李秀華，姜 楊，鄭行超，張心一

（國網(wǎng)技術(shù)學(xué)院，山東 濟(jì)南 250002）

0 引言

近年來，國網(wǎng)技術(shù)學(xué)院全力服務(wù)于公司國際化發(fā)展戰(zhàn)略，不斷探索國際化人才培養(yǎng)之路，在全體員工中深入開展英語培訓(xùn)，大力提升員工外語能力和綜合素質(zhì)。筆者作為學(xué)員輔導(dǎo)員兼學(xué)生英語教師，曾擔(dān)任學(xué)生實(shí)訓(xùn)等課程的教學(xué)工作，組織多期新員工學(xué)員翻譯大賽、英語演講比賽等活動(dòng)，還參加了濟(jì)南校區(qū)后勤服務(wù)人員的餐廳英語培訓(xùn)教學(xué)工作，并結(jié)合服務(wù)人員餐廳英語培訓(xùn)的特點(diǎn)，在培訓(xùn)教學(xué)實(shí)踐中積極推行任務(wù)型教學(xué)模式。

任務(wù)教學(xué)法 （Task- Based Approach 簡(jiǎn)稱TBA）是一種在模擬的社交場(chǎng)合下進(jìn)行教學(xué)的教學(xué)方式，通過控制教學(xué)環(huán)境和設(shè)計(jì)合適的教學(xué)任務(wù)來實(shí)現(xiàn)學(xué)生語言能力的大幅提高［1］。因其吸收了以往多種教學(xué)法的優(yōu)點(diǎn)，在世界語言教育界引起了人們的廣泛關(guān)注。我國教育部新頒布的《英語課程標(biāo)準(zhǔn)》中明確把任務(wù)型教學(xué)列入英語課堂教學(xué)模式中，倡導(dǎo)英語教師盡量采用任務(wù)型教學(xué)途徑［2］。

任務(wù)教學(xué)模式同樣體現(xiàn)英語培訓(xùn)的教育理念，符合國際化新形勢(shì)下重視培養(yǎng)學(xué)員掌握英語技能的培訓(xùn)目標(biāo)，在職業(yè)英語培訓(xùn)領(lǐng)域也有著廣泛的發(fā)展空間。本文將分析任務(wù)型教學(xué)模式在英語培訓(xùn)教學(xué)中的積極意義，結(jié)合餐廳英語對(duì)話的培訓(xùn)實(shí)踐說明任務(wù)型教學(xué)模式的具體實(shí)施步驟，并進(jìn)一步探討英語培訓(xùn)教學(xué)中實(shí)施任務(wù)型教學(xué)的有效作用、實(shí)施過程中遇到的實(shí)際問題以及采取的解決方法。

1 任務(wù)型教學(xué)理論的指導(dǎo)意義

任務(wù)型教學(xué)興起于二十世紀(jì)八十年代，是近三十年來所倡導(dǎo)的交際教學(xué)法的最新發(fā)展； 它把語言運(yùn)用的基本理念轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂袑?shí)踐意義的課堂教學(xué)活動(dòng)，強(qiáng)調(diào)創(chuàng)建真實(shí)的教學(xué)環(huán)境，讓語言學(xué)習(xí)者帶著真實(shí)的任務(wù)在“做”中習(xí)得英語。所謂任務(wù)即活動(dòng)，是人們?cè)趯W(xué)習(xí)、理解、體會(huì)語言之后開展的一系列活動(dòng)［3］。任務(wù)型教學(xué)是根據(jù)現(xiàn)實(shí)生活的交際需要確定語言學(xué)習(xí)任務(wù)，由學(xué)習(xí)者圍繞這一任務(wù)制訂計(jì)劃并通過自己的努力去實(shí)現(xiàn)計(jì)劃、完成任務(wù)，而且在這一過程中不斷評(píng)估自己的學(xué)習(xí)［4］。

任務(wù)型教學(xué)理論基于語言習(xí)得的研究成果，以意義表達(dá)為核心，注重個(gè)人體驗(yàn)、主動(dòng)思考和團(tuán)隊(duì)互動(dòng)，充分體現(xiàn)了以學(xué)生為中心、以人的發(fā)展為本的教學(xué)理念，徹底改變了傳統(tǒng)的以教師為中心注重語法的教學(xué)理念，對(duì)改善我國英語教學(xué)中語法學(xué)習(xí)與實(shí)際運(yùn)用脫節(jié)的現(xiàn)狀具有指導(dǎo)意義。我國新的英語課程標(biāo)準(zhǔn)倡導(dǎo)任務(wù)型語言教學(xué)途徑.要求教師轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，運(yùn)用任務(wù)型教學(xué)模式實(shí)施課堂教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生自覺、主動(dòng)參與學(xué)習(xí)活動(dòng)，從而提高課堂效率。

任務(wù)型教學(xué)注重在教學(xué)過程中落實(shí)綜合語言運(yùn)用能力的培養(yǎng)，與培養(yǎng)學(xué)員掌握英語技能的英語培訓(xùn)目標(biāo)方向一致。當(dāng)前，隨著學(xué)院國際化培訓(xùn)業(yè)務(wù)的拓展，全體員工越來越意識(shí)到掌握英語的重要性，學(xué)院學(xué)外語、用外語的氛圍正在逐步形成。參加服務(wù)英語培訓(xùn)的學(xué)員們都希望在培訓(xùn)中通過參與活動(dòng)真正習(xí)得英語、不斷提高英語實(shí)際應(yīng)用能力，這就為我們?cè)谟⒄Z培訓(xùn)中推行任務(wù)型教學(xué)模式提供了可行性。同時(shí)，任務(wù)型教學(xué)強(qiáng)調(diào)把課內(nèi)的語言學(xué)習(xí)與社會(huì)的語言活動(dòng)結(jié)合，是實(shí)現(xiàn)“以實(shí)用為主以應(yīng)用為目的”教學(xué)目標(biāo)的有效途徑［5］，符合英語培訓(xùn)注重職業(yè)能力培養(yǎng)的理念。因此，任務(wù)教學(xué)模式對(duì)于英語培訓(xùn)具有積極的指導(dǎo)意義，是組織英語培訓(xùn)的有效方法。

2 餐廳英語對(duì)話培訓(xùn)中任務(wù)教學(xué)模式的具體實(shí)施

任務(wù)教學(xué)的具體模式有所差別，但所依據(jù)的都是英國語言學(xué)家Jane Willis 提出課堂教學(xué)的3 個(gè)階段：前任務(wù)階段（ Pre-task），培訓(xùn)師向?qū)W員引入任務(wù)，即向?qū)W員介紹話題和布置任務(wù)； 任務(wù)環(huán)階段（Task-cycle），學(xué)員通過運(yùn)用自己已學(xué)的語言知識(shí)完成任務(wù)階段；語言焦點(diǎn)階段（Language focus），培訓(xùn)師引導(dǎo)學(xué)員做語言分析活動(dòng)和語言聯(lián)系活動(dòng)［6］?，F(xiàn)以我院服務(wù)人員的餐廳英語培訓(xùn)中餐廳英語對(duì)話（Restaurant English Dialogues）課題為例，介紹任務(wù)教學(xué)模式的具體實(shí)施步驟。

2.1 教學(xué)目標(biāo)

幫助學(xué)員在練習(xí)餐廳英語對(duì)話的基礎(chǔ)上掌握餐廳常用英語詞匯和句型，提高餐廳英語的應(yīng)用能力，改進(jìn)溝通與合作技巧，提升專業(yè)職業(yè)素養(yǎng)和涉外服務(wù)水平。

2.2 教學(xué)步驟

1）前任務(wù)：在這一階段中，培訓(xùn)師向?qū)W員明確教學(xué)內(nèi)容以及學(xué)員需要完成的任務(wù)。

布置學(xué)員預(yù)習(xí)餐廳英語對(duì)話，并查閱其中的新單詞、短語和句型。

要求學(xué)員搜集有關(guān)餐廳英語對(duì)話的視頻，并了解餐廳業(yè)務(wù)的主要流程。

根據(jù)餐廳英語對(duì)話的內(nèi)容和學(xué)員的實(shí)際情況設(shè)計(jì)出思考題：餐廳業(yè)務(wù)中共有哪幾個(gè)場(chǎng)景？所涉及的常用英語對(duì)話有哪一些？

2）任務(wù)環(huán)：任務(wù)環(huán)是學(xué)員完成任務(wù)的環(huán)節(jié)，分為任務(wù)、計(jì)劃和報(bào)告3 步驟。

任務(wù)：學(xué)員分組討論解決任務(wù)中的問題。

學(xué)員分組觀看視頻，討論、總結(jié)餐廳主要場(chǎng)景中的英語對(duì)話。培訓(xùn)師鼓勵(lì)各種形式的互動(dòng)和交流，引導(dǎo)學(xué)員在思考、討論的基礎(chǔ)上展開對(duì)話演練，指點(diǎn)其錯(cuò)誤并給予適當(dāng)?shù)奶崾?，幫助學(xué)員組織語言，如：Where would you prefer to sit? I thought the waitress who seated you had given you a menu.等等。

計(jì)劃：各組為匯報(bào)任務(wù)完成的情況做準(zhǔn)備。

在討論的基礎(chǔ)上，各組可先擬草稿總結(jié)出本小組完成任務(wù)的報(bào)告如：迎賓、點(diǎn)餐、結(jié)賬、送客的英語對(duì)話，并現(xiàn)場(chǎng)模擬演練對(duì)話，進(jìn)一步體會(huì)職業(yè)情境下語言的運(yùn)用。培訓(xùn)師監(jiān)控各組的準(zhǔn)備情況，組織小組成員輪流擔(dān)任演練人的角色。

報(bào)告：各組代表向全班匯報(bào)展示任務(wù)結(jié)果。

設(shè)置不同餐廳場(chǎng)景，各組代表扮演客人和服務(wù)員，在班上演練不同場(chǎng)景下的英語對(duì)話，在此過程中注意英語表達(dá)的流暢連貫和肢體語言的得體自然。培訓(xùn)師這時(shí)充當(dāng)指導(dǎo)者的角色，對(duì)各組的任務(wù)完成情況加以點(diǎn)評(píng)并做出全面歸納總結(jié)。

3）語言焦點(diǎn)：由分析（培訓(xùn)師分析并評(píng)價(jià)各組執(zhí)行任務(wù)的情況）和操練（學(xué)員在培訓(xùn)師指導(dǎo)下練習(xí)語言難點(diǎn)）兩部分組成，重點(diǎn)將從語言意義轉(zhuǎn)移到語言形式上來。

分析：在演練對(duì)話的基礎(chǔ)上分析語言點(diǎn)。

培訓(xùn)師在點(diǎn)評(píng)學(xué)員的對(duì)話演練基礎(chǔ)上，指出對(duì)話中出現(xiàn)的重點(diǎn)單詞、短語及句型，如：reserve，appetizer，go easy on，I 'll come back in just a moment to take your order.Have you decided on something，Sir？等，用投影儀展示給學(xué)員并講解這些的語言點(diǎn)。

練習(xí)：做練習(xí)鞏固語言難點(diǎn)。

以練習(xí)的形式進(jìn)一步鞏固和運(yùn)用語言知識(shí)，如：學(xué)員自講餐廳英語對(duì)話練習(xí)題，輪流做餐廳英語聽說練習(xí)主持人，等等。其他學(xué)員判斷對(duì)錯(cuò)，培訓(xùn)師詳細(xì)講解出現(xiàn)錯(cuò)誤的地方。

課后作業(yè)：布置作業(yè)。

要求學(xué)員完成一次在餐廳與外教的對(duì)話，并記錄對(duì)話內(nèi)容。

3 關(guān)于任務(wù)型教學(xué)模式的思考

任務(wù)型教學(xué)模式應(yīng)用于餐廳英語培訓(xùn)中，為英語培訓(xùn)注入了新的活力，取得了可喜的效果，但是也顯示出培訓(xùn)教學(xué)環(huán)境中的局限性。結(jié)合以上培訓(xùn)教學(xué)實(shí)例，探討任務(wù)型教學(xué)的效果和局限，并就如何改進(jìn)任務(wù)型教學(xué)實(shí)踐提出一些建議。

3.1 效果

通過以上實(shí)例，可以看出任務(wù)型教學(xué)以學(xué)員為中心、以真實(shí)的任務(wù)為途徑展開教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)了學(xué)員的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)了學(xué)員的語言表達(dá)能力和交際能力，培養(yǎng)了學(xué)員合作意識(shí)和創(chuàng)新精神，促進(jìn)了學(xué)員國際化業(yè)務(wù)能力的提升。

一方面，任務(wù)型教學(xué)真正貫徹了以學(xué)員為中心，激發(fā)了學(xué)員的學(xué)習(xí)積極性。任務(wù)教學(xué)一開始就把任務(wù)交給學(xué)員，有利于激發(fā)學(xué)員的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。為了完成任務(wù)，學(xué)員主動(dòng)地、創(chuàng)造性地參與討論過程，每個(gè)學(xué)員都要用所學(xué)語言與其他學(xué)員交流信息、交換意見。在完成任務(wù)的分工與合作過程中，學(xué)習(xí)者靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，發(fā)揮自己的潛能，不斷體會(huì)成功的喜悅。

另一方面，任務(wù)型教學(xué)法創(chuàng)設(shè)了真實(shí)的交際情境，語言學(xué)習(xí)更有意義、更有效果，學(xué)員也更有成就感。任務(wù)本身具有實(shí)際意義，餐廳場(chǎng)景英語對(duì)話是每個(gè)學(xué)員都需要掌握的，學(xué)員愿意結(jié)合自己的工作實(shí)際來設(shè)計(jì)不同的情景。任務(wù)完成中的“匯報(bào)”環(huán)節(jié)更具有現(xiàn)實(shí)意義，學(xué)員在設(shè)置的真實(shí)情景中嘗試用已掌握的對(duì)話來展示本組的任務(wù)完成情況，不僅培養(yǎng)了英語運(yùn)用能力，而且進(jìn)一步熟悉了餐廳服務(wù)禮儀，對(duì)于迎接即將面臨的涉外工作挑戰(zhàn)有著重要意義。

3.2 局限

任務(wù)型教學(xué)在我國運(yùn)用實(shí)施數(shù)年來，在教學(xué)方面彌補(bǔ)了傳統(tǒng)教學(xué)的不足，取得了令人欣喜的成績(jī)，但在教學(xué)實(shí)踐中也需要不斷反思、不斷解決困難［7］。在培訓(xùn)教學(xué)實(shí)踐中，我們也遇到些實(shí)際的問題，主要體現(xiàn)在以下方面：

1）工學(xué)矛盾突出，學(xué)員學(xué)習(xí)時(shí)間有限，增加任務(wù)設(shè)置的難度。

培訓(xùn)過程中，學(xué)員因工作原因培訓(xùn)時(shí)間得不到保證。一旦工作與學(xué)習(xí)培訓(xùn)時(shí)間有沖突，都本能地選擇服從本職工作安排，甚至還會(huì)出現(xiàn)人在教室心思卻在單位的現(xiàn)象，課后學(xué)習(xí)時(shí)間更是無法保證。在這種客觀情況下，前任務(wù)布置的學(xué)員預(yù)習(xí)和課后練習(xí)的作業(yè)大多數(shù)沒有完成，增加了任務(wù)設(shè)置的難度，直接影響了培訓(xùn)教學(xué)的效果。

2）學(xué)員個(gè)性各異、認(rèn)知風(fēng)格與情感狀態(tài)不同，削弱小組學(xué)習(xí)的效果。

任務(wù)教學(xué)中小組學(xué)習(xí)的效果不僅取決于培訓(xùn)方法，也取決于學(xué)習(xí)者的個(gè)性、認(rèn)知風(fēng)格及情感狀態(tài)的差異。小組學(xué)習(xí)需要每個(gè)同學(xué)大膽發(fā)表看法，大家積極交換意見，在輕松的氛圍中合作完成任務(wù)。但每個(gè)同學(xué)的個(gè)性是不同的，認(rèn)知風(fēng)格與情感狀態(tài)也有很大差異。有的同學(xué)在小組中比較活躍，但還是覺得在小組中沒有完全發(fā)揮才能，也有同學(xué)在合作中找不到自己的位置，甚至?xí)X得緊張不安，這些情況都削弱了小組學(xué)習(xí)應(yīng)有的效果。

3） 學(xué)員英語水平參差不齊，普遍任務(wù)活動(dòng)參與性不強(qiáng)，影響培訓(xùn)的實(shí)效。

學(xué)員英語水平差距很大，有些學(xué)員剛剛從學(xué)校畢業(yè)，英語基礎(chǔ)較好，有較好的聽、說、讀、寫能力，而多數(shù)學(xué)員畢業(yè)后十幾年里再也沒接觸過英語，連一些基礎(chǔ)單詞都記不清楚了，隨著年齡增長記憶力又逐漸下降，所以對(duì)需要使用英語參加的任務(wù)活動(dòng)有畏難情緒，害怕出錯(cuò)，擔(dān)心在同事同學(xué)丟面子。這種情況下，英語基礎(chǔ)較好的少數(shù)學(xué)員，參與任務(wù)活動(dòng)的意識(shí)也不強(qiáng)，擔(dān)心被認(rèn)為是“出風(fēng)頭”。整體上來看，學(xué)員任務(wù)參與性不強(qiáng)，大大減弱任務(wù)教學(xué)的實(shí)效。

3.3 建議

針對(duì)任務(wù)教學(xué)法在教學(xué)實(shí)踐中出現(xiàn)的問題，結(jié)合我們培訓(xùn)教學(xué)的實(shí)際情況，提出以下建議：

1）任務(wù)設(shè)置類型多樣，操作方式不拘一格。

學(xué)習(xí)者完成任務(wù)的過程就是任務(wù)教學(xué)法活動(dòng)進(jìn)行的過程，因此設(shè)計(jì)合理的任務(wù)是保證任務(wù)教學(xué)法順利實(shí)施并取得良好效果的前提［8］。在設(shè)計(jì)任務(wù)時(shí)，既要考慮到任務(wù)要在內(nèi)容上貼近生活、語言水平層次上符合學(xué)員水平，又要兼顧任務(wù)的難易程度不同、操作方式各異。封閉型的較簡(jiǎn)單的任務(wù)，如：找出生詞、復(fù)述對(duì)話、分角色朗讀等，用時(shí)間少，能保證大多數(shù)同學(xué)的充分參與任務(wù)的完成、體驗(yàn)成功的喜悅。較難的任務(wù)如解決問題型和創(chuàng)造型任務(wù)，需要學(xué)員用更多時(shí)間才能找到解決方法，但更能激發(fā)學(xué)員的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和創(chuàng)造思維?？傊?，我們應(yīng)根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，結(jié)合工學(xué)矛盾大和學(xué)員基礎(chǔ)參差不齊的實(shí)際情況設(shè)置類型多樣的任務(wù)，采用多種的操練方式，幫助學(xué)員通過完成多樣的任務(wù)活動(dòng)提高英語應(yīng)用能力。

2）了解學(xué)員的個(gè)性差異，細(xì)化小組成員的分工。

每個(gè)參與者積極溝通合作以完成任務(wù)，才能更好地發(fā)揮任務(wù)教學(xué)的優(yōu)勢(shì)［9］。培訓(xùn)師要花更多的時(shí)間了解每個(gè)學(xué)員的學(xué)習(xí)情況，尊重學(xué)員的個(gè)性差異，合理組合小組，并根據(jù)每個(gè)同學(xué)的具體情況進(jìn)一步分配他們?cè)谛〗M的任務(wù)。對(duì)于內(nèi)向、喜歡安靜比較容易緊張的同學(xué)，允許他們?cè)谛〗M中擔(dān)任記錄員的角色，并鼓勵(lì)他們挑戰(zhàn)自我嘗試多發(fā)言。而對(duì)于語言水平較高、愿意表達(dá)自己的同學(xué)，則鼓勵(lì)他們做演練發(fā)言人、小組組長。這樣可以幫助每個(gè)同學(xué)在小組中發(fā)揮自己的作用，實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值，逐漸培養(yǎng)合作學(xué)習(xí)精神。

3）充分考慮學(xué)員的英語基礎(chǔ)，營造輕松活躍的課堂氣氛。

良好的課堂氣氛是學(xué)員潛力得到充分發(fā)揮、獲得高質(zhì)量學(xué)習(xí)效果的前提，也是任務(wù)教學(xué)模式順利實(shí)施的關(guān)鍵［10］。培訓(xùn)師要積極構(gòu)建輕松、活躍、民主、平等的課堂氛圍，充分調(diào)動(dòng)學(xué)員的學(xué)習(xí)積極性。要以任務(wù)活動(dòng)為教學(xué)途徑，為學(xué)員創(chuàng)設(shè)各種運(yùn)用英語的機(jī)會(huì)，讓學(xué)員積極“動(dòng)”起來，讓課堂“活”起來。同時(shí)，尊重學(xué)員的個(gè)體差異，恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用激勵(lì)措施，及時(shí)表揚(yáng)并適時(shí)引導(dǎo)積極的學(xué)員帶動(dòng)任務(wù)活動(dòng)的開展，鼓勵(lì)有畏難情緒和顧慮的學(xué)員由易及難、逐步參與到任務(wù)活動(dòng)中，使每個(gè)學(xué)員都能體驗(yàn)到主人翁的喜悅和成功學(xué)習(xí)的快樂。

4 結(jié)束語

任務(wù)教學(xué)模式以學(xué)員為中心，注重幫助學(xué)員在真實(shí)任務(wù)的完成中培養(yǎng)語言綜合運(yùn)用能力，符合英語培訓(xùn)的基本要求，對(duì)于英語培訓(xùn)具有積極的指導(dǎo)意義，為我院的英語培訓(xùn)實(shí)踐注入了新的活力。但鑒于工學(xué)矛盾突出、學(xué)員基礎(chǔ)參差不齊、學(xué)員個(gè)性各異等實(shí)際問題，培訓(xùn)師應(yīng)注意選擇更多的任務(wù)類型和操練方式、細(xì)化小組分工、營造輕松、和諧的課堂氣氛，最大限度地發(fā)揮任務(wù)型教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，從而進(jìn)一步增強(qiáng)英語培訓(xùn)實(shí)效，不斷提升全員的國際化業(yè)務(wù)能力，為學(xué)院拓展國際化培訓(xùn)業(yè)務(wù)做出更大的貢獻(xiàn)。