張美英 柏友權(quán) 李林茹（上海市崇明區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 202150）

隨著居民生活水平的提高，人們對(duì)營養(yǎng)價(jià)值高、口味鮮美、風(fēng)味獨(dú)特的鮮食玉米的需求逐漸增加。為滿足市場(chǎng)需求，近幾年上海市崇明區(qū)鮮食玉米的種植面積也在逐年增加。為篩選出適宜崇明區(qū)栽培的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、生育期適當(dāng)?shù)孽r食玉米新品種，2017年筆者對(duì)11個(gè)鮮食玉米新品種進(jìn)行豐產(chǎn)性、適應(yīng)性、抗逆性和品質(zhì)比較試驗(yàn)，現(xiàn)將相關(guān)試驗(yàn)情況報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試鮮食玉米品種共12個(gè)，分別是“和甜三號(hào)”（上海蔬菜研究所）、“萬甜2015”（萬全縣華穗特用玉米種業(yè)有限公司）、“滬甜6號(hào)”（上海農(nóng)科種子種苗有限公司）、“萃甜628”（南京綠領(lǐng)種業(yè)有限公司）、“和甜五號(hào)”（上海蔬菜研究所）、“金王甜1號(hào)”（上海王義發(fā)農(nóng)業(yè)科技中心，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院）、“和栗一號(hào)”（上?；莺头N業(yè)有限公司，坂田種苗株式會(huì)社）、“和栗雙色一號(hào)”（上海惠和種業(yè)有限公司，坂田種苗株式會(huì)社）、“和栗雙色二號(hào)”（上?；莺头N業(yè)有限公司，坂田種苗株式會(huì)社）、“申科甜603”（上海市農(nóng)科院作物所，上海農(nóng)科種子種苗有限公司）、“耘甜60”（上海華耘種業(yè)有限公司）、“金菲”（CK，上海農(nóng)科種子種苗有限公司）。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)在崇明區(qū)候家鎮(zhèn)進(jìn)行，供試地塊平坦，土壤肥力中等，前茬作物為蔬菜。試驗(yàn)設(shè)1個(gè)品種為1個(gè)處理，不設(shè)重復(fù)，每小區(qū)面積24 m2，種植行數(shù)為6行，試驗(yàn)田四周設(shè)保護(hù)行。每667 m2種植密度為3 500株。

1.3 田間管理情況

試驗(yàn)采用育苗移栽，各品種均于4月5日播種，4月19日移栽，移栽時(shí)每667 m2施尿素50 kg和三元復(fù)合肥100 kg作基肥，每667 m2施辛硫磷顆粒劑（鐵蛙）5 kg防治地下害蟲。整個(gè)生育期不施追肥、不灌溉，只治蟲不防病，其它栽培管理措施同大田。分別于5月22日施用甲氨基阿維菌素、6月1日施用普尊防治玉米螟。

1.4 記載項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)

嚴(yán)格按照《國家鮮食玉米品種試驗(yàn)記載項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行生育期、植株性狀、果穗性狀、產(chǎn)量、感官品質(zhì)等項(xiàng)目的調(diào)查，其中產(chǎn)量收小區(qū)中間4行計(jì)產(chǎn)，且為防止花粉直感，每品種套袋自交10穗，以供品質(zhì)評(píng)價(jià)用。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

由表1可知，各品種生育期在78～88 d之間，對(duì)照“金菲”的生育期為81 d；“和甜五號(hào)”“和栗雙色二號(hào)”熟期早，生育期為78 d；“滬甜6號(hào)”“和栗一號(hào)”“和栗雙色一號(hào)”的生育期與對(duì)照相當(dāng)；其余品種熟期較晚，生育期比對(duì)照長4～7 d。

2.2 植株性狀

由表2可知，對(duì)照“金菲”的株高為200.7 cm、穗位高為63.3 cm；“滬甜6號(hào)”“和甜五號(hào)”“和栗一號(hào)”“和栗雙色一號(hào)”“和栗雙色二號(hào)”的株高均低于對(duì)照“金菲”，其中“和栗雙色二號(hào)”株高最低，為146.6 cm；其余品種的株高均高于對(duì)照，在222.1～235.8 cm之間。倒伏、倒折和空稈均只有個(gè)別品種零星發(fā)生，但每個(gè)品種均有雙穗發(fā)生，其中“和甜五號(hào)”的雙穗率最高，為49.3%，“和栗雙色二號(hào)”“和栗一號(hào)”的雙穗率也較高，分別為44.4%和42.0%。

表1 供試品種生育期比較

表2 供試品種植株性狀比較

2.3 病害發(fā)生情況

由表3可知，各品種均未發(fā)生大斑病、矮花葉病、莖腐病和南方銹?。怀昂屠蹼p色二號(hào)”外，其余品種均發(fā)生小斑病，其中“申科甜603”為中度發(fā)生，“金王甜1號(hào)”為中度偏輕發(fā)生，其余品種均為輕度發(fā)生；紋枯病和玉米螟僅個(gè)別品種輕度發(fā)生。

表3 供試品種病害發(fā)生情況比較

2.4 果穗性狀

由表4可知，各品種的穗長在18.0～22.5 cm之間，穗最長的為“金王甜1號(hào)”，達(dá)22.5 cm，較對(duì)照多3.5 cm；“金王甜1號(hào)”禿尖較長，為3.0 cm，“萃甜628”次之，為2.6 cm；各品種軸色均為白色，花絲色均為綠色；“萃甜628”“滬甜6號(hào)”鮮出籽率較高，分別為72.5%和71.3%。

表4 供試品種果穗性狀比較

2.5 產(chǎn) 量

由表5可知，各品種的每667 m2產(chǎn)量在731.7～1 050.1 kg之間，對(duì)照“金菲”每667 m2產(chǎn)量為801.7 kg，居第9位；有8個(gè)品種的每667 m2產(chǎn)量比對(duì)照高，增幅在1.2%～31.0%，其中“金王甜1號(hào)”“萬甜2015”“耘甜60”三個(gè)品種的產(chǎn)量優(yōu)勢(shì)突出，分別比對(duì)照增產(chǎn)31.0%、29.3%、20.5%，“萃甜628”“和甜三號(hào)”“申科甜603”分別比對(duì)照增產(chǎn)15.5%、14.4%、12.1%；“和栗一號(hào)”“滬甜6號(hào)”產(chǎn)量略高于對(duì)照；“和栗雙色一號(hào)”“和栗雙色二號(hào)”“和甜五號(hào)”的產(chǎn)量比對(duì)照低，分別比對(duì)照減產(chǎn)6.1%、8.4%、8.7%。

2.6 品 質(zhì)

由表6可知，各品種的品質(zhì)總評(píng)分在83.9～91.2分之間，對(duì)照“金菲”的品質(zhì)4總評(píng)分為85.0分?！昂屠跻惶?hào)”的品質(zhì)最好，總評(píng)分為91.2分；“和栗雙色二號(hào)”“萬甜2015”“萃甜628”的品質(zhì)總評(píng)分分別排名第二、第三、第四，分別為89.4分、88.9分、88.6分，品質(zhì)較好；“和甜三號(hào)”“金王甜1號(hào)”“滬甜6號(hào)”的品質(zhì)總評(píng)分也高于對(duì)照，在87.0分左右，品質(zhì)也較好；“和甜五號(hào)”“申科甜603”的品質(zhì)總評(píng)分與對(duì)照相仿，品質(zhì)尚可；“耘甜60”“和栗雙色一號(hào)”的品質(zhì)總評(píng)分略低于對(duì)照，品質(zhì)一般。

表5 供試品種鮮穗產(chǎn)量比較

3 小 結(jié)

經(jīng)綜合分析，“萃甜628”的產(chǎn)量和品質(zhì)均較好，但株高偏高、禿尖較長，影響了果穗的商品性；“和甜五號(hào)”品質(zhì)尚可，但產(chǎn)量較低；“和栗雙色一號(hào)”產(chǎn)量較低，品質(zhì)一般，且禿尖較長；“和栗雙色二號(hào)”品質(zhì)好、熟期早，但株高低、產(chǎn)量較低；“耘甜60”產(chǎn)量高，但品質(zhì)一般，以上品種均不適宜在崇明區(qū)推廣種植?！昂吞鹑?hào)”產(chǎn)量優(yōu)勢(shì)明顯、品質(zhì)較好；“萬甜2015”產(chǎn)量優(yōu)勢(shì)突出，品質(zhì)好；“滬甜6號(hào)”產(chǎn)量一般，但鮮出籽率高，品質(zhì)較好，生育期與對(duì)照相當(dāng)；“金王甜1號(hào)”禿尖明顯，但產(chǎn)量優(yōu)勢(shì)明顯（在供試品種中產(chǎn)量最高），品質(zhì)較好；“和栗一號(hào)”產(chǎn)量一般，但品質(zhì)優(yōu)勢(shì)明顯（在供試品種中品質(zhì)總評(píng)分最高）；“申科甜603”產(chǎn)量較高，品質(zhì)尚可，以上品種在崇明區(qū)均具有一定的推廣潛力。

表6 供試品種品質(zhì)評(píng)價(jià)分析