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頤養(yǎng)天年的養(yǎng)生法則

2019-03-06 05:28劉紹貴
大眾健康 2019年3期
關(guān)鍵詞:飲食

劉紹貴

老年群體屬于社會較為特殊的人力資源,是珍貴的財(cái)富,其社會閱歷和生活、工作、學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)豐富,有的具有較高學(xué)術(shù)水平和淵博知識,有的尚能在某些領(lǐng)域和范圍內(nèi)起到引領(lǐng)和指引作用。但按照生、長、壯、老、己的生命規(guī)律,許多人進(jìn)入“六十第二春”和“古稀之年”后,功能狀態(tài)會逐漸有所衰減,更加需要養(yǎng)護(hù)、提高或維護(hù)生存質(zhì)量。許多學(xué)者、大師傳授了不少養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)和“法寶”。愚者不才認(rèn)為:養(yǎng)生不可能做到千篇一律,千人一面,要遵循《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出的基本原則,平和心態(tài)、順應(yīng)自然、調(diào)和平衡。

法天則地,順應(yīng)自然

天地之氣是人賴以生存的條件和環(huán)境,養(yǎng)生的基本原則是“和于陰陽,調(diào)于四時(shí)”“處天地之和,從八風(fēng)之理”,以增進(jìn)健康,祛病延年。尤其是老年人,更應(yīng)按照日月星辰運(yùn)動(dòng)而形成的自然規(guī)律,順時(shí)養(yǎng)生。《黃帝內(nèi)經(jīng)·四氣調(diào)神論》云:“陰陽四時(shí)者,萬物之終始也,死生之本也,逆之則災(zāi)害生,從之則苛疾不起”。須要按春夏秋冬四時(shí)規(guī)律調(diào)和、調(diào)攝精神。

春三月,主生發(fā),多風(fēng),與人體肝氣相應(yīng),故應(yīng)避免耗傷陽氣和阻礙陽氣的發(fā)生,防止春瘟,不忙減衣,慎避風(fēng)寒,夜臥早起,多行戶外活動(dòng),重在養(yǎng)肝護(hù)肝,除應(yīng)重視預(yù)防季節(jié)性多發(fā)病,如流感、流腦、病毒性肝炎、腸道疾病外,尚應(yīng)注意防治慢性支氣管炎、狂犬病、高血壓、冠心病、心肌梗死、腦卒中等。

夏三月,天地氣交,萬物華實(shí),應(yīng)火之義,主長,與心氣相應(yīng),陽氣易耗。應(yīng)顧護(hù)陽氣,注意養(yǎng)心,避免損傷心氣,就涼避暑,不要貪涼,并防濕困脾胃、暑濕感冒或高溫中暑、皮膚病變、乙型腦炎等多發(fā)病。

秋三月,“天氣肅殺,地氣清明”“燥邪當(dāng)令,與肺氣相應(yīng)”。其時(shí)陽氣暫收,陰氣暫長,主收主斂。氣候變化將經(jīng)歷由熱轉(zhuǎn)涼、由涼轉(zhuǎn)寒兩個(gè)階段。養(yǎng)生重點(diǎn)是防燥護(hù)陰,養(yǎng)肺為先,使肺氣得平,并應(yīng)調(diào)氣安神。起居上應(yīng)早臥早起,衣著上應(yīng)按初秋、中秋、晚秋三個(gè)時(shí)段及時(shí)增減。初秋、中秋時(shí)段應(yīng)重點(diǎn)防治乙型腦炎、腸炎、痢疾等疾病;深秋時(shí)節(jié)應(yīng)重點(diǎn)防治肺炎、肺部感染、支氣管炎、哮喘、肺氣腫等肺系疾病。

冬三月,寒臨大地,萬物閉藏,養(yǎng)生應(yīng)重在斂陰護(hù)陽,益腎蓄精,注意保暖御寒,特別是背、腹、關(guān)節(jié)等處。起居應(yīng)早睡晚起,飲食上應(yīng)以溫補(bǔ)食物為主。防治感冒、慢性支氣管炎、哮喘、高血壓、冠心病、糖尿病等多種病癥。古人有言:“冬三月,此謂閉藏,水冰地越,無攏平陽,早臥早起,必待日光。使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就溫,無泄皮膚,使氣亟奪,此冬氣之應(yīng),養(yǎng)藏之道也?!辈⒄f:“逆之則傷腎,春為痿厥,奉生者少?!?/p>

當(dāng)然,地分東、西、南、北、中,不同的地域環(huán)境、氣候、居住條件及生活習(xí)慣各有差異,養(yǎng)生也須因人、因地、因時(shí)制宜。人與天地相應(yīng),順應(yīng)陰陽、四時(shí)的變化和生、長、化、收藏的基本規(guī)律,按照天理養(yǎng)生、養(yǎng)神是必要的。

調(diào)攝精神,舒緩情志

養(yǎng)生重在養(yǎng)心。應(yīng)做到清靜寧神,寧靜養(yǎng)心,少私寡欲,合理用神,務(wù)快其心。應(yīng)做到“喜、怒、憂、思、悲、恐、驚七情和合?!比艘磉_(dá)大度,淡然坦然,遠(yuǎn)離不良精神刺激,充實(shí)生活,克服無聊、煩悶、抑郁、悲觀等不良情緒,讓自己處于身心愉悅之中。理智地分析和看待一切人和事,處于一種超然灑脫狀態(tài),不要給自己造成精神壓力。要保持心地善良,自然快樂。心胸開闊,煩惱可除。心神寧靜,自可放下。

可以采用以下調(diào)攝方法:應(yīng)堅(jiān)持看書看報(bào),古時(shí)賢人有言“至樂無如讀書”。質(zhì)量上乘的報(bào)刊和高雅之作,可以增長知識和才干,還可以凈化和提升思想境界,開闊胸襟。熱愛生活,自尋樂趣,產(chǎn)生情趣和愛好,主動(dòng)融洽周邊人際關(guān)系,增強(qiáng)生活信心和動(dòng)力。淡泊名利,少私寡欲,不去攀比,忘記或少回憶以往不愉快的事情,寄情當(dāng)下,放眼未來。精誠待人,與人為善,情緣和諧,多交至誠的朋友或忘年之交,盡量多與人交流。有人說“和”是致祥之道,慈可養(yǎng)其天和,靜可調(diào)身、調(diào)息、調(diào)心。精神內(nèi)守,情志和暢,不為誘惑而動(dòng),自然可以成為一位慈眉善目、和藹可親的仁者、智者。

健康的一半是心理健康,疾病的一半是心理疾病。最好的長壽法是心態(tài)好,一個(gè)人真正的衰老,很大程度上來源于思維的僵化,心態(tài)不再年輕以及做不成自己的苦悶。人要有思維、思想、情趣。有情緒,但不應(yīng)胡思亂想,不要被消極、不良或過激情緒掌控心態(tài),要多吸納充實(shí)正能量,保持源頭活水來。防止心理失衡,失衡的心理狀態(tài)可使人的思維進(jìn)入盲目,打亂和破壞人體的正常生命程序系統(tǒng)。盡量少生氣和不生氣,要知道“氣生百病”。

養(yǎng)生重起居、飲食、保健

☆守常生活

應(yīng)知道起居和守常生活,是科學(xué)生活方式的一個(gè)很重要的問題,也是古往今來眾多養(yǎng)生家反復(fù)論述過的問題。人類的基本生活規(guī)律,要求人們按照“日出而作,日落而息”的原則安排生活,以適應(yīng)一日之內(nèi)晝夜晨昏的陰陽消長變化,保養(yǎng)人的精神。人體的陽氣在白天運(yùn)行于外,推動(dòng)人體臟腑組織進(jìn)行各種機(jī)能活動(dòng),是工作或?qū)W習(xí)的最佳時(shí)機(jī)。夜晚人體陽氣內(nèi)斂趨向于里,有利機(jī)體休息恢復(fù)體力。正常情況下,一般均應(yīng)晚9時(shí)后至11點(diǎn)左右睡覺,至早晨6時(shí)左右起床,保證6小時(shí)~8小時(shí)的睡眠。時(shí)下許多年輕人和中年人,黑白顛倒,時(shí)常在凌晨兩三點(diǎn)鐘入睡,第二天上午九十點(diǎn)鐘才起床,有的甚至通宵達(dá)旦享受夜生活或?qū)で蟠碳ぁ?0歲以上的老人此類情況雖不多見,但不能守常的情況總有存在。根據(jù)人體氣血在一天12時(shí)辰內(nèi)的運(yùn)行規(guī)律,超過凌晨1點(diǎn),則較難入睡。如長期起居無常,作息失度,將使人精神萎靡,面色萎黃或灰暗,目光呆滯無神。故老年人應(yīng)盡量養(yǎng)成好的睡眠習(xí)慣,保證每晚能睡5小時(shí)以上,中午能休息1小時(shí)左右。

☆飲食調(diào)養(yǎng)

一要保證飲食清潔、安全;二要有規(guī)律地進(jìn)食,一日三餐定時(shí)進(jìn)行;三要精細(xì)搭配,以粗為主;葷素搭配,以素為主。主食與輔食相宜,但主食應(yīng)占主要份量。少食油膩肥甘,不過度獵奇、尋覓所謂山珍海味。即保證膳食品種和營養(yǎng)物質(zhì)均衡攝入,避免和減少不健康飲食。四應(yīng)注意飲食的適量攝入,堅(jiān)持“食宜八分飽”的原則。飲食不可過量,以免加重胃腸負(fù)擔(dān),引發(fā)消化不良或代謝綜合征。古人強(qiáng)調(diào)“飲食有節(jié)”,今人講要“合理膳食”或“科學(xué)飲食”。筆者認(rèn)為,主要應(yīng)提倡、保證膳食和營養(yǎng)物質(zhì)的均衡攝入,避免和減少不健康飲食,不亂食、不偏食、不過食。老年朋友最好以素食為主,少食油膩、高粱厚味,做到以谷類、麥類食物等五谷為主食,以果品為輔助,以魚肉禽蛋適當(dāng)補(bǔ)益,以新鮮蔬菜作為主要的“下飯菜”。有人提出不吃晚餐,或晚餐早餐只吃水果,還有的倡導(dǎo)“辟谷”,不吃飯,這可能有失偏頗,不利于飲食營養(yǎng)平衡,甚至可能斷絕機(jī)體營養(yǎng)來源。當(dāng)然,也應(yīng)該說明,地域不同,各民族生活習(xí)慣不同,職業(yè)和生活環(huán)境有所不同,所攝取的食物品種,肯定不完全一樣,但只要按照人體營養(yǎng)的需求和消耗量多少,根據(jù)具體情況合理配比即可,在品種和選擇上不應(yīng)強(qiáng)求千篇一律。對患有高血脂、高血壓、糖尿病、肝病、腎病或胃腸道疾病等慢性病患者,也可在聽取醫(yī)藥專家意見后,確定科學(xué)合理的飲食方案。

☆動(dòng)靜適宜

“生命在于運(yùn)動(dòng)”“運(yùn)動(dòng)是一切生命的源泉”,適度運(yùn)動(dòng)是保持機(jī)體功能活動(dòng),維持機(jī)體健康穩(wěn)定的重要保證。古人云:“人體欲得勞動(dòng),但不得使極耳?!比耸顷庩柡弦坏恼w,陰陽相生相制,共同維持機(jī)體的平衡穩(wěn)定。陰平陽秘,精神乃治,陰陽離決,精神乃絕。陰陽和諧均衡是健康的前提?!皠?dòng)則陽生”,運(yùn)動(dòng)養(yǎng)陽被認(rèn)為是養(yǎng)陽的方法之一。西醫(yī)學(xué)亦認(rèn)為,運(yùn)動(dòng)可提高機(jī)體免疫力,促進(jìn)血液循環(huán),改善心肺功能,并可放松精神。這就說明運(yùn)動(dòng)有益,并需要長期堅(jiān)持。但應(yīng)注意適度和動(dòng)靜相宜,根據(jù)自己的年齡、體質(zhì),掌握運(yùn)動(dòng)量大小、強(qiáng)弱及運(yùn)動(dòng)時(shí)間,使自己感到輕快舒適、肢體關(guān)節(jié)活動(dòng)自如、無負(fù)重疲乏感,或略有疲乏感、微有汗出,稍事休息即可恢復(fù)常態(tài)。人不可長動(dòng)不息,也不可久靜不動(dòng),應(yīng)動(dòng)靜相應(yīng),不應(yīng)一律強(qiáng)調(diào)每天走多少里或多少步,活動(dòng)具體內(nèi)容和活動(dòng)量及標(biāo)準(zhǔn)均需實(shí)踐體驗(yàn),平衡掌握。最好的有氧運(yùn)動(dòng)是步行、慢跑、游泳,特別是步行,只要沒有因病臥床,或關(guān)節(jié)、肢體行動(dòng)不便,均可隨意成行。只要不是冰霜雨雪、重度霧霾,每天上、下午都可外出活動(dòng)一次,有的尚可早、晚見機(jī)而行。要養(yǎng)成動(dòng)的習(xí)慣,并長期堅(jiān)持。棋牌、娛樂活動(dòng)雖也需要,但不宜久坐牌桌,夜不離席。

☆情緣和諧

情緣和諧,此處主要講和家中父母、兄弟姐妹、夫妻、子女的和諧相處。任何人不能脫離社會,更不能脫離家庭而孤獨(dú)生活,特別是老年人,需要家庭的溫暖,處理好家庭中的多邊關(guān)系,尤其是夫妻相依為命的老夫老妻,需要互敬互愛,相濡以沫,互相攙扶照顧,決不能讓“后院起火”或吵鬧不休,否則會造成更多煩惱,加速衰老。老年人的房事生活,在養(yǎng)生學(xué)中,古人雖主張節(jié)欲保精,提出“六十者當(dāng)閉精勿泄”。但性欲與食欲一樣是人類不可抗拒的自然欲望,只要身體尚健、機(jī)能基本正常,哪怕是高齡老人,性的欲望仍然存在,有的尚具有性能力,理應(yīng)根據(jù)各自的身體狀況,順其自然,不宜刻意禁止或勉強(qiáng),只是絕不可過頻、過亂,要珍重保養(yǎng)精氣。

人生步入老年是一個(gè)自然的衰老過程,心安大度,順其自然,適當(dāng)調(diào)攝,養(yǎng)護(hù)精氣神,活出健康態(tài),多點(diǎn)滿足和快樂,少點(diǎn)煩惱和遺憾,讓自己享受最美好的人生歷程和文明時(shí)代的幸福。

鏈接:老人養(yǎng)生要注意兩個(gè)問題

1.不宜過分依賴藥補(bǔ),把養(yǎng)生當(dāng)治病。要相信食物是最好的醫(yī)藥,吃飯是最好的補(bǔ)益。一般情況下,只要飲食正常、均衡,體質(zhì)基本平和,則無需更多補(bǔ)益。雖然藥物對某些人來講,可以起到“催化劑”的作用,某些患有新、老疾病的人需要進(jìn)行藥治,但應(yīng)弄清是新病還是老病,掌握藥物劑量的大小和藥物的有毒無毒,不可亂用,而且應(yīng)在較高明的醫(yī)生或藥師指導(dǎo)下,準(zhǔn)確辨證,對證選藥,合理使用,要知道“是藥三分毒”。要采用藥補(bǔ),亦應(yīng)分清寒、熱、虛、實(shí)及體質(zhì)類型,采用平補(bǔ)、淡補(bǔ)、緩補(bǔ)的方法,首先選用一些藥食皆宜的品種,如山藥、蓮子、龍眼肉、荔枝、百合、銀耳、木耳、枸杞子、黨參、芡實(shí)、茯苓、薏苡仁、赤小豆、糖參、洋參、紅棗、核桃肉、當(dāng)歸、熟地黃、黃精、玉竹、石斛、靈芝、蜂蜜、黃芪、白扁豆,以及龜膠、阿膠、鹿角膠之類,不可妄補(bǔ)、峻補(bǔ)。否則,不但無益于養(yǎng)生,甚至有害健康。有的老年人,可能患有一種或兩三種慢性病,治療用藥亦應(yīng)突出主要矛盾,不能同時(shí)使用三種以上藥物。

2.不宜過分迷信保健食品或保健用品。時(shí)下各種保健食品和保健用品充斥市場,虛假廣告推波助瀾,其熱度有增無減,弄得有些人無所適從。如所謂含硒、含鋅、含多種微量元素的制品,各種所謂的魚油制品,各種減肥、美顏制品,各種性保健品,以及各種磁療、熱療、電療與電子器具,各種按摩椅、保健床、保健枕、保健鞋襪及治療儀等,這些制品或器具,真假難辨,良莠難分,其效用也不確切,更難顯現(xiàn)對養(yǎng)生的有益作用,而且要花費(fèi)大量錢財(cái),甚至造成一些家庭糾紛,選食或選購時(shí)務(wù)要慎之又慎。

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