（杭州市富陽區(qū)職業(yè)教育中心 浙江杭州 310000）

一、高職考改革

2013高職考改革，旅游專業(yè)分成了三次高考，分別是11月份的操作技能高考120分，4月份的專業(yè)理論高考180分，6月份的文化課高考300分。專業(yè)理論高考范圍包括《旅游文化》、《服務(wù)禮儀》、《飯店服務(wù)與管理》三門，各占60分一門，雖然《飯店服務(wù)與管理》這門課的分值不變，但相對于另外兩門專業(yè)課，它的比重有所提高。題型來講，原高職考題型及各個(gè)題型的分值比例（見表1）。

釋 簡答題 案例分析題分值比例 15% 16.7% 10% 15% 8.3% 13.3% 21.7%題型 單選題 多選題 判斷題 填空題 名詞解

新高考題型及各個(gè)題型的分值比例（見表2）

題型 單選題 多選題 判斷題 簡答題 材料分析題分值比例 20% 20% 15% 26.7% 18.3%

由此可見，高職考題型變化較大，取消了填空題和名詞解釋，題型相對比較集中，分值多有所提高。在難度來講，五類題型中，多項(xiàng)選擇題相對來講要比其他幾類要難，原因有二：

第一，多項(xiàng)選擇題沒有固定的思維定向

第二，多項(xiàng)選擇題的評分標(biāo)準(zhǔn)很嚴(yán)

所以，作為旅游專業(yè)《飯店服務(wù)與管理》高三教師，提出了一個(gè)重要而緊迫的任務(wù)：必須在掌握歷史知識結(jié)構(gòu)和提高理論分析水平的基礎(chǔ)上，深入研究多項(xiàng)選擇題的測試功能，加強(qiáng)多項(xiàng)選擇題的解題指導(dǎo)和訓(xùn)練，以切實(shí)培養(yǎng)和提高學(xué)生的思維能力和答題技巧。

二、多項(xiàng)選擇題的類型

我從它的測量目標(biāo)也就是我們常說的能力要求考慮，可將其概括為四種類型：

1．選項(xiàng)歸類型

這類多項(xiàng)選擇題的特點(diǎn)是，應(yīng)選項(xiàng)本是些彼此沒有必然聯(lián)系的專業(yè)知識，它們和題干之間的邏輯關(guān)系僅僅是題干中提示的知識歸類標(biāo)準(zhǔn)是它們的一個(gè)巧合的共同點(diǎn)。從測量目標(biāo)看，這類多項(xiàng)選擇題考查的主要是識記能力，其次才是理解能力。

2．知識配對型

這類多項(xiàng)選擇題的特點(diǎn)是，題干所問的或陳述的問題是綱，應(yīng)選項(xiàng)則是此綱的目。這種一綱多目的邏輯關(guān)系，一般在教材中都或顯或隱地出現(xiàn)過。因此，像某一特點(diǎn)、原則、內(nèi)容、對象、因素、要求等，均可成為它的題源。顯而易見，這類知識配對型的多項(xiàng)選擇題，在測量目標(biāo)上雖然仍以“再認(rèn)、再現(xiàn)知識”為主，但其能力要求的層次已明顯超過選項(xiàng)歸類型。

3．名詞解釋型

這類多項(xiàng)選擇題是原高考填空題和名詞解釋的變型，它的特點(diǎn)十分明顯，即題干就是一個(gè)缺了幾個(gè)關(guān)鍵詞的名詞解釋，應(yīng)選項(xiàng)就是幾個(gè)關(guān)鍵詞和他們的同義詞。這類多項(xiàng)選擇題的測量目標(biāo)，也還是“再認(rèn)、再現(xiàn)知識”，就是要更準(zhǔn)確的掌握知識點(diǎn)，如果考生對這些知識點(diǎn)的基本概念模糊，是難以作出完全正確的判斷的。

4．綜合描述型

這類多項(xiàng)選擇題的產(chǎn)生，可以說是在選擇題中加強(qiáng)對《飯店服務(wù)與管理》這門課所有知識點(diǎn)的融合，它的最大特點(diǎn)是，綜合性的是非判斷題。備選項(xiàng)是教材中的某一句話，題干就是應(yīng)選項(xiàng)的范圍。這類題型就是要求考生要宏觀把握運(yùn)用知識點(diǎn)，對考生的能力要求非常高。

以上分類，當(dāng)然是相對的。事實(shí)上，有些多項(xiàng)選擇題是無法給他限定在哪一類上的，是這四類題型的綜合，需要考生更好的掌握知識點(diǎn)，運(yùn)用分析辨別能力，立足教材，更好的完成多項(xiàng)選擇題的答題。

三、多項(xiàng)選擇題答題技巧

面對高考多項(xiàng)選擇題大力加強(qiáng)思維能力考查力度的命題趨勢，如何加強(qiáng)多項(xiàng)選擇題的解題指導(dǎo)和訓(xùn)練？本人有一些看法。

1．掌握理解教材知識

全面、準(zhǔn)確而系統(tǒng)地掌握考綱知識，這是解答多項(xiàng)選擇題的前提。因?yàn)椤霸僬J(rèn)、再現(xiàn)知識”是多項(xiàng)選擇題的基本測試功能。綜觀高考多項(xiàng)選擇題，還是以傳統(tǒng)的死記硬背的知識再現(xiàn)為主，所以還是要督促考生多背多記，積累更多的知識應(yīng)對高考。

2．重點(diǎn)訓(xùn)練解題思路

基礎(chǔ)知識掌握牢固，但是對考生來講，解題思路沒有，要在多項(xiàng)選擇題中拿高分，也是比較困難的，所以我們還要強(qiáng)化解題思路的訓(xùn)練。

首先，要養(yǎng)成認(rèn)真審題的良好習(xí)慣，力求全面、準(zhǔn)確領(lǐng)會(huì)試題的要求，明確解題的方向。

其次，要注意區(qū)分試題的類型，堅(jiān)持按類型特點(diǎn)確定解題思路：對選項(xiàng)歸類型，應(yīng)著重分析應(yīng)選項(xiàng)是否完全符合其歸類標(biāo)準(zhǔn)；對知識配對型，則應(yīng)著眼于理清知識內(nèi)容，如特點(diǎn)、原則、內(nèi)容、對象、因素、要求等；對名詞解釋型，則應(yīng)對這個(gè)知識點(diǎn)理解透徹，找準(zhǔn)關(guān)鍵詞；對綜合描述型，則應(yīng)先對整個(gè)知識結(jié)構(gòu)有所了解，再對個(gè)別選項(xiàng)進(jìn)行深入判斷。

再次，要高度重視“可疑項(xiàng)”的分析，以掃除疑點(diǎn)，徹底弄明白選或不選的理由。解答多項(xiàng)選擇題的最大困難，是對少數(shù)備選項(xiàng)難以作出判斷。這種備選項(xiàng)可稱之為“可疑項(xiàng)”。在解題訓(xùn)練中，重視可疑項(xiàng)的分析，是提高解題能力的重要一環(huán)，也是強(qiáng)化解題思路訓(xùn)練的一項(xiàng)必不可少的內(nèi)容。

3．注意辯識干擾詞語

考生解答多項(xiàng)選擇題出現(xiàn)失誤的諸多原因中，有一條是粗枝大葉，沒有辯認(rèn)出（更多的是沒有能力辯認(rèn)出）備選項(xiàng)中的干擾詞語。近年來高考多項(xiàng)選擇題加強(qiáng)思維能力考查力度的一項(xiàng)措施。就是在備選項(xiàng)的表述中偷換相近的概念，以增加選項(xiàng)的迷惑性?？忌绻中拇笠猓蚋拍畈幻?，都會(huì)作出錯(cuò)誤的判斷。

4．運(yùn)用正確可靠的答題方法

（1）直接選擇法

在準(zhǔn)確掌握知識的前提下，通過觀察思考，直接從題目所給出的條件中做出判斷，確定符合題目的選項(xiàng)。該方法適用于基礎(chǔ)知識類試題，主要考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的識記和理解。如名詞解釋型和知識配對型都可以運(yùn)用這類選擇法。

（2）排除法

排除法是指從錯(cuò)誤或不合理的選項(xiàng)入手，逐步縮小范圍，去偽存真，最后確定正確答案的方法。解題從以下幾個(gè)方面進(jìn)行排除：第一排除知識、表述、邏輯上錯(cuò)誤的選項(xiàng)；第二排除與題目無關(guān)的選項(xiàng)；第三選項(xiàng)敘述本身是正確的，但是與題意不相符的選項(xiàng)。

結(jié)語

高考是很多人轉(zhuǎn)變?nèi)松壽E的一個(gè)重大轉(zhuǎn)折點(diǎn)，高職考更是，高職考的考生曾經(jīng)或多或少都被別人否定過，對再升入高校繼續(xù)學(xué)習(xí)的期望幾乎為零，但是作為職高教師，要幫學(xué)生建立信心，總結(jié)更方便的容易記憶的方法，所以本人在兩三年高三教學(xué)中總結(jié)的一些比較淺顯的看法，希望能幫到更多的考生。