“洪范八政，食為政首?！蔽覈侨丝诒姸嗟拇髧鉀Q好吃飯問題，始終是治國理政的頭等大事。雖然我國糧食生產(chǎn)連年豐收，但這就是一個(gè)緊平衡，而且緊平衡很可能是我國糧食安全的長(zhǎng)期態(tài)勢(shì)。我國耕地就那么多，潛力就那么大，在糧食問題上不可能長(zhǎng)期出現(xiàn)高枕無憂的局面。因此，任何時(shí)候都不能放松糧食生產(chǎn)和對(duì)農(nóng)業(yè)的支持。恰恰相反，我們要不斷加大對(duì)農(nóng)業(yè)的支持力度。

《在中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議上的講話》（2013年12月10日）

綜合考慮國內(nèi)資源環(huán)境、糧食供求格局、國際市場(chǎng)貿(mào)易條件，必須實(shí)施以我為主、立足國內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進(jìn)口、科技支撐的國家糧食安全戰(zhàn)略。要依靠自己?？诩Z，集中國內(nèi)資源保重點(diǎn)，做到谷物基本自給、口糧絕對(duì)安全，把飯碗牢牢端在自己手上。對(duì)國內(nèi)資源生產(chǎn)滿足不了或?yàn)橥恋氐荣Y源休養(yǎng)生息不得不進(jìn)口的短缺糧食品種，要掌握進(jìn)口的穩(wěn)定性和主動(dòng)權(quán)，把握適當(dāng)比例，積極利用國外資源。要堅(jiān)持?jǐn)?shù)量質(zhì)量并重，在保障數(shù)量供給的同時(shí)，更加注重農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全，注重生產(chǎn)源頭治理和產(chǎn)銷全程監(jiān)管，讓人民吃得飽、吃得好、吃得放心。

《在中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議上的講話》（2013年12月10日）

在糧食問題上，我們現(xiàn)在是緊平衡。緊平衡，一是解決糧食供需基本平衡，二是防止糧食供應(yīng)寬松后造成糧價(jià)下跌、影響種糧積極性，這是一個(gè)兩難。緊平衡是個(gè)技術(shù)活，是在走鋼絲，這邊調(diào)一調(diào)，那邊調(diào)一調(diào)，調(diào)不好就失衡了。我們想達(dá)到一種理想狀態(tài)，但拿捏好分寸取決于我們的水平，也取決于大環(huán)境。

《在中央農(nóng)村工作會(huì)議上的講話》（2013年12月23日），《十八大以來重要文獻(xiàn)選編》（上），中央文獻(xiàn)出版社2014年版，第661頁

對(duì)糧食問題，要善于透過現(xiàn)象看本質(zhì)。在我們這樣一個(gè)十三億多人口的大國，糧食多了是問題，少了也是問題，但這是兩種不同性質(zhì)的問題。多了是庫存壓力，是財(cái)政壓力；少了是社會(huì)壓力，是整個(gè)大局的壓力。對(duì)糧食問題，要從戰(zhàn)略上看，看得深一點(diǎn)、遠(yuǎn)一點(diǎn)。

《走中國特色社會(huì)主義鄉(xiāng)村振興道路》（2017年12月28日），《論堅(jiān)持全面深化改革》，中央文獻(xiàn)出版社2018年版，第400頁

保障糧食安全，關(guān)鍵是要保糧食生產(chǎn)能力，確保需要時(shí)能產(chǎn)得出、供得上。這就要求我們守住耕地紅線，把高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)好，把農(nóng)田水利搞上去，把現(xiàn)代種業(yè)、農(nóng)業(yè)機(jī)械等技術(shù)裝備水平提上來，把糧食生產(chǎn)功能區(qū)劃好建設(shè)好，真正把藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略落到實(shí)處。

《走中國特色社會(huì)主義鄉(xiāng)村振興道路》（2017年12月28日），《論堅(jiān)持全面深化改革》，中央文獻(xiàn)出版社2018年版，第401頁