王立新

摘 要：2014年以來(lái)，靈沙鄉(xiāng)針對(duì)全鄉(xiāng)“一優(yōu)四特”產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后，尤其是種植業(yè)結(jié)構(gòu)單一、缺乏特色的實(shí)際，圍繞實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，謀劃特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。多次召集村民會(huì)議，廣泛宣傳動(dòng)員，堅(jiān)持走“企業(yè)+農(nóng)戶”訂單種植、統(tǒng)一技術(shù)，規(guī)范銷(xiāo)售渠道，為群眾解除了產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的后顧之憂，使我鄉(xiāng)蔬菜制種從無(wú)到逐漸發(fā)展壯大，邁出了全鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整堅(jiān)實(shí)的一步。

關(guān)鍵詞：菠菜;玉米;制種;套種技術(shù)

中圖分類號(hào)：S513 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1671-2064（2019）06-0211-02

靈沙鄉(xiāng)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大鄉(xiāng)，受傳統(tǒng)種植習(xí)慣的影響，多年來(lái)，全鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)種植主要以麥套玉米為主，近年來(lái)，隨著勞務(wù)產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，年輕人多數(shù)外出打工，雖然農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)有所調(diào)整，一部分群眾在政府的引導(dǎo)下，也種植一部分脫水蔬菜、蔬菜制種，但相對(duì)全鄉(xiāng)而言，種植面積不大。2014年以來(lái)，靈沙鄉(xiāng)針對(duì)全鄉(xiāng)“一優(yōu)四特”產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后，尤其是種植業(yè)結(jié)構(gòu)單一、缺乏特色的實(shí)際，圍繞實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，促進(jìn)農(nóng)民增收，著力調(diào)整發(fā)展思路，謀劃特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。籽用菠菜套種玉米就是靈沙鄉(xiāng)2014以來(lái)年在靈沙鄉(xiāng)東潤(rùn)村、田家村蔬菜制種生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)出來(lái)的高效種植模式，2017年在兩村種植籽用菠菜套種玉米800余畝，平均畝產(chǎn)菠菜籽180公斤，平均畝產(chǎn)玉米720公斤，按市場(chǎng)價(jià)每公斤菠菜籽5元，玉米每公斤1.64元計(jì)算，菠菜籽畝產(chǎn)值900元，玉米畝產(chǎn)值1180.8元，兩項(xiàng)合計(jì)2080.8元，扣除投入350元，畝純收入1730.8元，經(jīng)濟(jì)效益非常明顯，已成為平羅縣靈沙鄉(xiāng)農(nóng)民的主要支柱產(chǎn)業(yè)之一，在促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收方面起到了主要作用?，F(xiàn)將種植技術(shù)介紹如下：

1 籽用菠菜套種玉米種植模式

2014年以來(lái)，我鄉(xiāng)先后推廣玉米小行40cm，大行80cm，在大行80cm行距中種植2行菠菜;平均行距80cm中種植2行菠菜，平均行距70cm種植1行菠菜等推廣模式，通過(guò)不斷試驗(yàn)、示范、推廣發(fā)現(xiàn)，套種2行菠菜對(duì)玉米產(chǎn)量影響較大，最后確定推廣1行菠菜套種1行玉米，菠菜行距70厘米，株距8-10厘米;玉米行距70厘米，株距20-22厘米，菠菜與玉米的間距35厘米。菠菜畝保苗1.45萬(wàn)株左右，玉米畝保苗4800株左右。

2 籽用菠菜套種玉米選地 整地、施肥

（1）籽用菠菜套種玉米選地。在選地上，通過(guò)多年試驗(yàn)、示范、推廣，為了發(fā)揮最大的經(jīng)濟(jì)效益，最好選擇灌排比較方便，地勢(shì)較高，土壤滲水能力較好，前茬沒(méi)有種過(guò)甜菜、菠菜作物，地力在中上等以上的田塊。

（2）籽用菠菜套種玉米整地、施肥。秋收后及時(shí)進(jìn)行平整田塊，秋翻冬灌，畝基施有機(jī)肥5000公斤左右，過(guò)磷酸鈣30公斤。下年二月中下旬在土壤地表解凍10厘米以上時(shí)候，及時(shí)進(jìn)行整地，在整地時(shí)要做到田平土碎，上虛下實(shí)，結(jié)合整地畝基施磷酸二銨20公斤，復(fù)合肥15公斤。

3 菠菜品種選擇

菠菜的品種比較多，通過(guò)多年的生產(chǎn)實(shí)踐，篩選出產(chǎn)量較高，商品性較好的、適合蔬菜制種的品種。圓粒菠菜通常選用日本春秋大葉菠菜，尖粒菠菜通常選用香港全能菠菜。

4 籽用菠菜播種

籽用菠菜適宜播種時(shí)間為每年的2月28日-3月10日。播種量圓粒菠菜每畝播種0.75-1公斤，尖粒菠菜每畝播種0.5-0.75公斤。采用播種機(jī)進(jìn)行播種，播種深度3厘米，播后覆土耙耱鎮(zhèn)壓。

5 籽用菠菜田間管理

（1）中耕除草。當(dāng)菠菜生長(zhǎng)到4-6片真葉的時(shí)候著手進(jìn)行中耕除草，盡量做到田間沒(méi)有雜草，土壤疏松不板結(jié)。

（2）定苗。4月下旬至5月上中旬，結(jié)合中耕除草對(duì)菠菜進(jìn)行間苗、定苗，將菠菜株距定為8-10厘米，畝株數(shù)2.1-2.4萬(wàn)株。

（3）灌水。4月底至5月初根據(jù)天氣氣溫變化情況適時(shí)灌水。灌水時(shí)應(yīng)該避免中午高溫時(shí)段，最好在早晨或傍晚時(shí)灌水，第一水應(yīng)掌握以大水淺灌比較好，防止田間積水造成死苗。結(jié)合灌水以及菠菜長(zhǎng)勢(shì)情況每畝追施尿素10-15公斤，長(zhǎng)勢(shì)比較弱的菠菜苗應(yīng)該多追，長(zhǎng)勢(shì)比較壯的菠菜苗應(yīng)該少追或不追。6月上旬灌二水時(shí)應(yīng)做到“看天、看地、看苗情”，灌水還是以淺灌為好，防止灌水以后遇到大風(fēng)降雨天氣造成菠菜倒伏。菠菜在整個(gè)生育期應(yīng)掌握好灌水次數(shù)，不宜多灌，一般灌水兩次就行了。

（4）拔除雄株。菠菜長(zhǎng)到一定的時(shí)候必須拔除雄株，根據(jù)這幾年的種植經(jīng)驗(yàn)，一般來(lái)說(shuō)，5月中下旬菠菜雌株、雄株就已經(jīng)能夠分辨，必須抓緊時(shí)間、集中精力將雄株拔除，盡量減少雄株消耗土壤水分、土壤養(yǎng)分、增加雌株的光合作用，拔除雄株可以避免后期因雄株倒伏依靠在雌株上，給雌株增加壓力而造成雌株倒伏，從而造成菠菜減產(chǎn)。

（5）病蟲(chóng)害防治。菠菜的主要病害有白斑病、矮花葉病、霜霉病;蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)和草地螟。

防治方法：白斑病在發(fā)病初期噴灑30%綠得保懸浮劑400-500倍液，或75%百菌清可濕性粉劑700倍液進(jìn)行防治;矮花葉病發(fā)病初期噴灑5%菌毒清水劑500倍液或7.5%克毒靈水劑700倍液進(jìn)行防治;霜霉病在發(fā)病初期噴灑58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴霧防治，每隔7天噴1次，連續(xù)噴2次。蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、草地螟用10%高效吡蟲(chóng)啉可濕性粉粉劑、25%快殺靈乳油、25%特殺靈乳油噴霧進(jìn)行防治。

（6）收獲。6月下旬，當(dāng)籽粒微黃后就要及時(shí)進(jìn)行采收，避免因下雨后籽粒發(fā)黑，影響菠菜的商品價(jià)值。菠菜籽容易落粒，所以要選擇在早晨潮濕時(shí)收割拉運(yùn)，堆放在場(chǎng)上使其后熟3-5天，曬成六成干時(shí)用石磙打碾，將籽粒揚(yáng)凈曬干后即可出售，存放時(shí)不可與化肥、農(nóng)藥混放，特別是不能與碳銨混放以免影響菠菜種子質(zhì)量。

6 米種植技術(shù)

（1）選擇玉米品種。品種是高產(chǎn)的基礎(chǔ)，每個(gè)玉米品種都有其不同的特征、特性和生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，因而對(duì)各種環(huán)境條件的要求都不相同，應(yīng)根據(jù)平羅縣靈沙鄉(xiāng)的自然氣候條件，生育期、土壤肥力，種植方式，產(chǎn)量要求等因素，選擇生育期在135-145天、株高適宜、抗倒伏、抗病，抗蟲(chóng)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的玉米品種。2014年以來(lái)，先后推廣玉米品種有：正大12號(hào)、西蒙系列、先玉系列、寧單11號(hào)、寧單13號(hào)、強(qiáng)盛系列玉米、瑞普909、聯(lián)創(chuàng)808、金艾等玉米品種。

（2）種植密度管理。合理種植密度要根據(jù)玉米品種而定， 一般高產(chǎn)品種最適宜的密度是5000～6000株/畝，根據(jù)玉米品種特性，

收獲穗保證4800～5800穗/畝。以免種植過(guò)稀不能充分利用土地、空間、養(yǎng)分和陽(yáng)光，雖然單株生長(zhǎng)發(fā)育良好，穗子大，籽粒飽，但畝穗數(shù)不足，難以高產(chǎn)。相反，如果種植過(guò)密，雖然每畝穗數(shù)增加了，但因通風(fēng)透光不良，嚴(yán)重抑制了單株的發(fā)育，形成空桿、倒伏、穗小、粒輕，也不能高產(chǎn)。

（3）玉米播種。4月10日左右采取人工拉線開(kāi)溝播種或用玉米手推式點(diǎn)穴器播種，播種量每畝用種子2.5-3公斤，播種后用人拉的小磙子壓實(shí)。

（4）玉米田間管理。

1）中耕除草。5月中旬對(duì)玉米進(jìn)行中耕、松土、滅草2次，對(duì)弱株及時(shí)培土，防止倒伏。

2）間苗定苗。玉米3葉期間苗，5葉期定苗，定苗時(shí)盡量留壯苗，每穴留一株，缺苗處可留雙苗，每畝保苗4500株。

3）追肥。過(guò)去玉米追肥都是選擇一次性追肥，對(duì)玉米產(chǎn)量影響較大，通過(guò)不斷的生產(chǎn)實(shí)踐，我們改一次性追肥為多次追肥，并且按照前輕、中重、后補(bǔ)的原則進(jìn)行。苗期追肥在選擇5月20日左右，每畝追施尿素5-10公斤，穗期追肥選擇在6月20日左右，每畝追施尿素20公斤，粒期追肥選擇在7月20日左右，每畝追施尿素10公斤。

4）灌水。菠菜收獲后在6月25日，7月下旬，各灌水一次。

5）玉米蟲(chóng)害防治。玉米三大蟲(chóng)害防治 小地老虎、螻蛄、蠐螬：用40%辛硫磷乳油或40%甲基異柳磷0.3公斤/667m2兌水2公斤拌細(xì)沙土25公斤制成毒土，在開(kāi)溝后施入播種溝內(nèi)進(jìn)行防治。粘蟲(chóng)：用4.5%的高效氯氰菊酯乳油1000-1500倍液或48%的毒死蜱乳油1000倍液噴霧進(jìn)行防治。玉米螟：在大喇叭口期每畝用3%廣滅丹顆粒劑1-2公斤灌芯一次或14%毒死蜱顆粒劑、3%丁硫克百威顆粒劑每株1-2克撒在玉米芯葉內(nèi)進(jìn)行防治。8月中旬授粉后用50%辛硫磷乳油1500倍液噴果穗及上二葉防治第二代幼蟲(chóng)危害。葉螨：用20%噠螨靈可濕性粉劑2000倍液或10%吡蟲(chóng)靈可濕性粉劑1000-1500倍液或1.8%的阿維菌素乳油4000倍液均勻噴霧。

6）玉米病害防治方法。

①玉米大小斑病。a.農(nóng)業(yè)防治選用抗病品種是最后的防治方法，輪作、清潔田園、秋翻、減少病害越冬基數(shù)，重病田避免秸稈還田，提高抗病能力;合理灌溉，降低田間濕度。b.化學(xué)防治：用10%世高（苯醚甲環(huán)唑）水分散粒劑噴霧防治或用50%甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液等葉面噴霧。7月中下旬防第一遍，根據(jù)病情7天后再防一遍。

②玉米霜霉病。a.農(nóng)業(yè)防治：輪作，清除田間病殘?bào)w，消滅越冬病原，雨后及時(shí)排水。b.藥劑防治：第一，種子處理。甲霜靈、福美雙、多菌靈等加適量水噴在種子上拌勻，堆悶4-8小時(shí)。第二，葉面噴霧：發(fā)病初期用70%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑700-1000倍液、錳鋅乙鋁、百菌清等間隔7天交替噴霧2-3次。

③玉米莖腐病。防治方法：發(fā)病后無(wú)有效方法，只能采取農(nóng)業(yè)措施減輕危害。輪作、中耕、合理密植、增施磷鉀肥、雨后排除積水、及時(shí)拔除病株，收獲后清潔田園等。

④玉米絲黑穗病。防治方法：a.選用抗病品種，品種間對(duì)本病的抗性有顯著差異。b.播前選種、曬種提高種子發(fā)芽勢(shì)。精細(xì)整地，適當(dāng)淺播，足墑下種。促進(jìn)快出苗、出壯苗，減少病原菌的侵染機(jī)會(huì)，提高植株的抗病能力。c.拔除病株和摘除病瘤。在病瘤成熟破裂前及早拔除，并帶出田外深埋，減少菌源。d.重病區(qū)實(shí)行3年以上輪作，施用凈肥，有機(jī)肥要充分堆漚發(fā)酵。深翻土壤，加強(qiáng)水肥管理，增強(qiáng)玉米的抗病性。e.藥劑防治。堅(jiān)持在播前用藥劑處理種子，最常用的種子處理方法是藥劑拌種?？捎?%的立克秀濕拌劑或三唑酮可濕性粉劑或50%甲基硫菌靈可濕性粉劑按種子重量的0.3%～0.5%拌種。也可用2%戊唑醇拌種劑按種子重量的0.2%拌種。

7）收獲玉米。近幾年生產(chǎn)上大面積推廣的玉米品種，一般生育期較晚，且活桿成熟，即使在蠟熟期后營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還可以繼續(xù)從莖桿中向籽粒輸送，使其更加飽滿和充分成熟，收獲過(guò)早將造成減產(chǎn)。玉米成熟的標(biāo)志是，從外部性狀上觀察，果穗的苞葉和葉子發(fā)黃、變松變硬，具有光澤。較為適宜的收獲期是9月底、10月初。