(首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué) 北京 100070)

一、引言

世界經(jīng)濟(jì)一體化和全球化的趨勢，再加上中國成為世貿(mào)組織成員，造成日趨激烈的競爭環(huán)境。在強(qiáng)大的市場競爭環(huán)境中，企業(yè)可以增加經(jīng)濟(jì)效益，實現(xiàn)耐久性，成為討論思考問題的關(guān)鍵。加強(qiáng)績效管理，良好的公司治理的重要方式包括六西格瑪管理方法、比較采購管理、反向傳輸成本管理方法等。此外，公司的第一場競爭將會是許多企業(yè)將文化建設(shè)作為探索的方向。在員工績效和組織文化的巧妙綜合作用下，也有一些公司取得了令人合意的業(yè)績。這種形式的組織治理辦法正日益得到大家的關(guān)注。但是員工績效管理和企業(yè)的組織文化的現(xiàn)狀在我國并不太讓人滿意。有些公司并沒有認(rèn)識到文化因素對工作人員的績效管理的復(fù)雜影響，只是解決著捕獲和治理。也有一些公司在他們自己的機(jī)能部門中對這兩者的認(rèn)知，或者他組織內(nèi)部員工的績效考核及管理方面與組織的文化建設(shè)有脫節(jié)的表現(xiàn)。組織認(rèn)識到員工的績效管理和組織文化的關(guān)聯(lián)性，但怎樣構(gòu)建跟實際情況相符合的意識形態(tài)文化，組織文化和組織員工的績效的綜合探討，兩者之間的關(guān)系是最好的，缺少一種有效的、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)霓k法。

二、數(shù)據(jù)與方法

本文調(diào)查合肥市三家肯德基企業(yè)，主要借助線上的問卷星等軟件發(fā)放調(diào)查問卷，線下去企業(yè)現(xiàn)場填寫問卷的形式進(jìn)行。安徽省共有192家肯德基餐廳，合肥市共有57家，主要選取肯德基蜀山明珠廣場店餐廳、肯德基蜀山百樂門蘇果餐廳、肯德基蜀山紫云路店DT餐廳三家作為調(diào)查對象來源。該調(diào)查問卷主要是由安徽省合肥市當(dāng)?shù)氐目系禄陜?nèi)一線經(jīng)理和其店內(nèi)員工填寫。共發(fā)放調(diào)查問卷200多份，總計回收167份，回收率為83.5%,剔除無效問卷17份，有效問卷共150份，有效問卷回收率為89.82%。

三、現(xiàn)狀與問題

本文根據(jù)問卷設(shè)計內(nèi)容，主要從以下四個方面來說明肯德基企業(yè)文化對員工績效影響：

(1)培訓(xùn)學(xué)習(xí)方面，在回收到的有效的150份調(diào)查問卷中，整理統(tǒng)計得出：有84%的被調(diào)查者認(rèn)為組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)與員工績效之間存在較強(qiáng)的正相關(guān)關(guān)系，14%的被調(diào)查者認(rèn)為組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)與員工績效之間存在較弱的正相關(guān)關(guān)系，然而只有2%的管理者和員工認(rèn)為組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)與員工績效之間存在較弱的負(fù)相關(guān)關(guān)系。

(2)團(tuán)隊協(xié)作方面，調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計結(jié)果顯示：被調(diào)查者會主動幫助同事完成工作、公司與員工產(chǎn)生矛盾時，被調(diào)查者能夠找到共贏方案、被調(diào)查者認(rèn)為能夠參與決策當(dāng)中、在肯德基工作感到愉快、肯德基內(nèi)部員工之間相互分享知識經(jīng)驗等這些團(tuán)隊協(xié)作方面中表現(xiàn)為經(jīng)常如此的樣本量最多，有時如此的次之。被調(diào)查者經(jīng)常主動幫助工作量大的同事一起完成工作任務(wù)、經(jīng)常參與公司重大決策、在肯德基工作絕大數(shù)情況下感到愉快、肯德基是一個非常人性化的地方，就像一個家，大家互相照顧彼此。

(3)管理制度方面，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：被調(diào)查者認(rèn)為公司會定期或不定期組織員工培訓(xùn)學(xué)習(xí)、績效考核公開、公正、及時完全符合實際情況的樣本數(shù)量最多；被調(diào)查者認(rèn)為自己了解公司年度計劃，能明確各階段的工作任務(wù)、員工錄用標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)松程度適中、薪酬比較公平、合理與實際情況比較符合的樣本量最多。結(jié)果顯示，員工能了解本公司的年度計劃，及相應(yīng)的計劃指標(biāo)及分配的工作，從而明確自己的工作任務(wù)、員工錄用標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)松程度適中、認(rèn)為薪酬比較公平、合理這三個方面比較符合實際情況。認(rèn)為薪酬比較公平、合理、績效考核公開、公正、及時與實際情況完全相符。

(4)創(chuàng)新意識方面肯德基員工對處理員工抱怨、對待日常工作、公司產(chǎn)品、公司常規(guī)的創(chuàng)新意識強(qiáng)，其中敢于對常規(guī)提出質(zhì)疑的比例最高。

四、結(jié)論與討論

通過以上調(diào)查分析，可以得出組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)、管理制度、員工發(fā)展、團(tuán)隊協(xié)作、創(chuàng)新意識等文化因素與員工績效之間存在一定的相關(guān)性這一結(jié)論。并且員工發(fā)展、組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)、管理制度、創(chuàng)新意識、團(tuán)隊協(xié)作、等文化因素與員工績效之間有較強(qiáng)的正相關(guān)關(guān)系。根據(jù)這一研究結(jié)果，就影響員工工作績效的培訓(xùn)、制度、合作、創(chuàng)新等企業(yè)文化的幾個方面提出組織應(yīng)該增加提供培訓(xùn)學(xué)習(xí)的頻度和效度、規(guī)范組織各方面管理制度、切實幫助員工個人發(fā)展、加強(qiáng)團(tuán)隊協(xié)作等團(tuán)隊精神、增強(qiáng)各方面創(chuàng)新意識等旨于建設(shè)好組織文化的建議。在以上分析結(jié)果的基礎(chǔ)上，提出以下建議：

(1)打造企業(yè)團(tuán)隊文化。比如說在肯德基，員工普遍把自己所在的肯德基店當(dāng)成家，同事就是自己的家人，有這樣的團(tuán)隊精神的公司怎么可能發(fā)展的不好。所以說，讓員工在工作場所有家的感覺，當(dāng)成家，就更愿意傾心付出，最后就體現(xiàn)在工作業(yè)績普遍提高上來。我們能夠不斷創(chuàng)造新的成果，在激烈的市場競爭中創(chuàng)造新的結(jié)果的原因就在于培養(yǎng)了團(tuán)隊精神。企業(yè)可以用肯德基企業(yè)在用的最高效的辦法，也是目前國內(nèi)最為流行的方法：開展野外拓展活動，野外拓展不僅可以在游戲中考驗大家的團(tuán)隊意識和責(zé)任感，還能增進(jìn)員工與員工之間以及員工與直接領(lǐng)導(dǎo)之間的感情，還可以定期開展員工會議，培養(yǎng)員工團(tuán)隊精神。

(2)加強(qiáng)員工培訓(xùn)學(xué)習(xí)。加強(qiáng)對公司員工的培訓(xùn)。增加員工培訓(xùn)，大師帶著這對新人，請外國專業(yè)人士演講，工作，在培訓(xùn)前工作，員工，如提升所需的圖書分銷，可以讓員工獲得增值。人才是企業(yè)發(fā)展的寶貴資源。企業(yè)必須重視這方面的建設(shè)。首先組織可以定期或不定期的對員工所負(fù)責(zé)崗位進(jìn)行培訓(xùn)，對其接觸到的其他相關(guān)崗位或部門的狀況也必須有所了解，這樣有助于各部門、崗位之間的協(xié)作。還有，組織可以采用輪崗或暫時換崗的辦法讓員工親身體會相關(guān)部門、崗位，親臨其景的處理各種事情，可以得到很好的鍛煉。、

(3)規(guī)范企業(yè)管理制度。企業(yè)的管理制度包括很多方面，比如年度計劃、進(jìn)度安排與調(diào)整制度、培訓(xùn)管理、績效考核、員工關(guān)系、員工薪酬管理等等方面。每一個管理制度都很重要，因為每個企業(yè)管理制度都是息息相關(guān)的，某一方面做的不好就會引發(fā)一連串的問題，就像生物鏈一樣。因此，組織要穩(wěn)定健康發(fā)展，需要規(guī)范管理制度。

(4)增強(qiáng)企業(yè)創(chuàng)新意識。創(chuàng)新意識是最有價值的財富，雖然是無形的，但是它可以通過其他形式體現(xiàn)出來，所以說，創(chuàng)新意識是一個企業(yè)無形的財富。創(chuàng)新意識可以為企業(yè)創(chuàng)造新的活力。創(chuàng)新意識體現(xiàn)在各方面，包括對公司管理制度、對公司產(chǎn)品設(shè)計及銷售方面等等。

應(yīng)該鼓勵管理者在困難面前去創(chuàng)新性的解決問題，而不是逃避問題。他們應(yīng)該開發(fā)、管理和創(chuàng)造支持創(chuàng)新的文化。組織文化有利于創(chuàng)新，所以應(yīng)該開始努力刻意塑造這種文化的方方面面。特別重要的是通過開發(fā)正式的解決方案來促進(jìn)員工的承諾、刺激和植入創(chuàng)新活動。為了增強(qiáng)企業(yè)創(chuàng)新意識，可以采取鼓勵員工冒險、為員工提供富有挑戰(zhàn)性工作、營造一個開放的環(huán)境、做好績效管理工作等具體措施。