摘 要：教學目標，即在課堂上教師需要完成的教學任務(wù)以及學生應(yīng)該學到的知識內(nèi)容。中小學階段，由于學生的認知不同，生活經(jīng)驗不同，教學內(nèi)容也是不同的，因此，在教學目標的設(shè)置上，自然也會有所不同。

關(guān)鍵詞：中小學；英語課本；英語國家；文化知識；目標對比

小學階段，由于學生年齡較小，關(guān)于英語國家文化知識的教學目標自然也就比較容易實現(xiàn)；到了初中階段，在小學教學的基礎(chǔ)之上，教師要對其進行高度總結(jié)，并將其與教材相結(jié)合，在教學過程中，給學生灌輸更多的英語國家文化知識。

一、 科普版小學英語課本英語國家文化知識教學目標

三年級的文化教學目標是了解簡單的中西方文化知識，像是初次見面應(yīng)該如何打招呼，如何與人進行基本的交流等；四年級的文化教學目標是了解中西方在接受禮物時不同的習慣，了解西方國家的房屋結(jié)構(gòu)和名稱，了解中西方飲食文化方面的一些知識；五年級了解中西方節(jié)日、風俗、作息時間稱呼人名；六年級了解中西方文化之間存在的異同等。

二、 人教版初中英語教材中英語國家文化知識教學目標

社會認同和社會團體：九年級“Animal Helpers”講述了一個為特殊人群服務(wù)的動物幫助組織團體，體現(xiàn)西方發(fā)達國家對特殊人群的認同與尊重。

社會交際行為：七年級上冊第一單元介紹了初次見面如何打招呼，并介紹了不同性別常用的名字和親昵的稱呼、英語國家的飲食習慣；八年級上冊第七單元給學生介紹了奶昔、三明治等外國食物的制作流程，對別人的贊揚、請求、致歉等做出恰當?shù)姆磻?yīng)；八年級上策第五單元介紹了如何接受或者拒絕排隊的邀請，英語國家的人際交往習慣；九年級第四單元聚會、傷病等具體情景下的行為表現(xiàn)、了解世界上主要的文娛和體育活動；九年級第九但愿啊介紹了籃球的起源和流行。社會交際和行為是學生認識外國文化最直接、最豐富的途徑，且在教材中表現(xiàn)得最為豐富。

社會化和生活周期：八年級上冊第四單元，分析了學生各自上學方式的圖表；第五單元，生日邀請卡的制作以及對邀請函的回復書信；第八單元學生描述的水族館游記；第十二單元學生對影院、電臺、服裝店、才藝表演等的評價等。

三、 目標對比分析

小學階段的學生處于懵懂的階段，對于新出現(xiàn)的語言知識可能會有抵觸或者不理解的情況出現(xiàn)，因此，教師對于學生要完成的教學目標，應(yīng)該設(shè)置的較為簡單且容易完成的。小學生對于新知識或者說其他國家的文化，了解得不多，所以，在教學過程中，教師應(yīng)該充分將文化知識與教材中呈現(xiàn)的知識結(jié)合進行講解，并讓課堂充滿趣味性，讓學生在輕松愉悅的氛圍中，學習到西方文化知識。

比如，學習“Whats the time？”這一節(jié)內(nèi)容時，教學目標中有這樣的闡述“了解中西方有關(guān)數(shù)字的文化差異，使學生在學習過程中開闊視野。”那么在教學過程中，教師就可以使用各種教學方式，在完成其他教學目標的同時，讓學生了解這一文化內(nèi)容。

教師可以在教學中使用游戲教學法，引發(fā)學生的學習興趣等，然后在這個過程中，通過多媒體呈現(xiàn)學生日常所做的一些事情的行為動作，像是“吃早飯”“做操”“上體育課”等等，引導學生學會“Its time for...”這個句型。在學生學習這個句型中，教師給出幾個時間點，讓學生用英語進行描述，像是3：08，4：20等，在學生描述的過程中，教給學生中西方數(shù)字表達的不同，中國表述日期是年月日，西方是日月年；西方國家還有一些他們忌諱的特定數(shù)字，像13等，在這個過程中，灌輸給學生正確的西方數(shù)字文化知識，讓他們對此有基本的了解。

而初中階段的學生，已經(jīng)有較為系統(tǒng)的英語文化知識，對英語國家也有一些較為基本的了解，因此，在教學目標的設(shè)置上，教師應(yīng)該更加全面，也更加深刻，不應(yīng)該僅僅浮于表面，而應(yīng)當對教材中包含的文化知識進行深度剖析，讓學生更為深刻地了解這些知識。

比如，學習“Youre supposed to shake hands.”這一節(jié)內(nèi)容時，教師要給學生灌輸正確的文化知識。該節(jié)課關(guān)于文化知識的教學目標是“學會比較不同國家文化的差異，提高人際交往能力，了解禮儀習俗在生活中的重要性和必要性?！睂⒋四繕伺c上文小學英語的教學目標進行對比，可以看出初中階段，對學生的要求更高，需要學生能夠深入理解禮儀知識等內(nèi)容。那么在教學過程中，教師則可以采用如下做法：

首先，中國與英語國家在初次見面禮儀上的區(qū)別。在中國，最常用的見面禮儀是握手禮，握手講究次序，男生需要等女生伸出手后才可以握手等，皆是握手需要注意的禮儀；英語國家常見的見面禮是吻臉頰、親吻手背等等，這是中西方見面禮儀上的區(qū)別。

其次，則是肢體語言上的區(qū)別。像是微笑，在中國，若是某個人做錯了事情，適時的微笑是緩和氛圍，也是告訴那個做錯事的人，不要感到尷尬等；而在英語國家，在這樣的場合中，微笑則是不太禮貌的行為。還有豎拇指，中國人豎起拇指，表示“好”的意思，在美國，將拇指朝上表示搭便車，拇指朝下表示“壞”的；在中國伸出食指表示指明方向，在美國，向上伸出食指表示讓對方稍等的意思。

總之，中西方禮儀有著很大區(qū)別。在教學過程中，教師要對此進行深入分析，讓學生對英語國家的文化知識有更為深刻的了解，幫助他們奠定良好的文化知識基礎(chǔ)，促使他們?nèi)蘸蟮娜穗H交往更為順暢。

參考文獻：

[1]于書林，黃建濱.中小學英語教材研究的分析與思考[J].山東師范大學外國語學院學報（基礎(chǔ)英語教育），2008.

[2]蘭素文.中小學英語課堂教學要素差異對比研究[D].福建師范大學，2016.

作者簡介：

栗永勝，河南省駐馬店市，西平縣第四初級中學。