文/梁志高
在生意場上,人們都很羨慕兩種企業(yè):一是大企業(yè),呼風(fēng)喚雨,叱咤風(fēng)云;二是能做得長久的企業(yè),百年老店,世代傳承。對于更多的中小企業(yè)來說,“做長”更重要,沒有長久,就沒有積累,沒有積累哪能做大?
然而,現(xiàn)實(shí)卻是冰冷的:無數(shù)中小企業(yè)在經(jīng)營過程中一步三搖,日常過程競爭多于合作,與生意伙伴處處相爭,惘顧消費(fèi)者感受,只管推銷沒有售后,結(jié)果是市場中朋友越來越少,消費(fèi)投訴接邊不斷,這樣的經(jīng)營局面,即使勉強(qiáng)維持,對于經(jīng)營者來說也是一種煎熬。因此,中小企業(yè)要做長做大,兩種做法值得借鑒:
一是讓合作伙伴感到舒服:
成功商人馮侖被稱為商場上的哲學(xué)家,對于如何與生意伙伴合作,有深刻體會和心得。他講過這樣一例子:十年前,朋友A 賣一個(gè)項(xiàng)目給朋友 B,不久可能是由于經(jīng)營問題,B想反悔。A 說,你晚上好好睡一覺,明天早晨起來,如果覺得買了我這個(gè)東西特別不舒服,我再給你解決的辦法。第二天早上,A 主動(dòng)問:睡了一覺,還舒服嗎?B 說:不太舒服。A:OK,那我把錢退給你。舒服了嗎?B:舒服了。然后大家繼續(xù)一塊兒吃飯。
那是一個(gè)地產(chǎn)項(xiàng)目,只過了半年,房價(jià)飛漲, A 又賺錢了。按理說,當(dāng)初他賣掉的時(shí)候,解套了,掙錢了,之后就可以不管了。但他不這樣。馮侖說,當(dāng)時(shí)他的公司其實(shí)也沒那么多錢,可是他做生意就是這樣,他覺得如果讓對手或合作者不舒服,會損害自己的信譽(yù),所以對方找來的時(shí)候他就考慮退錢。
現(xiàn)在他們的事業(yè)都做得很大,還經(jīng)常在一起開玩笑,B 對A 說:感謝你,當(dāng)時(shí)退了之后是覺得舒服了,但是你也掙了錢。在商場上做生意還能成為朋友,其實(shí)不容易,關(guān)鍵就在于大家對于利害的看法,是讓還是爭?爭的人當(dāng)下很有成就感,但是事后路會窄,讓的人會越走路越寬。
二是讓消費(fèi)者放心:
這方面大家說得很多,但真正能完全做到的企業(yè)并不多,甚至許多大企業(yè)對消費(fèi)者投訴都不是太重視,何況那些經(jīng)營困難的中小企業(yè)。其實(shí),越是經(jīng)營困難,越要重視消費(fèi)者,特別是對于很在意成本核算的中小企業(yè),有時(shí)候越是“斤斤計(jì)較”,顧客會離你越遠(yuǎn)。比如做餐飲,消費(fèi)者體驗(yàn)最直接,如今成本普遍上升價(jià)格敏感,經(jīng)營者對菜品的質(zhì)量把握,也已進(jìn)入到一個(gè)比拚“三觀”的時(shí)候:
舉個(gè)炸油餅的例子,過去一個(gè)油餅5毛錢成本,賣兩塊錢,能掙一塊五。有人就把利潤看得很絕對,認(rèn)為“多就是多,少就是少”,覺得一個(gè)油餅的成本一塊錢,成本太高,能不能用質(zhì)量差點(diǎn)的油?成本8毛錢就行?!吧n蠅也是肉,為什么不吃?”多掙一毛錢也好啊。于是,這家店的炸油餅個(gè)頭兒小了、口感也差一點(diǎn)了。
但是,北京積水潭附近有家老字號店,堅(jiān)持用品質(zhì)最好的油、最好的面,還考慮要外帶的消費(fèi)者別燙手,在包油餅的紙上面寫著防燙字樣。據(jù)住在這里的朋友說,幾十年了,這兒的油餅口味和質(zhì)量一直沒變,價(jià)格也親民,服務(wù)也貼心,每天早上就餐者排長隊(duì)。所以,一個(gè)企業(yè)要做得長久,一定是有條件的。
在對待“掙錢”這個(gè)問題上,能真正體現(xiàn)和考驗(yàn)一個(gè)人或一個(gè)企業(yè)的格局,不能絕對地認(rèn)為“多就是多,少就是少”。同時(shí),要真正履行“先看自己能做什么”的原則,“心在錢之前”,要問問自己和企業(yè)能做什么,想想你做的生意能為別人帶來什么。為別人服務(wù),別人認(rèn)可你的服務(wù),越來越多的人接受你的服務(wù),你的生意才會長久,積累就會增加,成為大企業(yè)才有可能。