Simon?Hemmes

（泰華施清潔科技（上海）有限公司，上海，200127）

無(wú)論是出差還是旅行，每位賓客都希望入住的酒店給人以賓至如歸的舒適感。事實(shí)上，研究表明，無(wú)論是入住豪華度假村、經(jīng)濟(jì)型酒店還是介于兩者之間的酒店，

顧客都很重視客房質(zhì)量。Gallup 2014年酒店業(yè)研究發(fā)現(xiàn)，賓客愿意花更多錢享受更好的服務(wù)，例如，互聯(lián)網(wǎng)連接、舒適的床鋪和快速的客戶服務(wù)。該研究還發(fā)現(xiàn)，賓客首次入住的質(zhì)量對(duì)他們今后預(yù)訂住宿的可能性有很大影響。[1]

為賓客提供溫馨住宿的其中一種方式是提供優(yōu)質(zhì)布草，例如，浴巾和床單。如果布草有氣味或褶皺、顏色灰暗、弄臟或撕裂，賓客會(huì)質(zhì)疑酒店的整體清潔度以及對(duì)他們需求的關(guān)注度。對(duì)于酒店而言，設(shè)定有效的布草采購(gòu)和維護(hù)程序，以便確保賓客舒心入住，今后想要再次預(yù)訂，這一點(diǎn)非常重要。

一、選擇和護(hù)理布草

劣質(zhì)布草會(huì)起球、接縫處的紗線滑移、過(guò)度收縮和環(huán)狀滑裂（也稱鉤絲），酒店布草經(jīng)過(guò)大約30個(gè)洗滌和干燥周期后會(huì)撕裂。要想為賓客提供他們喜愛(ài)的布草以及采購(gòu)耐用的布草，布草采購(gòu)和維護(hù)程序正是關(guān)鍵所在。采購(gòu)和護(hù)理布草時(shí)，經(jīng)理應(yīng)考慮以下最佳做法：

1. 了解生產(chǎn)和質(zhì)量規(guī)格之間的差異

為避免質(zhì)量問(wèn)題，洗衣房經(jīng)理必須了解，購(gòu)買規(guī)格或多或少由紡織品制造商界定，并且通常是生產(chǎn)規(guī)格，而不是質(zhì)量規(guī)格。例如，每平方米重量通常被視為重要的購(gòu)買參數(shù)。實(shí)際上，每平方米重量與織物的質(zhì)量幾乎毫不相干。

2. 檢查織物的初始抗拉強(qiáng)度

試想一下，酒店洗衣房采購(gòu)的新床上棉織品，經(jīng)向抗拉強(qiáng)度高達(dá)60 decaNewton（dN），但緯向抗拉強(qiáng)度只有35 dN。結(jié)果是，經(jīng)過(guò)大約40～50個(gè)洗滌周期后，緯向抗拉強(qiáng)度降低到20 dN以下。達(dá)到抗拉強(qiáng)度下限后，在水洗機(jī)高脫或布草出機(jī)期間，床上棉織品可能更容易撕裂。多加考慮布草的經(jīng)向和緯向抗拉強(qiáng)度可避免這種損害。

下表列出購(gòu)買新布草時(shí)建議的最小抗拉強(qiáng)度。

浴巾 40 40床上棉織品TC ＜ 200 55 55床上棉織品 TC ＞ 200 70 70餐布 70 70

3. 注意布草是否是不同面料的混合物

相比聚酯纖維/棉混紡，純棉床上棉織品更舒適。雖然聚酯纖維/棉混紡床上棉織品的使用壽命稍長(zhǎng)，但經(jīng)理應(yīng)意識(shí)到，賓客滿意度和舒適度更為重要。此外，紡織品紗線中摻雜聚酯纖維會(huì)使去除脂肪和油性污漬變得更加困難。

4. 防止布草與造成損害的物體接觸

布草接觸到尖銳物體后也會(huì)撕裂，例如，布草滑道的金屬突起、運(yùn)輸手推車損壞、開始洗滌時(shí)布草內(nèi)留有尖銳物體等。

5. 設(shè)置不會(huì)造成損害的洗滌流程

使用適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品和程序?qū)⒔档拖礈炝鞒讨惺軗p的幾率，從而延長(zhǎng)布草的使用壽命。例如，低溫洗滌可減少損壞。如果必須使用漂白劑，務(wù)必要選擇一種可延長(zhǎng)布草使用壽命的漂白劑。

二、劣質(zhì)布草的影響

酒店布草會(huì)對(duì)品牌形象、盈利和可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生重大影響。

1. 品牌形象

無(wú)論客房?jī)r(jià)格如何，酒店賓客都無(wú)法接受浴室里的毛巾破舊不堪，床上棉織品殘缺不全。如果酒店采購(gòu)劣質(zhì)布草，可能會(huì)更容易出現(xiàn)問(wèn)題。例如，布草洗過(guò)幾次后更容易弄臟、收縮或撕裂，外觀難看。布草選擇不當(dāng)會(huì)降低舒適度，例如，聚酯纖維/棉混紡制成的布草。

2. 盈利

紡織品租賃服務(wù)協(xié)會(huì)（TRSA）稱，查看任意洗衣房的總體成本時(shí)，由于更換布草的成本高達(dá)25%。[2]所以酒店不想提前投資更優(yōu)質(zhì)的布草。然而，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，劣質(zhì)布草最終會(huì)導(dǎo)致酒店損失更多。這是因?yàn)?，劣質(zhì)沒(méi)被妥善保養(yǎng)的布草，相比基于高賓客滿意度采購(gòu)及妥善保養(yǎng)，其使用壽命更短。更頻繁的更換將導(dǎo)致更高的布草更換費(fèi)用。盡管酒店不想花大價(jià)錢購(gòu)買布草，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，其實(shí)可以節(jié)省成本。對(duì)于一家擁有400間客房的酒店，專業(yè)的布草管理和護(hù)理系統(tǒng)每年可節(jié)省14.000美元至22.000美元。

3. 可持續(xù)發(fā)展

美國(guó)酒店業(yè)協(xié)會(huì)稱，一家普通的酒店每年可回收再利用超過(guò)一百萬(wàn)磅標(biāo)準(zhǔn)可回收再利用物品，例如，硬紙板、玻璃和塑料。[3]然而，紡織品回收再利用往往遭到忽視；雖然95%的紡織品可回收再利用，但目前在美國(guó)，只有約15%的紡織品被回收再利用。[4]如果酒店不投資持久耐用的布草，這些紡織品就會(huì)更頻繁地被丟棄。此外，種植棉花并不是最環(huán)保的工藝，因?yàn)閷?shí)現(xiàn)高產(chǎn)需要使用大量的水、殺蟲劑和除草劑。延長(zhǎng)布草的使用壽命可大大減少全球殺蟲劑和除草劑的用量，以及水資源稀缺國(guó)家的用水量。

三、渴望更好的布草

許多負(fù)面的在線酒店評(píng)論都會(huì)提到弄臟、撕裂和起皺的布草。正在考慮入住酒店的其他顧客也能看到這些公開的評(píng)論，洗衣房經(jīng)理務(wù)必要了解這些可以避免的布草問(wèn)題。無(wú)論是經(jīng)營(yíng)豪華酒店還是經(jīng)濟(jì)型酒店，抑或是介于兩者之間的酒店，務(wù)必要為賓客提供五星級(jí)床單和毛巾。制定和遵循周詳?shù)牟疾莶少?gòu)和維護(hù)程序有助于避免常見(jiàn)的布草投訴，讓賓客心情愉悅并且今后愿意再次預(yù)訂，同時(shí)還能提升盈利能力并改善可持續(xù)發(fā)展?fàn)顩r。

注釋：

[1] http://www.gallup.com/businessjournal/175568/economyluxury-matters-hotel-guests.aspx

[2] http://www.trsa.org/sites/default/files/uploads/documents/linen_loss_trsa_paper.pdf

[3,4] http://www.ahla.com/Green.aspx?id=36228