于世寧 婁德龍 │文

1煙臺(tái)市蜂業(yè)協(xié)會(huì)；2山東省蜂業(yè)良種繁育推廣中心

煙臺(tái)地區(qū)有專(zhuān)業(yè)養(yǎng)蜂人數(shù)在1600多人（戶），蜂群總數(shù)9.7萬(wàn)群以上，養(yǎng)蜂的主要收入來(lái)源是蜜蜂授粉費(fèi)、出售蜂蜜、王漿等蜂產(chǎn)品所得。養(yǎng)蜂主要任務(wù)是給溫室草莓、大櫻桃，大田蘋(píng)果、大櫻桃、藍(lán)莓等農(nóng)作物授粉，通常專(zhuān)業(yè)授粉戶每年秋天租賃100~800群為溫室作物授粉，每群蜂授粉收入300~450元；春天租賃50~100群為大田櫻桃或蘋(píng)果等授粉，每群授粉收入150~200元，多年來(lái)已經(jīng)形成固定市場(chǎng)。煙臺(tái)地區(qū)的消費(fèi)者對(duì)蜂蜜和蜂王漿的消費(fèi)已形成習(xí)慣，蜂蜜、王漿銷(xiāo)售價(jià)格高且數(shù)量大。主要蜂蜜品種是蘋(píng)果蜜、洋槐蜜、棗花蜜和荊條蜜，產(chǎn)品自產(chǎn)自銷(xiāo)，不對(duì)外批發(fā)。因?yàn)槭诜坌枰姆淙簲?shù)量大，秋天對(duì)外租賃的授粉蜂群授粉周期長(zhǎng)、死亡率高，每年早春需要從南方采購(gòu)2~4萬(wàn)群蜜蜂。

根據(jù)煙臺(tái)地區(qū)蜜蜂周年強(qiáng)群高產(chǎn)飼養(yǎng)管理技術(shù)，在不同的生長(zhǎng)繁育階段、不同的生產(chǎn)環(huán)境下，飼喂蜜（糖）、花粉（代用品），養(yǎng)殖成本、蜂產(chǎn)品產(chǎn)量、養(yǎng)蜂收益，需要注意事項(xiàng)等綜合情況做以下總結(jié)。

一、春季管理

早春繁殖期間氣溫低，箱內(nèi)潮濕、箱外干燥，放王繁殖的時(shí)候把空脾、封蓋率低的蜜脾提出來(lái)，只留封蓋率高的大蜜脾或整張封蓋蜜脾放在兩邊，中間放置大部分封蓋蜜脾或者封蓋的半蜜脾（脾中間有空房，其他位置是封蓋蜜，而不是一半封蓋一半不封蓋），框梁飼喂花粉餅或者代用花粉餅。目前很多養(yǎng)蜂者使用代用花粉餅。濕基代用花粉餅：天然花粉含量＞20%，水分＜16%，蛋白質(zhì)＞16%，脂肪＞1.6%，灰分＜1.8%，總糖（蜜、白砂糖總和）＞50%。

早春外界氣候不穩(wěn)定，風(fēng)大、溫度低、箱內(nèi)濕度大，適宜蜜蜂飛行排泄的機(jī)會(huì)非常少。要求盡可能不飼喂糖漿，以免刺激蜜蜂排泄飛行。加強(qiáng)飼料燃燒值，加強(qiáng)消化吸收率，減少不可吸收排泄物量。不能獎(jiǎng)勵(lì)飼喂，布巢時(shí)留足封蓋蜜，只補(bǔ)充花粉餅。最理想的蛋白飼料是天然蟲(chóng)媒植物花粉脾，其次是人工灌的花粉脾，天然花粉脾很難獲得，難于保存，人工灌的花粉脾也難以制作，所以大多數(shù)養(yǎng)蜂人是使用花粉餅。巢門(mén)喂水。此期間飼喂的花粉餅和蜜脾要糖含量高、水分含量低。水分低有利于減輕箱內(nèi)潮濕，蜜蜂不易患病。水分含量低，相對(duì)高含糖量，對(duì)蜜蜂維持巢溫有利，對(duì)蜜蜂飛行排泄安全歸巢有利。此期間務(wù)必首先保住老蜂，延長(zhǎng)老蜂壽命是根本，其次是保證繁殖的蜂子健康無(wú)病。不要急于多產(chǎn)子、多哺育，多繁殖。

中期，天氣逐漸穩(wěn)定，氣溫上升，新蜂開(kāi)始出房，消耗加大，外界無(wú)蜜粉源供應(yīng)，糖飼料結(jié)合加脾同步進(jìn)行，蜜脾盡可能加溫后飼喂。無(wú)蜜脾儲(chǔ)備，傍晚喂溫?zé)崽菨{。加大花粉餅或者灌粉脾的飼喂。粉與蜜寧多不可缺，這個(gè)期間是一年當(dāng)中管理的重點(diǎn)。

春末夏初，外界天然蜜粉源供應(yīng)穩(wěn)定，并且由少到多，從不足至剩余，最后到開(kāi)始生產(chǎn)。那么，蜜糖飼料與花粉飼料的供應(yīng)也隨著外界供應(yīng)量的變化反比進(jìn)行調(diào)整，開(kāi)始生產(chǎn)蜂蜜的時(shí)候停止所有的糖飼料飼喂。

二、夏季管理

前期風(fēng)大干旱，后期高溫高濕。5月上、中旬槐花期間，外界缺粉嚴(yán)重，適當(dāng)進(jìn)行花粉飼料的補(bǔ)充飼喂。6月份有棗花，7月份有荊條，外界蜜源充足，花粉短缺的情況下結(jié)合治螨進(jìn)行花粉飼料補(bǔ)充飼喂。山花好的地方不需要飼喂。此期間不允許飼喂糖漿，繁殖授粉群或在極端條件下除外。補(bǔ)充飼喂的花粉飼料跟早春繁殖期間的略微差異，這個(gè)期間飼喂的花粉餅蛋白含量高、總糖蜜含量下降。濕基花粉餅：蛋白質(zhì)＞20%，總糖40%左右。

三、秋季管理

晝夜溫差加大，前期濕度大，后期干燥，是繁殖授粉蜂群與越冬蜂的黃金季節(jié)。前期無(wú)蜜源、花粉充足，但是在秋天分泌花粉的植物絕大多數(shù)為風(fēng)媒植物，是生長(zhǎng)周期短、營(yíng)養(yǎng)積累差、營(yíng)養(yǎng)不均衡、消化吸收率低的單子葉植物花粉（風(fēng)媒植物的花粉絕大多數(shù)是單萌發(fā)孔，不易被蜜蜂消化吸收），后期無(wú)蜜粉源。為了蜜蜂體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，生長(zhǎng)發(fā)育的越冬蜂長(zhǎng)壽、健壯、耐低溫凍害。為了蜂巢內(nèi)越冬能量飼料的儲(chǔ)備。這個(gè)期間是一年中在飼養(yǎng)管理、蜜蜂飼喂最重要的季節(jié)，也是蜜蜂飼料數(shù)量使用最多的季節(jié)，要求蜜蜂飼料質(zhì)量最高。也是一年中養(yǎng)蜂成本耗費(fèi)最大的季節(jié)。

糖飼料要使用一級(jí)甘蔗白砂糖，不使用其他糖類(lèi)。要早飼喂，不要子脾出完了再突擊飼喂。遠(yuǎn)離分泌甘露蜜的植物，玉米、高粱、松柏、欒樹(shù)等植物。越冬糖提前飼喂，讓蜜蜂釀熟封蓋。封蓋率、甘露蜜含量、白砂糖的質(zhì)量、蜂螨寄生率決定越冬死亡率、越冬與早春是否下痢。1框足蜂繁殖與越冬飼料儲(chǔ)備大致需要2~2.5kg優(yōu)質(zhì)白砂糖。

花粉飼料要求蛋白質(zhì)、高脂肪含量更高。讓蜜蜂在秋天把營(yíng)養(yǎng)充分的積累在體內(nèi)，蛋白積累充足可以延長(zhǎng)蜜蜂壽命，減少躁動(dòng)與空飛。脂肪積累充分蜜蜂更耐低溫。尤其是大豆中的大豆磷脂可以促進(jìn)蜜蜂的脂肪吸收積累，所以飼喂蜜蜂可以使用非轉(zhuǎn)基因的國(guó)產(chǎn)大豆，不要用炸過(guò)油的轉(zhuǎn)基因豆粕粉。蜜蜂只要沒(méi)有結(jié)團(tuán)都一直在消耗花粉飼料，越冬結(jié)團(tuán)以后才停止進(jìn)食花粉飼料。

健壯長(zhǎng)壽的蜜蜂是強(qiáng)群豐產(chǎn)的根本，唯有蜜蜂的平均壽命延長(zhǎng)才容易養(yǎng)出強(qiáng)群，壽命延長(zhǎng)的蜜蜂基數(shù)才容易積累的更大，采集力、抗病力、抗逆性才會(huì)更強(qiáng)，強(qiáng)群相比弱群飼料消耗越少。不是蜂群哺育的子越多，群勢(shì)增長(zhǎng)越快就算強(qiáng)群，這是大多數(shù)養(yǎng)蜂人容易走進(jìn)的誤區(qū)。