樊鳳龍 王 玲 尚樂(lè)文

引 言

贛南文化有著獨(dú)特的文化底蘊(yùn)，而贛南采茶戲可以說(shuō)是贛南文化的一個(gè)縮影和集合，在特殊的地理區(qū)域上，加之歷史的沉淀，贛南有了自己的客家文化和茶文化，采茶戲誕生之初就離不開(kāi)贛南文化的滋養(yǎng)，贛南采茶戲和方言、茶文化、民俗、祭祀等民間文化活動(dòng)都有著緊密的關(guān)系，可以說(shuō)是贛南人文化生活上濃墨重彩的一筆。民俗活動(dòng)中采茶戲的重要性在歷史上已經(jīng)體現(xiàn)得淋漓盡致了，如今我們將贛南文化和采茶戲的關(guān)系研究透徹，這將有助于我們更加深入地發(fā)展傳承贛南文化。

一、贛南采茶戲的起源

贛南采茶戲的起源和歷史的發(fā)展密不可分，從唐代開(kāi)始到宋代甚至晚清，北方先民為了躲避戰(zhàn)亂進(jìn)行了大規(guī)模的遷徙，江西就是一個(gè)重要的遷徙地，客家人從北方遷到南方的第一個(gè)地方就是贛南，這里是客家人的大本營(yíng)，孕育了客家人多姿多彩的文化，采茶戲就是這些多彩文化中的一朵奇葩。它蘊(yùn)含了客家人民俗、民歌、方言等各種特點(diǎn)，某種程度上說(shuō)采茶戲代表著客家文化的發(fā)展，甚至可以說(shuō)是中國(guó)南北方歷史文化交流的代表。

贛南在茶葉種植方面有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，所以這里圍繞采茶的民俗十分豐富。明代中期萬(wàn)歷年間在贛南就出現(xiàn)了以月份為演唱形式的采茶歌，被稱為“十二月茶歌”。每月一首，可見(jiàn)茶歌在民間生活中流傳廣泛，后來(lái)逐漸與民間舞蹈結(jié)合，開(kāi)始在各大傳統(tǒng)節(jié)日中出現(xiàn)，元宵節(jié)即為“采茶燈”，加入故事情節(jié)之后就成為民間戲曲，現(xiàn)在我們都稱之為贛南采茶戲的雛形。隨著歷史的發(fā)展，贛粵兩省的交流愈發(fā)頻繁，采茶戲則有了新的發(fā)展和改變，由之前的十二個(gè)采茶女逐漸縮減為一男二女，十二月采茶歌也改為姐妹之間的對(duì)唱，茶童穿插其間，這樣簡(jiǎn)單的情節(jié)和人物的歌舞戲表達(dá)了姐妹上山采茶，邊歌邊舞，茶童在其間插科打諢的故事。之后也有一些改變，比如將茶童改為三郎子，用一條板凳仿做龍燈戲耍的小戲叫《板凳龍》。久而久之，“三腳戲”便從采茶燈中脫穎而出，贛南采茶戲則在《姐妹摘茶》和《板凳龍》的基礎(chǔ)上逐漸發(fā)展起來(lái)。

到了清朝鼎盛時(shí)期，采茶戲發(fā)展也有了變化，這不得不承認(rèn)和當(dāng)時(shí)的生活水平改變有關(guān)系，采茶戲加入了矮子步和扇子花、單袖筒的動(dòng)作，采茶戲整體表現(xiàn)形式更加豐富。矮子步通過(guò)模仿茶農(nóng)勞動(dòng)的動(dòng)作，這些動(dòng)作的美感程度雖然較低，但是卻來(lái)源于生活，而采茶戲的特點(diǎn)便是讓這些動(dòng)作有了“丑中見(jiàn)美”的審美特質(zhì)。

解放后許多音樂(lè)工作者對(duì)采茶戲進(jìn)行調(diào)整、收集、記錄的工作，出版了許多贛南采茶戲傳統(tǒng)曲牌200多首，對(duì)贛南采茶戲傳承至今起到了十分重要的作用，采茶戲的發(fā)展要適應(yīng)不同時(shí)期的要求，根據(jù)所處的社會(huì)環(huán)境和觀眾的需求進(jìn)行發(fā)展創(chuàng)造。

二、贛南采茶戲與方言的關(guān)系

方言是一個(gè)地域問(wèn)題的關(guān)鍵因素，一定的地域環(huán)境滋養(yǎng)著戲曲的誕生和發(fā)展，一個(gè)成熟的劇種一定是以地方戲?yàn)殡r形出現(xiàn)的。使用當(dāng)?shù)胤窖?，融合地方的舞蹈特點(diǎn)，形成獨(dú)具地方特色和民族風(fēng)情的地方戲，其中方言一定是構(gòu)成地方戲的重要因素，也是一個(gè)戲曲的特質(zhì)所在?！皡^(qū)別這些地方戲的最顯著的特征是方言而不是聲腔，因?yàn)橛械牡胤綉蚩梢约嫒輲追N聲腔，如川劇就包含了昆、高、梆、黃四種聲腔，再加四川民間小調(diào)。聲腔可隨方言變，方言卻不肯隨聲腔改?！盵1]（P164）

采茶戲雖然從發(fā)聲上看，唱腔都是以采茶調(diào)為主，但是演唱過(guò)程中方言的特點(diǎn)很明顯，聲腔可以改變，但是方言不能隨著聲腔改，這就是地方戲曲和方言不可分割的關(guān)系，一個(gè)戲曲唱出來(lái)的風(fēng)格能否代表當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)，能否勾起外鄉(xiāng)人的思鄉(xiāng)之情，全看這方言的作用。地方戲中的“地方”二字要靠方言體現(xiàn)，方言是地方戲生命力所在。

客家人堅(jiān)守“寧賣(mài)祖宗田，不忘祖宗音”，即使他們走遍天涯海角仍保持客家方言。贛南采茶戲從誕生時(shí)就作為客家文化中土生土長(zhǎng)的地方戲，贛南采茶戲是客家文化民間藝術(shù)的綜合體，方言是這個(gè)綜合體中重要的組成部分之一。舞臺(tái)語(yǔ)言是客家方言，劇本語(yǔ)言也嚴(yán)格按照地方方言演唱，采茶戲中也有韻白和散白的分別，這兩者都依賴于方言，散白多使用贛南客家口語(yǔ)，韻白則是更為正規(guī)一點(diǎn)地使用客家官話。整體來(lái)看贛南采茶戲散白使用較多，這更說(shuō)明采茶戲從民間生活中而來(lái)的特點(diǎn)。

客家話自身作為一個(gè)方言，其內(nèi)部也有不同語(yǔ)言種類，這就是我們說(shuō)的“十里不同風(fēng)、百里不同俗”，都是客家話但也有區(qū)別，運(yùn)用于采茶戲中是幽默風(fēng)趣的，把口頭文學(xué)、民風(fēng)民俗融合在鄉(xiāng)土氣息的采茶戲里，讓草根文化洋溢著民間習(xí)俗的樂(lè)趣。方言中的俚語(yǔ)和襯詞的使用更是提升了采茶戲的特點(diǎn)和欣賞性，所以采茶戲之所以稱為采茶戲，方言是離不開(kāi)的，沒(méi)有了方言的使用，采茶戲也就失去了客家的文化風(fēng)采，失去了鮮明的藝術(shù)特質(zhì)和魅力，觀眾聽(tīng)來(lái)便寡淡無(wú)味了。

三、贛南采茶戲與民俗的關(guān)系

“世界上任何一種戲劇形態(tài)都不如中國(guó)傳統(tǒng)戲曲與民間風(fēng)俗關(guān)系密切。中國(guó)戲曲是在民間藝術(shù)的土壤里發(fā)芽生根的，又是伴隨著民間風(fēng)俗成熟和發(fā)展的。民間風(fēng)俗為戲曲藝術(shù)的孕育提供了肥沃的土壤，同時(shí)戲曲藝術(shù)又為民間風(fēng)俗增添了絢麗的色彩。民俗文化對(duì)戲曲藝術(shù)特點(diǎn)和觀眾的審美產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響?！盵2]就贛南采茶戲來(lái)說(shuō)本身源于采茶勞動(dòng)，其誕生就伴隨著人民的生活，自然離不開(kāi)人民的民俗文化，和中國(guó)許多地方一樣，贛南人民也有著祭祖、祭神、民族和當(dāng)?shù)毓?jié)日慶祝的相關(guān)民俗，這些民俗活動(dòng)大部分是自人類文明發(fā)展到一定程度就出現(xiàn)的，贛南采茶戲則是在勞動(dòng)中成熟，茶葉的商品化程度加深，人民生活水平有所提高后的產(chǎn)物，所以對(duì)于贛南民俗來(lái)說(shuō)，采茶戲豐富了許多民俗活動(dòng)，并在許多民俗活動(dòng)中逐漸增加采茶戲動(dòng)作。從另一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，這些百姓喜聞樂(lè)見(jiàn)的民俗活動(dòng)給贛南采茶戲從農(nóng)間走向大眾再走向藝術(shù)，為普通的交流溝通屬性增加社會(huì)性、娛樂(lè)性、地域性提供了土壤。這些定期慶祝的民俗讓贛南采茶戲能夠有更多的發(fā)展空間。全國(guó)各地的民俗活動(dòng)都是各有特色，贛南地區(qū)的民俗文化活動(dòng)也因?yàn)橛辛瞬刹钁蚋泳哂械赜蛱厣?，更貼近人民的生活，讓民俗活動(dòng)能夠更好地活起來(lái)。特別是長(zhǎng)時(shí)期處于農(nóng)業(yè)社會(huì)的中國(guó)，贛南采茶戲增加了贛南人民民俗活動(dòng)的宗族性、競(jìng)爭(zhēng)性，采茶舞是贛南勞動(dòng)人民凝聚在一起的精神動(dòng)力、力量之源，在表達(dá)善良、樸實(shí)、熱愛(ài)勞動(dòng)的一面的同時(shí)也為外族人展現(xiàn)了其強(qiáng)盛團(tuán)結(jié)的宗族形象。贛南人民的民俗活動(dòng)中的競(jìng)爭(zhēng)性則是因?yàn)椴刹栉璧让袼谆顒?dòng)表演中，大家比的是技巧、動(dòng)作、場(chǎng)面，精彩的節(jié)目顯示家族興旺。

四、贛南采茶戲與民間祭祀活動(dòng)的關(guān)系

從中原地區(qū)遷徙到南方的客家人，在南方經(jīng)濟(jì)還未得到徹底開(kāi)發(fā)時(shí)，他們面臨的生存環(huán)境十分惡劣，為了保持生存下去的可能，不僅與敵人抗?fàn)帲€要與自然抗?fàn)?。而這些從北方遷徙過(guò)來(lái)的家族自身具有濃重的家族群聚色彩，也有自然崇拜的遺傳特質(zhì)，對(duì)自然和神仙鬼神都有敬畏之心，加之環(huán)境的變化，客家人在祭祀上更為重視，渴望保佑種族的繁衍。在這樣的前提下，客家族會(huì)經(jīng)常通過(guò)祭祀表達(dá)內(nèi)心訴求，同時(shí)祭祀作為宗族的大事件，可以團(tuán)結(jié)族人。采茶戲和祭祀活動(dòng)有著密切的關(guān)系，同時(shí)也是祭祀文化的體現(xiàn)。明末清初，每到傳統(tǒng)文化節(jié)日時(shí)，客家人常以四位茶女表演采茶舞的形式祈福天下太平且進(jìn)行不同段落的表演，以祈求風(fēng)調(diào)雨順，天下太平。采茶戲本身有著美好的寓意，客家人的祭祀正好符合他們最熟悉最喜歡的采茶戲，所以古樸和純粹的采茶舞在古代社會(huì)一直都在祭祀中出現(xiàn)，豐富祭祀活動(dòng)，成為民俗活動(dòng)中不可缺少的一部分。許多采茶戲會(huì)根據(jù)祭祀的內(nèi)容進(jìn)行一些改變，祭祀本身也在影響著采茶戲的發(fā)展。采茶戲不斷地加入宗族和祭祀相關(guān)的內(nèi)容就是一種最好的體現(xiàn)。通過(guò)一定數(shù)量的村民共同進(jìn)行采茶戲的舞蹈，在祭祀活動(dòng)上表現(xiàn)了客家人的團(tuán)結(jié)和凝聚力。

五、贛南采茶戲與民間娛樂(lè)的關(guān)系

采茶戲作為土生土長(zhǎng)的贛南文化，它是客家人在山間生活的寫(xiě)照，更是采茶勞作中創(chuàng)作的民間活動(dòng)，是人民茶余飯后的主要休閑娛樂(lè)活動(dòng)。在采茶戲中真實(shí)地體現(xiàn)了贛南人民的信念追求以及性格特點(diǎn)。贛南人民也將自己的生活特點(diǎn)傳遞到采茶戲中，并使之緊密結(jié)合。由于采茶戲來(lái)源于工作生活，客家茶農(nóng)一手摘茶，一手用扇子扇風(fēng)來(lái)保證茶葉的質(zhì)量，贛南人民生活中的這個(gè)動(dòng)作會(huì)引起許多人的共鳴，在采茶戲中用右手采摘，左手持手巾，時(shí)而擦汗水，時(shí)而遮日頭，時(shí)而作茶籃盛茶，立刻就能讓觀看的贛南人民身臨其境。

多人舞動(dòng)的表演形式場(chǎng)面特別壯觀，也就是說(shuō)，此類集舞蹈、音樂(lè)及采茶的表演形式獨(dú)特，不但具有娛樂(lè)功能，更體現(xiàn)了深厚的文化底蘊(yùn)，這種祥和熱鬧的氣氛受到大多客家人的喜愛(ài)。因此，在客家人舉辦的各種娛樂(lè)表演中，經(jīng)常有著采茶舞的影子，它以奇特的藝術(shù)表演形式傳遞著中國(guó)傳統(tǒng)特色的民俗項(xiàng)目。

結(jié) 語(yǔ)

贛南采茶戲作為當(dāng)?shù)鼐哂袠?biāo)識(shí)性的文化，它自身的成長(zhǎng)就是在贛南文化的土壤中培育起來(lái)的，而贛南當(dāng)?shù)仄渌幕?、民俗活?dòng)都在歷史上各個(gè)時(shí)期與采茶戲進(jìn)行著相互影響和改變，適應(yīng)著不同歷史階段的觀眾需求。采茶戲能夠走到今天，顯示的不僅僅是自身的生命力，更是贛南文化的強(qiáng)大魅力所在，采茶戲是贛南文化縮影，更是文化發(fā)展的動(dòng)力。