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沙子里鉆出大黑蛇

2019-03-04 09:01:05樂(lè)天
大科技·百科新說(shuō) 2019年12期
關(guān)鍵詞:小蘇打碳酸鈉混合物

樂(lè)天

1將酒精澆在沙子表面。

2將4茶勺白糖和1茶勺小蘇打混合拌勻。

3將混合物蓋在用酒精澆濕的沙子上。

4用長(zhǎng)頸打火機(jī)將沙子點(diǎn)燃。

如果將亞硫酸溶液直接倒在糖上,不需要點(diǎn)火,也能使糖燃燒、鼓脹,形成黑色的固體碳。但這種溶液具有刺激性氣味和腐蝕性,不適宜大家操作。

這一現(xiàn)象是如何發(fā)生的?

這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)墚a(chǎn)生如此驚人的效果,來(lái)源于三種化學(xué)反應(yīng)。

第一種:糖在有氧狀態(tài)下燃燒,產(chǎn)生二氧化碳和水蒸氣兩種氣體,氣體將其他的糖和小蘇打混合物向外推出。

第二種:一部分糖沒(méi)來(lái)得及與氧氣接觸燃燒就發(fā)生了熱分解,產(chǎn)生固體碳和水蒸氣,使“蛇”的形狀得以部分形成,還使“蛇”變成黑色。

第三種:小蘇打在高溫下也在發(fā)生熱分解,產(chǎn)生固體碳酸鈉、二氧化碳和水蒸氣。碳酸鈉與碳一起形成蛇狀。

沙子并沒(méi)有參與任何化學(xué)反應(yīng),而是讓高溫均勻地傳遞給糖和小蘇打,讓反應(yīng)緩慢持續(xù)地進(jìn)行。

小貼士

請(qǐng)讓成人在一旁協(xié)助,同時(shí)準(zhǔn)備一些水在旁邊,萬(wàn)一火勢(shì)太大,可用來(lái)滅火。

這條“黑蛇”出土的過(guò)程會(huì)持續(xù)大約20分鐘,需要耐心地等待它“長(zhǎng)大”。

固體碳和碳酸鈉隨著氣體的不斷增加而鼓脹,向外延長(zhǎng),看起來(lái)就像黑蛇從沙子里鉆出來(lái)一樣。

反應(yīng)結(jié)束后,可以用手觸摸一下這條“蛇”,你會(huì)發(fā)現(xiàn)它非常酥脆,輕易就會(huì)粉碎。

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