趙芳

摘 要：十九大正式提出了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，充分表明黨和國家為了進(jìn)一步調(diào)整城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要決心。在新時代背景下，各個地區(qū)的鄉(xiāng)村民宿行業(yè)面臨著新的挑戰(zhàn)與機(jī)遇。以唐山市為例，提出了當(dāng)?shù)匕l(fā)展民宿經(jīng)濟(jì)的背景及意義，總結(jié)了唐山市民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展的優(yōu)勢，提出了促進(jìn)唐山市民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有效策略。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略;唐山市;民宿經(jīng)濟(jì)

文章編號：1004-7026（2019）24-0071-02 ? ? ? ? 中國圖書分類號：F590 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

近年，隨著旅游行業(yè)的蓬勃發(fā)展，人們對于旅游質(zhì)量的要求越來越高，尤其是居住條件與餐飲條件等，為了滿足更多旅行者的物質(zhì)需求與精神需求，民宿經(jīng)濟(jì)應(yīng)運(yùn)而生[1-2]。

1 ?唐山市發(fā)展民宿業(yè)的背景與意義

隨著經(jīng)濟(jì)社會持續(xù)發(fā)展，人們物質(zhì)生活水平日益提升，旅游行業(yè)中的消費(fèi)群體日漸增多，旅游需求逐漸呈現(xiàn)多元化、個性化的發(fā)展趨勢。越來越多的消費(fèi)群體熱衷于慢旅行、原生態(tài)消費(fèi)、純天然的風(fēng)景，這種需求恰好助推了鄉(xiāng)村旅游市場的興起。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，鄉(xiāng)村旅游遠(yuǎn)離城市喧囂，貼近大自然，而民宿行業(yè)正是促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游進(jìn)一步發(fā)展的主要載體。民宿不僅種類多樣，具有鮮明的地域特征，并且自然環(huán)境優(yōu)美，性價比相對較高，可以滿足不同消費(fèi)者的個性化需求。現(xiàn)階段的旅游業(yè)發(fā)展過程中，民宿已經(jīng)成為不可或缺的重要組成。

與此同時，我國關(guān)于消費(fèi)相關(guān)指導(dǎo)意見陸續(xù)出臺，不僅點(diǎn)名要有序發(fā)展民宿經(jīng)濟(jì)，并提出相應(yīng)的政策保障，進(jìn)一步促進(jìn)了民宿行業(yè)的快速發(fā)展，民宿經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為當(dāng)前旅游行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要風(fēng)向標(biāo)?？梢哉f，民宿經(jīng)濟(jì)對改革旅游供給側(cè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)全域旅游、帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有關(guān)鍵的意義。因此，近年唐山市重點(diǎn)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，創(chuàng)新民宿業(yè)發(fā)展模式，并借助原生態(tài)文化、民俗文化等構(gòu)建豐富文化內(nèi)涵的民宿產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展[3]。

2 ?鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下唐山市民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展的優(yōu)勢

2.1 ?地理位置占據(jù)優(yōu)勢

唐山市位于河北省東部，因大城山（原名唐山）而得名，是我國近代工業(yè)的“搖籃”，這里誕生了中國多個第一工業(yè)場所。唐山市氣候溫和、地貌多樣、土質(zhì)肥沃，盛產(chǎn)多種農(nóng)副產(chǎn)品，是我國的“京東寶地”。唐山市毗鄰京津地區(qū)，與北京市距離154 km，與天津市距離108 km，因此在地理位置上占據(jù)明顯優(yōu)勢。當(dāng)京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略提出后，唐山市與京津地區(qū)的發(fā)展緊密相連。由于京津地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢較好，城市生活節(jié)奏較快，大多數(shù)人承擔(dān)著較大的工作壓力與生活壓力，身體長期處于亞健康狀態(tài)，對于旅游、休閑、放松療養(yǎng)等需求不斷加大。由此可見，京津地區(qū)為唐山市發(fā)展民宿經(jīng)濟(jì)提供了眾多的消費(fèi)群體。

2.2 ?交通便利

對于發(fā)展鄉(xiāng)村旅游來說，交通是重要的考慮因素。唐山市自身的交通條件極其便利，不僅環(huán)城高速公路較多，并且相鄰高速公路條件相對便捷，有唐承、唐港、津唐及京沈等高速公路，高速公路與國道縱橫交錯，構(gòu)建起系統(tǒng)的交通網(wǎng)絡(luò)體系，相較于其他地區(qū)更具有交通優(yōu)勢。民宿經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，與便利的交通條件存在著不可分割的聯(lián)系，只有構(gòu)建起完善的交通運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)，出行條件便捷，才能促進(jìn)投資，建立鄉(xiāng)村民宿旅游景區(qū)，為消費(fèi)者順利到達(dá)提供必要的交通路徑。隨著當(dāng)前私家車數(shù)量不斷增加，消費(fèi)者可以通過自駕游、自助游等多種方式到達(dá)鄉(xiāng)村旅游景區(qū)民宿，極大地促進(jìn)了旅游行業(yè)的快速發(fā)展[4-5]。

2.3 ?基礎(chǔ)資源占據(jù)優(yōu)勢

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，若想發(fā)展民宿經(jīng)濟(jì)，關(guān)鍵應(yīng)該具備兩個重要條件。

其一，鄉(xiāng)村風(fēng)景優(yōu)美、氣候宜人，空氣質(zhì)量好，適合療養(yǎng)身心，并且要配備完善的娛樂游玩基礎(chǔ)設(shè)施及餐飲條件等，便于滿足不同旅客的個性化需求與休閑養(yǎng)生需求等。

其二，民宿經(jīng)濟(jì)應(yīng)該充分滿足不同旅客的精神需求，提高旅客的旅游體驗(yàn)感。唐山農(nóng)村地區(qū)生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，不僅靠山臨海，山地海濱水體眾多，而且文化資源較為豐富，有助于吸引更多的游客，大力發(fā)展民宿經(jīng)濟(jì)。①就生態(tài)環(huán)境來說，唐山的山區(qū)適合發(fā)展森林氧吧民宿產(chǎn)業(yè)，如景忠山、鶩峰山等，豐富的山地資源為發(fā)展旅游民宿提供了充實(shí)的物質(zhì)條件。同時，唐山一些旅游目的地不斷涌現(xiàn)，如遷西栗香湖的休閑民宿小鎮(zhèn)、遵化市古泉小鎮(zhèn)等，都促進(jìn)了民宿產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步。②唐山飲食文化豐富，為民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展增添特色。例如，京東板栗果殼色澤鮮亮，殼內(nèi)澀皮易剝，果仁淡黃，肉質(zhì)細(xì)膩，品味甘甜香脆，尤以糖炒后更為可口;唐山棋子燒餅因狀如小鼓、個似棋子而得名，使用大油和香油合酥，包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心;唐山酥糖有上百年歷史，與唐山麻糖齊名，其用大米、麥子等糧食作物，以純手工的方式熬成糖稀，再加入純花生粉精制而成。③唐山非物質(zhì)文化遺產(chǎn)豐富。例如，唐山市灤南縣的評劇，吸收了河北梆子、京劇等元素，是近百年來新興的地方戲曲種類之一，以及唐山皮影戲、樂亭大鼓、玉田泥塑等。種種文化形式都可以運(yùn)用到民宿經(jīng)濟(jì)當(dāng)中，發(fā)展成為唐山民宿經(jīng)濟(jì)的主要特色。

3 ?發(fā)展策略

雖然唐山市在長期的發(fā)展過程中，有越來越多優(yōu)質(zhì)的民宿產(chǎn)業(yè)不斷興起，但是由于民宿業(yè)經(jīng)營管理缺少完善的管理辦法與管理體系，導(dǎo)致大多數(shù)民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展中仍然存在一些障礙。唐山市旅游報告顯示，一些民宿經(jīng)濟(jì)服務(wù)質(zhì)量差，發(fā)展規(guī)劃不合理，存在安全隱患等。因此，為了進(jìn)一步發(fā)展唐山市民宿經(jīng)濟(jì)，應(yīng)規(guī)范民宿管理，提升抗風(fēng)險能力，保證民宿經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展[6]。

3.1 ?完善民宿管理體系，制定利好政策

唐山市政府與相關(guān)部門應(yīng)該高度重視發(fā)展民宿經(jīng)濟(jì)，使民宿經(jīng)濟(jì)形成系統(tǒng)性的產(chǎn)業(yè)鏈條，以民宿經(jīng)濟(jì)促進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的完成。政府與相關(guān)部門應(yīng)該積極制定鄉(xiāng)村環(huán)境保護(hù)、鄉(xiāng)村居民利益保護(hù)、鄉(xiāng)土資源保護(hù)、公共基礎(chǔ)設(shè)施管理、公共稅收管理等相關(guān)政策法律法規(guī)。同時，政府應(yīng)該積極宣傳民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景，吸引更多社會資本加大投資力度，與當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村地區(qū)共同開發(fā)“民宿特色鄉(xiāng)村旅游”，豐富鄉(xiāng)村的文化內(nèi)涵，有效保證民宿經(jīng)濟(jì)的經(jīng)營質(zhì)量[7-8]。

3.2 ?引進(jìn)專業(yè)化的人才，優(yōu)化民宿經(jīng)營模式

民宿經(jīng)營質(zhì)量直接受到經(jīng)營管理者的經(jīng)營理念、服務(wù)理念、管理能力等影響。除此之外，當(dāng)前唐山市民宿經(jīng)濟(jì)競爭日漸激烈，若想提升自身的核心競爭力，經(jīng)營者應(yīng)該不斷增強(qiáng)自身的品質(zhì)意識、市場意識、服務(wù)意識及環(huán)境意識等，秉承可持續(xù)發(fā)展的理念，拓展客源。

民宿產(chǎn)業(yè)應(yīng)該注重引進(jìn)專業(yè)化的人才隊(duì)伍，經(jīng)營者應(yīng)該積極參與到專業(yè)培訓(xùn)教育當(dāng)中，準(zhǔn)確定位當(dāng)前的民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展市場，并采取合理的營銷策略，提升經(jīng)營者、服務(wù)者、從業(yè)者的服務(wù)水平，創(chuàng)新鄉(xiāng)村振興發(fā)展新模式，創(chuàng)新民宿品牌特色，拓展民宿消費(fèi)市場，在全域旅游背景下促進(jìn)唐山市民宿產(chǎn)業(yè)規(guī)范化經(jīng)營與管理。

3.3 ?結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣?，發(fā)展個性化民宿

唐山市在發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè)過程中，應(yīng)該建立起“旅游+住宿+餐飲+美好體驗(yàn)”的旅游體系，有效融入民族民俗文化、唐山特色美食文化、歷史典故、環(huán)保健康特色等。因此，在開發(fā)民宿產(chǎn)品的過程中，應(yīng)該結(jié)合民宿項(xiàng)目當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源、人文資源等開發(fā)設(shè)計旅游產(chǎn)品。與此同時，為了避免民宿經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)惡性競爭或者同質(zhì)化現(xiàn)象，應(yīng)該發(fā)展個性化民宿，按照民宿開發(fā)地區(qū)的文化特征、鄉(xiāng)村民俗習(xí)慣及資源特征等，創(chuàng)新民宿資源經(jīng)營模式設(shè)計。例如發(fā)展采摘、農(nóng)耕文化等實(shí)踐教育型民宿;觀賞皮影戲、制作玉田泥塑等娛樂性民宿;垂釣、溫泉等休閑民宿等，根據(jù)消費(fèi)者的個人需求發(fā)展不同的民宿。

3.4 ?合理設(shè)計民宿，打造特色民宿品牌

由于民宿采取不同的經(jīng)營模式，因此在設(shè)計中應(yīng)該注重差異性、個性化。從民宿外在特征、命名、內(nèi)部裝飾等方面，凸顯當(dāng)?shù)靥厣c風(fēng)俗人情，給消費(fèi)者不一樣的民宿體驗(yàn)。與此同時，民宿可以為游客提供享受體驗(yàn)特色飲食的機(jī)會，感受不同的地域特色，創(chuàng)新民宿產(chǎn)業(yè)風(fēng)格，吸引更多游客。

4 ?結(jié)束語

在實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的過程中，積極發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是一種重要的手段，民宿行業(yè)的興起不僅可以提升鄉(xiāng)村旅游質(zhì)量，還能夠有效促進(jìn)鄉(xiāng)村資源的流動，活躍鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)等，意義非常重大。因此，唐山市應(yīng)該充分挖掘唐山市鄉(xiāng)村地區(qū)的歷史文化、生活習(xí)俗、鄉(xiāng)情文化、資源條件等內(nèi)在價值，創(chuàng)新民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展理念，打造民宿品牌特色，完善民宿旅游規(guī)劃指導(dǎo)，進(jìn)而促進(jìn)鄉(xiāng)村民宿經(jīng)濟(jì)的長遠(yuǎn)發(fā)展，提升唐山市整體的經(jīng)濟(jì)水平。

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