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以武夷山為例探討當(dāng)?shù)刭Y源開發(fā)小學(xué)美術(shù)校本課程

2019-01-13 14:05福建省武夷山市余慶小學(xué)嚴(yán)艷
家長 2019年29期
關(guān)鍵詞:特色美食武夷山校本

□福建省武夷山市余慶小學(xué) 嚴(yán)艷

校本課程是以學(xué)校為本位,由學(xué)校自己確定的課程。小學(xué)美術(shù)校本課程的開發(fā)應(yīng)當(dāng)結(jié)合學(xué)校所在地的資源優(yōu)勢,利用當(dāng)?shù)氐奶厣Y源開發(fā)校本課程,使學(xué)生能夠更加了解校園周圍的環(huán)境和生活狀況,發(fā)現(xiàn)生活中的美。我們學(xué)校位于武夷山,武夷山的文化遺產(chǎn)與自然資源遺產(chǎn)非常豐富,所以在開發(fā)小學(xué)美術(shù)校本課程的時(shí)候,便從這方面出發(fā)進(jìn)行思考。

一、自然景觀的啟示

武夷山的自然景觀非常迷人,有大王峰、玉女峰、九曲溪等美妙的自然風(fēng)光,還有荷花、茶花、梅、蘭等美麗的花卉。在這種自然景觀非常豐富的城市,從其自然景觀出發(fā),為學(xué)生設(shè)計(jì)校本課程,將自然景觀與美術(shù)結(jié)合起來,使學(xué)生在課堂上能夠利用自己的美術(shù)技能展現(xiàn)所熟悉的武夷山自然景觀。

我們?yōu)閷W(xué)生開設(shè)的《美麗武夷荷花五夫》校本課程,便是從武夷山的自然景觀中受到的啟示。武夷山市朱子故里五夫鎮(zhèn)的白蓮有千年的種植歷史,在清朝末年,五夫白蓮一直作為皇室供蓮。每年的七月中旬是五夫鎮(zhèn)一年一度的荷花節(jié),在荷花盛開的日子里,萬畝荷塘中有幾百種荷花綻放,可謂盛觀。因此,我們便以此作為美術(shù)課程中的一節(jié),讓學(xué)生在五夫鎮(zhèn)觀賞荷塘中的荷花形態(tài),并用不同的表現(xiàn)形式將荷花的形態(tài)繪制在葫蘆上。學(xué)生可以先到五夫鎮(zhèn)畫出自己觀察的荷花的形態(tài),之后再運(yùn)用烙畫、彩繪、鑲嵌等形式,將形態(tài)展現(xiàn)在葫蘆上。這樣不僅能使學(xué)生觀賞到五夫鎮(zhèn)的荷花,還能夠鍛煉學(xué)生的觀察能力,使學(xué)生學(xué)習(xí)新的美術(shù)技法。學(xué)生能夠在課堂上掌握烙畫、彩繪、鑲嵌等技法,自己制作的葫蘆也可以作為裝飾品掛在家里。在這樣的美術(shù)課堂中,學(xué)生見識到了武夷山美麗的風(fēng)景,也學(xué)會利用武夷山的風(fēng)景進(jìn)行美術(shù)創(chuàng)作。因此,今后的小學(xué)美術(shù)校本課程的開發(fā)過程中,教師們可以從自然景觀出發(fā)進(jìn)行想象,用自然景觀結(jié)合美術(shù)技法,為學(xué)生設(shè)計(jì)美術(shù)課程。

二、當(dāng)?shù)匚幕难由?/h2>

武夷山除了美麗的自然風(fēng)光之外,還有深厚的文化底蘊(yùn)。如武夷山的茶文化、戲曲、摩崖石刻、神話傳說等,都是非常生動有趣的文化內(nèi)容。在開發(fā)小學(xué)美術(shù)校本課程的時(shí)候,我們也可以從武夷山的文化進(jìn)行延伸,利用當(dāng)?shù)氐奈幕Y源為學(xué)生設(shè)計(jì)美術(shù)課程的內(nèi)容,讓學(xué)生在美術(shù)課程中能夠收獲更多的文化知識、學(xué)會運(yùn)用這些文化設(shè)計(jì)美術(shù)作品。

我們在校本課程中,為學(xué)生設(shè)計(jì)了《京劇臉譜》《武夷小茶人》這樣的課程。在《京劇臉譜》課程中,融合了戲曲文化,將戲曲中的臉譜帶到課堂上,讓小學(xué)生一起觀看、欣賞,發(fā)現(xiàn)戲曲臉譜中的特有美感。并在課堂上為學(xué)生講授臉譜中的生、旦、凈、末、丑,讓學(xué)生根據(jù)自己喜歡的性格人物嘗試設(shè)計(jì)一個臉譜,并將臉譜繪制在葫蘆上,形成彩繪臉譜葫蘆。在這樣的美術(shù)課堂中,學(xué)生便了解了戲曲中的文化知識,并學(xué)會欣賞戲曲文化的精髓,且能夠?qū)蚯幕c美術(shù)課程進(jìn)行融合,激發(fā)學(xué)生的美術(shù)創(chuàng)作思維。在《武夷小茶人》課程中,我們將武夷山的茶文化融合到美術(shù)課程中,武夷山巖茶生長在巖凹、石縫之中,有巖骨花香的韻味。在為學(xué)生講述茶文化的時(shí)候,還為學(xué)生展示出了茶壺、茶盞、品茗杯、茶針、茶則、茶夾等茶具,讓學(xué)生了解茶具的用途,并讓學(xué)生分享制茶過程。之后,再讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)造型新穎的茶具,并用軟陶制作出來。學(xué)生在此課堂上不僅了解了武夷山的茶文化,還了解了運(yùn)用軟陶制作茶具的方法,能夠自己塑造出漂亮的茶壺,還鍛煉了自己的造型能力??梢娫谛W(xué)美術(shù)校本課程的開發(fā)中,教師也可從當(dāng)?shù)氐奈幕霭l(fā),為學(xué)生進(jìn)行校本課程的設(shè)計(jì)。

三、特色美食的利用

在武夷山,還有豐富的特色美食,如清明粿、文公菜、熏鵝等。這些美食色、香、味俱全,在小學(xué)美術(shù)課程中,我們也可以利用特色美食為學(xué)生設(shè)計(jì)校本課程。讓學(xué)生能夠利用美術(shù)技法將美食的形與色表現(xiàn)出來,使學(xué)生對本地的特色美食也有所了解,并認(rèn)識武夷山的美食文化。

我們在為學(xué)生設(shè)計(jì)的《吃大餐》這一課中,便將武夷山地區(qū)的特色美食利用在美術(shù)課程中。在課堂上,先為學(xué)生展示清明粿、文公菜、熏鵝、朱子孝母餅等特色美食,之后為學(xué)生講授這些美食中所蘊(yùn)含的美食文化。其中清明粿是用艾草或鼠鞠草制成的,呈現(xiàn)綠色,餡有甜咸之分,這一特色美食是一種時(shí)令食品,歷史上人們遷徙到閩浙一帶的時(shí)候,身體不適,會水土不服,有痢疾,所以吃這種食物能夠減緩身體上的不適?,F(xiàn)在這種食物的造型也越來越漂亮了,非常適合在美術(shù)課堂上讓學(xué)生用軟陶制作出來,用綠色的軟陶泥,形成圓圓的形狀,再在上面刻上花紋,則非常精致、美觀。文公菜相傳是朱熹發(fā)明的,因?yàn)橹祆渲u號為“文公”所以叫文公菜,這道菜是學(xué)生在趕考前夕,家人為學(xué)生準(zhǔn)備的,祈愿學(xué)生能夠高中。在美術(shù)課堂上,我們也可以讓學(xué)生對這些菜品進(jìn)行仔細(xì)觀察,讓學(xué)生在觀察過程中了解菜品中的色澤,并用軟陶制作出來。熏鵝與朱子孝母餅同樣是武夷山的特色美食,也具有美食文化,我們在授課的時(shí)候,同樣是在讓學(xué)生了解美食文化的基礎(chǔ)上,學(xué)習(xí)用軟陶制作美食,模仿美食的造型和色彩。在此過程中,學(xué)生的動手實(shí)踐能力也得到了提升,對武夷山美食文化了解也更加深刻。因此,在為學(xué)生開發(fā)美術(shù)校本課程的時(shí)候,教師便可以通過利用當(dāng)?shù)氐奶厣朗?,為學(xué)生設(shè)計(jì)美食課程,讓學(xué)生在美術(shù)課堂上認(rèn)識美食文化知識,并鍛煉學(xué)生的美術(shù)表達(dá)能力。

四、動物昆蟲的啟發(fā)

在開發(fā)小學(xué)美術(shù)校本課程的過程中,我們還可以結(jié)合當(dāng)?shù)氐膭游铩⒗ハx的造型,為學(xué)生設(shè)計(jì)校本課程。武夷山便有許多有特色的野生動物和昆蟲,這些動物和昆蟲的造型非常獨(dú)特,如大鯢、角怪、金斑喙鳳蝶、黃腹角雉等,教師在教學(xué)中便可以利用這些造型,引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)造型設(shè)計(jì)一些美術(shù)手工作品。

我們?yōu)閷W(xué)生設(shè)計(jì)的《花蝴蝶紙巾盒》《可愛的卡通掛件》這兩課,便是從武夷山的動物、昆蟲受到的啟發(fā)。在《花蝴蝶紙巾盒》一課中,我們?yōu)閷W(xué)生展示出了武夷山的許多蝴蝶品種,讓學(xué)生自己選擇自己喜歡的蝴蝶,用不織布制作紙巾盒。不織布即是無紡布,具有防潮、透氣、柔韌等特點(diǎn),非常適合小學(xué)生在美術(shù)課堂中運(yùn)用。學(xué)生先在不織布上畫出蝴蝶的形狀,之后剪下來,自己將不同顏色的不織布粘在一起或縫在一起,這樣就形成了一只漂亮的花蝴蝶,之后再用不織布制作紙巾盒的造型,并將蝴蝶粘貼在紙巾盒上,一個非常實(shí)用的手工作品便成型了。在《可愛的卡通掛件》一課中,我們?yōu)閷W(xué)生展示出了武夷山的大鯢、角怪、黃腹角雉等動物,讓學(xué)生再選擇自己喜歡的動物,并畫出這些動物的卡通形象,之后用不織布制作出卡通形象的掛件,套在自己的鑰匙扣上。這也是一個非常不錯的手工作品。在這樣的課程中,學(xué)生能夠了解武夷山的動物昆蟲的豐富與多樣性,學(xué)會用美術(shù)的形式表現(xiàn)這些動物和昆蟲。可見在為學(xué)生設(shè)計(jì)美術(shù)校本課程時(shí),教師也可由當(dāng)?shù)氐膭游锢ハx出發(fā),為學(xué)生設(shè)計(jì)美術(shù)課程。

五、結(jié)語

綜上所述,美術(shù)教師在小學(xué)美術(shù)教學(xué)中,利用當(dāng)?shù)刭Y源開發(fā)美術(shù)校本課程時(shí),可以從當(dāng)?shù)氐淖匀痪坝^、文化基礎(chǔ)、特色美食、動物昆蟲等資源出發(fā),為學(xué)生設(shè)計(jì)美術(shù)校本課程,為學(xué)生開發(fā)葫蘆畫、軟陶、不織布等美術(shù)手工制作課程。這樣的美術(shù)課程,不僅能夠增強(qiáng)學(xué)生的美術(shù)技能,還能使學(xué)生對當(dāng)?shù)氐馁Y源與文化了解得更深入、更透徹。

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