郭玉珍

摘 要：本文從櫻桃果園和果苗選擇、櫻桃樹栽培以及櫻桃樹常見病害三個方面進行分析，對細化櫻桃樹栽培技術及防治櫻桃樹病害提出了一系列可行措施如：加強藥劑預防和控制、不長期使用單一藥劑等，希望對櫻桃樹的種植提供參考。

關鍵詞：櫻桃樹;病蟲害防治;栽培技術

櫻桃自栽培以來就因其較高的營養(yǎng)價值、鮮艷的色澤及甜美味道受到了群眾的歡迎。市場對櫻桃的需求也越來越高，櫻桃產量卻因種種因素的影響一直沒有提升，如何高效安全的實現(xiàn)櫻桃豐產是櫻桃種植業(yè)目前面對的主要問題。

一、櫻桃果苗及果園的選擇

1.果苗選擇

在選擇櫻桃果苗時，應結合栽種地氣候條件，選擇適應性強的品種，考慮到市場對櫻桃大小、產量和耐貯性的需求，應選擇80～140cm高0.7～1cm粗的果苗。此外還要具備四根以上18cm長的根須，避免購入假植苗。購買時檢查果苗有無病蟲害，帶有越冬蟲卵的果苗不適合購買，同時，觀察苗木受凍情況和根系是否霉爛，可剪斷一側枝條看斷面是否為褐色，若是則成活率低，此外根部表皮呈黑褐色，觸之即裂的苗木也不適合栽種。

2.果園選址

櫻桃具有不耐澇、不耐鹽堿、不抗旱、根系不發(fā)達、果實不便儲藏的特點。因此在果園選址時，應注意選擇地下水位較低的地塊，避開鹽堿地，同時，不宜在荒漠地建園，應選擇土壤肥力好、保水性高的沙質土壤，此外，由于櫻桃樹根系淺，應選擇北風向陽的地塊種植，并注意建造防風林，避免櫻桃樹被吹倒。

二、櫻桃樹栽培技術

1.種植方法

櫻桃樹在春秋兩季成活率最高，必須選用根系發(fā)達，枝條充實，芽體飽滿，無病無蟲的優(yōu)質壯苗?；加懈┑拿鐖詻Q不栽。提倡栽植2年生大苗種植，待生根發(fā)芽后至6月份每隔15d噴施1次0.3%尿素液，同時考慮光照是否充足。由于櫻桃樹不耐寒，所以栽種時間要選在發(fā)芽前，栽種坑標準直徑為1m，深度為90cm，同時注意栽深埋淺，剛種植時將苗木根頸部埋在土壤中15cm即可，在日后的櫻桃樹上漲過程沖逐漸埋土，在除草工作進行時加深埋土，在雨季來臨時將種植坑中的土添至與地面持平，因填土過多會導致櫻桃樹不穩(wěn)，過深則會阻礙櫻桃樹呼吸，所以種植坑填土不宜過多或過少。此外在種植時也要注意根據(jù)櫻桃園的土壤和環(huán)境設計櫻桃樹的間距，若土壤條件好則可以選擇3m×4m的間距，而土壤條件較差則要將櫻桃樹行間距控制在2.5m×5m，保障櫻桃樹平均的獲得養(yǎng)料和光照。當櫻桃樹生長到75cm時要進行定干工作，為櫻桃樹套上塑料薄膜，保護櫻桃樹不受蟲害影響。

2.養(yǎng)料管理

櫻桃樹對氧氣的需求較大，由于呼吸強度大，根系又不發(fā)達，所以果農需要給櫻桃樹提供透氣性良好的沙質土壤。櫻桃樹結果需3～6年，在櫻桃樹生長的第二年秋季就要定期對田地土壤翻耕，給櫻桃樹根系生長提供更大空間，促使櫻桃樹有效呼吸，避免櫻桃樹表面水土流失根基不穩(wěn)。

此外，還要注意櫻桃樹的施肥管理，分為基肥和追肥，其中基肥最好的時機是每年10月，為保證更快發(fā)揮肥料養(yǎng)分，推動櫻桃樹生長速度，施肥不宜過遲。在初果期前用點施法每株施肥40公斤，進入盛果期后就要換放射溝施肥法，每株櫻桃樹每年施放3公斤肥料。同時開春后進行第一次施肥時順便澆水，注意櫻桃樹花期前不適合澆水，落花后掛果前需水量較大。

3.花期授粉

櫻桃樹授粉主要有三種方法，即風力授粉、昆蟲授粉和人工授粉。前兩種方法都是隨機授粉，成功率不能得到有效保障。所以果農應在櫻桃樹花期使用人工授粉的方法保證櫻桃樹授粉成功率。同時修剪掉櫻桃樹的細枝末節(jié)，只留下健康粗壯的主干保證果實質量，但要注意櫻桃樹修建要踩準三個階段，指幼樹冬剪、初果冬剪和盛果冬剪。其中幼樹冬剪要選擇在果苗栽種的次年冬季，將主干剪短，促進櫻桃樹快速分枝;初果期冬剪要在櫻桃樹結果初期繼續(xù)剪短櫻桃樹枝，幫助櫻桃樹生長茂盛;盛果期冬剪主要目的是保障果蔬承重，注意要控制果樹高度為3m左右，保留好的新枝為第三年掛果打下基礎。

4.四季管理

春季的櫻桃樹管理主要有休眠期修建、刻芽求枝、施肥澆水及病蟲害防治。櫻桃修建時間在平均氣溫10℃的3月中旬，這樣櫻桃樹在修剪過程中不會影響新枝生長，可少剪或不剪;刻芽求枝是要在樹枝上用鋸條刻芽，每20cm刻一個;施肥澆水則是要在秋季基肥后及時澆水，花期也對果樹噴灑化肥以提高掛果率;為防櫻桃樹腐爛，要在春季蟲害多發(fā)季節(jié)做好防蟲工作。

夏季櫻桃樹管理主要有拉枝、摘心、扭梢、除蔭等幾項。拉枝要在每年6月中下旬，主枝開角要控制在70°～80°;摘心工作要在生產茂盛的主干操作，有利于花芽形成;扭梢要在新枝還未完全木質化時對臨時性樹枝實施;而為防止櫻桃枝過密導致生長緩慢，要在夏季來臨前除去隱芽枝。

秋季要將櫻桃樹枝拉開枝角，進行修剪工作保證光照，栽種區(qū)域翻土，定期給櫻桃樹追肥，保證櫻桃樹生長中有足夠養(yǎng)分。

冬季的主要管理工作即做好果樹防護工作，清掃落葉、收集病果病枝、涂白枝干，防蟲的同時也能防凍。

如：山東省的櫻桃果農，嚴格按照果樹的四季管理方法進行栽種，春季對櫻桃樹從輕修剪，采用穴施方法進行基肥施放，夏季對重疊的強枝剪除，對直立枝采用三葉剪的方式修剪，過于茂盛的枝條還會進行二次修剪，秋季會對櫻桃樹種植區(qū)域進行翻土作業(yè)，讓樹根更順利地生長，還能提高土壤通透度，冬季嚴格按標準涂白樹干，澆封凍水，幫助櫻桃樹更好生長。這樣栽種櫻桃樹使山東的櫻桃產量大幅提高。

三、櫻桃樹病害防治措施

1.葉部病害及防治

櫻桃樹葉部病害主要有褐斑穿孔病、細菌性穿孔病及葉斑病。首先是褐斑穿孔病，屬尾孢菌，是一種真菌性病害，嚴重影響櫻桃產量，該病通常在5-6月份開始，7-9月份最嚴重，甚至導致整棵樹8-9月份開兩次花。嚴重影響樹木安全過冬和長勢，對來年的產量和櫻桃品質有很大影響。夏季雨水多或地勢低的果園特別容易發(fā)生這種病害。其次是細菌性穿孔病，該病的病原體在落葉上越冬，次年春季回暖時侵害櫻桃樹，除侵害葉片也會對枝干造成損傷。當病情嚴重時可導致早期落葉。減弱樹的活力，質量降低花芽分化數(shù)量，影響奕年的櫻桃掛果率和質量。每年五月后迅速感染，雨季后半段，達到發(fā)病高峰。最后是葉斑病，此病和褐斑穿孔病都是真菌病害，在葉斑病感染的初期葉片出現(xiàn)淺綠色的小斑點，然后斑點會逐漸變成紅棕色，最后變成灰白色的近圓形壞死病變。擴張后邊界不清楚，上面有許多小黑點，同時葉子的背面會出現(xiàn)粉紅色的霉菌。

以山東為例，當?shù)毓r在防治病害時會針對不同病害采取不同措施，對褐斑穿孔病采取全樹噴灑波美5度石硫合劑，每10d噴灑一次百菌清可濕性粉劑的方式進行防治，防效能達到85%以上;對細菌性穿孔病采用發(fā)芽前全樹噴灑一兩次代森鋅可濕性粉劑的方式防治，能達到較強防治效果;對葉斑病的防治則實施櫻桃樹花期前噴波爾多液，花期后噴兩次以上代森錳鋅的方式。

2.枝干病害及防治

櫻桃樹干的病害主要有櫻桃流膠病和櫻桃干腐病兩種，其中櫻桃流膠病主要由蟲咬、農事操作和裂縫等對櫻桃樹產生侵染，該病病情嚴重時樹皮開裂，細菌可以穿透皮層進入木質部。皮層和木質部變成腐爛狀態(tài)，影響營養(yǎng)物質在樹體內的正常運輸，導致櫻桃樹長勢變弱，癥狀是黃葉和花芽分化不好。而櫻桃干腐則是出現(xiàn)在樹干上的主干真菌病害。早期患病部位輕微腫脹，樹皮堅硬，常見茶褐色粘液外滲。隨后患病的部分逐漸收縮，周邊開裂，有小黑點密集分布在上面，當病情嚴重時會導致整棵樹死亡。

如：山東省某櫻桃種植園的果農，用追施肥料、松土、除草等方式提高土壤肥力和黏性濕度，提高樹木活力。同時適當修剪樹枝，保護樹不留下傷口。對已發(fā)病的部位刮凈膠塊，并將調好的藥劑涂抹于病患處的方式防止櫻桃流膠病。而對櫻桃干腐病則采用科學施肥、及時清理病斑的方法進行防治。

3.根部病害及防治

櫻桃樹根部病害主要有兩種，即櫻桃根癌病和根莖腐爛病。根癌病在土壤中越冬，隨著水在樹木傷口傳播侵入櫻桃樹體，2-3月后出現(xiàn)不同大小的腫瘤，初始顏色稍淺，后期顏色加深，伴隨惡臭。櫻桃根腐爛病主要侵害5-15年樹，最初的損傷部位在根莖，逐漸擴散到較厚側根。埋在土壤中的根莖皮膚組織有被水浸濕的棕色斑點，慢慢潰爛膨脹，最終分層導致櫻桃樹腐爛，嚴重會導致整棵櫻桃樹生長緩慢。

以山東省櫻桃種植園為例：當?shù)毓r對櫻桃根癌病的防治采取嚴查的方式進行防治，在嫁接口用硫酸銅溶液浸泡后再用清水洗凈再移栽，同時小心進行農事操作，避免對根莖的傷害。對櫻桃根莖腐爛病以防為主，在早春發(fā)芽前，將蘋腐速克靈涂抹于果樹根莖處。

4.果實病害及防治

對櫻桃果實造成侵害的病主要有櫻桃褐腐病和櫻桃黑斑病兩種，褐腐病是危害櫻桃花朵和果實的主要病害，會造成花朵和果實腐爛感染早期花卉逐漸干涸，最后變成灰棕色粉末，落花10d后果實開始生病，表面出現(xiàn)棕色斑點，但不軟腐，成熟后果實表面也有淺棕色的斑點。櫻桃黑斑病則是一種新的病害，感染早期，水果表面出現(xiàn)深褐色斑點。在擴散成黑色斑塊后，斑塊伴有螺紋暈，當空氣濕度高時，也可以在基板上看到黑色霉菌層。病果在后期變黑，表面凹陷腐爛，果梗的花萼比果實表面更容易染病，此外病原菌可以感染受傷的葉子但對未受傷的葉子無害。

如：山東省某果園為防治這兩種病癥，會在花芽萌發(fā)前噴灑波美5度石硫合劑，掛果期噴灑克菌丹，此外注意不改變農藥的用法用量，防先于治，不單一長期的使用一種藥劑，防止病害產生抗藥性。

四、結語

總之，群眾對櫻桃的需求量與日俱增，果農為提高櫻桃掛果率和果子品質，就要對不同的櫻桃果苗試驗栽培，用科學合理的方式防治病害，保障產量的同時注意用藥綠色安全。

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