本報(bào)駐德國特約記者 青 木

德國西南部的寧靜小鎮(zhèn)卡爾施塔特在萊茵蘭-普法爾茨州的丘陵間沉睡了千年。不過，這兩年它卻成了全球各大媒體記者蜂擁而至的熱點(diǎn)，因?yàn)檫@是美國總統(tǒng)特朗普祖父母的故鄉(xiāng)。美國駐德國大使格雷內(nèi)爾近日說，特朗普有意回小鎮(zhèn)“尋根”。有媒體猜測，本月特朗普如果參加瑞士達(dá)沃斯論壇，可能會臨時(shí)決定訪問卡爾施塔特。《環(huán)球時(shí)報(bào)》近日走訪卡爾施塔特，揭開了這個(gè)小鎮(zhèn)的神秘面紗。

一半居民是特朗普親戚

卡爾施塔特位于德國工業(yè)城市曼海姆以西約25公里處。進(jìn)入小鎮(zhèn)，隨處可見古意盎然的桁架木建筑（如圖）。這些老建筑因年代太久，墻壁屋頂也略有傾斜，但卻增添了更多的奇趣。鎮(zhèn)子還有不少古跡文物，包括巴赫時(shí)代的管風(fēng)琴等。

小鎮(zhèn)人口僅1200人?！董h(huán)球時(shí)報(bào)》記者觀察居民的門牌，不少寫著“特朗普”。鎮(zhèn)長亞沃雷克曾透露，“小鎮(zhèn)居民一半是美國總統(tǒng)特朗普的親戚?！钡浾咦呓执?，卻沒有看到什么在暗示卡爾施塔特與這位“最著名的子孫”的聯(lián)系，甚至沒有指明特朗普家祖屋的路標(biāo)。當(dāng)?shù)鼐用褚膊辉刚務(wù)撽P(guān)于特朗普的話題。

小鎮(zhèn)旅游部門的負(fù)責(zé)人多爾對記者表示，小鎮(zhèn)的確沒有借助特朗普來進(jìn)行旅游推廣，因?yàn)檫@一話題太有爭議。當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)界人士向記者透露，因?yàn)橘Q(mào)易戰(zhàn)等原因，當(dāng)?shù)厥チ瞬簧儆唵?，有不少人發(fā)郵件給小鎮(zhèn)政府，要求小鎮(zhèn)與“特朗普”劃分界限。

在弗賴因斯海姆大街20號，記者找到了特朗普家的祖屋（如圖）。這棟房子看上去相當(dāng)普通，與紐約第五大街上矗立的特朗普大廈可謂天差地別。它有著斜屋頂、白外墻、藍(lán)色的大門和小小的窗戶，門牌上也沒有特朗普的名字。特朗普的祖父在移民美國前曾經(jīng)住在這里。

這座老房子自特朗普當(dāng)選總統(tǒng)以來，幾乎被記者踢破門檻。房子現(xiàn)在的主人貝格霍爾德去年夏天曾在門前貼了一張告示，說打算賣掉這棟房子。但記者了解到，這家人其實(shí)不是真想賣房子，而是表達(dá)對那些糾纏不休記者的抗議。

出產(chǎn)多種佳釀

在小鎮(zhèn)街上走走，記者可以隨處看到酒農(nóng)采摘葡萄或釀酒的墻畫。每家每戶還都開有酒莊。這并不奇怪，因?yàn)榭柺┧厥侨L85公里的德國“葡萄酒之路”上的一站。這條特色線路貫穿萊茵蘭－普法爾茨州的葡萄種植區(qū)，大片的葡萄園順著坡度柔緩的丘陵綿延起伏，如詩如畫的葡萄酒小鎮(zhèn)里飄出酒香。

“普法爾茨地區(qū)釀酒的歷史至少可以追溯到古羅馬時(shí)代。”當(dāng)?shù)鼐妻r(nóng)本爾德對《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者表示。僅卡爾施塔特各種葡萄園就有約270公頃。這里出產(chǎn)雷司令、白皮諾、霞多麗、格烏茲塔明那等品種的葡萄酒。當(dāng)?shù)貎?yōu)良的石灰性土壤特別適于種植葡萄。這也讓當(dāng)?shù)仄咸丫朴歇?dú)特的優(yōu)雅醇厚口感，因?yàn)榫企w中含有豐富的礦物質(zhì)。

與當(dāng)?shù)睾芏嗉彝ヒ粯樱乩势兆娓讣乙苍鴵碛幸婚g酒莊。有歷史學(xué)家指出，如果他的祖父沒有移民美國，說不定家族的酒莊也會延續(xù)到現(xiàn)在。

記者觀察到，鎮(zhèn)里隨處可見的酒莊不僅是釀酒的作坊，更是休閑娛樂的好去處。很多酒莊同時(shí)也是酒館和小旅店。而且，酒莊的主人個(gè)個(gè)都是葡萄酒專家，會為品酒的客人介紹品酒的小常識及各種葡萄酒的特色和差異。

每年4月，小鎮(zhèn)還會舉行“100種葡萄酒品酒節(jié)”。來自各地的游客可以在這里品酒，還可以參觀各家各戶的酒莊，欣賞現(xiàn)場音樂。有游客向記者表示，他們是通過“特朗普”認(rèn)識了這個(gè)小鎮(zhèn)，并愛上了這個(gè)小鎮(zhèn)，尤其是這里的酒文化。

“統(tǒng)一總理”推薦的“國菜”

除了葡萄酒，卡爾施塔特第二大特產(chǎn)非豬肚灌腸莫屬。豬肚灌腸是普法爾茨地區(qū)的一道名菜，18世紀(jì)時(shí)由當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民發(fā)明。這種灌腸由豬肚制成，里面填充豬肉、洋蔥和土豆等，再加上一些香料。吃的時(shí)候要配上葡萄酒，尤其以當(dāng)?shù)禺a(chǎn)雷司令為佳。

將豬肚灌腸推上德國名菜之列的大功臣是德國“統(tǒng)一總理”科爾?？茽杹碜云辗柎牡貐^(qū)的大城市路德維希港。他對自己家鄉(xiāng)的美食有一種特殊的情懷，尤其喜愛吃這道豬肚灌腸。每次國宴招待外國元首時(shí)，餐桌上一定可以見到豬肚灌腸，包括戈?duì)柊蛦谭颉⑷銮袪柗蛉?、老布什等都曾品嘗過這道菜。

普法爾茨地區(qū)最大的日報(bào)《萊茵普法爾茨報(bào)》曾以“豬肚灌腸獻(xiàn)給特朗普”為題刊登文章，表示特朗普如果到卡爾施塔特訪問時(shí)，家鄉(xiāng)人一定要用豬肚灌腸來招待他。

如今，盡管小鎮(zhèn)居民對特朗普來訪的話題并不熱情，但兩國政府正在努力推進(jìn)特朗普的來訪。《南德意志報(bào)》稱，訪問卡爾施塔特將被看作是美國與德國關(guān)系緩和的象征。今年4月，德國總理默克爾訪問白宮時(shí)，就特意贈送特朗普一幅1705年的銅版畫，是普法爾茨地區(qū)和卡爾施塔特的地圖?！?/p>