李新

時(shí)至二月，乍暖還寒，這時(shí)應(yīng)多吃哪種水果呢？不是春節(jié)期間儲(chǔ)備的沙糖桔，也不是土豪年貨水果車?yán)遄樱歉收?。甘蔗是防病健身的良藥，還有著“補(bǔ)血之果”的美名。

甘蔗可以補(bǔ)充糖分，適合低血糖人群；健脾潤燥，對(duì)胃部也有一定益處；此外，甘蔗含水量較大，可快速緩解口干舌燥等癥狀，不僅去火、退熱，還能潤腸通便。

針對(duì)不同需求，甘蔗有多種吃法。

1.榨汁解酒：飲酒過度時(shí)，將甘蔗直接榨汁喝，能治熱傷、心煩，解酒效果相當(dāng)明顯。

2.煮粥治咳嗽：深冬和初春時(shí)，咳嗽的人很多，要達(dá)到潤肺止咳的目的，可將甘蔗和梨一起榨汁飲用；或用甘蔗汁和小米一起熬煮，對(duì)咳嗽也有很好療效。

3.與蜂蜜同飲治便秘：甘蔗榨汁后，與蜂蜜攪勻，空腹喝下去，可治便秘。若是便秘癥狀較嚴(yán)重，可早晚各喝一次，很快可以看到效果。

4.與生姜汁同飲治反胃：甘蔗也有養(yǎng)胃功效，若是感覺反胃想吐，將甘蔗和生姜榨汁后一同服下，能治胃部不適。

雖然吃甘蔗有很多好處，但瓤紅色的甘蔗不能吃。脾胃虛寒、胃腹寒疼者也不宜食用。

（摘自《每日商報(bào)》）