江澤鵬 蔡 婭 王東雪

(廣西壯族自治區(qū)林業(yè)科學(xué)研究院/廣西特色經(jīng)濟(jì)林培育與利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 廣西南寧530002)

油茶（Camellia oleifera）是我國南方重要的木本油料樹種，與油橄欖、油棕、椰子并稱為世界四大木本油料樹種。用茶籽榨出的茶油是一種營養(yǎng)豐富的優(yōu)質(zhì)食用油，其不飽和脂肪酸含量達(dá)90%以上，且富含對(duì)人體有益的多種維生素、礦物質(zhì)和生理活性物質(zhì)，對(duì)提高人體的抵抗力、延緩人體衰老、預(yù)防腫瘤和防止血管硬化所導(dǎo)致的多種心腦血管疾病等有重要作用［1］。

與油茶采穗圃和果用純林不同，油茶果穗兩用林以采穗和收果為雙重目標(biāo)，一般采集春梢和夏梢進(jìn)行芽苗砧嫁接育苗，而春梢又與當(dāng)年花芽分化和翌年產(chǎn)量情況密切相關(guān)，因此果穗兩用林的管理與單一采穗圃或果用純林均不同。掌握春梢抽生規(guī)律，采取相適應(yīng)的技術(shù)措施，是管理好油茶果穗兩用林的關(guān)鍵。有關(guān)油茶采穗圃和果用純林的春梢抽生特性已有一些研究［2-7］，但油茶果穗兩用林的春梢生長及營養(yǎng)特性還未見報(bào)道，且油茶生長受品種、地域及氣候影響較大。廣西地處南亞熱帶和中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和，熱量充足，雨量充沛，雨熱同季，氣候條件非常適合油茶生長；同時(shí)，以低山丘陵為主的林地和土壤條件也十分適合油茶生長，全區(qū)大部分地區(qū)是油茶適宜種植區(qū)域，油茶單產(chǎn)一直處于全國前列，因此開展本地區(qū)栽培品種油茶果穗兩用林的生長及營養(yǎng)特性研究十分必要。本試驗(yàn)旨在探討南寧地區(qū)油茶果穗兩用林中不同無性系春梢的生長發(fā)育規(guī)律及營養(yǎng)特性，為油茶果穗兩用林的生產(chǎn)管理提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)林為以大樹嫁接換冠方式進(jìn)行改造的果穗兩用林。2016年6月，選擇通過國家或廣西審定的岑軟2號(hào)、岑軟3號(hào)、岑軟ZJ11、岑軟ZJ14、岑軟ZJ24 和岑軟3-62 6 個(gè)油茶良種無性系的優(yōu)質(zhì)穗條進(jìn)行大樹嫁接換冠，目前樹冠已初步形成，長勢良好。

1.2 方法

每個(gè)無性系觀測6株，每株從樹冠外層不同方位隨機(jī)選取5根春梢，待2月25日大部分春梢開始萌發(fā)起，每隔一周測定一次抽梢率和春梢長度，無性系抽梢率達(dá)到100%即停止統(tǒng)計(jì)抽梢率，其他指標(biāo)直至4 月初春梢生長結(jié)束后停止測定；4 月底春梢木質(zhì)化、葉片成熟后，人工計(jì)數(shù)法統(tǒng)計(jì)單株春梢數(shù)量，并采集葉片進(jìn)行營養(yǎng)元素測定，測定指標(biāo)包括N、P、K、Ca、Mg。全氮采用凱氏法測定，全鉀、鈣、鎂采用硝酸—高氯法消煮，原子吸收分光光度法測定，全磷采用硝酸—高氯法消煮，鉬銻抗比色法測定［8］。6 月底采用人工計(jì)數(shù)法調(diào)查各無性系單株花芽數(shù)量。

1.3 數(shù)據(jù)處理

數(shù)據(jù)用Excel 2007 和SPSS 19.0 進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 春梢生長特性

2.1.1 抽梢率變化情況

由表1 可知，岑軟ZJ14 抽梢稍早，在2 月25日時(shí)已全部萌發(fā)，而岑軟3 號(hào)此時(shí)抽梢率為0，其他4 個(gè)無性系抽梢率為83.33%～96.66%；3 月4 日岑軟3 號(hào)抽梢率達(dá)26.67%，岑軟ZJ11 達(dá)90%，其他無性系為100%；3月11日，岑軟3號(hào)抽梢率迅速升至73.33%，于3月18日達(dá)到100%。由此可見，6個(gè)無性系春梢萌發(fā)有早有晚，岑軟ZJ14 稍早，推測在2 月上旬開始萌發(fā)；岑軟2 號(hào)、岑軟ZJ11、岑軟ZJ24 和岑軟3-62 基本一致，在2 月中旬萌發(fā)；岑軟3號(hào)最遲，在3月上旬萌發(fā)。

表1 各無性系抽梢率變化情況 %

2.1.2 春梢生長節(jié)律

對(duì)各無性系春梢生長情況進(jìn)行對(duì)比分析，岑軟ZJ11的枝條長度最大，平均為11.03 cm，顯著大于岑軟2號(hào)、岑軟3號(hào)和岑軟ZJ14，岑軟ZJ24和岑軟3-62居中。從無性系平均值來看，3月4日，枝條抽梢長度已達(dá)枝條總長度的65.71%，3月18日，達(dá)到枝條總長度的93.94%，至4 月1 日抽梢基本結(jié)束?？傮w來看，岑軟良種無性系的春梢抽梢時(shí)間歷時(shí)一個(gè)月，一般在2月中旬至3月中旬，多項(xiàng)式擬合趨勢圖，生長節(jié)律變化呈“S”形，獲得擬合曲線方程為：y＝-0.004x2＋405.5x-9E＋06，r2=0.994（見表2）。

表2 6個(gè)油茶無性系春梢生長節(jié)律 cm

2.1.3 頂芽和側(cè)芽萌發(fā)情況對(duì)比

由于頂端優(yōu)勢的作用，頂芽一般比側(cè)芽抽生能力要強(qiáng)。將不同測定時(shí)間各無性系測定數(shù)據(jù)按照頂芽和側(cè)芽進(jìn)行分類整理，取各均值獲得頂芽和側(cè)芽的生長節(jié)律圖。由圖1可知，在3月11日前，頂芽和側(cè)芽的抽生長度相差不明顯，但此后頂芽生長速度顯著快于側(cè)芽，至生長結(jié)束，頂芽抽生春梢平均長度為9.68cm，比側(cè)芽抽生長度大20.10%。

圖1 頂芽和側(cè)芽萌發(fā)情況對(duì)比

2.1.4 單株春梢數(shù)

春梢數(shù)量充足、優(yōu)質(zhì)高效，是油茶大量形成光合產(chǎn)物的基礎(chǔ)和高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的重要保證。由圖2 可知，6 個(gè)無性系中，以岑軟ZJ14 的春梢數(shù)量最多，單株春梢數(shù)達(dá)480 個(gè)，顯著高于岑軟3 號(hào)和岑軟ZJ24；岑軟2號(hào)和岑軟3-62次之，岑軟3號(hào)和岑軟ZJ24的春梢數(shù)量最少，在200個(gè)左右，與岑軟ZJ11水平相差不大，但顯著低于其他3個(gè)無性系。

圖2 6個(gè)無性系的單株春梢數(shù)

2.2 單株花芽數(shù)

花芽的數(shù)量和品質(zhì)與翌年結(jié)果量息息相關(guān)。由圖3可知，岑軟2號(hào)和岑軟ZJ11的單株花芽數(shù)量最多，分別為322.66 個(gè)和320.84 個(gè)，顯著多于其他4 個(gè)無性系；岑軟ZJ14 和岑軟3-62 次之，兩者在同一水平，顯著多于岑軟3號(hào)和岑軟ZJ24；岑軟3 號(hào)和岑軟ZJ24 的單株花芽數(shù)分別為164.61 個(gè)和148.17個(gè)。

2.3 春梢營養(yǎng)狀況

對(duì)各無性系葉片元素含量進(jìn)行對(duì)比分析可知（見表3），岑軟ZJ14 葉片的N、Ca 和Mg 含量最高，P 和K 也 處于較高 水平；岑 軟3-62 的P、K 含量 最高，尤其是K 含量，是其他5 個(gè)無性系的1.83～3.27 倍，N、Ca 和Mg 含量也處于較高水平；岑軟2號(hào)除Ca 含量較高外，其他4 種元素含量均最低。由此可見，在同樣的管理?xiàng)l件下，各無性系的葉片養(yǎng)分含量是不同的，這與無性系的營養(yǎng)吸收及利用效率有關(guān)。

圖3 6個(gè)無性系的單株花芽數(shù)

2.4 相關(guān)性分析

在春梢末期，對(duì)梢長、春梢數(shù)、花芽數(shù)和葉片主要元素含量進(jìn)行Pearson相關(guān)性分析。結(jié)果僅見葉片中的P 與K 含量呈極顯著正相關(guān)（p＜0.01），充分體現(xiàn)出P 與K 協(xié)同吸收的關(guān)系，而其他指標(biāo)間的相關(guān)性雖表現(xiàn)出一定的趨勢，但均未達(dá)顯著水平。說明某一指標(biāo)可能與其他指標(biāo)間有相關(guān)關(guān)系，但其最終結(jié)果受多個(gè)指標(biāo)多重影響，不是單一指標(biāo)就能起決定性作用的。

表3 6個(gè)無性系葉片營養(yǎng)元素含量 g/kg

表4 各性狀指標(biāo)Pearson相關(guān)性分析

3 小結(jié)

（1）油茶新梢的生長特性在不同品種間存在差異。本試驗(yàn)中，6 個(gè)無性系春梢萌發(fā)有早有晚，岑軟ZJ14 稍早，推測在2 月上旬開始萌發(fā)；岑軟2號(hào)、岑軟ZJ11、岑軟ZJ24 和岑軟3-62 基本一致，在2月中旬萌發(fā)；岑軟3號(hào)最遲，在3月上旬萌發(fā)。各無性系從春梢萌發(fā)至達(dá)到半木質(zhì)化可以采穗的時(shí)長約為1 個(gè)月，建議岑軟3 號(hào)在4 月上旬采穗，其他無性系在3月下旬采穗。需要指明的是，每年采穗時(shí)間可能受到當(dāng)年氣候影響稍有差異。了解各無性系的春梢萌發(fā)時(shí)間，可為育苗生產(chǎn)采集穗條提供依據(jù)，方便為育苗生產(chǎn)早作準(zhǔn)備。

（2）油茶大部分花芽來源于當(dāng)年生長的春梢，當(dāng)年春梢的數(shù)量與質(zhì)量對(duì)當(dāng)年的花芽數(shù)量及翌年的油茶產(chǎn)量有重要影響。參照胡國珠等［9］的研究結(jié)論，油茶春梢末期各養(yǎng)分適宜含量為：N，12.728～17.793 g/kg； P， 0.715～1.045 g/kg；K，6.950～9.728 g/kg；Ca，4.876～8.909 g/kg；Mg，1.270～2.414 g/kg。各無性系葉片N 元素含量均低于適宜范圍，岑軟2 號(hào)、岑軟3 號(hào)和岑軟ZJ24 的Mg 含量均低于適宜范圍，其他3 個(gè)無性系的Mg 含量接近適宜范圍的最小值，P、K 和Ca 含量大部分在適宜范圍內(nèi)。因此，應(yīng)增加林地的N肥施用量，并適當(dāng)補(bǔ)充Mg 元素，才能保證花芽的進(jìn)一步發(fā)育和果實(shí)的形成及正常生長，試驗(yàn)研究結(jié)果對(duì)指導(dǎo)林地?fù)嵊芾碛袑?shí)際意義。

（3）本研究僅通過對(duì)油茶果穗兩用林的春梢生長及營養(yǎng)特性進(jìn)行了初步分析，為穗條采集時(shí)間和施肥種類提出了方案。但如何高效管理才能保障兩用林穗條和果實(shí)的雙豐收，還與修剪時(shí)間及強(qiáng)度等管理措施相關(guān)，這將是今后研究的重要內(nèi)容。