陳承

辣椒是余姚市主要經(jīng)濟(jì)作物之一，主要集中在姚北濱海平原一帶，并以泗門(mén)、小曹娥等鎮(zhèn)面積較大。為了增加椒農(nóng)收入，給農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)腌制輔料，經(jīng)過(guò)前兩年的品種收集和試種，現(xiàn)又收集了針對(duì)鮮食加工兼用型辣椒新品種進(jìn)行比較試驗(yàn)?，F(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下：

一、材料與方法

1.試驗(yàn)地點(diǎn)與面積

試驗(yàn)設(shè)在泗門(mén)鎮(zhèn)大沽塘以北的陶家路村俞大振承包地中，面積0.5畝。土壤肥力中等，排灌方便，前作為榨菜。

2.供試品種

試驗(yàn)品種共7個(gè)。即1號(hào)長(zhǎng)辣王（四川種都種業(yè)有限公司），2號(hào)香辣王（四川種都種業(yè)有限公司），3號(hào)香辣王（安徽省蕭縣盛豐種業(yè)有限公司），4號(hào)紅圣401（杭州藍(lán)園生物科技有限公司），5號(hào)天宮一號(hào)（安徽省新椒種業(yè)有限公司），6號(hào)豐產(chǎn)美辣29號(hào)椒（廣州亞蔬園藝種苗有限公司），7號(hào)東方神話（安徽蕭新種業(yè)有限公司）。以紅圣401作對(duì)照。3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，每1小區(qū)6.67㎡，四周設(shè)保護(hù)行。

二、氣候概況

根據(jù)市氣象局資料，4月下旬溫度比常年偏高2.20C，雨量比常年明顯偏少34.9毫米，為歷史同期第一少;5、6月份氣溫比常年偏高，而7、8月份氣溫比常年偏低，5、7月份降水量比常年偏多，而6、8月份降水量比常年偏少。今年6月7日入梅，比常年提早7天，7月13日出梅，梅期36天。

8月7日至10日，全市面雨量73.9毫米，過(guò)程最大風(fēng)力普遍達(dá)到6-8級(jí)，造成辣椒植株嚴(yán)重倒伏和果實(shí)極度腐爛，給今年的辣椒產(chǎn)量和質(zhì)量帶來(lái)了致命的打擊。

三、栽培經(jīng)過(guò)

1.播種：2月2日播種，小拱棚育苗，并用少量復(fù)混肥打底，用相應(yīng)藥劑防治地下害蟲(chóng)。

2.移栽：4月21日移栽，畦寬1.41米，株距33.8厘米，每1小區(qū)栽30株，折每畝3000株。

3.施肥：

（1）基（種）肥：在移栽時(shí)畦中開(kāi)溝施入，并用土覆蓋，畝施史丹利復(fù)合肥20公斤。

（2）追肥：共2次。第1次苗肥，在4月29日，畝用碳銨加磷肥各20公斤兌水澆施，第2次重肥，在5月21日，畝用史丹利復(fù)合肥40公斤，畦邊開(kāi)溝深施。

4.病蟲(chóng)防治：辣椒移栽前用殺滅菊脂防地老虎，5月17日、6月19日用相應(yīng)藥劑進(jìn)行了病蟲(chóng)防治。

5.采收：7月2日只采收1次，后因大雨影響，所有果實(shí)嚴(yán)重腐爛，失去了原有商品價(jià)值，再也無(wú)法收獲。每1小區(qū)仍做到分收分摘，并進(jìn)行分別計(jì)產(chǎn)。拔稈期比去年提前19天，時(shí)間為8月20日。

四、品種簡(jiǎn)述

8月7日前氣候條件還是比較適宜辣椒生長(zhǎng)，各品種性狀表現(xiàn)比較充分，生長(zhǎng)勢(shì)較旺，掛果率較高。但受8月7日至10日的大雨影響，損失慘重，幾乎絕收。

1.長(zhǎng)辣王：品試編號(hào)1號(hào)，早中熟品種。5月15日見(jiàn)花，株高40厘米，為品試最矮，開(kāi)展度28厘米×41厘米，果長(zhǎng)22.7厘米，單果重19.7克，為品試最輕，微辣，生長(zhǎng)勢(shì)一般，折畝產(chǎn)590公斤，比對(duì)照減產(chǎn)6.3%，列品試第六位。

2.香辣王（四川）：品試編號(hào)2號(hào)，早中熟品種。5月17日見(jiàn)花，株高44厘米，開(kāi)展度35厘米×49厘米，果長(zhǎng)24.5厘米，單果重24.8克，辣味濃，生長(zhǎng)勢(shì)弱，折畝產(chǎn)540公斤，比對(duì)照減產(chǎn)14.3%。列品試末位。

3.香辣王（安徽）：品試編號(hào)3號(hào)，早熟品種。5月17日見(jiàn)花，株高42厘米，開(kāi)展度33厘米×45厘米，果長(zhǎng)25.7厘米，單果重25.5克，辣味濃，生長(zhǎng)勢(shì)較旺，折畝產(chǎn)730公斤，比對(duì)照增產(chǎn)15.9%。列品試第四位。

4.紅圣401：品試編號(hào)4號(hào)，作品比對(duì)照，早中熟品種。5月16日見(jiàn)花，株高45厘米，開(kāi)展度35厘米×50厘米，果長(zhǎng)24.3厘米，單果重23.0克，微辣，生長(zhǎng)勢(shì)較弱，折畝產(chǎn)630公斤，列品試第五位。

5.天宮一號(hào)：品試編號(hào)5號(hào)，中早熟品種， 5月22見(jiàn)花，株高65厘米，開(kāi)展度38厘米×55厘米，果長(zhǎng)28.9厘米，為品比最長(zhǎng)，單果重35.8克，為品比最重，微辣，生長(zhǎng)勢(shì)旺，折畝產(chǎn)980公斤，比對(duì)照增產(chǎn)55.6%，列品試第六位。

6.豐產(chǎn)美辣29號(hào)：品試編號(hào)6號(hào)，中熟品種。5月11日花，為品比最早，株高66厘米，為品比最高，開(kāi)展度41厘米×62厘米，果長(zhǎng)25.3厘米，單果重25.9克，微辣，生長(zhǎng)勢(shì)旺，折畝產(chǎn)1030公斤，比對(duì)照增產(chǎn)63.5%，列品試第二位。

7.東方神話：品試編號(hào)7號(hào)，早熟品種。5月19日見(jiàn)花，株高63厘米，開(kāi)展度40厘米×60厘米，果長(zhǎng)24.5厘米，單果重25.8克，微辣，生長(zhǎng)勢(shì)旺，折畝產(chǎn)1160公斤，比對(duì)照增產(chǎn)84.1%，列品試首位，穩(wěn)摘兩連桂冠。

五、試驗(yàn)結(jié)論

經(jīng)方差分析，得出如下試驗(yàn)結(jié)論：

1.東方神話小區(qū)平均產(chǎn)量顯著高于香辣王（安徽），極顯著高于紅圣401、長(zhǎng)辣王和香辣王（四川）。

2.豐產(chǎn)美辣29號(hào)椒和天宮一號(hào)小區(qū)平均產(chǎn)量顯著高于紅圣401、長(zhǎng)辣王和香辣王（四川）。

3.其它品種產(chǎn)量間均無(wú)顯著性差異。

4.根據(jù)近兩年試驗(yàn)結(jié)果，東方神話、天宮一號(hào)和豐產(chǎn)美辣29號(hào)性狀表現(xiàn)突出，產(chǎn)量高而穩(wěn)定，明年可大面積示范和推廣。

對(duì)露地表現(xiàn)中偏下的紅圣401，可作為露地搭配品種。然而在今年泗門(mén)王煥淼大棚種植中表現(xiàn)非常突出。具體表現(xiàn)在抗逆性超強(qiáng)，結(jié)果率很高，口味好，果實(shí)雖短于紅圣403，但市場(chǎng)銷路好于后者，只要后期肥水跟上，生長(zhǎng)期可長(zhǎng)達(dá)一年之久。10月20日植株仍郁郁蔥蔥。今年該農(nóng)戶大棚畝產(chǎn)達(dá)4000公斤，可作為大棚主栽品種。

作者簡(jiǎn)介：陳承（1972-）男，職稱：農(nóng)藝師，工作單位：余姚市農(nóng)林局種苗管理站;從事蔬菜新品種、新技術(shù)推廣工作24年。