長江蔬菜雜志社 張麗琴 覃寒俊

斜風細雨，涼意輕襲。2018年12月9日，原本溫暖如春的廣州當天也讓人感到陣陣寒意，如潮的人流涌入亞蔬莊園，共賀開園之慶典，莊園主陳紹賢（廣州亞蔬園藝種苗有限公司總經(jīng)理）面帶微笑道：“下雨如下財，風雨貴人來”。在陳總極具閩南口音的歡迎辭和對莊園創(chuàng)辦初衷、園區(qū)布局、展示品種的介紹后，來自全國各地的種子經(jīng)銷商、蔬菜合作社社長、蔬菜批發(fā)商們迫不及待地分散在亞蔬莊園田間、棚內(nèi)，在驚嘆莊園靈動布局的同時，不時對饒有興趣的品種進行點評發(fā)表見解。2018年全國蔬菜價格跌聲一片，菜農(nóng)們唏噓哀嘆。面對如此萎靡的市場，種業(yè)界也不乏有志之士想轍突圍救市，亞蔬種業(yè)便是其中之一。

1 辟蹊徑開啟莊園模式

每一位農(nóng)業(yè)從業(yè)者，均懷揣一簾田園夢想，更何況像亞蔬種業(yè)這類有著科研團隊的民族企業(yè)，擁有一方新優(yōu)品種試驗田的同時實現(xiàn)田園夢，一舉兩得。有著18年創(chuàng)業(yè)史的亞蔬種業(yè)竟在短短一年的時間，將占地55畝（3.67 hm2）的亞蔬莊園，打造得精致而有品味，番茄、茄子、辣椒、甜瓜、玉米、苦瓜、節(jié)瓜、南瓜，現(xiàn)場展示的亞蔬自有品種就有160多個。除了那些廣大菜農(nóng)耳熟能詳?shù)母牧驾睇惙选⒃缲S7618青椒、天龍8號茄子、寶玉節(jié)瓜，此次田展又推出系列高端新品，口感酸甜、風味濃郁的亞蔬12號水果番茄、亞蔬006口感番茄，你看看，品嘗者一臉陶醉，吃得津津有味；還有能當水果的鮮食面包茄子、彩色櫻桃番茄、香芋南瓜，這些新品既有顏值又有產(chǎn)量，田間觀摩會頃刻成了現(xiàn)場品嘗會，美味殘留舌尖，唇齒留香。人說“外行看熱鬧，內(nèi)行看門道”，同樣有著自有試驗田的北京捷利亞張全杰董事長等一行眾人對亞蔬莊園僅用一年光景即成氣候嘖嘖稱贊，選址布局新品均在上乘。不管怎樣，擁有自己的科研展示基地，這著棋精妙之處皆知。

2 閉環(huán)路服務全產(chǎn)業(yè)鏈

種子企業(yè)與菜農(nóng)的利益息息相關，有著千絲萬縷的聯(lián)系，亞蔬種業(yè)陳總提出的從種子—田間種植管理—鮮品收購服務—筷子的全產(chǎn)業(yè)鏈服務，增加了種企、農(nóng)戶、消費者之間的黏合度。作為種子企業(yè)，除了深入市場調(diào)研選育出消費者心儀的品種外，還需指導菜農(nóng)解決種植環(huán)節(jié)中的各種問題，幫助菜農(nóng)找到鮮品消費市場，滿足消費者對產(chǎn)品品質(zhì)的需求，提供最佳食用方法。亞蔬種業(yè)團隊致力于服務全產(chǎn)業(yè)鏈，推出諸多爆款，成就了一批菜農(nóng)的致富夢。人說“看花容易繡花難”，說起來簡單，做起來難，每一個環(huán)節(jié)的打通，需要耗費時間、精力、汗水，將其凝結(jié)成一股洪荒之力。亞蔬種業(yè)前幾年推出的一款可生食的節(jié)瓜寶玉，讓節(jié)瓜吃出了海鮮的味道，在吃貨中掀起了一股冰鎮(zhèn)節(jié)瓜蘸芥末的熱潮。別笑，從不放過美食的你也享用過吧；那個悶聲發(fā)大財?shù)哪悖矒尫N過吧！

3 洞察市場走向搶先機

十幾年來，亞蔬種業(yè)從未間斷過調(diào)研跟進蔬菜鮮銷市場，密切接觸消費者調(diào)查分析消費喜好、深入田間地頭分享種植戶歡喜憂愁、收集鮮菜經(jīng)銷商對產(chǎn)品的評價意見反饋。找準市場短板，洞察市場走向，提前謀劃布局，引導蔬菜鮮銷批發(fā)市場，不斷有市場前瞻性的品種開發(fā)問市。比如說亞蔬節(jié)瓜（小冬瓜），這類品種體型小巧可愛，彌補了傳統(tǒng)大黑皮冬瓜單瓜過大，無法滿足現(xiàn)代家庭和高檔酒店少而精的需求，經(jīng)過多年與鮮冬瓜零售商、蔬菜批發(fā)市場老板、冬瓜種植大戶、冬瓜種子經(jīng)銷商的密切溝通，節(jié)瓜品種從品質(zhì)和抗病性進行了又一輪的提高和更新，更加貼近市場的需求。不僅嫩瓜好吃，而且老瓜耐儲藏性比大冬瓜時間更長，真正做到了消費者喜歡吃、經(jīng)銷商喜歡賣、種植戶喜歡種。

4 破瓶頸逆向推動市場

2019年整個蔬菜行業(yè)處于迷茫、彷徨期，種什么品種、種多大面積，市場行情會是什么走勢？在這樣一片哀鴻聲中，不管是種企還是種植戶，不論是種子分銷商還是蔬菜鮮銷商，無一例外在思考著同樣令人糾結(jié)的問題，選品種是隨大流，還是把準小趨勢？近年來我國蔬菜生產(chǎn)能力持續(xù)增長，2018年原本錯季上市的秋冬蔬菜，卻因不確定的天氣原因，兩季蔬菜疊加上市，供過于求，菜價直線下跌。一張不起眼的多米諾骨牌，輕微一動就推倒了整個市場。2019年，我們怎么辦，既需要克服焦慮情緒，也需有著清楚的頭腦。亞蔬種業(yè)有位常年在全國各地跑市場、走訪種植戶和經(jīng)銷商的市場部樂經(jīng)理，帶動著一幫有同樣思想和創(chuàng)新理念的人先富起來，將亞蔬的一款口感品質(zhì)耐貯抗病型番茄做成爆款。樂經(jīng)理告誡大家，影響市場行情的一些可確定因素大家需要明晰：設施蔬菜面積越來越大、種植大戶顯著增加、機械化程度越來越高、同行競爭也越來越激烈。面對如此市場，合理調(diào)節(jié)種植規(guī)模，品種結(jié)構(gòu)，以消費反拉市場，大家都想做，誰找得準市場藍海，誰就得以生存。

2019年亞蔬種業(yè)：既然選擇了遠方，便只顧風雨兼程。攜手亞蔬，共賞遠方無限風光。