張紹耕
摘 要 國(guó)內(nèi)出版行業(yè)市場(chǎng)化轉(zhuǎn)型已歷20余年,隨改制步伐在深度和廣度上的不斷拓展,現(xiàn)今的出版行業(yè),早已不是幾家事業(yè)單位出版,一家新華書(shū)店統(tǒng)發(fā),碼洋一旦定好,實(shí)洋萬(wàn)年不變的局面,國(guó)有,民營(yíng)出版社林立,書(shū)城、電商、自媒體遍地開(kāi)花,發(fā)行折扣持續(xù)下降,紙質(zhì)出版物由于技術(shù)含量、單位價(jià)值相對(duì)較低,拋開(kāi)政治因素不提,行業(yè)經(jīng)濟(jì)、技術(shù)準(zhǔn)入門(mén)檻相對(duì)較低,行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不可謂不高,價(jià)格戰(zhàn)成為行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中最慣用手段,在行業(yè)平均利潤(rùn)率偏低的情況下,成本領(lǐng)先戰(zhàn)略必然成為競(jìng)中的優(yōu)先選擇。事實(shí)上幾乎所有從事出版行業(yè)企業(yè)在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中或有意或無(wú)意的,或自主或被動(dòng)地執(zhí)行成本管控行為,但由于國(guó)內(nèi)出版行業(yè)的特殊性,出版企業(yè)雖普遍存在著成本管控行為,但其行業(yè)特質(zhì),轉(zhuǎn)制早晚,重視程度等因素造成成本管控水平參差不齊。本文嘗試圍繞出版企業(yè)成本管控,淺探成本管控在出版企業(yè)中的重要性,提煉應(yīng)用中的一些共性的問(wèn)題,并結(jié)合運(yùn)用出版企業(yè)ERP系統(tǒng),嘗試在技術(shù)上尋找切實(shí)可行的一攬子解決方案。
關(guān)鍵詞 出版企業(yè)成本 成本管控 存在的問(wèn)題 解決方法 ERP
一、出版企業(yè)成本管控的意義
(一)成本管控的含義
成本管控,即成本控制管理,通過(guò)對(duì)企業(yè)自身及周遭環(huán)境的分析,找出企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)和缺陷,從而為企業(yè)提供相應(yīng)的策略及所需信息。在1993年出版的《戰(zhàn)略成本管理》中,桑克等人就提出,“成本控制是在戰(zhàn)略管理中一個(gè)或多個(gè)階段對(duì)成本信息的管理和運(yùn)用”。而關(guān)于成本控制理論的運(yùn)用,最有名的當(dāng)屬1947年,美國(guó)通用電氣公司工程師麥爾斯的價(jià)值工程”(Value Engineering)的理論及其實(shí)踐,即在產(chǎn)品設(shè)計(jì)制造以最終購(gòu)買者需要出發(fā),將產(chǎn)品的功能性與購(gòu)買者的需求性相匹配,結(jié)合材料的標(biāo)準(zhǔn)性、通用性綜合考慮產(chǎn)品成本,盡量以最少的單位成本獲得最大的產(chǎn)品功能。
所謂成本控制,就是一個(gè)過(guò)程,是綜合運(yùn)用各種手段對(duì)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中發(fā)生的各種成本支出進(jìn)行預(yù)算計(jì)算、協(xié)調(diào)調(diào)整和執(zhí)行管控的過(guò)程,也是一個(gè)缺陷發(fā)現(xiàn),潛力提升,不斷尋找成本優(yōu)化的可能性的過(guò)程。好的成本管控一定能促進(jìn)企良性發(fā)展。
(二)出版企業(yè)成本管控的意義
1.出版行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈平均利潤(rùn)率低。國(guó)內(nèi)出版行業(yè)市場(chǎng)化起步較晚,只有幾十年的時(shí)間,一方面:即使現(xiàn)今仍有相當(dāng)部分的出版社未從事業(yè)單位轉(zhuǎn)制為企業(yè),會(huì)計(jì)核算基礎(chǔ)粗放,存貨跌價(jià)準(zhǔn)備都幾乎不做計(jì)提,這對(duì)于時(shí)效性突出的新聞出版行業(yè)顯然是不合理的,而行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式仍帶有部分計(jì)劃經(jīng)濟(jì)色彩,寄銷制仍是行業(yè)最常見(jiàn)的銷售模式,但另一方面:雖然行業(yè)市場(chǎng)化起步晚,但出版行業(yè)的轉(zhuǎn)型過(guò)程確實(shí)快速的,程度更是深遠(yuǎn),整個(gè)行業(yè)是在舊有銷售渠道和經(jīng)營(yíng)模式幾乎未做大調(diào)整的前提下,幾乎瞬間轉(zhuǎn)型的,紙質(zhì)出版物由于技術(shù)含量、單位成本相對(duì)較低,拋開(kāi)政治因素不提,行業(yè)經(jīng)濟(jì)、技術(shù)準(zhǔn)入門(mén)檻很低,造成一段時(shí)期出版公司、發(fā)行公司如雨后春筍般野蠻生長(zhǎng),曾經(jīng)的發(fā)行渠道“一哥”新華書(shū)店,在改制后,下級(jí)分銷渠道分分以新華書(shū)店某某省店、某某市店的名稱自立門(mén)戶,失去總供貨商特權(quán)的新華書(shū)店總店幾乎在一夜之間陷入困境,加之電商、自媒體等新時(shí)期經(jīng)營(yíng)實(shí)體的加入,銷售端價(jià)格戰(zhàn)可以用血腥殘忍來(lái)形容。因此高競(jìng)爭(zhēng)度,在低平均利潤(rùn)率的出版行業(yè),出版企業(yè)需要通過(guò)成本管控提高平均利潤(rùn)率。
2.產(chǎn)品單一,單位造價(jià)低廉。與銷售環(huán)節(jié)殺的渾天黑底不匹配的是,產(chǎn)品和手段的匱乏,紙質(zhì)出版物,或者簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就是書(shū),但是再算上雜志和報(bào)紙,書(shū)這種幾乎伴隨人類文明全部過(guò)程的文化產(chǎn)品,或許誕生在三千多年前的龜甲、獸骨之上,或許也嘗試過(guò)樹(shù)皮、竹片和布帛,但自從專一選擇了紙作為載體后,便幾乎再?zèng)]做過(guò)太多更改,或許電子書(shū)和有聲書(shū)的發(fā)展速度超乎我們想象,甚至可能會(huì)在未來(lái)的某個(gè)時(shí)點(diǎn)真正成為傳統(tǒng)紙質(zhì)出版物可能的迭代,但我相信第一那需要過(guò)程,此外對(duì)國(guó)內(nèi)數(shù)字出版的了解很難讓我得出那樣的結(jié)論,篇幅所限,不做探討。說(shuō)回紙質(zhì)出版,這個(gè)被無(wú)數(shù)人嘲笑為夕陽(yáng)產(chǎn)業(yè)的行業(yè)卻仍舊故我,這其中有對(duì)書(shū)香墨香的鐘愛(ài),卻也有產(chǎn)品形式固化的無(wú)奈,拿過(guò)一張紙,印上油墨,釘上,一本書(shū)便完成了,或許印刷行業(yè)會(huì)告訴我他們的技術(shù)含量還是很高的,但本質(zhì)上這依舊是一個(gè)成本不高、技術(shù)不高,準(zhǔn)入門(mén)檻低的類生產(chǎn)加工型行業(yè),而造價(jià)低廉正是出版行業(yè)紙質(zhì)出版物萬(wàn)年不變的動(dòng)因之一,甚至或許是主因,與低造價(jià)相對(duì)的正是銷售端的低售價(jià)。
3.出版企業(yè)銷售手段匱乏,議價(jià)能力薄弱。出版行業(yè)銷售模式幾十年間幾乎很少改變,雖然在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上有過(guò)《S》這種有意的嘗試,但《S》的成功本身就有一定的不可復(fù)制性,況且它自被引進(jìn)國(guó)內(nèi)后,便陷入到了同樣的發(fā)、退、勾單的寄銷模式里“泯然眾人”,所不同的無(wú)非是折扣高點(diǎn),利潤(rùn)多點(diǎn),但沒(méi)有一家出版企業(yè)是靠一個(gè)產(chǎn)品活著的,有大百科的大百科全書(shū)出版社不是,有現(xiàn)漢的商務(wù)印書(shū)館也不是,這便引出了國(guó)內(nèi)出版行業(yè)的第二個(gè)特點(diǎn),上文我提到,舊有的分銷渠道幾乎完全照搬承襲,改革了的只有經(jīng)營(yíng)實(shí)體之間的經(jīng)濟(jì)關(guān)系,所以寄銷,即出版者發(fā)貨,承銷者收貨,按期結(jié)賬和退貨,這種經(jīng)營(yíng)模式是很少改變的,但幾十年固定不變的新華書(shū)店一渠道發(fā)行,萬(wàn)年不變的銷售折扣,造成了相對(duì)而言出版企業(yè)自身的獨(dú)立銷售能力是欠缺的,所以一旦轉(zhuǎn)制,出版社的議價(jià)能力是不足的,于是便形成了,出版行業(yè)銷售商林立,價(jià)格戰(zhàn)慘烈,但出版社面對(duì)價(jià)格戰(zhàn)卻幾乎只能奉陪到底,被客戶拖入低利潤(rùn)率長(zhǎng)賬期的泥潭。
4.極長(zhǎng)的經(jīng)營(yíng)周期。長(zhǎng)賬期,其實(shí)不僅是賬期長(zhǎng),整個(gè)出版行業(yè)的產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)周期都長(zhǎng),一本出版物的銷售,經(jīng)歷漫長(zhǎng)的印前、印刷、倉(cāng)儲(chǔ)、物流環(huán)節(jié),出版行業(yè)上接印刷行業(yè),涉及紙張,印刷,下銜倉(cāng)儲(chǔ)物流,僅在印前就要經(jīng)歷選題論證,版權(quán)談判,再組稿、翻譯、發(fā)審校,封面設(shè)計(jì)等等環(huán)節(jié),而一本普通的出版物面市,少則一兩年,多則數(shù)年甚至更多。而出版物發(fā)寄銷到收回款的時(shí)間至少也要數(shù)月。而業(yè)內(nèi)一個(gè)版權(quán)的授權(quán)期不過(guò)三到五年,但是版權(quán)的首筆預(yù)付款則往往在版權(quán)合同簽訂后便需支付,支付的金額往往高過(guò)或等于首印應(yīng)付版稅。
二、出版企業(yè)成本管控存在的問(wèn)題
(一)重生產(chǎn)環(huán)節(jié)而輕流通環(huán)節(jié)
此處想闡述的是在完全成本概念下,重生產(chǎn)加工管控,但輕期間費(fèi)用管控的情況。其實(shí)這點(diǎn)是絕大部分涉及生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的企業(yè)成本管控通病,往往對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工投注更多的關(guān)注,執(zhí)著于對(duì)作用于產(chǎn)品的加工技術(shù),材料成本,生產(chǎn)環(huán)節(jié)人工成本的管控,而對(duì)于銷售費(fèi)用、管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用等直接影響利潤(rùn)表的期間費(fèi)用。
具體到出版行業(yè),通常更多將成本管控重點(diǎn)放在對(duì)印制環(huán)節(jié)的工藝控制,紙張使用的精細(xì)計(jì)算,版稅率的談判等事物上,但對(duì)差旅、招待、營(yíng)銷活動(dòng),房屋水電等費(fèi)用類項(xiàng)目則控制力度欠缺。但實(shí)際出版企業(yè)僅銷售費(fèi)用中的返點(diǎn)促銷費(fèi)用占比規(guī)模就非??捎^,在采用賬扣,即直接將促銷費(fèi)用處理進(jìn)結(jié)算折扣的前提下,造成銷售折扣直接下降2個(gè)點(diǎn)左右,這種成本規(guī)模對(duì)利潤(rùn)的影響程度,不容忽視。
(二)重直接成本而輕間接成本
此處立足于紙質(zhì)出版物的產(chǎn)品構(gòu)成本身,紙質(zhì)出版物的成本構(gòu)成通常包括直接成本和間接成本,直接成本通常由版稅稿酬,翻譯,封面設(shè)計(jì)等印前成本及印刷、裝訂、材料等印刷成本等的若干項(xiàng)目構(gòu)成,而間接成本通常指編錄經(jīng)費(fèi)。
編錄經(jīng)費(fèi)是出版行業(yè)特有科目,專一核算編輯人員人工成本,辦公支出等的支出,是一種類制造費(fèi)用科目,其核算和作用機(jī)制通常類比制造費(fèi)用,通過(guò)某種規(guī)則分,通常是分?jǐn)偖?dāng)期完工產(chǎn)品的總印張等,或按部門(mén)或直接按全社完工總量,按比例分?jǐn)傆诋a(chǎn)品成本之上。其設(shè)計(jì)初衷或許是類比制造行業(yè),體現(xiàn)出版物作為一類特殊產(chǎn)品,既區(qū)別于一般工業(yè)產(chǎn)品,又具備產(chǎn)品特性的特點(diǎn)。
但不得不說(shuō),制造費(fèi)用與編錄經(jīng)費(fèi)在內(nèi)里上還是存在著較大不同,編錄經(jīng)費(fèi)發(fā)生在編輯人員的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中,其通過(guò)規(guī)則分?jǐn)傆诋?dāng)期完工出版物中,正是這個(gè)當(dāng)期完工的出版物本身與編輯費(fèi)用實(shí)際發(fā)生間往往存在著較明顯的時(shí)間錯(cuò)配,上文也說(shuō)過(guò),出版物的生產(chǎn)周期往往很長(zhǎng),而編錄經(jīng)費(fèi)通常在發(fā)生當(dāng)月月末分?jǐn)傆诒驹峦瓿僧a(chǎn)品上,而被分?jǐn)偟某霭嫖锏挠∏皠?dòng)往往早已結(jié)束,換句話說(shuō)編錄經(jīng)費(fèi)的動(dòng)因源于編輯人員的經(jīng)濟(jì)活動(dòng),而被分?jǐn)偟某霭嫖镒陨淼挠∏俺杀景l(fā)生,又為編輯人員所主導(dǎo),比如版稅率的談判,封面設(shè)計(jì)的溝通等等均優(yōu)編輯人員完成,而這一系列經(jīng)濟(jì)活動(dòng)產(chǎn)生的編錄經(jīng)費(fèi)卻既沒(méi)有歸集于該出版物的印前成本中,也沒(méi)有作用于發(fā)生當(dāng)月的利潤(rùn)構(gòu)成中,而是被分?jǐn)偟搅似渌缤旯さ漠a(chǎn)品上,這種錯(cuò)配在編錄經(jīng)費(fèi)誕生伊始,便相伴而生,如果可以將其類比期間費(fèi)用,準(zhǔn)予費(fèi)用化或許反倒更符合會(huì)計(jì)的權(quán)責(zé)發(fā)生制基礎(chǔ)。
在成本管控活動(dòng)中,正是由于編錄經(jīng)費(fèi)的類期間費(fèi)用又類制造費(fèi)用特點(diǎn),在成本管控活動(dòng)中往往被有意無(wú)意的忽視掉了,只因它既不直接作用于利潤(rùn)表,又在產(chǎn)品成本構(gòu)成中占比較低。
(三)重印制環(huán)節(jié)而輕印前環(huán)節(jié)
此種結(jié)論源于對(duì)出版行業(yè)產(chǎn)品的成本構(gòu)成的細(xì)分,由于印制環(huán)節(jié)的紙張材料,印刷裝訂活動(dòng)相對(duì)于印前的審校、封設(shè)、錄排等活動(dòng),與產(chǎn)品生產(chǎn)的作用更為明顯,也與產(chǎn)品完工的時(shí)間節(jié)點(diǎn)更加接近,這是種看得見(jiàn)摸得著的成本,少用一張紙,少用一種工藝就一定能減少一點(diǎn)成本,這種成本的減少,相比于對(duì)審校千字費(fèi)用的降低看似更加立竿見(jiàn)影,正是如此出版企業(yè)在成本管控活動(dòng)時(shí),往往格外關(guān)注印制環(huán)節(jié),而對(duì)印前環(huán)節(jié)的關(guān)注度,往往是有所欠缺的。
三、加強(qiáng)出版企業(yè)成本管控的建議
針對(duì)上文所提當(dāng)前國(guó)內(nèi)出版行業(yè)的成本管控缺陷,或許可以提出某種一攬子解決方案,即引入ERP系統(tǒng)對(duì)出版企業(yè)的出版活動(dòng)做全流程的管控,或至少在經(jīng)濟(jì)條件欠缺的情況下,通過(guò)ERP式思維對(duì)成本管控甚至經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行類ERP式處理。ERP即集成化管理系統(tǒng)。它運(yùn)用計(jì)算機(jī)的運(yùn)算能力和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)手段,通過(guò)構(gòu)建完善的管理體系收集整理企業(yè)所有資源,提供企業(yè)精準(zhǔn)的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù),便于系統(tǒng)使用人及時(shí)掌控企業(yè)運(yùn)營(yíng)狀況,為運(yùn)營(yíng)決策提供依據(jù),當(dāng)然運(yùn)營(yíng)決策中很重要的一項(xiàng)內(nèi)容便是成本管控。
圖書(shū)出版的ERP管理系統(tǒng)一般至少包括編務(wù)、出版、發(fā)行和財(cái)務(wù)4個(gè)模塊,有些在此基礎(chǔ)上還納入OA(辦公自動(dòng)化)和統(tǒng)計(jì)分析2個(gè)模塊。這些模塊化的管理系統(tǒng)幾乎涵蓋了出版社的所有業(yè)務(wù),而系統(tǒng)的核心要義便在于諸模塊間的互通,模塊間關(guān)系是圍繞著財(cái)務(wù)模塊的線性傳遞,即以編務(wù)模塊為起始,經(jīng)過(guò)編務(wù)、出版后到發(fā)行,而所有模塊的經(jīng)濟(jì)、業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)均實(shí)時(shí)傳遞如財(cái)務(wù)模塊,通過(guò)提前設(shè)定各個(gè)管理模塊,明確各個(gè)部門(mén)的管理職能。在明確職能分工,清晰權(quán)責(zé)的基礎(chǔ)上,聯(lián)通信息“孤島”,避免了各個(gè)部門(mén)間的信息不對(duì)稱,其整體化管理的優(yōu)勢(shì),對(duì)出版成本管控的作用自是不言而喻。而這種互聯(lián)互通的ERP式理念在尚不具備ERP系統(tǒng)落地的出版企業(yè)內(nèi),也是可以踐行的。
(一)針對(duì)重生產(chǎn)環(huán)節(jié)而輕流通環(huán)節(jié)的解決
首先,由于ERP系統(tǒng)貫穿出版企業(yè)經(jīng)營(yíng)的全流程,是以產(chǎn)品成本歸集為核心,對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)完成轉(zhuǎn)入倉(cāng)儲(chǔ)物流環(huán)節(jié)后的流程監(jiān)控是持續(xù)的,通過(guò)產(chǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)、發(fā)出、退回、殘損等的不間斷監(jiān)控,從而對(duì)產(chǎn)品的數(shù)量、狀態(tài)、價(jià)值等實(shí)現(xiàn)管控,其次,通過(guò)對(duì)產(chǎn)品的管控可以很輕松地實(shí)現(xiàn)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用、物流費(fèi)用、打包費(fèi)用等建立在產(chǎn)品基礎(chǔ)上的銷售費(fèi)用實(shí)現(xiàn)監(jiān)控,再次,由于ERP系統(tǒng)的對(duì)業(yè)務(wù)的全面介入,是對(duì)銷售費(fèi)用、管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用等期間費(fèi)用實(shí)現(xiàn)高效率的管控的。
(二)針對(duì)重直接成本而輕間接成本的解決
對(duì)間接成本的管控主要體現(xiàn)在通過(guò)ERP系統(tǒng)的使用,一方面,對(duì)編錄經(jīng)費(fèi)分?jǐn)傔^(guò)程實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化,即一旦設(shè)定好分?jǐn)傄?guī)則,整個(gè)編錄經(jīng)費(fèi)分?jǐn)傔^(guò)程自動(dòng)完成,從而避免人為調(diào)節(jié)對(duì)成本的干預(yù);另一方面,對(duì)分?jǐn)傔^(guò)程和分?jǐn)偨Y(jié)果又是可查的,即編錄經(jīng)費(fèi)的分?jǐn)傄?guī)則,以及編錄經(jīng)費(fèi)的發(fā)生額、分?jǐn)側(cè)ハ颉⒎謹(jǐn)偨痤~可查詢,可追溯,可回溯,也就是說(shuō)通過(guò)ERP系統(tǒng)的應(yīng)用,實(shí)現(xiàn)了對(duì)某一個(gè)產(chǎn)品分?jǐn)偩庝浗?jīng)費(fèi)多少,如何分?jǐn)偟?,分?jǐn)偟念~是何時(shí)發(fā)生的基本可知,從而可控。
(三)重印制環(huán)節(jié)而輕印前環(huán)節(jié)
對(duì)印前環(huán)節(jié)的管控,主要體現(xiàn)在通過(guò)對(duì)單產(chǎn)品的管控,從而在選題環(huán)節(jié)即對(duì)出版物做出單一,通常是選題號(hào)從編務(wù)系統(tǒng)錄入,之后便貫穿全生產(chǎn)銷售流程始終,成本歸集,下廠印刷,入庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ),發(fā)出寄銷,任何時(shí)間節(jié)點(diǎn),通過(guò)對(duì)編號(hào)對(duì)應(yīng)產(chǎn)品的核查,均可以實(shí)時(shí)掌控產(chǎn)品成本構(gòu)成和構(gòu)成合理與否,換句話說(shuō),自選題環(huán)節(jié)即通過(guò)ERP系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品的成本管控,從源頭上實(shí)現(xiàn)成本管控,印前環(huán)節(jié)的稿費(fèi)、審校費(fèi)、封面設(shè)計(jì)費(fèi)等等印前成本,甚至編輯人員針對(duì)某一選題的宣傳活動(dòng)均圍繞單一選題記錄,如此則重印制環(huán)節(jié)而輕印前環(huán)節(jié)的問(wèn)題,在技術(shù)上迎刃而解。
由此出版企業(yè)通過(guò)對(duì)ERP系統(tǒng)的引入,在技術(shù)上可以有效地避免因厚此薄彼對(duì)部分成本管控?cái)?shù)據(jù)人為的忽視。由于數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)可視化,期間費(fèi)用對(duì)成本利潤(rùn)的影響,也會(huì)在一定程度上給予的重視。似此無(wú)論期間費(fèi)用,還是間接成本,再或印前成本的淡漠問(wèn)題在可視化,實(shí)時(shí)化ERP系統(tǒng)下得到重視,從而實(shí)現(xiàn)上文提到的成本管控缺失問(wèn)題的解決。
四、結(jié)語(yǔ)
本文通過(guò)對(duì)出版行業(yè)現(xiàn)狀的分析,得出出版企業(yè)成本管控的重要性與必要性,繼而分析出版企業(yè)成本管控的不足,并給出ERP系統(tǒng)及ERP思維對(duì)補(bǔ)足出版成本管控缺陷所能起到的作用,誠(chéng)然在完美的系統(tǒng)也需要人來(lái)操作,對(duì)出版成本管控意義的認(rèn)同,和對(duì)成本管控工作的踐行永遠(yuǎn)是好的成本管控模式的必要前提,篇幅所限,文至于此,才疏學(xué)淺不足之處還望海涵,謝謝。
(作者單位為現(xiàn)代出版社有限公司)
參考文獻(xiàn)
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