王金桃

摘要：尼斯軟籽石榴于1986年從突尼斯引入我國(guó)，2002年引種試驗(yàn)成功，歷經(jīng)10多年的栽培試驗(yàn)和觀察，各方面性狀表現(xiàn)優(yōu)異，綜合性狀超過(guò)了全國(guó)各主產(chǎn)區(qū)的主栽品種。填補(bǔ)了8月份果品市場(chǎng)上沒(méi)有石榴果品的空缺，滿足了市場(chǎng)需求，而且真正的軟籽特點(diǎn)，將會(huì)改變?nèi)藗兊南M(fèi)習(xí)慣。專家預(yù)測(cè)，突尼斯石榴將成為石榴主產(chǎn)區(qū)更新?lián)Q代的新品種，尤以成熟早（8月中旬、農(nóng)歷7月初籽粒開(kāi)始著色變紅）、籽粒大（百粒重56.2克）、色澤鮮（籽粒紅色）、果個(gè)大、果紅色美觀、果仁特軟等特點(diǎn)突出，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。

關(guān)鍵詞：軟籽石榴；栽培技術(shù)；枝條扦插；成活率

引言：

1986年突尼斯與中國(guó)建交贈(zèng)送石榴樹(shù)苗6棵，定居于河陰石榴基地，經(jīng)過(guò)十幾年的精心培養(yǎng)，改良優(yōu)選，適應(yīng)于我國(guó)紅、白土地生長(zhǎng)，目前是我國(guó)石榴最優(yōu)品種。2002年12月10日，河南省林業(yè)廳發(fā)布第3號(hào)林木良種公告，公告中正式更名為突尼斯軟籽石榴，培育者是河南省經(jīng)濟(jì)林和林木種苗工作站。

1.植物學(xué)特性

突尼斯軟籽石榴樹(shù)勢(shì)中庸，枝條較密，成枝率較強(qiáng)。嫩枝紅色，老枝褐色。則枝條多細(xì)長(zhǎng)，枝梢多數(shù)卷曲，紉葉紫紅色，成葉狹長(zhǎng)橢圓形，淡綠，刺枝少，花色紅，果實(shí)近圓形，果皮薄，果皮大部分紅色，果個(gè)在500克以上的萼片是閉合的，小果萼是開(kāi)張形的。突尼斯軟籽石榴于2002年和2004年分別通過(guò)我省新品種審定和成果鑒定。2005年被中國(guó)果品協(xié)會(huì)評(píng)為“中華名果”。

2.生物學(xué)性狀

突尼斯軟籽石榴小苗移栽后，表現(xiàn)早實(shí)性，3月底至4月初萌芽，5月上旬進(jìn)入初花期，7月以后開(kāi)花基本結(jié)束。結(jié)果以花枝結(jié)果為主，9月上旬果實(shí)成熟，11月中旬以后落葉，突尼斯軟籽石榴抗旱、抗病、適應(yīng)范圍廣。擇土布嚴(yán)，無(wú)論平原、丘陵、淺山坡地，只要土層較厚，均可生長(zhǎng)良好。

3.果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

突尼斯果實(shí)近圓球形，果個(gè)大而整齊，平均單果種450克，最大1000克以上。成熟后外圍向陽(yáng)處果實(shí)全紅，間有濃紅斷續(xù)條紋。果皮光滑明亮，外皮薄，平均厚0.3厘米。外觀美觀有人，可食部分占61.9%。籽粒紫紅色，百粒重56.2克，肉汁率91.4%，可溶性固形物15.05%，含酸0.29%，維生素C1.97毫克/100克，風(fēng)味甜品質(zhì)優(yōu)。在鄭州地區(qū)9月上旬成熟，果實(shí)成熟過(guò)程中抗裂果。

4.研究的目的和意義

尼斯軟籽石榴果個(gè)大，大果達(dá)1100克以上。果皮薄，果面鮮紅色，近成熟時(shí)果面由青黃色逐漸變紅色，完全成熟時(shí)果樹(shù)外圍及向陽(yáng)處、果面全紅，背陰處果面紅色占1/2，籽粒像顆顆紅瑪瑙，十分喜人，所以又名水晶石榴。另一特點(diǎn)是仁特軟可食，結(jié)束了吃石榴吐子的歷史。突尼斯軟籽石榴的引種成功，填補(bǔ)了8月份果品市場(chǎng)上沒(méi)有石榴果品的空缺，真正的軟籽特點(diǎn)改變了傳統(tǒng)石榴難以下咽的缺點(diǎn)，更有健胃消食化積之功效特別適合老年人和小孩食用，滿足了市場(chǎng)需求。綜合性狀來(lái)看，風(fēng)味甜，品質(zhì)優(yōu)，成熟早耐儲(chǔ)藏，籽粒大，籽粒軟，這是石榴中難得的珍品。尤以成熟早（8月中旬、農(nóng)歷7月初籽粒開(kāi)始著色變紅）、籽粒大（百粒重56.2克）、色澤鮮（籽粒紅色）、果個(gè)大、果紅色美觀、果仁特軟等特點(diǎn)突出，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。

突尼斯石榴抗旱、抗病，適應(yīng)范圍廣，擇土不嚴(yán)，無(wú)論平原、丘陵、淺山坡地，只要土層深厚，均可生長(zhǎng)良好，但1-2年生幼樹(shù)需根部培土防寒?；蛘呒藿犹岣咂淇购浴?/p>

突尼斯軟籽石榴果最大1100克，一般果重500克左右，果皮光潔明亮，籽呈紫紅色，果皮薄，平均厚0.3cm，可食率為61.9%，肉汁率92.6%，含糖量15.8%，含酸量0.29%，維生素C含量1.87毫克/100克。另外還含有多種有利元素，石榴中所含有的氨基酸，幾乎都是人體必需的氨基酸，例如谷氨酸、天門冬氨酸等。所含的無(wú)機(jī)質(zhì)以鉀為多，它是維持生命不可或缺的物質(zhì)。除此之外，還含有維他命類和其他一些有效成分諸如類固醇荷爾蒙、生物堿等.

5.栽培技術(shù)要點(diǎn)

5.1建園

限制石榴生長(zhǎng)的主要因素是溫度，在絕對(duì)最低溫大于-17的地區(qū)都可栽植。

①密度。粗放管理情況下，密度為3米×4米至3米×3米；集約管理情況下，密度為2.5米×2米或2米×3米，采用“三角形”配置，單干式整形。

②苗木。石榴建園，選用生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)的苗木定植。嫁接苗優(yōu)于扦插苗，扦插苗優(yōu)于根蘗苗。

③整地與施肥。一般有條溝狀、大坑（適于平地）、魚(yú)鱗坑、反坡梯田（適于坡地）等形式，施入有機(jī)肥是整地的一個(gè)重要內(nèi)容，一般每株施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥不低于50公斤—75公斤。

5.2幼園管理與間作

①合理間作。間作可取得臨時(shí)回報(bào)，但間作不當(dāng)，往往延遲結(jié)果，造成損失。實(shí)行果園生草，以草肥田，保持水土，既有利于早結(jié)果，又有利于長(zhǎng)期穩(wěn)產(chǎn)，改善品質(zhì)。

②施肥幼園以擴(kuò)穴和追肥為主、，擴(kuò)穴時(shí)施人有機(jī)肥；追肥應(yīng)少量多次，6月以前以氮肥為主，以后氮、磷、鉀配合施用，8月以后限水控氮，促進(jìn)組織成熟。

6.石榴繁殖方法

石榴繁殖方法較多，分株、壓條、扦插、嫁接等無(wú)性繁殖的方法較為常用，容易掌握。下面主要介紹扦插繁殖方法。

6.1扦插又稱插條、插枝，為植物所使用的其中一種繁殖方法，是把一段植物插在某物質(zhì)中使其生根、發(fā)芽，然后成長(zhǎng)開(kāi)花、結(jié)果，是取得與原植物特征一致的最有效方法。在農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)中，不同植物扦插時(shí)對(duì)條件有不同需求。了解和順應(yīng)它們的需求，才能獲得更高的繁殖成功率。依選取植物不同營(yíng)養(yǎng)器官作插穗，按取用器官的不同可分為枝插、根插和葉插三類。

6.2短枝插多用于大量育苗。將剛剪下的或濕沙藏的插條，剪去莖刺和失水干縮的部分，再自上而下地將長(zhǎng)插枝剪成12——15厘米長(zhǎng)，有2——3個(gè)節(jié)的短插條，下端近節(jié)處剪成光滑斜面，以增加形成層與土壤的接觸面，有利于生根。插條上端距芽眼0.5——1厘米處剪齊。立即將插條下端斜面浸入清水中浸泡12——24小時(shí)，使插條充分吸水。也可用15x10（負(fù)5次方）萘乙酸或5%蔗糖液浸泡12小時(shí)后再進(jìn)行扦插。按30厘米x12厘米的行株距，插條斜面向下插入土中，上端的芽眼距地在1——2厘米。扦插完畢，隨即記載所插品種、數(shù)量、畦號(hào)和扦插日期。最后灌水，使插條與土壤密接。待地皮稍干后，及時(shí)松土保墑。灌水后也可用地膜或碎麥草、麥糠覆蓋保墑。

6.3長(zhǎng)枝插多用于直接建園或庭院內(nèi)少量繁殖。定植點(diǎn)挖直徑60——70厘米、深50——60厘米的栽植坑，坑外用腐熟土雜肥5公斤左右再與表層土混合備用。每穴插2——3支1——2年生80——100厘米長(zhǎng)的插條。插條與地面夾角50度——60度，插入坑內(nèi)40——50厘米深，然后邊填土邊踏實(shí)，最后灌水并修好樹(shù)盤，覆地膜或覆草保墑。

結(jié)語(yǔ)：

用萘乙酸處理石榴插條，以800mg·L-1濃度最好，其扦插成活率為100%，萌發(fā)的新枝平均直徑，萌發(fā)的根系數(shù)量、總長(zhǎng)度，萌發(fā)的葉片數(shù)量等都明顯高于其它處理；萌發(fā)的新枝平均長(zhǎng)度為372.8mm，僅高于400mg·L-1處理和2000mg·L-1處理，說(shuō)明800mg·L-1處理的石榴插條，萌發(fā)的新枝較短，株型緊湊。

參考文獻(xiàn)

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（作者單位：魯?shù)乩?zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）