劉剛

摘要：辣椒是人們飲食生活中非常重要的蔬菜之一，在人們?nèi)粘ｏ嬍持邪l(fā)揮著不可或缺的作用。隨著川菜以及麻辣火鍋在全國各地的流行，喜歡吃辣椒的人越來越多，特別是年輕人，幾乎頓頓都要吃辣椒。我國辣椒種植地也很多，在四川、貴州、湖南、新疆、河南等很多地方都有辣椒種植。但是在辣椒的種植過程中，辣椒病蟲害給辣椒的種植帶來了非常大的阻力。辣椒病蟲害不僅影響辣椒的生長，對(duì)辣椒的質(zhì)量也有著的直接的影響，因此，辣椒病蟲害的防治至關(guān)重要。筆者根據(jù)自身多年的相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)并結(jié)合廣泛的社會(huì)實(shí)踐調(diào)查研究，就辣椒主要病蟲害防治技水展開了相關(guān)探討，望能提供借鑒。

關(guān)鍵詞：辣椒病蟲害;發(fā)病特征;防治技術(shù);探討

隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，我國沿用的舊的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不能適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需求，辣椒在生長過程中，很容易遭受到病蟲害的侵害，且辣椒受到病蟲害的侵害，對(duì)辣椒的生產(chǎn)質(zhì)量以及產(chǎn)量都會(huì)有嚴(yán)重的影響。就目前辣椒種植現(xiàn)狀來看，辣椒種植過程中的病蟲害防治技術(shù)仍然存在諸多不足。目前辣椒種植戶在辣椒種植過程中，對(duì)辣椒的主要病蟲害的防治重視度也不夠。

一、辣椒的主要病蟲害以及防治措施

1.病毒病病癥表現(xiàn)及防治

病毒病是辣椒種植過程中影響辣椒生長的重要病蟲害之一，對(duì)辣椒的生長以及產(chǎn)量有很大的影響。辣椒感染上病毒病的特征是辣椒病株的葉脈會(huì)有不同程度的褪色，最終綠色被黃色替代，進(jìn)而辣椒的葉片上會(huì)有花葉斑紋形成，辣椒的頁面不能平展，有的甚至?xí)苯訅乃馈８腥旧喜《静〉睦苯?，辣椒葉片會(huì)大量的脫落，如果染病較早的話，辣椒甚至不能開花結(jié)果;如果是已經(jīng)開花結(jié)果的辣椒染上病毒病，也會(huì)造成大量葉片以及辣椒掉落，病毒病對(duì)辣椒的生長質(zhì)量以及辣椒的產(chǎn)量有著重要的影響。

防治技術(shù)：辣椒病毒病的防疫，首先要做好辣椒的選種工作，選擇優(yōu)良的品種進(jìn)行種植，這有利于防治辣椒感染病毒病，也有利于提高辣椒的質(zhì)量。其次，要科學(xué)合理的選擇辣椒的栽種時(shí)間，我國辣椒的種植范圍廣，各地辣椒的種植條件不同，要根據(jù)辣椒種植地的實(shí)際情況，選擇合理的辣椒栽種時(shí)間，辣椒的要可能的提早種植時(shí)間，要進(jìn)行培育壯苗工作，這有利于提升辣椒的抗病能力，提早種植辣椒，有利于辣椒的生長錯(cuò)開病毒病的高發(fā)期，降低對(duì)辣椒的損害程度;做好種子的消毒以及催牙工作，也有利于防治辣椒病蟲害。具體操作步驟如下：把篩選出來的種子放到容器中，再往容器中倒入10%磷酸三鈉浸泡一定的時(shí)間，時(shí)間最好是30分鐘左右。然后利用硫酸子對(duì)辣椒的分苗定植，而且在花期，要對(duì)辣椒進(jìn)行噴射，這樣有利于對(duì)病毒病的防治。此外，在辣椒的生長過程中，做好辣椒的管理工作也非常重要。比如，盡可能不要重茬栽種，要定期對(duì)辣椒施加水分和肥料，促進(jìn)辣椒株的生長。藥劑的防治是辣椒病毒病常用的防治方法之一，但是要特別注意的是要控制好藥劑的劑量。皂角粉要控制在11.25kg/km²，而且最好要加入適當(dāng)?shù)乃M(jìn)行調(diào)配;用1000倍液高錳酸鉀溶液進(jìn)行病毒病防治的話，要注意藥劑的噴射時(shí)間，且要注意的是這種藥劑只適合在發(fā)病早期進(jìn)行防治;利用克病靈溶液進(jìn)行防治的話，要注意把溶液調(diào)配成800倍溶液，而且這種藥劑防治要注意藥劑的噴射時(shí)間，最好在辣椒栽種的前1個(gè)月進(jìn)行藥劑噴射，這有利于辣椒病毒病的防治。

2.疫病病癥表現(xiàn)及防治

辣椒種植過程中如果染上疫病，其發(fā)病特征表現(xiàn)為辣椒的葉片、果實(shí)以及莖部遭受到損害，疫病也是威脅著辣椒的健康成長以及辣椒產(chǎn)量的病害，疫病甚至有毀滅性的傷害。疫病對(duì)辣椒的侵害不受時(shí)間的限制，其可以發(fā)生在辣椒生長過程中的任何時(shí)期，所以在辣椒整個(gè)生長過程中都要重視疫病的防治。在幼苗時(shí)期感染疫病的話，發(fā)病癥狀表現(xiàn)是辣椒株的莖基部位，葉面會(huì)出現(xiàn)水漬形狀的腐爛以及暗綠色的病斑，病株的發(fā)病部分會(huì)有倒伏出現(xiàn)。如果在成長期感染疫病，病株的葉片會(huì)形成病斑，且葉片會(huì)呈現(xiàn)暗綠色，葉片的表面也有可能會(huì)有白色的霉質(zhì)，若疫病進(jìn)一步發(fā)展，會(huì)直接影響到葉片的生長，要是有風(fēng)吹過，完成辣椒株晃動(dòng)，可能會(huì)有大量葉片的掉落。辣椒的莖部如果感染上疫病，則會(huì)在辣椒莖部形成大量病斑，病癥形狀表現(xiàn)為條狀，顏色會(huì)變化成暗褐色。病株的病部以上的枝葉都會(huì)停止生長，感染上疫病的辣椒株一般都會(huì)枯萎。疫病對(duì)辣椒的果實(shí)有很大的影響，感染上疫病的辣椒，在辣椒的表面會(huì)有水漬病斑出現(xiàn)，顏色則會(huì)呈暗綠色，進(jìn)而導(dǎo)致辣椒腐爛，而且白色的霉質(zhì)在患病處會(huì)形成黑褐色的僵化的果實(shí)。在潮濕的環(huán)境下，辣椒更容易感染疫病，特別是在夏季溫度高且水分充足的時(shí)候，疫病極容易發(fā)生。

防治措施：針對(duì)辣椒容易感染疫病的防治，首先可以通過輪流種植的模式進(jìn)行辣椒種植，每年種植辣椒時(shí)要對(duì)土地進(jìn)行翻新，這有利于土壤結(jié)構(gòu)的改良;其次，辣椒種植要特別注意選種，選擇優(yōu)良的品種，有利于質(zhì)量的保證。要重視種子的消毒，培養(yǎng)沒有細(xì)菌的壯苗;然后，要實(shí)施高地種植，種植過程中要重視水分的控制;要重視采取措施提升土壤的肥力，也可以施加有機(jī)肥，進(jìn)行增肥;藥劑的噴灑防治，要選用瑞毒霉以及撲霉特等等，這類藥劑有利于辣椒疫病的防治。

3.炭疽病病癥及防治

辣椒的炭疽病又被稱作為真菌性病害，辣椒一旦感染上炭疽病，對(duì)辣椒的葉片以及辣椒的果實(shí)會(huì)有很大的損害。在溫暖潮濕的環(huán)境下，辣椒感染炭疽病的概率會(huì)大些，所以在溫暖潮濕環(huán)境下種植辣椒，要注意這種病害的防治。辣椒感染炭疽病后，辣椒的葉片上會(huì)有水漬狀的病斑出現(xiàn)，嚴(yán)重會(huì)造成辣椒的葉片大量脫落，果實(shí)也會(huì)全部腐爛掉，刊辣椒的質(zhì)量會(huì)有非常嚴(yán)重的影響。

防治措施：溫暖潮濕環(huán)境下的辣椒種植，要注意種植區(qū)積水的處理，注意種植區(qū)的種植環(huán)境;保證辣椒種植區(qū)的通風(fēng)，重視種植區(qū)的光合作用的發(fā)揮;藥劑防治時(shí)要選擇70%百菌清500倍液噴灑，這種藥劑有非常好的效果。

4.蚜蟲的防治

辣椒生長過程中容易受到蚜蟲的影響，且辣椒一旦發(fā)生蚜蟲蟲害，會(huì)非常嚴(yán)重。因?yàn)檠料x的發(fā)生量非常大，而且極容易繁殖傳播，且完全殺害蚜蟲需要一定的時(shí)間，蚜蟲一般每年都會(huì)生長，所以辣椒種植過程中，要做好蚜蟲的防治工作。辣椒如果發(fā)生蚜蟲，要盡早進(jìn)行蚜蟲的防治，一般越早防治，治理效果會(huì)越好。

蚜蟲防治措施：可以在種植地布置黃色的蚜蟲誘蟲板，對(duì)蚜蟲進(jìn)行捕殺。蚜蟲對(duì)銀灰色具有一定的負(fù)趨性，所以也可以在種植地覆蓋銀灰色的薄膜，對(duì)蚜蟲進(jìn)行防治。可以加強(qiáng)蚜蟲天敵的飼養(yǎng)，利用天敵捕殺蚜蟲。

二、結(jié)語

總之，要保證辣椒的質(zhì)量以及其產(chǎn)量，辣椒病蟲害的防治非常關(guān)鍵。辣椒種植戶要提高辣椒病蟲害的防治意識(shí)，辣椒感染上病蟲害的話，要根據(jù)病蟲害的具體表現(xiàn)，正確識(shí)別辣椒感染的病蟲害，采取相應(yīng)的辣椒病蟲害防治措施。

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