉淀的地方從事建筑設(shè)計(jì),如何處理現(xiàn)代與傳統(tǒng)、本土與地域的關(guān)系,確實(shí)需要每一個(gè)建筑師做出選擇,而有關(guān)阿麗拉糖舍的定位,董功是這樣思考的:“它當(dāng)然是一個(gè)當(dāng)代的建筑,我不太認(rèn)同我們要去復(fù)古,當(dāng)代建筑就應(yīng)該有當(dāng)代的品質(zhì),它的空間性以及居住的舒適性。但它同時(shí)又處于這樣一個(gè)山水環(huán)境中,陽朔有很強(qiáng)的人文色彩,所以它們之間是有一些張力和互動(dòng)的。在建筑材料的選擇上,混凝土砌塊、竹膜混凝土等材料,其實(shí)對(duì)于施工隊(duì)來說都是比較新的東西,從設(shè)計(jì)方面來講,我們也不是為了新而新,這些東西是在老糖廠的源脈上慢慢衍生出來的,比如說我們用混凝土砌塊是因?yàn)榇u的關(guān)系,用竹膜混凝土是因?yàn)殛査酚泻芏嘀褡?,是跟地域的關(guān)系……”

客房樓:從平面到外觀的開放

面向中心景觀區(qū)的五層客房樓端部入口,是一個(gè)由花格墻、清水混凝土墻體、水平結(jié)構(gòu)板、鋼結(jié)構(gòu)柱廊、自由布置的洞口一起構(gòu)成的開放的流動(dòng)空間。干凈利落的垂直墻體,出挑深遠(yuǎn)的水平板以及一排纖秀的鋼柱,多少具有一些密斯設(shè)計(jì)的巴塞羅那德國(guó)館的風(fēng)韻。其中的花格墻,除了界定、圍合出客房樓入口的空間外,還形成了強(qiáng)烈的光影效果和豐富的具有節(jié)奏感的立面肌理。

董功的陽朔阿麗拉糖舍,在房子建造方面有幾個(gè)關(guān)鍵詞:一是建筑的墻柱,全部為條木模板的清水混凝土,它們形成了建筑統(tǒng)一的立面材質(zhì)和近似的色彩基調(diào);二是在建筑的外立面,開創(chuàng)性地使用了一種新的花格墻?;ǜ駢τ?50×150×200的預(yù)制花格與大理石方塊逐層搭接而成。這些外走廊上的花格墻,既保證了通風(fēng),也遮擋了強(qiáng)烈的日照,并隔絕了部分公路上的噪音,它在建筑內(nèi)部形成的光影效果和空間肌理,賦予建筑一種強(qiáng)烈的個(gè)性和亞熱帶特征。這些花隔墻不但用于走廊,還使用在客房陽臺(tái)、連廊和庭院空間的圍合,成為建筑外立面最顯著的特征;三是在客房樓的設(shè)計(jì)中,董功將中間用于垂直交通的樓梯空間進(jìn)行擴(kuò)展、錯(cuò)位和拉開,以形成一個(gè)獨(dú)特的公共體驗(yàn)空間,在這個(gè)空間里,董功還插入了一個(gè)用鋼結(jié)構(gòu)與竹子建構(gòu)的大尺度竹棚,上下錯(cuò)動(dòng)并貫穿前后,給這個(gè)脫開的、類似縫隙的公共空間以及方正嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目头繕?,帶來了一種變形和變異,看似簡(jiǎn)陋、粗糙的外表,卻極大豐富了建筑的形象和視覺構(gòu)成。當(dāng)陽光從空中照射下來,上下穿插的竹棚,在墻面、樓梯、地面留下了生動(dòng)的光影。

左右頁圖:客房樓位于中心景觀區(qū),是酒店的主要功能建筑之一。在這里的公共體驗(yàn)空間,設(shè)計(jì)師插入了一個(gè)用鋼結(jié)構(gòu)與竹子建構(gòu)的大尺度棚架,其上下錯(cuò)動(dòng)、貫穿前后;樓中的走廊的寬度擴(kuò)展了一倍,從而形成了豐富多變的內(nèi)部空間。

在客房樓設(shè)計(jì)中,除了中間的樓梯通過拉開變?yōu)楣部臻g外,在外走廊的處理上,董功將以往常見的一條走廊的寬度擴(kuò)展了一倍,從而形成了豐富的內(nèi)部空間變化。比如走廊緊貼一側(cè)的客房時(shí),走廊外側(cè)則設(shè)置了一條貫通上下樓層的直跑樓梯,樓梯與走廊之間,采用帶方格小洞口的混凝土墻體作為分隔。而在其他客房部位,走廊則外移至外墻,通過短天橋,連接每一組客房入口。每層上空的這些走廊空間,形成了視覺上的上下貫通,設(shè)置在屋頂?shù)膬A斜天窗,則向走廊內(nèi)部?jī)A灑進(jìn)明亮的光線。

在走廊材料和色彩的處理上,基本以灰白調(diào)子為主,在吊頂部位,加入了木色的鋁合金格柵,走廊的欄板全部為透明鋼化玻璃;樓地面則鋪設(shè)灰色的預(yù)制水磨石塊,預(yù)制花格和大理石組合的花格外墻,使得空氣自由地從室外穿越進(jìn)入室內(nèi),在走廊這種以往單調(diào)的交通空間,董功通過材料和細(xì)節(jié)的把控以及較高完成度的施工,提升了整個(gè)客房樓內(nèi)部的空間品質(zhì)。

客房樓面向山脈的一面,全部設(shè)置了客房陽臺(tái),通過水平結(jié)構(gòu)梁和陽臺(tái)之間的混凝土墻體,劃分出一個(gè)又一個(gè)陽臺(tái)凹形空間;陽臺(tái)的一側(cè)設(shè)有花格墻,欄板為安全玻璃,以最大限度地與周圍的景觀形成視覺上的貫通。建筑脫開之處,鋼結(jié)構(gòu)、竹棚穿越而出,看似簡(jiǎn)陋的外面,蘊(yùn)含著空間肌理的變化和設(shè)計(jì)的理性和克制。

左右頁圖:別墅區(qū)前部采用鋼筋混凝土框架和花格墻,圍合出院落空間,而每個(gè)院落空間各置上下層兩套別墅;長(zhǎng)方形的泳池面向近處的漓江和遠(yuǎn)處群峰,池中倒映出壯麗的山色和天空。

別墅與中心水池景觀區(qū)

客房樓對(duì)面的別墅區(qū),由兩幢兩層的坡屋頂房子構(gòu)成,相互之間成L形布置,面向中心的水池景觀區(qū)。別墅的前部,均用鋼筋混凝土框架和花格墻圍合出院落空間,院落的入口設(shè)置木質(zhì)的推拉門,每個(gè)院落空間,上下層各設(shè)置兩套別墅,形成一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的別墅單元,數(shù)個(gè)單元相互拼接,形成獨(dú)立的建筑單體。每個(gè)單元的院子,在一側(cè)設(shè)置了上下聯(lián)系的開敞樓梯,樓梯和別墅脫開,通過垂直墻體,形成豐富的院落空間,院子種植竹子和其他植物,每個(gè)別墅單元入口通道的上方,是樓梯上至二層別墅的通道平臺(tái)。

別墅樓的設(shè)計(jì),在立面構(gòu)成上,沿用了客房樓的手法,除了花格墻外,坡屋頂和客房樓一樣,在面層采用了小臺(tái)級(jí)處理,逐漸形成雙坡屋頂;立面除清水混凝土和花格墻外,面向院子一側(cè)的墻體,還采用了灰色的長(zhǎng)條形石材。其中一幢別墅樓的端部,設(shè)置了和主體脫開的清水混凝土墻體,通過墻體懸挑的水平板以及墻體上的洞口,形成了一個(gè)陳列的開放空間。

位于中心水池景觀區(qū)一側(cè)的兩幢L形別墅,與鏡面水池之間形成了一種奇妙的倒影關(guān)系,水池區(qū)域設(shè)置有一條前后貫通的步行道,步行道從兩側(cè)向下傾斜,中間為下沉的小型廣場(chǎng),隨著步行道的逐步降低,人的視線剛好可以水平地觀察到水池的表面,地面似乎消失了,別墅的倒影也因此幾乎和真實(shí)的主體連結(jié)為一個(gè)整體。水池之間下沉的庭院,設(shè)有木質(zhì)平臺(tái)和條狀坐椅,并種植有一株大樹,靠近別墅區(qū)的L形水池,在下沉庭院的邊緣,還設(shè)置了跌水,兩只自由自在的水鴨,就棲息在這一片水池之上。

歷史建筑和泳池區(qū)

陽朔阿麗拉糖舍,是由原糖廠蝶變而來,現(xiàn)場(chǎng)保留的數(shù)幢老建筑,被改造成了酒店的各種功能空間,這些老建筑和新建的酒店建筑形成了一種對(duì)比,風(fēng)格上雖然無法調(diào)和,但也呈現(xiàn)出了建筑的一種本質(zhì),那就是合理、低調(diào)、樸素,恰如其分地反映出那個(gè)年代的建筑美學(xué)。這些歷史建筑,大都由青磚和木構(gòu)架屋頂構(gòu)成,其中被改造成前臺(tái)的老建筑,房子的中間設(shè)計(jì)了一個(gè)圓形的下沉休息空間;一側(cè)的服務(wù)總臺(tái)后面,連接著通往客房樓的連廊和管理用房。一幢靠近山體的老建筑,一樓被改造成了紀(jì)念館,樓上則是餐廳和包廂。而一個(gè)以前的小鍋爐房,則增加了一個(gè)上層空間,成為一個(gè)小商店和小型圖書館;另一幢大鍋爐房,則被改造成了一個(gè)酒吧,地上的混凝土設(shè)備支座,被保留了下來,吧臺(tái)則利用了原來下沉的設(shè)備基坑,主要的座位區(qū)通過鋼結(jié)構(gòu)抬離地面,以反映原有的室內(nèi)空間。

室外的露天泳池區(qū)和室內(nèi)酒吧基本在一條縱向的軸線上,只是軸線因場(chǎng)地原因,稍稍有所偏移。泳池呈長(zhǎng)方形,面向漓江和景色壯麗的群峰,倒映出周圍的群山和天空。站在泳池區(qū)域靠近漓江邊緣的位置,可以看到遠(yuǎn)處的書童山和清澈奔流的江水。而泳池所在的區(qū)域,原有廠房?jī)蓚?cè),高大的結(jié)構(gòu)柱子和水平梁被保留下來,既限定了泳池用地的邊界,也形成了一種向前延伸的透視感和儀式感,而更衣、衛(wèi)生間等附屬用房,則位于掩埋在泳池靠近山體一側(cè)的地下室里。

左右頁圖:設(shè)計(jì)師保留并充分利用了原來的一些老建筑,將其改造成餐廳等公共空間,此外還設(shè)計(jì)了一個(gè)斗笠狀屋頂?shù)膱A形小建筑,從其入口通過樓梯而下到地下一層,可前往內(nèi)埋式的桑拿健身區(qū)。

左右頁圖:設(shè)計(jì)師保留并充分利用了原來的一些老建筑,將其改造成餐廳等公共空間,此外還設(shè)計(jì)了一個(gè)斗笠狀屋頂?shù)膱A形小建筑,從其入口通過樓梯而下到地下一層,可前往內(nèi)埋式的桑拿健身區(qū)。

桑拿健身區(qū)與光的空間

在客房樓與山體之間的室外庭院,董功在草地上設(shè)計(jì)了一個(gè)圓形的斗笠狀屋頂?shù)男〗ㄖ?,仍然是清水混凝土梁柱和花格墻的組合,因?yàn)閳A弧的原因,花格墻采用青磚上下錯(cuò)位砌筑。從前臺(tái)區(qū)的室外柱廊,有一條小路穿過蘆葦叢,直通這個(gè)小建筑,一個(gè)向外傾斜的混凝土方盒子,成為這個(gè)房子的入口,建筑外表樸素簡(jiǎn)潔,和周圍建筑的風(fēng)格一脈相承。建筑內(nèi)部,一個(gè)圓弧形的樓梯向下延伸到地下一層,實(shí)體的混凝土欄板,讓這個(gè)樓梯具有雕塑感。室內(nèi)斗笠狀的屋頂,一個(gè)讓人意外的圓形洞口,向這個(gè)小空間傾灑進(jìn)明亮的光線,它與建筑周圍穿越花格墻的光線一起,形成了某種寧靜和神秘的氛圍。而有關(guān)這個(gè)屋頂上的采光圓洞,多少都會(huì)讓人聯(lián)想到意大利萬神廟穹頂上那個(gè)著名的圓洞,它穿越了兩千年,依然散發(fā)著讓人怦然心動(dòng)的魅力。

從這個(gè)小建筑的入口,通過樓梯下降到地下一層,在圓形平面的中間,董功布置了一個(gè)可以蓄水的銹鋼板圓盤,既作為和屋頂圓形洞口空間語言上的對(duì)應(yīng),也承接了從洞口進(jìn)入室內(nèi)的雨水,兩個(gè)圓形,一個(gè)實(shí)體,一個(gè)虛空,在環(huán)繞的樓梯之內(nèi),這個(gè)小天地也仿佛暗示了日月的升起和落下,宇宙的循環(huán)與博大。在這個(gè)圓形的空間,一條通道延伸到內(nèi)部的桑拿健身區(qū)。

在阿麗拉糖舍里,空間與光線的處理,應(yīng)該也是設(shè)計(jì)的重要構(gòu)成部分,除了桑拿健身區(qū)這個(gè)讓人意外的空間外,在主入口區(qū)的連廊,董功同樣通過建筑空間的構(gòu)成,通過墻體和水平板,組合、切割出這種可以看到天空的空間。在這個(gè)項(xiàng)目中,結(jié)構(gòu)建構(gòu)的手段,全部統(tǒng)一在一個(gè)體系之內(nèi)。比如無梁樓蓋的運(yùn)用,木模板澆筑的混凝土墻柱和樓板,標(biāo)準(zhǔn)的預(yù)制花格和花格墻上的大理石塊,地面的預(yù)制水磨石,鋼與竹子的大量運(yùn)用,木色格柵和室內(nèi)的木質(zhì)墻面,這些都成為阿麗拉糖舍重要的構(gòu)成元素。董功在陽朔阿麗拉糖舍的設(shè)計(jì)中,在堅(jiān)守自己設(shè)計(jì)理念的同時(shí),也成功地找到了亞熱帶現(xiàn)代建筑的表現(xiàn)方法和手段。

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