陳朋剛

（甘肅省寧縣畜牧獸醫(yī)局，甘肅 寧縣 745200）

2012年開始，寧縣依托寧州肉羊種羊場(chǎng)，與西北農(nóng)林科技大學(xué)、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科院等科研院所開展技術(shù)合作，組建寧州肉羊選育專家團(tuán)隊(duì)，以國(guó)外優(yōu)良品種道賽特、白頭薩?？?、特克塞爾為父本，以寧縣優(yōu)質(zhì)小尾寒羊?yàn)槟副荆ㄟ^三元雜交、橫交固定，選育出適合舍飼圈養(yǎng)、生長(zhǎng)發(fā)育快、繁殖率高、屠宰率高、肉質(zhì)鮮美的肉羊新品種（系）。目前已培育出2 000多只，繁育F2代以上寧州肉羊達(dá)到2萬多只。

為走完“寧州肉羊”品種選育工作最后一公里，通過迅速擴(kuò)張核心種群數(shù)量，達(dá)到國(guó)家畜禽新品種審報(bào)、鑒定認(rèn)定數(shù)量要求，結(jié)合工作實(shí)際，對(duì)寧州肉羊新品種（系）培育及示范推廣特提出一些建議。

1 選良種、擴(kuò)種群

1.1 充實(shí)工作團(tuán)隊(duì)

在總結(jié)過去幾年來寧州肉羊養(yǎng)殖試驗(yàn)示范的基礎(chǔ)上，縣政府組織，寧州肉羊種羊場(chǎng)負(fù)責(zé)邀請(qǐng)?jiān)趪?guó)內(nèi)肉羊品種培育領(lǐng)域具有一定權(quán)威的專家或?qū)＜覉F(tuán)隊(duì)實(shí)地考察調(diào)研，進(jìn)一步充實(shí)寧縣“寧州肉羊”品種選育專家組。專家組以“尊重科學(xué)、實(shí)事求是”的工作態(tài)度，制定“寧州肉羊”品種選育工作擴(kuò)群實(shí)施方案并負(fù)責(zé)落實(shí)，對(duì)品種選育過程中遇到的技術(shù)問題給予技術(shù)保障，測(cè)定采集“寧州肉羊”核心種群相關(guān)指標(biāo)數(shù)據(jù)及品種鑒定申報(bào)前所有資料的整理、匯總工作。

1.2 核心種群擴(kuò)繁

依托寧州肉羊種羊場(chǎng)和縣內(nèi)基礎(chǔ)條件好、飼養(yǎng)水平高的肉羊養(yǎng)殖企業(yè)（合作社）、“331+”養(yǎng)羊戶，在全縣范圍內(nèi)通過聯(lián)合育種模式，運(yùn)用引進(jìn)德國(guó)的凍精、凍胚兩條生產(chǎn)線和“同期發(fā)情、子宮角輸精”和“胚胎移植”技術(shù)，加快實(shí)施寧州肉羊核心種群擴(kuò)繁工程。通過政府協(xié)調(diào)服務(wù)支持、龍頭企業(yè)搭臺(tái)運(yùn)作、養(yǎng)殖場(chǎng)（合作社）、貧困戶積極參與的三方合作模式，充分提高政府服務(wù)職能和項(xiàng)目資金使用效率，極大發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，把寧州肉羊產(chǎn)業(yè)開發(fā)從品種選育向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展轉(zhuǎn)變，使“寧州肉羊”核心種群數(shù)量達(dá)到12 000只以上，全力打造“寧州肉羊”綠色品牌，努力提高全縣肉羊產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效益。

1.3 申請(qǐng)品種鑒定

縣政府與寧州肉羊種羊場(chǎng)簽訂“寧州肉羊”新品種鑒定協(xié)議，由寧州肉羊種羊場(chǎng)負(fù)責(zé)完成“寧州肉羊”新品種鑒定工作及鑒定結(jié)果。按照國(guó)家畜禽新品種鑒定委員會(huì)要求出具近兩年檢測(cè)結(jié)果的規(guī)定，寧州肉羊種羊場(chǎng)將“寧州肉羊”新品種選育的各項(xiàng)性能測(cè)定數(shù)據(jù)和結(jié)果及相關(guān)資料交由有資質(zhì)的畜禽品種測(cè)定機(jī)構(gòu)進(jìn)行測(cè)定。測(cè)定合格后，可以由縣政府向農(nóng)村農(nóng)業(yè)部畜禽新品種鑒定委員會(huì)提出品種鑒定申報(bào)。“寧州肉羊”品種選育專家組與工作組負(fù)責(zé)整理、匯總新品種送審各項(xiàng)資料，組織籌備新品種鑒定會(huì)，做好與品種鑒定工作相關(guān)單位的協(xié)調(diào)、溝通和銜接，爭(zhēng)取順利通過國(guó)家畜禽新品種鑒定認(rèn)定，使“寧州肉羊”在全國(guó)優(yōu)質(zhì)肉羊品種中占有一席之地，為肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。

2 抓基地、擴(kuò)規(guī)模

2.1 規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）建設(shè)

加強(qiáng)與國(guó)家、省市畜牧業(yè)發(fā)展項(xiàng)目和政策對(duì)接，積極爭(zhēng)取項(xiàng)目扶持資金，對(duì)新莊克勞沃、焦村民興、瓦斜信合、早勝隆勝、和盛鴻翔、金村凱輝、九峴桃樹莊等千只寧州肉羊繁育場(chǎng)進(jìn)一步規(guī)范提高，全縣規(guī)范建設(shè)養(yǎng)羊重點(diǎn)村112個(gè)，重點(diǎn)村養(yǎng)羊戶占總農(nóng)戶的30%以上，其中規(guī)?；曫B(yǎng)達(dá)到養(yǎng)羊農(nóng)戶的60%以上，增加寧州肉羊養(yǎng)殖量，擴(kuò)大基地規(guī)模。

2.2 發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖戶

主推兩個(gè)“30+1”寧州肉羊養(yǎng)殖模式，即戶養(yǎng)30只基礎(chǔ)母羊+1只種公羊，每村發(fā)展1個(gè)養(yǎng)殖規(guī)模在500只以上的肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)（合作社），每場(chǎng)帶動(dòng)發(fā)展30個(gè)以上“30+1”寧州肉羊養(yǎng)殖戶，分散養(yǎng)殖戶做到“三個(gè)基本不投入”（即：農(nóng)戶利用廢舊窯洞進(jìn)行舍飼養(yǎng)羊，圈舍基本不投入；養(yǎng)羊農(nóng)戶自產(chǎn)的農(nóng)作物秸稈可滿足一組肉羊的飼草需求，飼草料基本不投入；留守婦女和老人完全可以飼養(yǎng)一組“30+1”肉羊，勞動(dòng)力基本不投入）。積極爭(zhēng)取產(chǎn)業(yè)扶持專項(xiàng)貸款，加大“30+1”規(guī)模戶的扶持力度。

3 抓宣傳、樹品牌

3.1 做好宣傳報(bào)道，擴(kuò)大知名度

利用電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊、雜志等新聞媒體平臺(tái)，制作專題片，大力宣傳推介寧州肉羊。通過和湖羊、灘羊、土雜羊、山羊的對(duì)比，宣傳其生長(zhǎng)快、體格大、多胎、產(chǎn)肉率高、肉質(zhì)好的優(yōu)點(diǎn)及縣上扶持寧州肉羊發(fā)展的優(yōu)惠政策；報(bào)道寧州肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖戶的典型事跡和先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，讓“寧州肉羊”家喻戶曉，激發(fā)廣大養(yǎng)殖戶發(fā)展寧州肉羊的積極性和主動(dòng)性。

3.2 外設(shè)窗口，提高“寧州肉羊”品牌的知名度和影響力

慶陽綠豐農(nóng)牧業(yè)有限公司30萬只肉羊屠宰場(chǎng)按照每公斤25元保護(hù)價(jià)，對(duì)全縣寧州肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)（合作社）、養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的寧州肉羊進(jìn)行收購、屠宰、加工；在廣州、上海等一線城市及蘭州、西安、銀川等地設(shè)立“寧州肉羊”冷鮮肉銷售窗口，逐步開設(shè)“寧州肉羊”主題餐飲店，擴(kuò)大宣傳和推介力度，提高“寧州肉羊”品牌市場(chǎng)占有率。

4 抓管理、增效益

4.1 實(shí)行規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

縣畜牧獸醫(yī)局組織專業(yè)技術(shù)人員，通過試驗(yàn)示范總結(jié)制定出《寧州肉羊規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》《寧州肉羊標(biāo)準(zhǔn)化飼喂技術(shù)規(guī)程》《寧州肉羊疫病防治技術(shù)規(guī)程》等標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程，用標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程來規(guī)范指導(dǎo)生產(chǎn)。

4.2 提升養(yǎng)殖管理水平

充分發(fā)揮縣養(yǎng)羊聯(lián)合會(huì)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)羊協(xié)會(huì)的作用，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖大戶實(shí)行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程跟蹤服務(wù)，加大培訓(xùn)工作力度，針對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖戶技術(shù)應(yīng)用能力薄弱、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖水平低等技術(shù)層面存在的問題，集中或一對(duì)一入戶開展專業(yè)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)指導(dǎo)，增強(qiáng)對(duì)寧州肉羊標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)重要性的認(rèn)識(shí)，積極采取寧州肉羊標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，提升寧州肉羊科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖水平，推進(jìn)寧州肉羊產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

4.3 推廣科學(xué)飼喂方式

大力推廣西北農(nóng)林科技大學(xué)寧州肉羊飼喂預(yù)混料科研成果，采用肉羊預(yù)混合飼料配方：羔羊7 151、育肥羊7 153、繁育肉羊7 155精飼料配方，對(duì)全縣寧州肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)（合作社）、養(yǎng)殖戶實(shí)施精、粗飼料搭配標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)，程序化免疫。積極推廣肉羊全混合日糧飼喂技術(shù)（TMR），將肉羊的粗飼料粉碎、青干草打成草粉與精飼料按照科學(xué)配方混合飼喂，早晚各喂一次，全天自由飲水，提高飼草適口性，增加羊的采食量，徹底改變傳統(tǒng)養(yǎng)羊方式，逐步實(shí)現(xiàn)全縣養(yǎng)羊規(guī)?；?、工廠化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高養(yǎng)殖效益。

5 抓飼草、強(qiáng)基礎(chǔ)

堅(jiān)持“立草為業(yè)、草畜并重”的思路，大力發(fā)展飼草料生產(chǎn)，按照每只基礎(chǔ)母羊配套種植紫花苜蓿0.2畝、飼料玉米或甜高粱0.4畝，建設(shè)青貯窖1.5 m3的標(biāo)準(zhǔn)，全縣種植糧飼兼用型玉米18萬畝，紫花苜蓿留存面積35.4萬畝。以“青貯銀行、青貯合作社、代貯、收貯、自貯”五種青貯模式為主，新建維修青貯池1萬m3，青貯飼草35萬t以上，組織專業(yè)裹包青貯服務(wù)隊(duì)，上門為養(yǎng)羊農(nóng)戶提供飼草青貯服務(wù)，為肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供飼草保障。