徐燕

摘 要 自黨的十八大以來(lái)，習(xí)總書(shū)記提出了精準(zhǔn)扶貧的政策，農(nóng)產(chǎn)品的銷售也更加被重視，尤其是基于“互聯(lián)網(wǎng)+”的背景下，新零售概念的提出，也使得農(nóng)產(chǎn)品銷售的方式變得更多，而購(gòu)物平臺(tái)的完善也促使更多人傾向于在線上購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品。而茶葉，作為加工農(nóng)產(chǎn)品，更易于保存與運(yùn)輸。隨著時(shí)代發(fā)展，青年人消費(fèi)觀也隨之改變，更加注重養(yǎng)生，茶葉則可以作為養(yǎng)生產(chǎn)品，成為青年人消費(fèi)的需求。我們以毛尖茶為主要產(chǎn)品，以“輕茶”為品牌，探究品牌“輕茶”用SWOT分析后應(yīng)該如何發(fā)展。

關(guān)鍵詞 “互聯(lián)網(wǎng)+” 精準(zhǔn)扶貧 電子商務(wù) 綠色農(nóng)業(yè) 養(yǎng)生

一、SWOT分析法對(duì)“輕茶”的分析

（一）內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)分析

毛尖含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機(jī)酸、芳香物質(zhì)和維生素A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質(zhì)。毛尖茶的功效：抗輻射、美白、減肥、提神。

第一，“輕茶”作為電商品牌，不需要過(guò)多的人力、物力、門店投資，因此前期投資少，風(fēng)險(xiǎn)低。且我們直接與茶園洽談合作，達(dá)成從原產(chǎn)地直接到消費(fèi)者手上的直銷方式，大大減少了渠道成本。

第二，“輕茶”是以年輕人為消費(fèi)群體而創(chuàng)立的茶葉品牌，在此方向上的茶葉品牌并不多，競(jìng)爭(zhēng)較小。且青年人養(yǎng)生意識(shí)加重，茶葉本身所具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是作為吸引年輕人的一個(gè)重要因素。而網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物作為年輕人的主要購(gòu)物方式，“輕茶”也是以線上銷售為主的模式，線下體驗(yàn)為輔的模式，這樣更加貼近年輕人的生活。

（二）內(nèi)部劣勢(shì)分析

第一，作為一個(gè)新的茶葉品牌，前期需要在例如淘寶這樣的第三方平臺(tái)發(fā)布產(chǎn)品，很容易被第三方平臺(tái)限流。因此，我們前期需要更多成本進(jìn)行推廣和宣傳，也需要給第三方平臺(tái)支付一定費(fèi)用，這樣就有加大成本。

第二，年輕群體作為受眾有著容易被新鮮事物吸引的特點(diǎn)，但同時(shí)也容易移情。茶葉作為年輕群體不熟悉的對(duì)象，推廣比較難，需要?jiǎng)?chuàng)新出吸引年輕群體的口味、包裝或其他元素的產(chǎn)品，才能得到認(rèn)可。而最重要的是產(chǎn)品一定要足夠優(yōu)秀才能使顧客達(dá)到顧客忠誠(chéng)。

第三，茶葉的定位本來(lái)不是年輕群體，而復(fù)雜的沖泡方式更是使得追求快捷的年輕群體難以接受。如何改善茶葉復(fù)雜的沖泡，這也是產(chǎn)品必須改善的問(wèn)題。

（三）外部機(jī)遇分析

第一，目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，為該行業(yè)發(fā)展提供資金上的支持，為茶行業(yè)發(fā)展奠定了經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。我國(guó)國(guó)際影響力不斷增強(qiáng)，國(guó)外開(kāi)始了解中國(guó)，了解中國(guó)文化，茶產(chǎn)品的海外市場(chǎng)還有待開(kāi)發(fā)，為茶行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造機(jī)遇。

第二，在政策上，國(guó)家大力發(fā)展農(nóng)業(yè)，提出精準(zhǔn)扶貧政策。政策上的扶持，資金的介入為茶行業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的支持。另外，國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，為該項(xiàng)目發(fā)展提供了政策、資金、技術(shù)等方面的支持。

第三，目前科技發(fā)展迅猛，未來(lái)也是技術(shù)占主導(dǎo)的地位，互聯(lián)網(wǎng)+也將成為未來(lái)商業(yè)模式?；ヂ?lián)網(wǎng)電子商務(wù)的發(fā)展為茶行業(yè)發(fā)展帶來(lái)了機(jī)遇。目前中國(guó)茶行業(yè)多數(shù)是實(shí)體經(jīng)濟(jì)，與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合比較少。隨著科學(xué)技術(shù)迅猛發(fā)展，為線上銷售做了技術(shù)支持，這樣茶產(chǎn)品不僅可以在國(guó)內(nèi)銷售還可以出口，市場(chǎng)份額會(huì)擴(kuò)大，發(fā)展?jié)摿Υ?。另外，云?jì)算為掌握顧客需求提供了強(qiáng)有力的支持，通過(guò)云計(jì)算可以迅速定位顧客需求，整合行業(yè)資源，拓展銷售渠道。通過(guò)科學(xué)技術(shù)的利用，為茶行業(yè)發(fā)展提供良好的機(jī)遇。

第四，我國(guó)作為農(nóng)業(yè)大國(guó)也是茶葉的生產(chǎn)大國(guó)，而且有著悠久的飲茶歷史積累了深厚的消費(fèi)基礎(chǔ)。隨著生活水平的提高，人們更加注重飲食的健康與綠色，茶葉及茶飲料受到了越來(lái)越多消費(fèi)者的喜歡與青睞，消費(fèi)群體不斷增多，市場(chǎng)前景廣闊。而且現(xiàn)在茶的種類增多如保健茶等，滿足不同消費(fèi)者的消費(fèi)需求，也是在一定程度上擴(kuò)大消費(fèi)群體。另外，人們?cè)谏缃弧⑽幕矫娴淖非?，也使得茶葉的消費(fèi)量呈上漲趨勢(shì)。由此觀之，茶行業(yè)市場(chǎng)前景廣闊，發(fā)展?jié)摿Υ蟆?/p>

（四）外部威脅分析

第一，與同類產(chǎn)品相比較。首先在中國(guó)僅僅茶葉的品種，就分為六大類，而不同地區(qū)甚至還有不同品種的茶葉。而毛尖僅僅只是綠茶的一個(gè)小分類，其他種類的茶葉都各有特色，消費(fèi)者的選擇也很多樣化，不會(huì)只局限于毛尖一種茶。其次，市場(chǎng)中還存在著大量的瓶裝茶，這種茶飲品相較于沖泡茶來(lái)說(shuō)，更方便也更適合年輕人的飲用習(xí)慣。并且，我們所應(yīng)對(duì)的不僅僅是純茶市場(chǎng)的沖擊，還有調(diào)味茶飲料，這種帶有其他風(fēng)味的茶飲品，也更受年輕群體的歡迎。尤其是奶茶、新式?jīng)_泡茶等，更是深受年輕消費(fèi)者的追捧。最后，市場(chǎng)中還存在著其他的國(guó)外茶品牌，例如英國(guó)的紅茶品牌、日本的抹茶品牌等。

第二，與其他飲品比較。首先，茶葉僅僅只是飲品中的一個(gè)小小分類，在沖泡飲品與之有著最大競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系的，是咖啡?？Х群筒枞~有著很多相似之處，雖然咖啡進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的時(shí)間并不長(zhǎng)，但對(duì)年輕群體的影響，咖啡的影響力甚至比茶葉更大。并且，咖啡的功效，和茶葉很像，對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，咖啡完全可以當(dāng)作茶葉的替代品。其次，除了咖啡之外，還有很多種類的飲品。如何讓茶飲品在眾多飲料中脫穎而出，這也是一個(gè)非常難以解決的問(wèn)題。

二、SWOT戰(zhàn)略分析

結(jié)合“輕茶”SWOT因素分析，按照“發(fā)揮內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)因素、克服內(nèi)部劣勢(shì)因素、化解外部威脅因數(shù)”的原則，采用“依靠?jī)?nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)、抓住外部機(jī)會(huì)，利用外部機(jī)會(huì)、克服內(nèi)部劣勢(shì)，利用內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)、抵抗外部威脅，減少內(nèi)部劣勢(shì)、回避外部威脅”的方法，建立“輕茶”經(jīng)營(yíng)發(fā)展SWOT戰(zhàn)略。

三、結(jié)語(yǔ)

“輕茶”作為新生的毛尖茶品牌，仍然有許多問(wèn)題要解決，通過(guò)SWOT分析，發(fā)現(xiàn)“輕茶”也有著很多的機(jī)會(huì)，選擇合適的方法解決問(wèn)題，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候抓住機(jī)會(huì)，我相信，“輕茶”能走得更遠(yuǎn)。

（作者單位為大連外國(guó)語(yǔ)大學(xué)）

[基金項(xiàng)目：本文系大連外國(guó)語(yǔ)大學(xué)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目資助。]