尤 龍，齊英杰，任士偉,2,3*

(1.金正大生態(tài)工程集團(tuán)股份有限公司，山東 臨沂 276700；2.養(yǎng)分資源高效開發(fā)與綜合利用國家重點實驗室,山東 臨沂 276700；3.農(nóng)業(yè)部植物營養(yǎng)與新型肥料創(chuàng)制重點實驗室，山東 臨沂 276700)

隨著人們對生活質(zhì)量的提升，對一些化工產(chǎn)品的使用上也有所關(guān)注，因此無毒害、安全度高的植物源產(chǎn)品被高度認(rèn)可。植物精油又稱揮發(fā)油，價值較高，有液體黃金的美譽(yù)。具有芳香氣味，存在于植物的花、種子、莖、葉、根等部位，可通過蒸餾萃取等方法獲得。植物精油屬于安全、天然、無污染的優(yōu)良植物源產(chǎn)物，具有殺菌、殺蟲、潤濕等多種作用，植物精油的研發(fā)應(yīng)用具有廣闊的前景，已經(jīng)被廣泛的應(yīng)用在醫(yī)藥行業(yè)、食品保健行業(yè)。本文對植物精油在殺菌、殺蟲、醫(yī)藥等領(lǐng)域的應(yīng)用研究進(jìn)行了總結(jié)，為植物精油的擴(kuò)展應(yīng)用作為參考。

1 植物精油在殺菌方面的應(yīng)用

劉光發(fā)等[1]研究一種精油抗菌紙及其對草莓的防腐保鮮效果。從百里香等5種植物精油中篩選出對灰霉等4種微生物具有強(qiáng)抑制作用的精油，并對其成分進(jìn)行氣相色譜-質(zhì)譜分析。將篩選出的精油結(jié)合聚乙烯醇涂布于紙張表面制得抗菌紙，采用熏蒸法測試其對供試微生物的抑制作用，并研究其對草莓的保鮮效果。結(jié)果百里香精油和丁香羅勒精油對4種供試微生物的抑菌效果較強(qiáng)。

賈會玲等[2]研究9種植物精油及精油單體成分對黃瓜枯萎病的抑菌活性。采用濾紙片法和試管梯度稀釋法測定了9種精油及精油單體成分對黃瓜枯萎病的抑菌活性。與陽性對照福美雙相比,異硫氰酸丙烯酯和肉桂精油對黃瓜枯萎病的抑制作用較強(qiáng)。

劉凡等[3]研究薰衣草精油在抑菌方面的功能，對植物病原真菌的抑菌作用，為天然抗菌劑的開發(fā)提供依據(jù)。以薰衣草精油作為天然抑菌劑，采用菌絲生長速率法，測定其對6種植物病原真菌的抑菌作用。薰衣草精油對6種供試菌抑制作用從強(qiáng)到弱分別是棉花立枯絲核菌、小麥黑胚病菌、番茄早疫病菌、水稻稻瘟病菌、棉花黃萎病菌、棉花枯萎病菌。薰衣草精油對植物病原真菌具有良好的抑制作用，在農(nóng)藥應(yīng)用中有較好的應(yīng)用潛力。

王錦利等[4]研究采用肉湯微量稀釋法對阿魏精油的抗菌活性進(jìn)行了研究，同時使用紫色桿菌作為細(xì)菌模型對阿魏精油的群體抑制劑活力進(jìn)行了評估。結(jié)果表明:阿魏可作為與食品有關(guān)微生物和群體感應(yīng)的抑制劑。結(jié)果表明阿魏精油作為一種新型的群體感應(yīng)抑制劑可有效影響紫色桿菌的群體感應(yīng)機(jī)制。

2 植物精油在殺蟲方面的應(yīng)用

蘆小鵬等[5]鑒于植物源薊馬防控劑產(chǎn)品較為稀缺，研究發(fā)現(xiàn)具有開發(fā)潛力的植物材料，為植物源薊馬防控劑產(chǎn)品開發(fā)奠定基礎(chǔ)。冬青油等10種精油或精油主要成分對玉米黃呆薊馬2齡若蟲和成蟲均具有較好的熏蒸活性，其毒力從大到小依次為冬青油、牛至油、肉桂油、百里香油、檸檬醛、黃樟油、紫蘇葉油、大蒜油、松油精和松油醇。冬青油、牛至油和黃樟油對玉米黃呆薊馬具有較好的熏蒸致死活性，有應(yīng)用潛力，值得進(jìn)一步研究。

李玉春等[6]采用三角瓶密閉熏蒸法和微量點滴法，分別測定蒜頭果油、紫莖澤蘭精油、青蒿精油、蓖麻子油、巴豆油和桉樹油6種植物精油對赤擬谷盜成蟲的熏殺和觸殺活性。結(jié)果表明、蒜頭果油、桉樹油對赤擬谷盜成蟲具有強(qiáng)烈的殺蟲活性；巴豆油、紫莖澤蘭精油和蓖麻子油具有一定的觸殺和熏殺作用，但觸殺作用均明顯強(qiáng)于熏殺作用。

孫錦程等[7]研究5種植物精油物質(zhì)對德國小蠊的毒殺活性，為開發(fā)新型高效植物源殺蟲劑提供科學(xué)依據(jù)。結(jié)論肉桂醛是對德國小蠊毒力最高的單體化合物，百里香對肉桂醛有明顯增效作用，需要進(jìn)一步探尋百里香和肉桂醛的協(xié)同增效規(guī)律，為新型無公害植物源殺蟲劑的開發(fā)提供實驗數(shù)據(jù)。

李恒羽等[8]采用浸葉法測定了5種精油對二斑葉螨的室內(nèi)毒力，發(fā)現(xiàn)供試精油對二斑葉螨均有一定觸殺活性?；钚詮母叩降鸵来螢檎聊X油、桉葉油、香茅油、薄荷油、杏仁油，致死中濃度分別為0.193、0.243、0.479、0.611、11.902 mg/L。

3 植物精油在畜牧行業(yè)中應(yīng)用

孫代鵬等[9]研究日糧中添加植物精油替代抗生素對斷奶仔豬生長性能和免疫功能的影響。研究表明日糧添加抗生素或是植物精油可顯著改善斷奶仔豬的生長性能和免疫功能，硫酸黏桿菌素的添加效果要優(yōu)于50、100 mg/kg添加量的植物精油，但150 mg/kg添加量的植物精油已經(jīng)可以維持與50 mg/kg硫酸黏桿菌素相當(dāng)?shù)拇偕L效果，這表明合適劑量的植物精油具有良好的抗生素替代前景。

張玲玲等[10]研究植物精油與丁酸鈉復(fù)合制劑對斷奶仔豬生長性能、血清抗氧化指標(biāo)、糞便菌群及氨逸失的影響。結(jié)果表明：植物精油制劑和植物精油與丁酸鈉復(fù)合制劑都對仔豬生長性能、血清抗氧化指標(biāo)、糞便菌群及氨逸失有積極的影響，且植物精油與丁酸鈉復(fù)合制劑效果更好。

李曉東等[11]探討植物精油對肉仔雞生長性能的影響。結(jié)果顯示：在肉仔雞飼糧中添加一定量植物精油可以顯著促進(jìn)日均采食量、提高粗蛋白質(zhì)的消化率；植物精油可以提高鈣磷的消化率、淀粉酶活性、蛋白酶的活性。

4 植物精油在其它方面的應(yīng)用

劉星[12]對百里香精油護(hù)膚乳的配方進(jìn)行單因素實驗和正交實驗,經(jīng)極差分析。經(jīng)人體試驗，百里香精油護(hù)膚乳具有良好的保濕性能，能有效緩解皮膚粗糙,提高皮膚質(zhì)量，增強(qiáng)皮膚彈性，對青春痘具有良好防治作用。

翟秀麗[13]實驗分析嗅聞薰衣草和甜橙精油能夠短暫的降低血壓受試者的收縮壓和舒張壓，隨后有恢復(fù)到初始值，嗅聞薰衣草和甜橙精油對受試者脈搏沒有影響，薰衣草精油和甜橙精油都可以調(diào)節(jié)人體血壓。實驗得出結(jié)論，薰衣草和甜橙精油對血壓只是起到暫時性的降低。對于人體情緒和生理上的作用，或許是在受試者心理上有潛移默化的作用，進(jìn)而減輕了情緒上的負(fù)面影響，精油對人的抑郁情緒影響可在情緒上起到放松、身體改善睡眠的實質(zhì)性作用。

胡憶雪等[14]采用高架十字迷宮和Vogel飲水沖突2種造模方式進(jìn)行試驗，比較了嗅吸薰衣草、甜橙、檀香、香紫蘇4種單方精油對大鼠焦慮癥狀的緩解作用。通過GC-MS分析了4種單方精油的化學(xué)成分。結(jié)果顯示：薰衣草精油的抗焦慮作用最好，其次為香紫蘇精油，甜橙和檀香精油無明顯的抗焦慮作用。薰衣草和香紫蘇精油中含量最高的2種揮發(fā)性成分均為芳樟醇和乙酸芳樟酯。

5 展望

植物精油在殺菌、殺蟲、畜牧行業(yè)中已經(jīng)被很好的應(yīng)用，相信其作用不僅僅是在這幾個方面。隨著研發(fā)的深入，植物精油的應(yīng)用將會被更深層次的的發(fā)掘，其應(yīng)用的方面也會越來越廣，在未來幾年，植物精油的市場將會有井噴式的暴漲，產(chǎn)生可觀的經(jīng)濟(jì)效益。