@冒牌三叔

武松進到店里坐下，把哨棒倚了，叫道：“主人家，快把酒來吃！”

只見店主人把三只碗、一雙箸、一碟熱菜，放在武松面前，滿滿篩一碗酒來。

武松拿起碗，一飲而盡，叫道：“這酒好生有氣力！主人家，有飽肚的買些吃酒?！?/p>

酒家道：“只有牛肉?！?/p>

武松道：“先切二三斤來?！?/p>

酒家道：“客官要吃哪一處，弄幾分熟？”

武松道：“莫要作怪?！?/p>

酒家道：“客官有所不知，俺家的牛肉，雖是村牛，卻比老牛的滋味，身上哪一處，烹幾分熟，都有說道。好比那前腿上，稱金錢腱，也喚作三花腱，便是七分為好；又好比那牛背上的里脊肉，城西狀元齋的徐掌柜取名‘沙朗’，最是細嫩柔滑，煮到七分嫌老，五分最佳……”

武松道：“你這廝好生聒噪，俺肚里餓得叫喚，哪有心情聽你這多古怪！有全熟的，管他哪處，且端來下酒?！?/p>

酒家道：“這……全熟的牛肉，小店只怕沒有。”

武松道：“好說，你直管去，把七分的熟肉鹵透，快些端來?！?/p>

酒家道：“好漢莫要玩笑，小店經(jīng)營至今，從未賣過什么熟透的牛肉。若是不信，好漢不妨去別家問問?！?/p>

武松道：“主人家，你且來看我銀子，還你酒肉錢夠嗎？”

酒家道：“有余，怕是還要貼你。只是本店牛肉非那普通粗鄙肉食，若是烹得熟透來吃，哼哼，怕是糟踐好貨，又惹同行笑話?！?/p>

武松道：“我又不白吃你的！錢也不要你貼，只管把肉煮熟燉爛，好叫老爺下酒！”

酒家笑道：“你這條長漢，真是沒喝便醉了，說理不清。還要吃酒，到時怎扶得你住。”

武松一捶桌子怒道：“莫耽誤你祖宗吃酒！引爺爺性發(fā)，通教你屋里粉碎！把你這鳥店子倒翻轉(zhuǎn)來！”

酒家道：“好個瘋漢，不知從哪個鄉(xiāng)野旮旯爬進城，偏學(xué)人吃肉！這天底下的酒家哪里有熟透的牛肉賣與你吃？你怕是夜夢未醒，特來消遣你家主人？”

武松大怒，跳起身來，把砂鍋大小的拳頭劈面打過去，睜眼喝道：“爺爺便是消遣你怎的！”

“噗”的只一拳，正打在鼻子上，打得鮮血迸流，鼻子歪在半邊，酒家掙不起來，口里只叫：“好漢饒命！”

武松罵道：“狗一般的東西，倒會討?zhàn)??！碧崞鹑^來又問，“牛肉有全熟的沒有？”

酒家道：“有，有，莫說全熟，好漢要煮成羹的都有！”