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小酒館

2019-03-25 05:34楊俊文
美文 2019年5期
關(guān)鍵詞:小酒館酒館空巢

楊俊文

早晨聽到一陣鞭炮炸響,以為是哪家又有迎娶之喜,便依舊賴床翻書,心想不足一觀。

當(dāng)晚,自樓上向下一望,對面的角落竟然多了一個門臉。門楣正中,有鏤空款式的招牌——“小酒館”,閃著火紅的光亮。入戶門與那“小”字倒名副其實,窄窄的兩扇,方木格嵌著透明的玻璃,燈光從里泄到門外的臺階上,一直漫到路的邊石。哦,又開張了一家!

起初,我對它并不以為然。一來覺得店小,壓不住客,況且名字頗俗,不會受人待見;二來此地飯店已星羅棋布,自西向東沿街三五百米,大小有幾十家之多,必?zé)o競爭優(yōu)勢。人一患上“以貌取人”的通病,以事物的外表便做了第一判斷。幾次下樓散步,從酒館門前走過,對其不屑一顧。

自從老伴遠(yuǎn)去女兒家?guī)蛶鈱O,我將冰箱里的食物全部吃光,才向小酒館時不時投去一瞥。多日飯口,見酒館常有人出入,且已不甘于灶臺之苦,便在某個晚上屈身至此。一進(jìn)門,酒館里的煙霧不濃不淡地繚繞,聲音卻有些嘈雜。東北人高嗓門兒,幾個人湊一起,嚷起來能掀掉棚朳。也許是屋子小,餐客像是刻意不讓喉嚨打開,所以聲音夠不上喧嘩。屋子的面積,除去廚房、吧臺和菜肴陳放的明檔,不過五六十平米。但細(xì)一打量,卻不顯擁塞,東西兩則各有三張條桌,每桌可容四人,中間兩張小桌,每桌各對置一把木椅,走菜留出兩個過道,寬度不致讓人側(cè)身而行。

難怪小酒館顧客盈門,還是那菜最宜下酒。菜分熗拌和熏醬兩種,熗拌的有蘿卜絲、土豆絲、干豆腐絲、海帶絲、花生米、紅蚶子、墨斗魚、皮凍、黃瓜條、蠶蛹等;熏醬的有鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨脖、雞爪、雞胗、雞肝、雞架骨等。此外還有豬蹄、豬耳朵、月牙骨(豬膝蓋部位的軟骨)、牛腱子、牛心管兒、羊肝、驢板腸……不下三十種,樣樣做得精致。炒菜煎菜燉菜可隨時烹飪,菜價也還低廉。酒館里當(dāng)然備酒,瓶裝和散裝白酒算是主打,其中稱為“小燒”的種類居多,也有兩三種品牌的啤酒,只是沒有紅酒。喝紅酒的人似乎身份高貴,宜去較大的酒店,且要配以西餐,所以一般不入此門。

開酒館的是來自山村的小夫妻,家在百里開外,兩人的臉上掛著笑容,為小店平添了幾分溫暖。環(huán)顧四周,僅有一小桌的對面空一把椅子。小夫妻的盛情難卻,我只好落座。陌生人圍一小餐桌共餐,好多年前,在飯店里司空見慣,現(xiàn)在則不同,兩人互不相識,卻相對而坐,彼此的菜盤挨在一起,各吃各的,稍不留意還會把筷子伸進(jìn)對方的盤子里,免不了尷尬。桌上擺著兩個菜——溜肚片、炒豆腐,老者手把一瓶“扁二”(二兩裝二鍋頭),已喝下多半瓶,滿是胡須的臉腮正泛酡紅。我雖不嗜酒,但怕老板嫌棄寒酸,要了一瓶啤酒,配了一盤驢板腸和一盤涼拌土豆絲。等我的酒一入杯,老者向我抬起頭來,用“扁二”示意碰杯共飲。誰知這響動一出來,他的嘴便合不攏了。

知他七十有三,歐陽姓。這復(fù)姓因與醉翁歐陽修相同,所以入耳即留。他說老伴患病過世一年有余,獨子去了加拿大,一家三口每年回來一次,住不了幾個時日便要回返。老伴走后,兒子要接他過去,他卻以為越是人老,故土越是親近,異國他鄉(xiāng)不是養(yǎng)老的去處。他敞開沾有污跡的衣襟,拿起“扁二”,又碰了一下我的酒杯,猛地向上啜了一口,隨后發(fā)出一聲長長的嘆息。

我對嗜酒的人,尤為嗜白酒者,最初也懷幾分不解:明明是辛辣的味道,入到口里,兩眼微閉,眉頭緊鎖,嘴角的距離倏地拉長,宛若吞下了黃連一般,卻依舊樂此不疲。但后來覺得,這其中自有妙處。你看,并非痛的痛苦狀,在臉上總是一掠而過,接著再看飲者執(zhí)箸鉗菜,一舉一動像是注滿了一種情緒,表情也會漸漸復(fù)雜起來,直至自己無法把控。

人的情緒也有兩極,那便是一悲一喜,確切地說,是大悲大喜。在平日,也有逢悲遇喜之事,或哭或笑,或哀戚或歡心,但大都很難達(dá)到極致的境界。而酒的神力,可助你去這兩極一游,讓小歡大喜,飄飄然忘乎所以;讓小哀大悲,傷心落淚,甚至號啕大哭。酒喝到這個份兒上,撕掉了掩飾,除去了虛偽,完全將真實的自我示于人,這怕是很難得的情形了,你對此不僅不會反感,而且還會有些許的尊重。都知道人心難測,有喜事臨門的,卻要佯裝鎮(zhèn)靜,唯恐遭人嫉妒,即使偶遇不幸者,竟然也能忍淚含悲,強作歡顏,以免讓人產(chǎn)生幸災(zāi)樂禍之疑。而一旦酒澆透了心田,人心也就透出了真相,其緣由當(dāng)然是受了酒的導(dǎo)引。我看這沒什么不好,飲者酣暢,觀者也為之痛快!

歐陽老漢喝酒,雖沒達(dá)到悲的一極,但亦足現(xiàn)了苦衷。這情形忽地讓我酸楚起來。我想起那個近年冒出的詞語——空巢。按照這個現(xiàn)代仿譯詞的解釋,空巢是指子女離開后而老人獨居的一種現(xiàn)象。由此可見,空巢與否取決于子女,子女若與老人同同吃同住,“巢”的前面便少了個空字。然而,作為家的“巢”,明明還有人活在其中,且常有嘮叨或爭吵之聲,卻說是個“空巢”,便令人大惑不解了。再一想來,是否謂之空巢倒不要緊,要緊的是“巢”里的人。既然巢已成空,心中的孤寂與空蕩,自是很難排遣的。幾天前,看到有資料顯示,全國空巢老人有心理問題的比例高達(dá)百分之六十,且自殺和有自殺傾向的比例逐年升高,不免令人生出幾分驚悚。聽到又有新分類,說子女遠(yuǎn)離,老夫妻仍在一起,便是空巢期,若是死了一方,則變成了鰥寡期。對眼前的老者而言,空巢期還算是他曾經(jīng)的一段好時光呢!

他說沒了老伴,屋子里冷冰冰的,最好的去處是小酒館,酒下肚了,回家凡事不思,倒頭便睡。他看似說得輕松,沉重的心思卻難以消解。他雙手撫著桌面緩緩起身,離去時背影踉蹌,我的鼻子一酸,眼里有淚水溢出。我比他雖年小十歲多,老伴身體硬朗,因獨女落戶上海,想來尚屬“空巢”,誰知多年以后,情景會是如何呢?

此后,我多次到過這家酒館。到小酒館里的人,一飽口?;驍⑴f、抒懷者不乏其人,家中無人或不肯下廚,進(jìn)來圖個便利也有人在,更有某筆生意,在酒入肚腸后握手成交。酒這東西有點兒怪,人有什么心事,酒后的臉上便露什么表情。喝酒的人年齡不一,表情也各異。不顧天地的吹牛,面對現(xiàn)實的沮喪,久別相遇的真情,乃至逢場作戲的佯裝像,盡在呼杯喚盞中宣泄與表現(xiàn)了。年輕人喜事多,喝酒時情緒高漲,偶有劃拳行令者,以酒助歡取樂。聽得出來,行酒令無一句詩詞聯(lián)語之類的雅令。三星照??!四喜財?。∥蹇装?!六六順啊……雖屬行令中的通令,但見其樂融融。那聲音似乎有意放低,沒人擼拳奮臂、叫號爭喧,所以不顯有多哄鬧。老年人常懷心事,習(xí)慣借酒澆愁,喝得短嘆長噓,甚至淚水漣漣。一日,在家門口與老同學(xué)相遇,不勝歡喜,便邀他到小酒館一聚。知道他酒量大,便要了一瓶“老龍口”。他酒意正酣時,旁邊一個小姑娘對父親說,明天學(xué)校開家長會,要讓父親參加。父親摸了摸女兒的頭,笑著連連應(yīng)允。見父女倆攜手出了門,老同學(xué)端起酒杯,抬首仰脖,喉結(jié)連動兩下,眼圈突然泛紅,之后竟然低頭哽咽。半晌,他才道出心里的疚愧:這輩子最對不住女兒,自她上小學(xué)到大學(xué)畢業(yè),沒參加過她的一次家長會,邊說邊擦拭眼角的淚水。情緒帶有傳染性,我的心也被狠狠地刺痛——女兒小時候,要買一架電子琴,怎么就輕易地拒絕了呢?六十開外的人,為何會生出這份懺悔?我也頗感莫名其妙。其實,做女兒的也許早忘了當(dāng)初的不快。只要是晚上到小酒館,總能見到歐陽老者自斟自酌,若是他身邊座位空閑,愿湊近與他共飲。他喝“扁二”,我仍以啤酒敷衍。他喜歡講他兒子小時候的事,比如讀書過目不忘,上學(xué)連跳三級。我愿意講外孫怎樣淘氣,而又多么聰明可人。兩人講來講去,最后還是講到自己,講到飲食起居、醫(yī)療保健,講到哪天入養(yǎng)老院,最后講到風(fēng)中秉燭,一命嗚呼,便相對無言了!人生不滿百,常懷千古憂。擔(dān)心晚景凄涼,懼怕壽期將至,便是眾多老人之憂,當(dāng)屬情理之中,絕非杞人憂天。年齡雖是生命的刻度,但刻度與刻度之間,猶如溫度計上的顯示因時不同,并非同樣的溫度。人一老,精神頭兒不足,沒了當(dāng)年的血氣,所思所想自然因時而變。但事實上,眾多老者于心不甘,明知年老體衰為自然法則,卻以為當(dāng)下溫飽不愁,且子孫如意,禁不住“壽欲”陡增。年至花甲者,不會渴望“古來稀”,即使年已耄耋,也盼奔往期頤。貪壽雖是天性,但之于老者,少了依靠最易生出憂慮,如此下去,反倒心力早衰,帶著滿腹心事早見了閻王。在這一點上,不知有誰能學(xué)蘇東坡——“誰道人生無再少?門前流水尚能西”。在被貶黃州后,蘇東坡仍信念不移,告誡他人“休將白發(fā)唱黃雞”,不要嘆息年華易逝,如樂觀面對生活,人生也會返老還童。然而,讀其詩者,未必知蘇仙之心,更難吟誦一二,便會以身踐行。我以為,當(dāng)下人心浮躁,老者一路走過來,也多未得以沉寂??春枚嗬险呒抑?,喜歡懸掛書法作品,或淡泊名利、寧靜致遠(yuǎn),或抱琴觀鶴、游心禪定,也見書曹孟德《龜雖壽》條幅,頗有以期座右的用意。但用來座右的警句名言,卻未見得有振作精神之效,主人常常是大惱反應(yīng)遲鈍,只是神經(jīng)卻極度敏感,整日觸景生情、思慮深深,其郁郁寡歡之態(tài),怕是一種浮躁的隱形。此番品評不會有多大偏頗,只是事情輪到自己,有時往往不能自拔。

公退賦閑 ,依舊免不了要“胸懷天下”。雖然時下媒體多如繁星,各類資訊唾手可得,但畢竟不是親自見聞,似乎站在遠(yuǎn)處看風(fēng)景。即便發(fā)生在本地乃至身邊的事,明明看到對其描述的文字或圖片,也因自身不在其中,像是隔霧看花,難以真切。坐在小酒館里,卻可洞若觀火,能看出一個市井的風(fēng)情來。比如,教師給學(xué)生有償補課,早就看到網(wǎng)上有言要勒令禁止,而在星期日的酒館里,看到爺爺給孫子點了一盤干炸丸子,孫子大口大口地吃完后,爺爺起身為孫子背起書包去補課,問補課費一次多少,爺爺吐著舌頭,伸出三個手指,隨即壓低了聲音:“三百塊!”還有,網(wǎng)上載文,保姆盜竊雇主家財物,更有甚者,縱火燒死雇主家四條人命。明知此事實屬個別,看后還是對保姆心生嫌惡。小酒館里也有保姆,看她微笑著給孩子喂飯,喂上一口,伴一聲暖語。待女主人和孩子飯后欲走,沒進(jìn)一口飯的保姆 ,匆匆將剩下的飯菜打包,領(lǐng)著孩子出了門。又見,輪椅上坐著一位老太太,推輪椅的是個年輕的女子,其實也是保姆,正幫老人在明檔前點菜問價,儼然一對母女的樣子。于是,我在心里開始默默地給保姆正名,并想到日后,也應(yīng)請個保姆才是。

泡在小酒館的嘈雜聲里,痛快地喝一次酒,似乎不啻于一場大哭過放歌。而不善酒者,在酒館里似乎少了歡喜,自然也少了悲戚。但歡也好,悲也罷,個中還是缺了一份情致。“我們看夕陽,看秋河,看花,聽雨,聞香,喝不求解渴的酒,吃不求飽的點心,都是生活上的必要——雖然是無用的裝點,而且是愈精煉愈好?!狈駝t,在周作人先生看來,生活便是“極端的干燥粗鄙”。若是持一點周先生的態(tài)度,也許沒了不必的煩愁。

小酒館里的燈光,每晚亮至深夜,歐陽老人卻有幾日沒到此一飲,聽說他下樓時不慎摔倒,碎裂了髕骨,被社區(qū)的人送進(jìn)醫(yī)院了……

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