肖 嶺

（韶關(guān)學(xué)院 外語(yǔ)學(xué)院，廣東 韶關(guān) 512005）

行業(yè)英語(yǔ) （English for Occupational Purposes，簡(jiǎn)稱“EOP”）是ESP英語(yǔ)的一個(gè)重要組成部分。行業(yè)英語(yǔ)是根據(jù)學(xué)習(xí)者的特定目的和需求開(kāi)設(shè)的理論與實(shí)踐相結(jié)合的一類英語(yǔ)課程［1］。韶關(guān)學(xué)院自2009年3月開(kāi)始在第四學(xué)期開(kāi)設(shè)大類專業(yè)的拓展教學(xué)模塊，建立了“基礎(chǔ)英語(yǔ)+行業(yè)英語(yǔ)分類拓展”的教學(xué)內(nèi)容體系。拓展課程的開(kāi)設(shè)，增加了學(xué)生選課課程的多樣性，滿足了部分學(xué)生的個(gè)性化學(xué)習(xí)需求。課程設(shè)置從當(dāng)初的 4-4-4-4變革到 4-4-2-2，其目的是培養(yǎng)學(xué)生在涉外職場(chǎng)環(huán)境下使用英語(yǔ)進(jìn)行交際的能力，并為后續(xù)的雙語(yǔ)或全英課程學(xué)習(xí)、提升就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力及未來(lái)的可持續(xù)發(fā)展打下必要的基礎(chǔ)［2］。

大學(xué)英語(yǔ)拓展課程建設(shè)的一個(gè)重要方面就是教材改革問(wèn)題。韶關(guān)學(xué)院大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)團(tuán)隊(duì)與專業(yè)教師從2011年開(kāi)始合作，編寫(xiě)了一系列行業(yè)英語(yǔ)教材，其中包括 《旅游行業(yè)英語(yǔ)》《機(jī)電行業(yè)英語(yǔ)》《生物行業(yè)英語(yǔ)》《計(jì)算機(jī)行業(yè)英語(yǔ)》《管理行業(yè)英語(yǔ)》《化工行業(yè)英語(yǔ)》等。該系列教材幫助學(xué)生從基礎(chǔ)英語(yǔ)向?qū)I(yè)英語(yǔ)階段的學(xué)習(xí)過(guò)渡，增加對(duì)本專業(yè)英語(yǔ)詞匯、文體特點(diǎn)了解，為高年級(jí)階段專業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備。

一、研究設(shè)計(jì)與方法

（一）問(wèn)卷設(shè)計(jì)

本研究以學(xué)生為教材評(píng)價(jià)主體，采用問(wèn)卷調(diào)查和訪談的方式收集相關(guān)數(shù)據(jù)。問(wèn)卷圍繞學(xué)生對(duì)行業(yè)英語(yǔ)教材總體滿意度、大學(xué)行業(yè)英語(yǔ)課程設(shè)置，行業(yè)英語(yǔ)教材滿足需求的程度，行業(yè)英語(yǔ)教材編寫(xiě)和設(shè)計(jì)，行業(yè)英語(yǔ)教材設(shè)計(jì)板式等五個(gè)方面設(shè)計(jì)問(wèn)題。問(wèn)卷采用李克特式五點(diǎn)量表，從“非常不贊成（1）”到“非常贊成 （5）”五個(gè)等級(jí)進(jìn)行測(cè)量，3分為臨界點(diǎn)，3分以下為負(fù)面評(píng)價(jià)，3分以上為正面評(píng)價(jià)。最后設(shè)計(jì)了兩道開(kāi)放式問(wèn)題，讓學(xué)生用文字對(duì)大學(xué)行業(yè)英語(yǔ)使用情況的感受進(jìn)行描述，并對(duì)行業(yè)英語(yǔ)教材建設(shè)提出建議。問(wèn)卷共32題。

為了保證問(wèn)卷的信度和效度，通過(guò)最常用的信度測(cè)量方法克朗巴哈系數(shù) （Cronbach’sα）來(lái)分析問(wèn)卷的信度。通過(guò)SPSS對(duì)問(wèn)卷的各個(gè)變量進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)本調(diào)查問(wèn)卷的克朗巴哈系數(shù)為0.831，非常理想。

（二）調(diào)查對(duì)象

本研究隨機(jī)抽取2016級(jí)入學(xué)的非英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生，學(xué)生專業(yè)分布廣泛，包括法律、教育、行政管理、國(guó)際貿(mào)易、會(huì)計(jì)、軟件工程、土木工程、生物技術(shù)、旅游管理、機(jī)電、化工、環(huán)境工程等。本次問(wèn)卷調(diào)查對(duì)象為2016級(jí)非英語(yǔ)專業(yè)本科生（已完整學(xué)習(xí)過(guò)該套教材），發(fā)放問(wèn)卷600份，回收有效問(wèn)卷581份，有效率96%。其中女生299人，占51.46%，男生282人，占48.53%。所使用的教材覆蓋了所使用的六種行業(yè)英語(yǔ)教材。采用SPSS22.0對(duì)問(wèn)卷數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。見(jiàn)表1。

表1 樣本基本信息的描述性統(tǒng)計(jì)

二、調(diào)查結(jié)果與分析

（一）學(xué)生對(duì)行業(yè)英語(yǔ)教材總體滿意程度

在對(duì)行業(yè)英語(yǔ)教材總體滿意度調(diào)查中，8.13%的學(xué)生選擇了非常滿意，38.86%的學(xué)生表示滿意，42.92%的學(xué)生表示一般滿意，7.38%的學(xué)生表示不滿意，2.71%的學(xué)生表示非常不滿意。見(jiàn)表2。

表2 行業(yè)英語(yǔ)教材滿意度調(diào)查差異分析（T檢驗(yàn)）

由表2可以看出學(xué)生對(duì)各行業(yè)英語(yǔ)教材滿意度的具體情況，各教材滿意度均值均大于3.0，總體均值是3.47。這說(shuō)明學(xué)生對(duì)各行業(yè)英語(yǔ)教材滿意度比較高。顯著水平分別是 0.989 6、0.919 2、0.210 5、0.453 6、0.097 2、0.611 2， 各數(shù)值均＞0.05,說(shuō)明在不同教材之間不同性別的滿意度沒(méi)有顯著差異。但是總體男女滿意度的P值為0.020 4＜0.05,這說(shuō)明男女生在教材滿意度方面有顯著差異，從平均值看，男生滿意度要略高于女生。其主要原因應(yīng)該在于行業(yè)英語(yǔ)涉及專業(yè)較強(qiáng)，而男生在這方面要優(yōu)于女生。

為了進(jìn)一步了解不同學(xué)科行業(yè)在行業(yè)英語(yǔ)教材滿意度中的差異，我們把所調(diào)查的數(shù)據(jù)按文理大類進(jìn)行分析。見(jiàn)表3和表4。

表3 文科、理科專業(yè)在行業(yè)英語(yǔ)教材滿意度調(diào)查中差異分析 （T檢驗(yàn)）

從表3和表4可以看出，理工科學(xué)生和文科學(xué)生對(duì)行業(yè)英語(yǔ)教材滿意度有顯著差異，P=0.000 19＜0.05。理工科學(xué)生滿意度要明顯高于文科學(xué)生，均值達(dá)到3.58。在與學(xué)生訪談和教學(xué)實(shí)踐中得知，文理科學(xué)生滿意度差異較大的主要原因是文科學(xué)生可選擇的教材較少，只能在《管理行業(yè)英語(yǔ)》《旅游行業(yè)英語(yǔ)》兩本教材中選擇，所以像法律、教育、歷史、思想政治教育、數(shù)字媒體等專業(yè)的學(xué)生不能選擇與本專業(yè)結(jié)合度高的行業(yè)英語(yǔ)教材，無(wú)法滿足這些專業(yè)的學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。而理工科學(xué)生可以在《生物行業(yè)英語(yǔ)》《計(jì)算機(jī)行業(yè)英語(yǔ)》《機(jī)電行業(yè)英語(yǔ)》《化工行業(yè)英語(yǔ)》四本教材中選擇與自己專業(yè)結(jié)合度較高的教材，這四本教材基本覆蓋了理工科大類行業(yè)的范圍，所以他們的滿意度會(huì)較高。

（二）關(guān)于大學(xué)行業(yè)英語(yǔ)課程設(shè)置

關(guān)于行業(yè)英語(yǔ)課程設(shè)置，我們?cè)O(shè)計(jì)了五個(gè)問(wèn)題，了解學(xué)生對(duì)于大學(xué)行業(yè)英語(yǔ)課程的看法。對(duì)“你認(rèn)為在兩年的大學(xué)英語(yǔ)學(xué)習(xí)中，開(kāi)設(shè)行業(yè)英語(yǔ)課程非常有必要？”及“你認(rèn)為行業(yè)英語(yǔ)課程對(duì)你今后學(xué)習(xí)和工作有幫助？”的看法分別為非常贊成的36.3%、贊成的42.02%、一般的14.45%、不贊成的4.67%、非常不贊成的2.56%。

大多數(shù)學(xué)生對(duì)于開(kāi)設(shè)行業(yè)英語(yǔ)課程是非常贊成和歡迎的，并且認(rèn)為行業(yè)英語(yǔ)課程對(duì)他們今后的學(xué)習(xí)和工作有幫助。由于開(kāi)設(shè)行業(yè)英語(yǔ)課程的時(shí)間是在大學(xué)二年級(jí)下學(xué)期，大部分同學(xué)已經(jīng)通過(guò)四級(jí)甚至六級(jí)考試，而這時(shí)開(kāi)設(shè)與專業(yè)相關(guān)的行業(yè)英語(yǔ)課程是符合學(xué)生需求的。在被問(wèn)到每個(gè)星期兩個(gè)課時(shí)的行業(yè)英語(yǔ)課程的課時(shí)是否適合時(shí)，有53.77%的同學(xué)認(rèn)為每星期兩個(gè)課時(shí)合適，28.16%的同學(xué)認(rèn)為太少，16.87%的同學(xué)認(rèn)為較少。這說(shuō)明每周兩個(gè)學(xué)時(shí)的課時(shí)大多數(shù)同學(xué)都認(rèn)為是比較合適的。當(dāng)在被問(wèn)到行業(yè)英語(yǔ)課程的目標(biāo)時(shí)，有74.4%的同學(xué)認(rèn)為希望通過(guò)該課程提高語(yǔ)言應(yīng)用能力，71.99%的同學(xué)希望提高社會(huì)公眾適應(yīng)能力和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力。84.64%的同學(xué)希望在行業(yè)英語(yǔ)課程上提高自己的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力，64.31%的同學(xué)希望提高自己的英語(yǔ)翻譯能力，61.75%的同學(xué)希望提高自己的閱讀能力，51.81%的同學(xué)希望提高自己的寫(xiě)作能力。這說(shuō)明在更高學(xué)習(xí)階段，大多數(shù)的同學(xué)更希望提高自己的語(yǔ)言應(yīng)用能力，特別是聽(tīng)說(shuō)能力。

（三）關(guān)于行業(yè)英語(yǔ)教材滿足需求的程度

能否滿足學(xué)習(xí)者的需求是評(píng)判教材的最重要的依據(jù)和前提，在進(jìn)行教材選擇時(shí)，我們首先要確定學(xué)生學(xué)習(xí)的目的、需求是什么。見(jiàn)表5。

表5 行業(yè)英語(yǔ)教材滿足需求程度

從表5可以看出，該行業(yè)英語(yǔ)系列教材在滿足學(xué)生需求方面是得到學(xué)生認(rèn)可的。從調(diào)查結(jié)果看，這符合行業(yè)英語(yǔ)教材編寫(xiě)原則，即堅(jiān)持以學(xué)習(xí)需求為依據(jù)，以學(xué)生為中心，使教材貼近于學(xué)生的工作需求，體現(xiàn)行業(yè)英語(yǔ)特點(diǎn)，注重學(xué)生學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，提高學(xué)生的語(yǔ)言素養(yǎng)和綜合能力。行業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)與英語(yǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)的有效融合能使學(xué)生對(duì)本行業(yè)相關(guān)商貿(mào)活動(dòng)所涉及的范圍有較好了解；學(xué)生應(yīng)具備國(guó)際視野和跨文化意識(shí)，具有較強(qiáng)的英語(yǔ)應(yīng)用能力和基本的行業(yè)知識(shí)與技能；能夠順利地閱讀各行業(yè)簡(jiǎn)單的英語(yǔ)文獻(xiàn)和資料；能夠運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行基本的行業(yè)相關(guān)營(yíng)銷活動(dòng)；能夠撰寫(xiě)各行業(yè)簡(jiǎn)單的商務(wù)信函和報(bào)告、借助詞典翻譯相關(guān)行業(yè)專業(yè)資料。行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)應(yīng)為學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)、未來(lái)就業(yè)和未來(lái)可持續(xù)發(fā)展服務(wù)。

（四）關(guān)于行業(yè)英語(yǔ)教材編寫(xiě)和設(shè)計(jì)

關(guān)于行業(yè)英語(yǔ)教材編寫(xiě)和設(shè)計(jì)的調(diào)查主要是從教材的主題和內(nèi)容，教材的語(yǔ)言素材，教材的難度，教材的篇幅，教材的題材、體裁，教材的練習(xí)類型等方面來(lái)考查。見(jiàn)表6。

表6 行業(yè)英語(yǔ)教材編寫(xiě)和設(shè)計(jì)

從對(duì)學(xué)生的調(diào)查結(jié)果表6我們可以看出，學(xué)生對(duì)于行業(yè)英語(yǔ)教材練習(xí)設(shè)計(jì)的滿意度比較高，在教材編寫(xiě)和設(shè)計(jì)各個(gè)維度中是得分最高的一項(xiàng)。在所編寫(xiě)練習(xí)中，練習(xí)類型有填空題、翻譯題、匹配題、案例分析題、寫(xiě)作題等不相同的題型。另外，也有46.80%的學(xué)生認(rèn)為該教材的編寫(xiě)對(duì)專業(yè)英語(yǔ)知識(shí)的掌握有促進(jìn)作用。在各個(gè)維度中，得分第二的是關(guān)于教材的選材，有53.01%的學(xué)生認(rèn)為該教材有足夠的真實(shí)語(yǔ)言素材，能貼近現(xiàn)實(shí)生活。該選項(xiàng)的均值達(dá)到3.46。有43.53%的學(xué)生認(rèn)為該教材題材廣泛，體裁多樣。這與編寫(xiě)該系列教材時(shí)編寫(xiě)組的選材原則是一致的，即：選用的材料要反映該行業(yè)發(fā)展史和在技術(shù)應(yīng)用方面最新或重大成果。聽(tīng)說(shuō)材料與職場(chǎng)情景密切相關(guān)，簡(jiǎn)短精練；閱讀文章的題材以職場(chǎng)交際需求為主線，體裁多樣化，如包括行業(yè)人物訪談、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與動(dòng)向、企業(yè)或公司簡(jiǎn)介、新產(chǎn)品、技術(shù)引進(jìn)與開(kāi)發(fā)介紹等，既體現(xiàn)行業(yè)涉外交際需要，又生動(dòng)有趣；選用的應(yīng)用文體現(xiàn)職業(yè)需求，簡(jiǎn)短典型，易讀易模擬［3］。在各個(gè)維度中，得分最低的是關(guān)于教材的難度，只有36.8%的學(xué)生認(rèn)為該教材難度適當(dāng)，呈現(xiàn)方式由淺入深，由易到難，均值也只有 3.16，標(biāo)準(zhǔn)差達(dá)到 1.229，離散程度較大，說(shuō)明學(xué)生的評(píng)價(jià)個(gè)體差異很大。與學(xué)生的訪談及開(kāi)放式問(wèn)答中，這一點(diǎn)也得到了印證。有學(xué)生在接受訪談時(shí)反饋，課文的專業(yè)詞匯比較多，增加了閱讀難度；還有同學(xué)反饋，單元難度之間沒(méi)有過(guò)渡，難度忽然加大。

（五）關(guān)于行業(yè)英語(yǔ)教材設(shè)計(jì)板式

在與學(xué)生訪談中了解到，學(xué)生認(rèn)為該教材的字體較小，整體排版比較單調(diào)，插圖較少。所以學(xué)生普遍希望教材在編排上能夠用較大的字體，多一些彩色的與文字內(nèi)容貼合度較高的插圖。見(jiàn)表7。

表7 行業(yè)英語(yǔ)教材設(shè)計(jì)板式

從表7可以看出，學(xué)生對(duì)行業(yè)英語(yǔ)教材板式設(shè)計(jì)的整體評(píng)價(jià)度較低，有三個(gè)維度的均值在3.0分以下。其中對(duì)教材的插圖最不滿意（均值為2.85），其次是對(duì)教材字體大小的滿意度也較低 （均值為2.97），對(duì)教材單元板塊的順序安排和整體設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)度一般。

三、討論與建議

學(xué)生是教材的直接使用者和感受對(duì)象,學(xué)生對(duì)所用教材的滿意程度是體現(xiàn)教材選用科學(xué)與否的重要指標(biāo)之一。通過(guò)本次調(diào)查，我們可以得出以下結(jié)論：（1）學(xué)生對(duì)行業(yè)英語(yǔ)系列教材總體滿意度較高，男生滿意度要高于女生，理工科學(xué)生滿意度要高于文科學(xué)生。（2）該行業(yè)英語(yǔ)系列教材能滿足學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)需求，能以行業(yè)需求為中心，貼近學(xué)生畢業(yè)后的工作需求，學(xué)生能夠通過(guò)該教材的學(xué)習(xí)提高職業(yè)英語(yǔ)應(yīng)用能力與專業(yè)英語(yǔ)素養(yǎng)。（3）該教材編寫(xiě)和設(shè)計(jì)合理，選材來(lái)源權(quán)威，語(yǔ)言地道，注重交際語(yǔ)言和技能的實(shí)用性、通用性、時(shí)效性、典型性和可模擬性。題材廣泛，體裁多樣。（4）教材的練習(xí)設(shè)計(jì)形式多樣，能保證聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯等各方面語(yǔ)言技能的均衡發(fā)展。（5）教材的整體語(yǔ)言偏難，較多的專業(yè)詞匯對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)造成不小的負(fù)擔(dān)。教材語(yǔ)言呈現(xiàn)不夠有層次性，整體偏難。（6）教材的板式設(shè)計(jì)及字體大小、插圖設(shè)計(jì)方面整體滿意度較低。

結(jié)合學(xué)生的調(diào)查結(jié)果與訪談，提出如下建議：（1）該系列教材在將來(lái)應(yīng)當(dāng)打造成動(dòng)態(tài)的數(shù)字化立體化教材。充分考慮到網(wǎng)絡(luò)和多媒體等現(xiàn)代化技術(shù)的特點(diǎn)，朝著打造數(shù)字化、碎片化知識(shí)技能共享平臺(tái)的方向發(fā)展。整合開(kāi)發(fā)行業(yè)英語(yǔ)課程資源，以行業(yè)英語(yǔ)教材為核心，建立行業(yè)英語(yǔ)課程自主學(xué)習(xí)網(wǎng)站，為學(xué)生提供多樣化學(xué)習(xí)資源，提供網(wǎng)上課程下載，以期達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，強(qiáng)化自主學(xué)習(xí)能力，提升職業(yè)發(fā)展所需的語(yǔ)言應(yīng)用能力的目的。（2）繼續(xù)開(kāi)發(fā)新的行業(yè)英語(yǔ)系列教材。根據(jù)學(xué)生調(diào)查結(jié)果，文科學(xué)生滿意度較低的主要原因是因?yàn)椴糠治目茖I(yè)學(xué)生不能自主選擇與本專業(yè)結(jié)合度較高的行業(yè)英語(yǔ)教材，在未來(lái)的兩三年時(shí)間里要繼續(xù)開(kāi)發(fā)諸如 《法律行業(yè)英語(yǔ)》《教育行業(yè)英語(yǔ)》《文秘行業(yè)行業(yè)》等更符合文科學(xué)生專業(yè)需求的行業(yè)英語(yǔ)教材。研究表明，與本專業(yè)結(jié)合度越高，學(xué)生對(duì)教材滿意度越高。（3）根據(jù)學(xué)生在調(diào)查中所反映的難詞生詞太多，整體語(yǔ)言偏難的問(wèn)題，建議利用手機(jī)掃描二維碼的方式為學(xué)生提供生詞難詞的讀音和解釋，或者提供有聲專業(yè)詞匯手冊(cè)，幫助學(xué)生解釋詞匯方面的問(wèn)題。

教材質(zhì)量、教材內(nèi)容直接影響著英語(yǔ)教學(xué)的質(zhì)量。學(xué)生對(duì)教材滿意度直接影響到學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、對(duì)知識(shí)的接受程度和技能的培養(yǎng)。本研究采用問(wèn)卷調(diào)查的方式采集相關(guān)數(shù)據(jù)，對(duì)教材使用滿意度進(jìn)行調(diào)查，以期為高校行業(yè)英語(yǔ)教材建設(shè)提供有效的、科學(xué)的參考。