細(xì)滑緊致的皮膚、迷人的肩背線條，纖細(xì)如少女般的身材……近日，有文章爆料稱近50歲的某女明星身材好的原因，除了健身，還與不吃鹽有關(guān)。據(jù)稱該明星27年來吃的最多的就是水煮青菜，一點(diǎn)油鹽糖都不放。那么不吃鹽真的能減肥嗎？

“關(guān)于能減肥，已經(jīng)有太多的標(biāo)題黨，只不過這次換成了不吃鹽。”中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所副研究員徐維盛說，其實(shí)，不吃食鹽，不代表不攝入鈉，因?yàn)殁c在食物中天然存在。并且目前很多預(yù)包裝食品（有固定包裝且體積和重量都固定化的食品）都屬于高鹽（鈉）食品。

減肥的核心不在于吃不吃鹽，而是以飲食和運(yùn)動為兩大要點(diǎn)，攝入低于每日人體的消耗量，產(chǎn)生能量“負(fù)平衡”。同時(shí)，盡量滿足蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和水的攝入。

所以，不吃鹽能不能減肥，還真不好說。但是不吃鹽會危害身體健康倒是事實(shí)?！俺喳}太少，的確會對身體產(chǎn)生負(fù)面影響。鈉可以調(diào)節(jié)細(xì)胞外液的容量與滲透壓，可以保持體液酸堿度的恒定，維持正常的血壓?！毙炀S盛強(qiáng)調(diào)。低鹽飲食對老人和運(yùn)動員來說，更加危險(xiǎn)，因?yàn)閿z入不足很容易造成低血鈉癥，輕微的影響可能只是頭暈、惡心或者嗜睡，嚴(yán)重的話會造成腦水腫、肺水腫，甚至死亡。

目前，吃鹽最大的誤區(qū)就在于走極端。要么聽到高鹽的危害不敢吃鹽，要么對各種“鹽論”放任不管。我們到底應(yīng)該怎么吃鹽呢？最新版《居民膳食指南》的日推薦量為“6g以下”，大約是一啤酒蓋的量。總而言之：要吃鹽，別多吃。