萬(wàn)津瑜 何建梅 陳偉

（1四川省蠶業(yè)管理總站，四川成都 610041；2宜賓市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局蠶業(yè)管理站，四川宜賓 644000）

習(xí)近平總書記指出，“發(fā)展產(chǎn)業(yè)是實(shí)現(xiàn)脫貧的根本之策，把培育產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅(jiān)的根本出路。”近年來，我省在地處烏蒙山深度貧困地區(qū)的興文縣開展扶貧攻堅(jiān)工作，通過找準(zhǔn)優(yōu)勢(shì)，問計(jì)于民，選擇蠶桑產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅(jiān)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，推廣先進(jìn)技術(shù)，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，通過典型引路，加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展，探索出“人平兩畝桑，脫貧奔小康”的精準(zhǔn)扶貧模式，并在全省進(jìn)行推廣。2018年全省有335個(gè)貧困村通過發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了脫貧摘帽。

1 找準(zhǔn)優(yōu)勢(shì)，問計(jì)于民

習(xí)近平總書記指出，“欠發(fā)達(dá)地區(qū)抓發(fā)展，更要立足資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，做好特色文章，實(shí)現(xiàn)差異競(jìng)爭(zhēng)、錯(cuò)位發(fā)展”，“鞋子合不合腳，自己穿了才知道。”

在扶貧工作中，一些地方由于沒能確定合適的產(chǎn)業(yè)，多次出現(xiàn)過栽了挖、挖了栽的現(xiàn)象。發(fā)展什么產(chǎn)業(yè)，除了需要對(duì)自然資源、發(fā)展趨勢(shì)、市場(chǎng)前景等進(jìn)行反復(fù)論證、科學(xué)研判，更需要深入群眾調(diào)查研究，因地制宜，問需于民，問計(jì)于民。

興文縣地處烏蒙山區(qū)，部分區(qū)域?qū)偈鷳B(tài)脆弱區(qū)，土壤貧瘠，水利、交通等基礎(chǔ)設(shè)施較差，限制了許多農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的發(fā)展。而桑樹生根能力強(qiáng)、耐旱、耐貧瘠，較其他農(nóng)作物更抗旱且保持水土，生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益突出，具有很強(qiáng)的比較優(yōu)勢(shì)。通過多年實(shí)踐證明，栽1畝（666.67m2）桑，年養(yǎng)蠶3.5張，產(chǎn)鮮繭140kg，按均價(jià)40元/kg計(jì)算，售繭收入5600元。若一戶貧困戶有3-4人，按人平兩畝（666.67m2）桑園計(jì)算，養(yǎng)蠶收入可達(dá)3萬(wàn)元以上。蠶桑產(chǎn)業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，具有投資小、見效快、市場(chǎng)穩(wěn)、風(fēng)險(xiǎn)低、效益高的特點(diǎn)，是農(nóng)民就地就業(yè)實(shí)現(xiàn)增收的產(chǎn)業(yè)。

2014年，興文縣委、縣政府立足縣情實(shí)際，結(jié)合貧困村立地生態(tài)條件，充分征求貧困戶意愿，經(jīng)過反復(fù)調(diào)研后，決定將蠶桑產(chǎn)業(yè)作為22個(gè)貧困村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，制定優(yōu)惠政策，分析建檔建卡貧困戶致貧原因，擬定栽桑規(guī)劃。經(jīng)過幾年的發(fā)展，桑樹成為烏蒙山區(qū)的“搖錢樹”，蠶兒成為百姓的“農(nóng)家寶”。

2 生態(tài)優(yōu)先，轉(zhuǎn)變方式

習(xí)近平總書記指出：“堅(jiān)定不移加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，從主要追求產(chǎn)量增長(zhǎng)和拼資源、拼消耗的粗放經(jīng)營(yíng)，盡快轉(zhuǎn)到數(shù)量質(zhì)量效益并重、注重提高競(jìng)爭(zhēng)力、注重農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、注重可持續(xù)的集約發(fā)展上來，走產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路?！?/p>

桑樹全身都是寶，是綠色、生態(tài)、環(huán)保的產(chǎn)業(yè)。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，完全可以打破栽桑只養(yǎng)蠶的發(fā)展方式，圍繞“?！薄靶Q”做文章，把多元開發(fā)作為新的增收渠道。利用桑葉、桑枝、蠶沙等資源，生產(chǎn)桑葉茶、桑枝食用菌、有機(jī)肥等，變廢為寶，循環(huán)利用，提高資源利用效率，有效改善鄉(xiāng)村環(huán)境，提升蠶桑綜合效益，真正把綠水青山變成金山銀山。

興文縣利用桑園立地空間和桑樹資源，建立高效、循環(huán)立體種植模式，帶動(dòng)貧困戶在桑園內(nèi)套種竹蓀和桑枝食用菌。上半年種竹蓀，每666.67m2桑園產(chǎn)干竹蓀35-40kg，按200元/kg計(jì)算，每666.67m2可收入7000-8000元，扣除人工和物耗成本，可獲利3000-4000元。下半年種球蓋菇，來年春季采收，每666.67m2桑園產(chǎn)鮮球蓋菇1500-2000kg，按4元/kg計(jì)算，每666.67m2收入6000-8000元，扣除成本，可獲利3000-4000元。養(yǎng)蠶加桑園間套，每666.67m2桑園收入達(dá)萬(wàn)元以上。

蠶桑產(chǎn)業(yè)除了給貧困戶帶來實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)收入，還具有生態(tài)保護(hù)功效，尤其在石漠化治理、礦山修復(fù)、防止水土流失等方面具有重要作用。近年來，興文縣委、縣政府投入了大量精力和物力用于治理耕地石漠化，最終探索出一條以蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展治理石漠化，同時(shí)促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的雙贏路子。蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展可謂是綠了荒山、美了家園、富了蠶農(nóng)，實(shí)現(xiàn)了綠色發(fā)展、生態(tài)發(fā)展。

3 創(chuàng)新技術(shù)，節(jié)本增效

習(xí)近平總書記指出，“農(nóng)業(yè)出路在現(xiàn)代化，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化關(guān)鍵在科技進(jìn)步”。

桑樹從播種育苗到養(yǎng)成豐產(chǎn)樹型一般需要3-4年時(shí)間。近年來，我省在烏蒙山區(qū)加快技術(shù)創(chuàng)新，采用桑樹快速豐產(chǎn)技術(shù)，推廣一干兩支四分杈快速養(yǎng)型法，當(dāng)年即可形成豐產(chǎn)樹型。興文縣共樂鎮(zhèn)大沙壩村3組徐淑梅，采用桑樹快速豐產(chǎn)技術(shù)建園2.67hm2（40畝），當(dāng)年養(yǎng)成兩級(jí)支干，全年養(yǎng)蠶43張，產(chǎn)繭2257.5kg，售繭收入10.72萬(wàn)元，畝均養(yǎng)蠶收入2680元，加上套種收入，當(dāng)年畝均收入超過3000元，增強(qiáng)了發(fā)展的信心。

加快蠶、桑品種的全面更新?lián)Q代，推廣川桑98-1、芳·繡×白·春、川山×蜀水等“川字號(hào)”優(yōu)良品種。目前，興文縣蠶桑優(yōu)良品種推廣面達(dá)到90%以上。加大桑園除草機(jī)、松土旋耕機(jī)、施肥器、桑樹修剪伐條機(jī)、消毒機(jī)、噴粉機(jī)、切桑機(jī)等先進(jìn)機(jī)具的使用推廣，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，降低了生產(chǎn)成本，提高了生產(chǎn)效率。

大力推廣小蠶專業(yè)化共育、大蠶省力化飼養(yǎng)、方格蔟自動(dòng)上蔟、蠶繭儀評(píng)定級(jí)等關(guān)鍵技術(shù)。以前養(yǎng)一張蠶，幾十個(gè)簸箕端上端下，上蔟用手揀，勞動(dòng)強(qiáng)度很大。如今推廣了標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)蠶大棚，使用方格蔟自動(dòng)上蔟，2個(gè)人就能養(yǎng)10張蠶。興文縣小蠶共育面達(dá)100%，儀評(píng)收繭全覆蓋，優(yōu)質(zhì)繭率達(dá)95%以上，蠶繭質(zhì)量躍居全國(guó)最好水平。烏蒙山區(qū)“養(yǎng)箔箔蠶、賣兜兜繭”已成為歷史，借助科技實(shí)現(xiàn)蠶桑產(chǎn)業(yè)成功轉(zhuǎn)型。

4 龍頭帶動(dòng)，激發(fā)活力

習(xí)近平總書記指出，“扶貧不是慈善救濟(jì)，而是要引導(dǎo)和支持所有有勞動(dòng)能力的人，依靠自己的雙手開創(chuàng)美好明天?！?/p>

激活蠶桑產(chǎn)業(yè)扶貧內(nèi)生動(dòng)力，離不開龍頭企業(yè)的帶動(dòng)和機(jī)制的創(chuàng)新。興文縣石海繭絲綢公司是市級(jí)農(nóng)業(yè)化龍頭企業(yè)，該公司以鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）繭站為服務(wù)平臺(tái)，組建蠶桑專業(yè)合作社，覆蓋栽桑養(yǎng)蠶農(nóng)戶，形成“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+共育戶+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式。公司負(fù)責(zé)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，做到惠農(nóng)政策入戶、科技人員包片、良種良法到園、技術(shù)要領(lǐng)到人。統(tǒng)一為蠶農(nóng)供應(yīng)蠶需物資，保證生產(chǎn)時(shí)效和質(zhì)量。完善產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷體系，建立蠶農(nóng)蠶繭銷售電子檔案，預(yù)約售繭，公布蠶農(nóng)蠶繭質(zhì)量、數(shù)量、銷售價(jià)格等相關(guān)信息，確保信息公開透明。采取蠶繭保底價(jià)收購(gòu)，穩(wěn)定鮮繭收購(gòu)價(jià)格，保證蠶農(nóng)收益。蠶農(nóng)只需抓好科學(xué)養(yǎng)殖，蠶繭產(chǎn)出后，“預(yù)約售繭”就能拿到錢，不需要自己找市場(chǎng)，徹底消除了后顧之憂。

該公司大力推行“返租倒包”模式，即合作社與蠶農(nóng)簽訂《桑園租賃合同》，農(nóng)民將原始土地租賃給合作社，合作社將建好的標(biāo)準(zhǔn)化桑園承包給貧困戶。公司通過合作社對(duì)蠶桑產(chǎn)業(yè)統(tǒng)一規(guī)劃布局，開展土地治理，提高了土地的產(chǎn)出率和農(nóng)產(chǎn)品的附加值，分擔(dān)了農(nóng)戶的生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)了土地規(guī)?；?、經(jīng)營(yíng)集約化、運(yùn)作組織化和長(zhǎng)足、穩(wěn)定、持久的發(fā)展。

5 典型示范，引導(dǎo)發(fā)展

習(xí)近平總書記指出，“扶貧必扶智，治貧先治愚”，“脫貧致富不僅要注意‘富口袋’，更要注意‘富腦袋’”。

興文縣麒麟苗族鄉(xiāng)德應(yīng)村是建卡貧困村，有貧困戶64戶213人，貧困發(fā)生率19%。針對(duì)部分貧困戶群眾對(duì)脫貧工作“人心不齊，信心不足”的思想困惑，開展“勤勞致富壩壩談”，幫助貧困群體克服等、靠、要的思想，變“讓我脫貧”為“我要脫貧”，喚醒貧困群眾主動(dòng)脫貧的積極性。德應(yīng)村已于2016年完成整村退出和60戶195人達(dá)標(biāo)驗(yàn)收，貧困發(fā)生率降低到1.6%。全村農(nóng)民人均純收入從2014年的5030元增加到2018年的14811元。

興文縣九絲城鎮(zhèn)新建村貧困戶向澤良，現(xiàn)年55歲，身有殘疾，家中4人，有勞動(dòng)力2人，龍頭企業(yè)將其培育為小蠶共育戶，承擔(dān)全社的小蠶共育任務(wù)，負(fù)責(zé)預(yù)訂蠶種、統(tǒng)防消毒、養(yǎng)蠶指導(dǎo)、預(yù)約售繭卡填報(bào)及生產(chǎn)發(fā)展跟蹤服務(wù)，2018年共育蠶種450張，共育單產(chǎn)達(dá)50.4kg，優(yōu)質(zhì)繭比例達(dá)到95%，單價(jià)提高3-5元，幫助全社養(yǎng)蠶農(nóng)戶增收46000元，戶均增收2700元。

蠶桑產(chǎn)業(yè)成為興文縣脫貧增收的功勛產(chǎn)業(yè)，2018年，全縣57個(gè)精準(zhǔn)扶貧村中有22個(gè)村發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)，3115戶（含插花貧困戶）栽桑，桑園面積達(dá)1190hm2（17850畝），其中2060戶貧困戶（含插花貧困戶）、8343人養(yǎng)蠶，養(yǎng)蠶9744張，產(chǎn)繭48.22萬(wàn)kg，產(chǎn)值2218.3萬(wàn)元，人均2658.8元。到2018年底，已有16個(gè)村2060戶通過發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)成功脫貧摘帽。