徐霖娜

《有趣的溶解》一課選自蘇教版小學科學一年級下冊第6課《糖和鹽哪兒去了》。基于教材，我進行了一定的取舍與改編，圍繞?“溶解”這條主線，保留了教材中原有的觀察鹽和沙子放入水中后發(fā)生的變化的內容，以此來認識溶解，創(chuàng)生了通過多種具有典型性的物質來讓學生們認識到溶解不僅會讓水發(fā)生各種變化，還會伴隨一些有趣現(xiàn)象的環(huán)節(jié)，層層深入，讓學習更有趣味。

一、趣味情境——喚起探究興趣

低年段科學課中的情境創(chuàng)設一定要能夠引起學生的興趣，吸引其注意力，激發(fā)學生學習的熱情，從而提高科學課的課堂效率和學生的參與度。

課堂伊始，通過一段充滿趣味性的視頻——《小白兔洗臟鹽》，發(fā)現(xiàn)臟鹽放入水中非但沒有洗凈反而不見了。一年級的小朋友已有一定生活經驗，會說“化掉”“融化”了，此時先不做糾正，而通過詢問是否如此，引出下一個環(huán)節(jié)——親自動手觀察。

這部分通過一個簡單有趣的情境導入，從小朋友的生活經驗入手，激發(fā)他們科學探究的興趣，為后續(xù)開展一系列的探究活動做好鋪墊。

二、趣味觀察——激發(fā)探究欲望

每個學生都有好奇心，對新奇的事物有很大興趣。？對于一年級的孩子來說，觀察是尤為重要的科學實驗方法，因此有趣味的觀察對他們而言新穎并能激發(fā)求知欲。

教師出示兩個小杯分別裝有鹽和沙子，小朋友用眼睛初步觀察之后發(fā)現(xiàn)鹽和沙子都屬于顆粒狀物體。教師出示攪拌棒，并向學生示范攪拌方法。學生操作觀察，發(fā)現(xiàn)鹽顆粒不見了，沙子還是顆粒狀，并且沉在水底。最后，教師揭示概念——像鹽顆粒這樣，放入水中后因為慢慢擴散而使顆粒越變越小，直到看不見的現(xiàn)象，在科學上叫作“溶解”。

小朋友通過觀察比較鹽和沙子放入水中之前以及攪拌之后的顆粒變化，初步認識了溶解的現(xiàn)象及特征，知道有些物質在水里能溶解，而有些物質很難溶解在水中。并通過親自攪拌、觀察研究，發(fā)現(xiàn)鹽顆粒和沙子顆粒在水中發(fā)生的變化，最后順利揭示和掌握了溶解的概念。

三、趣味實驗——促進探究深入

科學課上每個學生親自參與科學實驗可以更好地了解科學知識，所以，在低年段的科學課堂上增加一些趣味性的小實驗，可以迅速地讓小學生進入學習狀態(tài)，激發(fā)起他們的求知欲望和好奇心。

教師帶領小朋友通過更多有趣實驗，發(fā)現(xiàn)溶解讓水發(fā)生的有趣變化。首先提出：“鹽在水中溶解了，水有沒有變化？”學生通過品嘗，驗證水變咸了?！胞}顆粒不見了，水卻變咸了，這就是鹽溶解后讓水產生的變化。那溶解還會不會讓水產生其他的變化？”教師給學生準備不同的可溶解在水中的物質（紅糖、跳跳糖、泡騰片等），詢問：“將不同的物質溶解在水中后除了品嘗還可以用哪些方法來觀察水的變化呢？”學生提出用眼睛看、鼻子聞。繼而進行探究，學生們手腦眼耳口鼻并用，興趣盎然。實驗過后，學生發(fā)現(xiàn)：不同的物質在水中溶解后顏色、氣味、味道會發(fā)生改變，并會出現(xiàn)其他有趣的現(xiàn)象：泡騰片和跳跳糖在溶解過程中會產生聲音，泡騰片還有大量的氣泡冒出……

此次探究活動有趣又提升了難度，通過幾種不同食物，讓小朋友親自動手實驗和運用多種感官，發(fā)現(xiàn)了不同物質溶解后在顏色、氣味、味道上都會有變化，還會伴隨其他有趣的現(xiàn)象，在教學設計的架構上也做到了由淺入深。

四、趣味對比——深化探究層次

有趣的實驗離不開教師精心準備的材料，建構主義認為，科學知識不是通過教師傳授得到，而是學習者在一定學習環(huán)境下，利用必要的學習資源，通過自己意義建構而獲得的。在這一理論的指導下，我們要利用一些有結構的材料，營造科學探究的學習情境，讓學生愉快樂學，學有收獲。

接著，教師帶領小朋友繼續(xù)探究溶解中有趣的現(xiàn)象。首先提出：老師在課前也做了有趣的溶解實驗，但找錯了朋友（出示溫度計），把它當成攪拌棒，發(fā)現(xiàn)了非常有趣的現(xiàn)象，想知道嗎？以此來激發(fā)小朋友們的探究興趣。繼而教師出示白色顆粒狀藥品，提出等下就要用溫度計去研究它在溶解的過程中水的溫度變化。學生思考：要知道溶解后溫度有無發(fā)生變化應該怎樣做這個實驗？學生清楚：應在放入白色顆粒之前先看溫度，放入攪拌溶解后再看溫度。但考慮到小朋友讀溫度計上的刻度有難度，所以教師通過一段簡單易學的操作視頻來幫助學生完成這次探究。小朋友按照要求分組實驗，通過比較水本身的溫度和白色顆粒溶解在水中后的溫度，發(fā)現(xiàn)溫度出現(xiàn)了高低變化。最后揭示：升溫的小組用的是無水碳酸鈉，降溫的小組用的是硝酸鉀。

這是本節(jié)課最有趣的探究，做到層層遞進，這是小朋友之前在生活學習中從未接觸過的現(xiàn)象。雖然有趣，操作難點卻很多，不僅要攪拌溶解，還要去比較顆粒溶解前后水溫的變化，對于一年級的小朋友是一個挑戰(zhàn)，所以實驗前的指導尤為重要，微視頻的方式更加合適。一年級的學生讀數較為困難，為了方便觀察，教師事先在溫度計刻度旁貼上白紙，準備好記號筆，學生在攪拌前用筆標記當時的溫度，攪拌過后只需和前面標記對比就知道溫度有無變化。通過這個有趣的對比實驗，孩子們收獲到的不只是知識，更是實驗探究與小組合作能力的深層次提升。

五、趣味拓展——衍生探究領域

教學是一個永無終結的過程，一節(jié)課有一個精彩的結尾，能引發(fā)學生的深思、遐想，給學生留下無窮的韻味。

在課堂最后的環(huán)節(jié)，教師拋出更有趣而值得研究的問題：“往這杯水里加鹽，鹽不見了，如果一直加呢？一整袋鹽都放入水中，它們還會全都不見嗎？”學生們帶著這個問題離開課堂，繼續(xù)對溶解進行有趣的探究。

學習知識的目的就是可以更好地應用到生活中，因此，學習科學知識也是希望可以將生活中的問題用科學的辦法更好地解決。從生活中來，回到生活中去，在課的尾聲留有趣味性的懸念，鼓勵小朋友們課后繼續(xù)探究，以此來增強他們對科學研究的興趣和熱情。

科學課是一塊豐饒的土地，只要我們好好開發(fā)，就會有許多收獲。在課堂上充分調動學生的求知欲和表現(xiàn)欲，讓學生輕松進入“探究樂園”，進行有趣的探究活動，只要我們認真地對待每一堂科學課，就能讓孩子們在趣味探究之路上與快樂并行，并享受孩子們的快樂，欣賞孩子們的成長！

【作者單位：常州市實驗小學教育集團平岡校區(qū)??江蘇】