樊運(yùn)利，馬 欣

（陜西省永壽縣園藝工作站 陜西永壽 713400）

蘋果矮化高密栽培已成為我國當(dāng)前蘋果栽培的主要趨勢，其具省工、管理方便、見效快、單位面積經(jīng)濟(jì)效益高等優(yōu)點(diǎn)，在生產(chǎn)中逐漸代替了原有喬化稀植栽植模式。筆者近幾年在實(shí)施蘋果矮化高密果園栽培實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，一些果園進(jìn)入掛果期后樹體呈現(xiàn)上強(qiáng)下弱，即上部“搭傘”嚴(yán)重，下部主枝過早衰弱，園內(nèi)通風(fēng)透光較差，導(dǎo)致果實(shí)品質(zhì)逐年下降。筆者針對這一問題進(jìn)行了專項(xiàng)調(diào)查，就此現(xiàn)象進(jìn)行深入分析并提出相應(yīng)的解決方案。

1 果園基本情況

筆者調(diào)查的果園分別在永壽縣康家村、甘井鎮(zhèn)洛安村，栽植時間為2010—2012年，樹齡6～8年，果園基礎(chǔ)設(shè)施健全，水肥一體化管理，栽植品種為矮化中間砧紅富士煙富系列，栽植密度4 米×1.3 米，平均樹高3～3.5米。樹形為紡錘形，平均株留主枝15～18 個，樹體2 米以上平均留主枝5～8 個，樹體1.5 米以下留主枝4～6個。2018年樹體2.5 米以上平均新發(fā)枝32 個，其中枝長0.5 米（含0.5 米）～0.8 米13 個，0.3～0.5 米（不含0.5米）19 個，新生枝平均粗度0.8 厘米。2018年1.5 米以下平均發(fā)枝15 個，其中枝長0.5 米（含0.5 米）～0.8 米3個，0.3～0.5 米（不含0.5 米）12 個，新生枝平均粗度0.5厘米。調(diào)查數(shù)據(jù)表明樹體生長不平衡，上強(qiáng)下弱現(xiàn)象明顯（圖1）。

圖1 樹體上強(qiáng)下弱

2 樹體上強(qiáng)下弱的原因分析

2.1 水溶肥施入過量

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，以店頭鎮(zhèn)康家村果園為例，2018年畝施3.5%水溶肥80 立方，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出矮化密植果園年畝施40 立方水溶肥和水溶肥平均濃度不超過2%的標(biāo)準(zhǔn)。因施入過多水溶肥，促使下層根部生長旺盛，導(dǎo)致樹體上部旺長。

2.2 下部主枝環(huán)切嚴(yán)重

為促花促果，全園下部枝條在夏季不同程度進(jìn)行環(huán)切刻傷，樹體2 米以下枝條平均3 個枝條就有一個枝條進(jìn)行了環(huán)切，由于環(huán)切過多使樹體上部合成的光合產(chǎn)物下行運(yùn)輸受阻，導(dǎo)致了光和養(yǎng)分在樹體上部積累，引起上部枝條過旺，而環(huán)切過的枝條不同程度受損，因而出現(xiàn)早衰現(xiàn)象。

2.3 修剪方法不當(dāng)

2017年冬季修剪時對上部主枝強(qiáng)枝進(jìn)行帶帽短截處理，造成上部枝條大量旺長，再加上夏季修剪不及時，對當(dāng)年過多新生枝只進(jìn)行了疏除，由于樹高操作不方便未對上部枝條進(jìn)行拉枝處理，把大部分枝條的處理放在冬季修剪時進(jìn)行。

2.4 拉枝角度不到位

由于上部枝條過高操作不方便，前期拉枝均不到位，基角均小于90°，部分枝條基角未開，全部呈弓形，未達(dá)到通過拉枝疏導(dǎo)平衡營養(yǎng)的作用，營養(yǎng)生長與生殖生長不均衡，不易成花。

3 改進(jìn)措施

3.1 規(guī)范水肥管理

配套有水肥一體化系統(tǒng)的矮化密植果園全年施水肥不超過5 次，干旱季節(jié)可適當(dāng)增加次數(shù)，每次畝用水量5～8 立方，每次水溶肥使用濃度0.5%～1.5%。并要依據(jù)蘋果的生長時期、需肥特點(diǎn)把握好施肥的關(guān)鍵時期，3月下旬至4月上旬施足花前肥，以氮肥為主，磷鉀肥為輔。這一時期施入全年一半的氮肥用量。5月下旬至6月上旬施入坐果肥，促進(jìn)花芽分化，以磷鉀肥為主，同時依據(jù)樹體情況和新梢生長量施入相應(yīng)的氮肥，7月下旬至8月下旬施入果實(shí)膨大肥，以鉀肥為主，氮磷為輔，10月下旬至11月上旬施入足量基肥，基肥以農(nóng)家肥為主，畝施入腐熟的有機(jī)肥2 000 千克左右。為調(diào)節(jié)樹體上強(qiáng)下弱還需進(jìn)一步控制氮肥的施入量，加強(qiáng)磷鉀肥的施入，施肥量依據(jù)土壤肥力、樹體長勢、年留果量等因素而定，矮化高密掛果園畝年施氮18～23 千克，磷8～12 千克，鉀25～30 千克。

3.2 合理修剪

3.2.1 樹體上部冬剪 冬季上部修剪以緩放為主，緩和當(dāng)年生新梢長勢，減少第二年的成枝力，疏除部分過強(qiáng)過旺枝，對于主枝直徑超過上部主干直徑一半的全部疏除，側(cè)枝直徑大于主枝一半的全部疏除，其余枝組依據(jù)樹體總枝量大小適度疏除，疏除后對傷口上方枝條具有抑制作用，對下方枝條具有促進(jìn)作用，通過上部疏枝拉枝，頂端優(yōu)勢向下部枝條轉(zhuǎn)移，從而增強(qiáng)下部枝條的生長勢，從根本上解決樹體上強(qiáng)下弱的問題（圖2）。

圖2 矮化高密果園6年生樹體

3.2.2 冬季下部修剪 下部枝條修剪以縮剪為主，對于一些弱的枝條進(jìn)行短截，促發(fā)新梢生長，同時留樁疏除過弱的枝條，更新部分衰弱枝組。

3.3 加強(qiáng)拉枝力度

拉枝是矮化高密果園樹體管理的重要手段，對抑制枝條生長、調(diào)整枝條勢力具有非常重要的作用，根據(jù)筆者調(diào)查，果農(nóng)拉枝均在7—8月進(jìn)行，強(qiáng)旺的樹上部枝條得不到及時抑制，夏季容易出現(xiàn)“搭傘”現(xiàn)象，對于上強(qiáng)下弱的果樹春季拉枝最為適宜，通過春季拉枝樹體頂端優(yōu)勢減弱，下部枝梢萌發(fā)比例增大，同時當(dāng)年所抽生的枝量減少，要改變以往上部枝不拉或拉枝角度不到位的問題，上強(qiáng)的樹上部枝條拉枝角度要達(dá)到100°～120°，下部枝條7—8月也要對當(dāng)年生枝條進(jìn)行拉枝處理。

3.4 夏季管理

結(jié)合夏季果園管理工作，對上部春季拉枝以后萌生的背上強(qiáng)旺枝進(jìn)行疏除，同時結(jié)合扭枝、摘心、揉枝等不同手段抑制新梢生長，促進(jìn)花芽分化，達(dá)到翌年以果壓枝的作用，對樹體下部當(dāng)年萌生的多余枝條及時進(jìn)行疏除處理。

3.5 合理負(fù)載

搞好疏花疏果工作，對于下部過弱枝條要適當(dāng)減少留果量，確保樹體營養(yǎng)足夠促進(jìn)營養(yǎng)生長，上部枝可適當(dāng)多留果，達(dá)到以果壓枝的目的，緩解枝條的生長勢，達(dá)到平衡調(diào)節(jié)樹勢的作用（圖3）。

圖3 矮化高密果園4年結(jié)果狀