山東省滕州市安居小區(qū)29號樓3單元105室 （277500） 曹玉佩

多汁飼料指塊根、塊莖及瓜果類飼料。多汁飼料含水分高達70%～95%，松脆可口，容易消化，有機物消化率達85%～90%。

羔羊育肥時期，在以秸稈、干草為主的肉羊日糧中配合部分多汁飼料，能改善日糧適口性，提高飼料利用率。多汁飼料鮮樣含能量較低，但干物質(zhì)中粗纖維較少，折含能量相當于玉米、高梁等；多汁飼料雖粗蛋白含量較低，但生物學(xué)價值很高；各種礦物質(zhì)和維生素含量差別很大，一般缺鈣、磷，富含鉀、鐵等元素。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，甘薯和馬鈴薯卻缺乏各種維生素，但淀粉含量很高。

1．甘薯及鮮甘薯秧

甘薯及鮮甘薯秧產(chǎn)量高，粗纖維少，富含淀粉，能量含量居多汁飼料之首。甘薯怕冷，宜在13℃左右貯存。

患有黑斑病的甘薯有異味且含毒性酮，喂羊易導(dǎo)致喘氣病，嚴重的可引起中毒死亡。鮮甘薯秧約含干物質(zhì)14%、粗蛋白質(zhì)2%，并含有多種維生素，是羔羊育肥的優(yōu)質(zhì)青飼料，但用量不宜太大。

2．馬鈴薯

馬鈴薯富含淀粉與甘薯相似，能量含量比其他多汁飼料高。

馬鈴薯含有龍葵素配糖體，在幼芽及未成熟的塊莖和在貯存期間經(jīng)日光照射變成綠色的塊莖中含量較高，飼喂過多可引起中毒，甚至死亡。飼喂時，一定要嚴格選擇，切除發(fā)芽部位，以防引起中毒。

3．胡蘿卜

胡蘿卜產(chǎn)量高、耐貯存、營養(yǎng)豐富。胡蘿卜大部分營養(yǎng)物質(zhì)是淀粉和糖類，因含有蔗糖和果糖，多汁味甜。

每千克胡蘿卜含胡蘿卜素36毫克以上，含磷約0．09%，高于一般多汁飼料。另外，胡蘿卜含鐵、鉀量較高，顏色越深，所含胡蘿卜素和含鐵量越高。

4．甜菜及甜菜渣

飼用甜菜產(chǎn)量高，含糖5%～11%，喂量不要過多，也不宜單一飼喂。

糖用甜菜含糖20%～22%，經(jīng)榨汁制糖后剩余的殘渣叫甜菜渣。甜菜渣中80%的粗纖維可以被羊體消化吸收，所以按干物質(zhì)計算可看成羊的能量飼料。甜菜渣含鈣較多，且鈣多于磷，比例優(yōu)于其他多汁飼料。注意干甜菜渣在飼喂前應(yīng)先用2～3倍重量的水浸泡，避免干飼后在消化道內(nèi)大量吸水引起膨脹致病。

5．飼料莧菜

飼用莧菜喜溫暖濕潤氣候，耐高溫，不抗寒，種植產(chǎn)量較高。

新鮮的莧菜莖葉含有較豐富的營養(yǎng)素，其干物質(zhì)中含粗蛋白質(zhì)14%左右、粗纖維18%左右，飼喂羔羊，育肥效果頗佳。