張清華 梁光紅 張飛萍

摘要：森林保護專業(yè)曾停止招生15年，教學(xué)發(fā)展相對滯后，而注重生態(tài)文明的現(xiàn)狀對森林保護提出新要求。為提高“普通植物病理學(xué)”課程教學(xué)質(zhì)量，更符合新時代森林保護的實際，作者總結(jié)了該課程教學(xué)中存在的問題，通過更新理論教學(xué)內(nèi)容、增設(shè)“無既定答案”的綜合實驗設(shè)計、考核方式多樣化等措施，將“教—學(xué)—用”有機聯(lián)合，激發(fā)學(xué)生的主觀能動性，鍛煉學(xué)生解決實際問題的能力。

關(guān)鍵詞：森林保護;教學(xué)改革;無既定答案;綜合實驗

中圖分類號：G642.0? ? ?文獻標(biāo)志碼：A? ? ?文章編號：1674-9324（2019）52-0098-03

一、森林保護專業(yè)普通植物病理學(xué)教學(xué)改革的背景與意義

森林保護學(xué)是我國高等農(nóng)林院校普遍開設(shè)的重要專業(yè)。該學(xué)科以保障森林植物健康和森林生態(tài)安全為目標(biāo)，是研究林業(yè)有害生物的生物學(xué)、發(fā)生危害與規(guī)律及其防治的學(xué)科，主要培養(yǎng)森林病蟲害防治與植物檢疫的專業(yè)人才。自1958年設(shè)立，該學(xué)科培養(yǎng)了大批森林保護專業(yè)人才，促進我國林業(yè)的恢復(fù)與發(fā)展[1，2]。“普通植物病理學(xué)”是學(xué)生接觸的第一門專業(yè)課，對于培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)興趣、堅定專業(yè)信心具有重要的作用。

1998年，森林保護學(xué)被取消，此后雖以“森林資源保護與游憩”專業(yè)的名義招收本科生進行森林保護學(xué)的教育[2]，但受限于培養(yǎng)方案，森林保護課程被擠壓，理論與實驗教學(xué)內(nèi)容大量刪減，導(dǎo)致森林保護專業(yè)培養(yǎng)過程中出現(xiàn)諸多問題，培養(yǎng)質(zhì)量與現(xiàn)實需求存在較大差距。新時代關(guān)于推進林業(yè)可持續(xù)發(fā)展、建設(shè)生態(tài)文明的使命，又對森林保護工作提出新的要求[3，4]。

進行課程改革，有利于增強學(xué)生的業(yè)務(wù)能力，并適應(yīng)社會需求[5]。筆者作為“普通植物病理學(xué)”教師，對該課程教學(xué)中發(fā)現(xiàn)的多個問題予以總結(jié)分析，針對性地提出改革方案，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動性，開拓學(xué)生動手實踐的時空，鍛煉學(xué)生解決實際問題的能力。改革措施對于提高森林保護專業(yè)培養(yǎng)質(zhì)量具有理論參考價值，對于培養(yǎng)符合新時代下森林保護工作需求的合格人才具有重要意義。

二、森林保護專業(yè)普通植物病理學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀

森林保護專業(yè)取消后，迫于森林病蟲害造成的嚴(yán)重?fù)p失，北京林業(yè)大學(xué)率先以“森林資源保護與游憩”的名義培養(yǎng)森林保護學(xué)本科生[2]。限于專業(yè)培養(yǎng)計劃，森林保護專業(yè)課程的學(xué)時被嚴(yán)重壓縮。以福建農(nóng)林大學(xué)森林保護專業(yè)普通植物病理學(xué)課程為例，專業(yè)取消前，該課程為54學(xué)時，理論學(xué)時是36個，實驗學(xué)時是18個;森林資源保護與游憩專業(yè)僅設(shè)置40學(xué)時，其中理論30學(xué)時，實驗10學(xué)時，理論知識和實驗內(nèi)容均被刪減，導(dǎo)致學(xué)生基礎(chǔ)知識不全面，實驗技能鍛煉欠缺。同樣，受專業(yè)取消的影響，植物病理科學(xué)新知識不能及時融入教學(xué)，該課程理論與實驗教學(xué)內(nèi)容存在一定程度的知識老化現(xiàn)象，不能滿足現(xiàn)代林業(yè)可持續(xù)化、生態(tài)化的發(fā)展趨勢[4]。

目前，森林保護專業(yè)采用的普通植物病理學(xué)教材主要有謝聯(lián)輝主編的《普通植物病理學(xué)（第二版）》和許志剛主編的《普通植物病理學(xué)（第4版）》，兩本教材都對植物病理學(xué)的基本概念和原理進行了詳細(xì)闡述，但其理論與實踐教學(xué)內(nèi)容多以農(nóng)業(yè)作物和果樹（水稻、小麥、玉米、棉花、蘋果、梨、柑橘等）病害為例，關(guān)于森林病害的闡述極少。加之農(nóng)作物與林木在生長環(huán)境和生長周期等方面的差別，同一種病原在農(nóng)作物上造成的病害往往與林木不同，容易造成學(xué)生后期學(xué)習(xí)森林病理學(xué)時的理解偏差和困擾。

普通植物病理學(xué)既是一門理論科學(xué)，也是一門實用科學(xué)。理論教學(xué)普遍采用多媒體演示的教學(xué)方法，講解植物病理學(xué)的基本原理和普遍規(guī)律，多媒體生動形象地展示能吸引學(xué)生的注意力[6]。實驗教學(xué)是提高學(xué)生專業(yè)技能的最有效教學(xué)形式，是培養(yǎng)學(xué)生將理論知識應(yīng)用到生產(chǎn)實踐的中間環(huán)節(jié)，加強實驗課程教學(xué)對提高學(xué)生專業(yè)能力至關(guān)重要。目前，森林保護專業(yè)“普通植物病理學(xué)”實驗多為單一的驗證性內(nèi)容[7，8];重復(fù)性的觀察、描繪容易導(dǎo)致學(xué)生對實驗課的學(xué)習(xí)興趣下降，學(xué)生實驗技能得不到全面鍛煉。同時，考核方式多采用理論知識閉卷考試，忽視對學(xué)生動手解決實際問題能力的考核。

三、教學(xué)改革的措施及內(nèi)容

根據(jù)現(xiàn)有森林保護專業(yè)普通植物病理學(xué)教學(xué)過程中存在的問題和不足，筆者進行了四方面的教學(xué)改革。

1.理論教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化。普通植物病理學(xué)以植物生理學(xué)和微生物學(xué)為基礎(chǔ)，各學(xué)校將普通植物病理學(xué)安排在上述兩門課程之后。在有限的學(xué)時內(nèi)，優(yōu)化普通植物病理學(xué)的理論內(nèi)容，有助于更加詳細(xì)地闡述植物病理學(xué)特有的理論知識。因此，筆者將該課程中的“菌物分類”、“植物生理性病害”、“細(xì)菌菌落形態(tài)、營養(yǎng)類型、代謝”等內(nèi)容刪減或簡要講述，因為這些內(nèi)容分別與“菌物分類學(xué)”、“植物生理學(xué)”、“微生物學(xué)”重復(fù)?，F(xiàn)有普通植物病理學(xué)教材理論與實踐教學(xué)內(nèi)容多以農(nóng)業(yè)作物為例。為增加理論教學(xué)中林木病害的介紹，筆者將教材中的農(nóng)業(yè)作物病害用相應(yīng)的林木病害予以替換，如疫霉屬真菌引起的馬鈴薯晚疫病替換為雪松根腐病，球腔菌屬引起的花生葉斑病替換為油桐落葉落果病等，使現(xiàn)有的普通植物病理學(xué)教材更加符合森林保護專業(yè)使用。

2.理論教學(xué)資料的更新。植物病理學(xué)涉及病原生物學(xué)、致病性、病原、植物互作等微觀及分子生物學(xué)知識，僅憑文字描述，學(xué)生很難構(gòu)建完整的時空圖像，造成理解困難。多媒體演示教學(xué)，尤其是具備視頻的教學(xué)方式，能夠生動形象地展示植物病理學(xué)的微觀和分子互作過程，極大地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣[6]。但是，現(xiàn)在的普通植物病理學(xué)多媒體教學(xué)大都是圖片展示，尤其是植物病原菌微結(jié)構(gòu)，以手繪圖為主，視頻及3D動畫資源極為缺乏。

隨著現(xiàn)在物理成像技術(shù)的發(fā)展，高分辨率微生物觀察拍照設(shè)備不斷涌現(xiàn)，促進微觀世界活體生物的研究。筆者在工作中拍攝的微生物顯微照片，結(jié)合從Forest image網(wǎng)站和Studis in mycology等期刊中收集適合森林保護專業(yè)植物病理學(xué)教學(xué)的高清照片，更新到授課內(nèi)容中增強學(xué)生對微生物的直觀認(rèn)識，能夠更好地集中學(xué)生的注意力。計算機制作的分子生物學(xué)3D動畫，直觀地展示分子層面的知識，但制作設(shè)備昂貴，制作過程花費大量資金和時間。在國內(nèi)，商業(yè)公司主要從事游戲、電影等的制作，而沒有關(guān)注農(nóng)林業(yè)領(lǐng)域教學(xué)動畫的制作;政府方面，尚缺乏相關(guān)經(jīng)費的支持，因此，國內(nèi)相關(guān)教學(xué)視頻資源稀少。先正達（Syngenta）公司投資美國植物病理學(xué)學(xué)會（APS）制作的“The Biology of Fungal Pathogens”，采用實地拍攝、顯微鏡拍攝、電腦動畫相結(jié)合的技術(shù)，錄制了小麥銹病、赤霉病等農(nóng)業(yè)植物病害。視頻生動形象，用詞專業(yè)，極大地便利了普通植物病理學(xué)教學(xué)。雖然國內(nèi)諸多教師通過國外友人贈送的方式獲得了視頻資料，但限于版權(quán)，視頻并沒有廣泛地推廣使用。同時，限于本科生的專業(yè)單詞量，英文視頻隨堂播放效果差。

3.無既定結(jié)果的綜合實驗改革。實驗教學(xué)是鞏固理論知識的有效途徑，是理論聯(lián)系實踐的橋梁，能提高學(xué)生的實踐能力[9]。由于前期培養(yǎng)方案的修改，森林保護專業(yè)普通植物病理學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容大幅刪減，僅保留了部分驗證性實驗，幫助學(xué)生加深對病原菌的認(rèn)識，但對提高學(xué)生的實際動手能力作用甚微。筆者查閱文獻發(fā)現(xiàn)，諸多教師會增加綜合性實驗，旨在增強學(xué)生動手解決實際問題的能力。綜合實驗是把多個實驗方法在理論知識的引導(dǎo)下有機結(jié)合，在綜合實驗中檢測實驗技能和理論知識的連貫性，是實驗與理論相互滲透的一種有效實驗形式[12]。針對森林保護專業(yè)普通植物病理學(xué)綜合性實驗改革已有報道[10，11]，主要是將病害樣品采集、病因診斷、病原菌分離鑒定、致病性驗證實驗等貫穿整本教材的知識點全部串聯(lián)起來，達到知識點全面考察、動手能力綜合鍛煉的目的。但這些綜合實驗是教師“精心安排”的，不能真正達到鍛煉的目的，原因是在實際操作過程中，教師會選擇某一已知的、確定的植物病害為實驗材料，提前準(zhǔn)備好實驗材料。實驗過程對于每個學(xué)生（或小組）都是一樣的，實驗結(jié)果是既定的。這樣設(shè)有預(yù)案的綜合實驗便于任課教師判讀實驗結(jié)果，但同時存在一定的弊端：學(xué)生在實驗過程中僅僅是機械實施，無須獨立思考和判斷，甚至存在抄襲實驗結(jié)果的現(xiàn)象。

針對以上問題，筆者采用“無既定答案”的綜合實驗，主要措施是：首先，由學(xué)生自行采集病害樣品，教師僅把關(guān)實驗樣品的可行性，不對實驗樣品的結(jié)果加以推測;其次，讓不同實驗小組選擇不同的病害樣品進行病原菌鑒定，開放實驗室，由學(xué)生獨立完成實驗;最后，由學(xué)生小組將實驗過程和結(jié)果進行PPT匯報，教師對實驗過程和結(jié)果進行鑒定，學(xué)生完成實驗報告。因為實驗材料對于教師和學(xué)生可能都是新的，減少教師主觀判斷給學(xué)生實驗結(jié)果造成的束縛，避免抄襲實驗報告的現(xiàn)象。這樣的實驗對教師的知識全面性提出更高的要求，教師要通過認(rèn)證檢查實驗過程、實驗結(jié)果，查閱資料，以便對學(xué)生結(jié)果進行正確的判斷和修改。雖然無既定答案的綜合實驗存在失敗的可能，即個別小組沒能得到理論上的“正向”結(jié)果，但筆者認(rèn)為，學(xué)生的實驗技能得到真正的鍛煉，得到“負(fù)向”結(jié)果的小組能夠認(rèn)真分析原因，同樣可以完成實驗報告。

4.多元化考核措施。多元化的課程考核方式能較全面地考查學(xué)生，是鼓勵學(xué)生自主學(xué)習(xí)的重要措施之一[13]。普通植物病理學(xué)的教學(xué)目的在于讓學(xué)生掌握植物病害的基本原理和診斷處理技術(shù)。因此，改變考核成績僅由理論考試和課堂出勤組成的傳統(tǒng)，將驗證性實驗操作和綜合實驗項目納入考核內(nèi)容，更能促進學(xué)生對實驗課程的學(xué)習(xí)，改變僅僅注重理論學(xué)習(xí)的現(xiàn)狀。國際上，為了加強普通植物病理學(xué)病原學(xué)知識的交流，植物病原生物用拉丁文命名，在考核階段采用PPT播放病原菌圖片，由學(xué)生默寫拉丁文，成績計入總成績。這樣就實現(xiàn)理論知識、拉丁學(xué)名、實驗基礎(chǔ)、動手能力的多方位結(jié)合，達到綜合考評的目的。

四、結(jié)束語

綜上所述，森林保護專業(yè)的歷史發(fā)展導(dǎo)致本學(xué)科教學(xué)知識和資源的老化，難以滿足如今的現(xiàn)實要求。本文總結(jié)了該專業(yè)普通植物病理學(xué)教學(xué)中現(xiàn)存的問題，通過更新理論內(nèi)容，增加無既定答案的綜合實驗設(shè)計、多元化考核方式，豐富和充實課堂教學(xué)，可提高學(xué)生的理論學(xué)習(xí)興趣，加強學(xué)生對實驗技能的鍛煉。筆者提出的理論教學(xué)和實驗教學(xué)的改革，一定程度上使普通植物病理學(xué)更加符合森林保護專業(yè)實踐需要;建議相關(guān)部門和機構(gòu)制作專業(yè)視頻教學(xué)資源，豐富課程教學(xué);對現(xiàn)有森林保護專業(yè)培養(yǎng)計劃進行適度調(diào)整，使之更加符合森林保護事業(yè)需求，為培養(yǎng)現(xiàn)代森林保護專業(yè)人才奠定基礎(chǔ)。

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