洪秀文 李長亮

（張家界航空工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院，湖南 張家界 427000）

長期以來，因為我國旅游產(chǎn)業(yè)起步時間不長，同時傳統(tǒng)文化理念的影響，高職院校旅游管理人才在培養(yǎng)模式的認知方面存在著極大地局限性，這樣影響了人才培養(yǎng)的質(zhì)量。對于旅游管理人才的培養(yǎng)，更多地出現(xiàn)一哄而上、不求質(zhì)量的低水平發(fā)展狀態(tài)，所培養(yǎng)出來的人才不能有效地適應當前旅游市場的發(fā)展，使得旅游管理人才的短缺現(xiàn)象日益嚴重，這樣對我國旅游業(yè)的健康發(fā)展構(gòu)成制約性因素。所以，高職院校要結(jié)合產(chǎn)教深度融合發(fā)展的背景下，根據(jù)高職院校的資源情況，努力培養(yǎng)具有高職院校特殊，應用型的旅游管理人才，這是高職院校旅游管理專業(yè)急需解決的問題。

一，以課程體系建設為重點，不斷突出辦學特色，提升人才競爭優(yōu)勢

（一）科學對高職院校旅游管理人才的培養(yǎng)梯度進行定位，及時對專業(yè)課程進行調(diào)整

高職院校旅游管理專業(yè)課程設置方面要緊緊圍繞當前旅游人力資源市場的需求，根據(jù)當前旅游管理人才的專業(yè)崗位素質(zhì)要求，在產(chǎn)教深度融合的背景下，以人才培養(yǎng)的實用性為指向，注重對學生的基本旅游管理職業(yè)素養(yǎng)為基礎，不斷強化學生的旅游業(yè)務的實際操作能力，在旅游管理專業(yè)課程設置上不斷體現(xiàn)出專業(yè)性、社會性和市場化，使得旅游人才梯度培養(yǎng)的目標定位能夠更加科學化和清晰化。

（二）在旅游管理教學選擇方面要將靈活性充分地體現(xiàn)出來

從當前高職院校旅游管理專業(yè)所適應的課本教材體系來說，具有滯后性。同時存在著教學版本多，內(nèi)容深淺度不同，所以就能將教材的靈活性很好地體現(xiàn)出來。在具體的教學過程中，老師要結(jié)合高職院校的辦學特色和實際情況，以及當前旅游市場的發(fā)展需求，可以組織專業(yè)老師進行課本的編寫，同時積極引入旅游管理公司管理人員參與其中，做到以就業(yè)為導向的教材編寫，將教材的實用性和社會性充分地凸顯出來，同時有利于體現(xiàn)出高職院校的辦學特色。

（三）在教學手段將旅游管理專業(yè)課程特點充分地出來

在教學方法上要將旅游管理專業(yè)的的課程特點和熱菜培養(yǎng)特點，同時結(jié)合旅游市場的發(fā)展實際需求，通過案例教學、實訓教學等方式來開展模擬教學，不斷豐富教學手段，使得旅游專業(yè)的傳播和更新能夠及時。高職院校旅游管理專業(yè)在課程編寫方面，通過基礎課程和專業(yè)課程的兩種方式，來完成對教學大綱工作的編寫，促使教材的編寫做到嚴謹和科學，使得教材特色鮮明。同時，盡量縮短理論課的授課時間，強化現(xiàn)場模擬教學和專業(yè)實訓教學實踐，爭取將課本上空洞的理論實踐化和具體化，使得知識技能在學校就可以有操作的機會，學生通過理論聯(lián)系實際強化對知識的理解和掌握，這樣來不斷提升教學效果。

二、高職院校旅游管理專業(yè)在師資隊伍建設上，要將“雙師”性充分體現(xiàn)

在高職院校旅游管理專業(yè)“雙師型”教師隊伍的建設，這是提升高職院校旅游管理專業(yè)人才市場競爭力的必要條件，也能做到與高職院校旅游管理專業(yè)的內(nèi)在特點保持一致。首先，以產(chǎn)教融合發(fā)展為背景，積極邀請社會上旅游企業(yè)相關(guān)管理人員來擔任高職院校旅游管理專業(yè)的實踐指導老師，實現(xiàn)與高職院校老師的理論教學相互配合，積極構(gòu)建業(yè)務精良、具有理論與實踐知識相結(jié)合的教師隊伍，使得校外內(nèi)旅游管理優(yōu)秀人才能夠?qū)崿F(xiàn)優(yōu)勢互補，爭取將旅游管理專業(yè)的實踐性突出，構(gòu)建“雙師型”資歷隊伍。其次，高職院校要加大旅游管理專業(yè)老師的培訓力度，積極組織來時開展各類學習、進修以及訪問等，使得老師對學科的前沿知識能夠及時掌握，不斷提升老師的教學水平和科研水平。

三、強化實訓教學，不斷增加對學生基本技能的培養(yǎng)力度

第一，要不斷確保高職院校校內(nèi)實訓教學時間增加。高職院校要根據(jù)旅游管理專業(yè)的具體情況來設置實訓課程，確保實訓教學實踐不能少于總課時的一半，這樣就有利于學生掌握旅游管理的基本技能，強化學生的實踐能力，使得學生做到學有所用和學有所長。對高職院校內(nèi)的現(xiàn)代化教學條件要積極利用，定時邀請社會上旅游管理人才來學生開展講座，對學生開展實訓指導，使得產(chǎn)教融合的力度加大。其次，對高職院校學生定崗實習制度不斷地完善和嚴格執(zhí)行，構(gòu)建大量的可用性和穩(wěn)定性的校外實習基地，很好地產(chǎn)教融合。最后，不斷實訓教學體系不斷完善，不斷提升實訓教學效果。

第二，建設完善化的校外實訓基地，積極開展各類交互式和開放性的校外實訓基地建設工作，使得學生將課堂知識得到很好地轉(zhuǎn)化，學生在完成課堂教學的任務的同時高質(zhì)量完成畢業(yè)設計。以對實習課堂教學的完善，使得學生的操作技能能夠更加豐富，讓學生真正地做到學以致用和學有所成，這樣才能培養(yǎng)出適合當前社會發(fā)展的高技能旅游人才，實現(xiàn)高職院校旅游管理人才的培養(yǎng)目標。

四、堅持以就業(yè)為導向，對學生開展好就業(yè)指導工作

第一，強化入學教育，使得就業(yè)指導將學生的學習生涯貫徹其中，加大對學生這也信息宣傳力度，使得學生能夠提前主動遞做好職業(yè)生涯的規(guī)劃。第二，積極鼓勵學生到旅游管理公司做好實習工作。這樣來強化學生的社會實踐能力，使得學生對旅游管理市場的發(fā)展有個深入的了解，同時學生通過對旅游企業(yè)的接觸，就能更好地進入到就業(yè)狀態(tài)。第三，強化對高職院校和旅游企業(yè)的合作模式，按照旅游市場的實際需求向其輸送高質(zhì)量的人才，這樣來解決高職院校旅游管理專業(yè)人才的就業(yè)問題。第四，高職院校旅游管理專業(yè)人才要強化就業(yè)工作的指導力度，及時向?qū)W生提供有效的就業(yè)指導服務，做好就業(yè)生的就業(yè)心理輔導工作，使得學生不斷為強化高職院校旅游管理專業(yè)的就業(yè)信心。