本刊評(píng)論員

時(shí)光荏苒，臨近年終之際，《中國(guó)食品工業(yè)》雜志送別第33個(gè)春秋，迎來(lái)第300期的問(wèn)世。

1986年，伴隨著改革開(kāi)放不斷深入的進(jìn)程，伴隨著中國(guó)食品行業(yè)加速成長(zhǎng)的步伐，《中國(guó)食品工業(yè)》（月刊）雜志創(chuàng)刊了。從此，中國(guó)食品行業(yè)有了自己的專(zhuān)業(yè)期刊，中國(guó)的媒體行業(yè)有了食品業(yè)界的聲音。

自辦刊至今，《中國(guó)食品工業(yè)》雜志從頭角嶄露，到名聲鵲起，從幼苗稚嫩，到綠樹(shù)成蔭，是因?yàn)橼s上了中華復(fù)興大時(shí)代的晴天麗日，遇到了弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的時(shí)雨春風(fēng)。

自辦刊至今，藉由改革開(kāi)放釋放的巨大活力，中國(guó)食品工業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化，一躍成為重要支柱產(chǎn)業(yè)?！吨袊?guó)食品工業(yè)》雜志在這一歷史進(jìn)程中，始終以人民為中心，完美契合行業(yè)發(fā)展的全過(guò)程，推動(dòng)技術(shù)進(jìn)步、促進(jìn)國(guó)際交流、助力食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

自辦刊至今，《中國(guó)食品工業(yè)》雜志肩負(fù)黨和人民賦予的使命，發(fā)揮信息和智庫(kù)總匯作用，以新觀點(diǎn)、新方法、新材料為主題，堅(jiān)持“期期精彩、篇篇可讀”的理念，被各界公認(rèn)為中國(guó)食品行業(yè)內(nèi)最具權(quán)威性、最有影響力的刊物之一，為國(guó)家食品工業(yè)建設(shè)和改革創(chuàng)新，行業(yè)信息交流等方面作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

我們始終堅(jiān)持以人民為中心，牢記民以食為天，堅(jiān)持站在行業(yè)與公眾的對(duì)接點(diǎn)，向食品行業(yè)的研發(fā)者、生產(chǎn)者、監(jiān)管者傳遞著不斷升級(jí)的消費(fèi)訴求；同時(shí)，也把科學(xué)的食品生產(chǎn)和消費(fèi)知識(shí)普及給公眾。每一個(gè)民生的重大節(jié)點(diǎn)，每一次行業(yè)的重大事件，我們都及時(shí)發(fā)出公正的聲音。

我們面向國(guó)內(nèi)外食品行業(yè)的生產(chǎn)商和制造商、食品工業(yè)科研機(jī)構(gòu)、有關(guān)部門(mén)及相關(guān)行業(yè)企業(yè)，以最新銳的視角，洞悉食品工業(yè)的發(fā)展和走勢(shì)；傳遞各種政策和市場(chǎng)資訊；介紹食品配料、加工技術(shù)、包裝等方面的先進(jìn)技術(shù)和產(chǎn)品；推廣優(yōu)秀企業(yè)的管理、營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)；介紹國(guó)外有關(guān)政策、機(jī)構(gòu)、企業(yè)和市場(chǎng)情況。

職責(zé)在肩，初心不忘。在新的時(shí)代，《中國(guó)食品工業(yè)》“大食品、大傳播、大經(jīng)營(yíng)”的發(fā)展思路應(yīng)運(yùn)而生。增強(qiáng)政治意識(shí)和服務(wù)意識(shí)；促進(jìn)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)；建設(shè)運(yùn)用新媒體融合傳播；承擔(dān)食品行業(yè)國(guó)際交流的橋梁與紐帶作用，是我們的再次定位與出發(fā)的基點(diǎn)。

今后，作為中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)的官方刊物，我們要以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十九屆四中全會(huì)精神，增強(qiáng)“四個(gè)意識(shí)”，堅(jiān)定“四個(gè)自信”，做到“兩個(gè)維護(hù)”，忠實(shí)履行以人民為中心的發(fā)展思想，在已取得的經(jīng)驗(yàn)和成就的基礎(chǔ)上，推動(dòng)中國(guó)食品工業(yè)發(fā)展再上新臺(tái)階。

征程萬(wàn)里風(fēng)正勁，重任千鈞再揚(yáng)鞭。踐行新時(shí)代食品工業(yè)的特點(diǎn)與需求，我們深知300期只是新征程的起點(diǎn)。未來(lái)，我們有信心以更加昂揚(yáng)的姿態(tài)和更加飽滿的熱情，譜寫(xiě)更加絢爛輝煌的篇章，開(kāi)啟更加波瀾壯闊的航程！